El diagrama SIPOC (Suppliers, Inputs, Process, Outputs, Customers) o de tortuga es una herramienta de mapeo de procesos que identifica los principales componentes de un proceso: los proveedores, las entradas, el proceso en sí, las salidas y los clientes. Se utiliza para comprender y mejorar los procesos de negocio.

1. Diagrama SIPOC o de Tortuga