La destilación es un proceso de separación que aprovecha las diferencias en los puntos de ebullición de los componentes de una mezcla. En la destilación fraccionada, la mezcla se calienta y los vapores se separan de los líquidos a medida que ascienden por una columna donde se condensan formando cortes. Existen diversos tipos de destilación como la destilación al vacío, reactiva, molecular, entre otras que se utilizan en la industria petroquímica y farmacéutica para purificar sustancias.