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1. UNIDAD II: CÉLULA Y FUNCIONES
BIOLÓGICAS METABÓLICAS DE
MANTENIMIENTO.
Mg. Ana Mirtha Córdova Vega

3. CÉLULA
Definición : Es la unidad Estructural ,Funcional y Hereditaria de todo ser
vivo. Unidad de vida

4. Célula
eucariota
CLASIFICACIÓN DE LAS CÉLULAS
Célula
procariota
Célula
animal
Célula
vegetal

5. https://www.youtube.com/watch?v=hXwqVAN2Z0c

9. CÉLULA ANIMAL VS. CÉLULA VEGETAL
- Las células vegetales tienen pared celular y los animales tienen Glucocálix.
- Las células animales tienen centriolos y las vegetales casquetes polares.
- Las células vegetales tienen plastidios y los animales carecen de ella.
- Las células vegetales tienen glioxisomas y los animales cargan de ella.
- Los lisosomas se encuentran tanto en células animales como en células vegetales.

10. https://youtu.be/XN0ftdA0hPs

11. https://youtu.be/M8QPUTO5xmY

12. -Primera fase: nos lavamos las manos, ante todo, higiene.
-Segunda fase: con un palillo de dientes, nos rascamos
suavemente la cara interna del carrillo para obtener células.
-Tercera fase: el extremo del palillo de dientes se lleva al
portaobjetos, y con golpes suaves, haremos que la célula caiga.
-Cuarta fase: las células son transparentes, por lo que hay que
teñirlas con azul de metileno, durante 4 o 5 minutos.
-Quinta fase: lavar el exceso de colorante con el frasco
lavador, para ello, se coloca el frasco en un extremo del
portaobjetos y comenzamos a echar agua, para que de este
modo, no se pierda la muestra.
-Sexta fase: después de lavar el exceso de colorante,
exponemos la muestra al calor de la llama de un mechero,
para fijar las células. Este proceso se debe realizar a una
distancia prudente, para no quemar la muestra.

13. https://youtu.be/UWp6SBfcCgM

15. https://youtu.be/XcaibqCDhaM

16. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIOTA.
1. Cubierta celular: pared celular o glucocálix
2. Membrana plasmática: bicapa de naturaleza lipoprotéica.
3. Citoplasma: de naturaleza coloidal, constituido por: matriz citoplasmática, sistema
de endomembranas, organelas e inclusiones citoplasmáticas.
4. Núcleo: es el centro de control del metabolismo celular. Contienen a la cromatina.
Cubierta celular
Membrana plasmática
Citoplasma
Núcleo

17. CUBIERTA CELULAR.
1. CÉLULA VEGETAL: Pared celular (hemicelulosa, celulosa, lignina-suberina, pectato de Ca y Mg).
Función: Protección mecánica (mantienen la forma), evita la lisis, mantienen la forma celular,
evita el ingreso de patógenos, permeable al agua y solutos.
Hongos (quitina), diatomeas (sílice), Bacterias (peptidoglicano), Arqueobacterias (Seudomureina).
2. CÉLULA ANIMAL: Glucocálix (oligosacáridos).
Función: Identidad celular (antígeno celular), adhesión celular, receptor de moléculas,
responsable de los antígenos sanguíneos, limita el crecimiento celular, reconocimiento óvulo
espermatozoide.

18. https://youtu.be/S_lzcVpVjUw

19. MEMBRANA PLASMÁTICA.
Modelo: “mosaico fluido” (1972: Singer y Nicholson).
Estructura: Lípidos (fosfolípidos, glicolípidos, colesterol), proteínas (forman “poros
hidrófilos”) y glúcidos.
Dogma de la membrana celular: Reciclaje (cada 5 días). Asimétrica. Fluida y dinámica.
Funciones de la membrana celular: Compartamentalización, barrera semipermeable,
transporte de solutos, respuesta a señales, interacciones celulares, identidad celular,
actividad enzimática, transductor de energía.

20. https://youtu.be/r7E8a9m3HTs

21. FISIOLOGÍA DE LA MEMBRANA CELULAR.
1. TRANSPORTE PASIVO: A favor de la gradiente de concentración.
- Difusión simple: gases. Agua (ósmosis), iones (diálisis).
-Difusión facilitada: Participan proteínas transportadores. Ejemplo: glucosa, aminoácidos.
2. TRANSPORTE ACTIVO: En contra de la gradiente de concentración.
- Bombas: Bomba de Na y K.
- Transporte en masa: Endocitosis (pinocitosis, fagocitosis, por receptores). Exocitosis (agestión, secreción, transcitosis).

22. Transporte pasivo: Sin gasto de energía.
Transporte activo: Con gasto de energía.

23. ÓSMOSIS: EFECTO DE LAS CONCENTRACIONES DE
SOLUTOS
MEDIO HIPERTÓNICO:
Contiene una mayor concentración de
solutos en el interior de la célula
provocando la salida de agua.
Crenación (animal)
Plasmólisis (vegetal)
MEDIO ISOTÓNICO:
Tanto el exterior como el interior de la
célula tiene la misma concentaciones
de solutos.
MEDIO HIPOTÓNICO:
Contiene una menor concentracion de
solutos en el interior de la célula.
Citólisis (animal)
Turgencia (vegetal)

24. https://youtu.be/JZWm1K6CwzM

25. CITOSOL (matriz citoplasmática)
Es de naturaleza coloidal. Contiene enzimas para el metabolismo celular.
Propiedades del coloide citoplasmático.
1. Tixotropía: cambios de citogel a citosol. Responsable del movimiento ameboideo, diapédesis,
ciclosis, formación de ampollas, formación de pliegues.
2. Movimiento Browniano: movimientos al azar de las micelas (moléculas orgánicas).
3. Efecto Tyndall: dispersión de la luz la luz.
https://youtu.be/oLshiDzX_yQ

26. CITOESQUELETO
1. Microfilamentos (actina): son los responsables de la ciclosis y el movimiento
ameboideo, citocinesis (clivaje celular), endocitosis, Exocitosis.
2. Filamentos intermedios (queratina): función estructural.
3. Microtúbulos (tubulina): mantiene en posición a las organelas, estabiliza la forma de
la células, forma parte de los cilios, flagelos y centriolos.

27. SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS (SISTEMA VACUOLAR)
1. Carioteca: es una doble membrana con poros. La membrana externa presente ribosomas (síntesis
de proteínas).
2. Retículo endoplasmático rugoso: presenta ribosomas (con riboforinas). Inicia la glucosilación,
sintetiza proteínas.
3. Retículo endoplasmático liso: no tiene ribosomas. Se encarga de la detoxificación (fármacos,
plaguicidas, herbicidas), síntesis de lípidos (esteroides), glucogenolisis (la hidrolisis del glucógeno
esta a cargo del glucosoma). En las células musculares recibe el nombre de retículo sarcoplásmico
(almacena calcio).
4. Aparato de Golgi: formado por dictiosomas que se encarga de la glucosilación (glucolípidos y
glucoproteínas), secreción (hormonas, proteínas), síntesis de glúcidos (lactosa, celulosa), forma el
acrosoma del espermatozoide. Origina al lisosoma y a la vacuola.

28. ORGANELOS NO MEMBRANOSOS
1. Ribosomas (polirribosomas, polisomas): son de naturaleza nucleoprotéica (ARN
+ proteínas).
- Origen: en el nucléolo.
- Función: síntesis de proteína.

29. 2. Centrosomas: en las células vegetales son reemplazados por los casquetes polares.
- Origen: autoduplicación (fase S de la interface).
- Función: forma al uso mitótico (división celular), origina a los cilios y flagelos (cuerpo
basal o cinotosoma).
- Estructura: constituido por diplosomas (2 centriolos), centrósfera (tubulina) y áster
(microtúbulos).

30. 3. CILIOS Y FLAGELOS: organelos utilizados en la
locomoción celular.
- Estructura: cinetosoma (cuerpo basal o blefaroplasto) y
axonema.
- Origen: del cinetosoma (centriolos).
- Función: motilidad celular.

31. ORGANELAS MEMBRANOSAS
1. Mitocondria: según la teoría endosimbiótica se originaron de bacterias
ancestrales.
- Origen: de otras mitocondrias preexistentes por fisión binaria.
- Función: respiración celular (ATP), beta oxidación de ácidos grados (formación de
acetil coenzima A).

32. https://youtu.be/51o8szLbFfI

33. 2. Plastidios: según la teoría endosimbiótica se originaron de cianobacterias ancestrales.
- Origen: de otros Plastidios preexistentes (proplastidios).
- Etioplasto: involución del cloroplasto por falta de luz (inactivo).
- Plastidios fotosintéticos (activos): cloroplastos (clorofila), rodoplastos (ficoeritrina),
feoplastos (fucoxantina), xantoplastos (xantofila).
- Plastidios inactivos (no fotosintéticos): cromoplastos (caroteno, licopeno, xantofila,
ficocianina), leucoplastos (amiloplastos, oleoplastos, proteinplastos, mineraloplastos).

34. 3. Lisosomas
“estómago celular”
Origen: del aparto de
Golgi (sus enzimas
provienen del RER).
Función: digestión
celular, autofagia,
autolisis y apoptosis.
- Lisosoma primario:
contiene enzimas
hidrolíticas recién
formadas.
- Lisosoma
secundario,
heterolisosoma o
vacuola digestiva:
unión de lisosoma
primario con el
fagosoma.
- Lisosoma terciario o
vesícula residual: en
su interior contiene
sustancias de desecho
producto de la
digestión celular.

35. 4. Vacuola: su membrana se denomina tonoplasto. En animales se denomina vacuoma.
- Origen: del aparato de Golgi.
- Función: almacena sustancias de reserva (nutrientes, desechos, pigmentos:
antocianina, taninos, antoeritrina), almacena subproductos de desechos, regula la
presión osmótica, almacena agua (osmorregulador).
En protozoarios se denomina vacuola pulsátil o contráctil (elimina el exceso de agua del
citoplasma).

36. 5. Peroxisomas: contienen enzimas oxidasas (catalasa, peroxidasa).
- Origen: de peroxisomas preexistentes por fisión binaria.
- Función: metabolismos del H2O2, beta oxidación, síntesis de urea y ácido úrico,
fotorrespiración en plantas.

37. 6. Glioxisoma: son típicas en células vegetales, principalmente en las semillas
aceitosas.
- Origen: por fisión binaria y a partir del retículo endoplasmático liso.
- Función: ciclo del glioxilato (síntesis de glúcidos a partir de lípidos.
7. Microsomas: son fragmentos del aparato de Golgi e intervienen en el proceso
de la gluconeogénesis.

38. NÚCLEO (Descubierto por Brown en 1833).
- Existen células multinucleadas como las fibras musculares y células anucleadas como los glóbulos
rojos. El núcleo es característico de la célula eucariota y tiene 4 componentes:
1. Carioteca: denominada también envoltura nuclear, tiene poros muy selectivos el cual permite el
paso de moléculas, proteicas y ARN.
2. Carioplasma, nucleoplasma o cariolinfa: es hialina y coloidal con abundantes iones, enzimas,
proteínas y nucleótidos.
3. Cromatina: constituido por ADN y proteínas básicas del grupo de las histonas.
4. Nucléolo: estructura ovoide y muy refringente. Constituido de proteínas y ARN. Es la zona de
maduración de los precursores ribosómicos y del ensamblaje de las subunidades ribosómicas.

39. https://youtu.be/C4gj5hdan2k

40. CROMATINA: Sus proteínas son ricas en aminoácidos básicos (arginina y lisina).
El nucleosoma (unidad estructural de la cromatina) está formado por 200 pares de bases nitrogenadas
(ADN) enrollados alrededor de un octámero de histonas: H2A, H2B, H3 y H4 (dos de cada una).
La histona H1 no forma parte del nucleosoma, se ubica en el ADN espaciador (linker) y su análisis
filogenético (evolutivo) es importante para determinar el parentesco e las especies (muy variable en la
evolución). La histona H3 y H4 son muy constantes en la evolución.
1. EUCROTATINA(90%): activa y de posición central.
2. HETROCROMATINA (10%): inactiva, muy condensada y de posición periférica.
-Constitutiva: siempre inactiva, se ubica en el centrómero del cromosoma.
-Facultativa: con genes activos latentes. En el cromosoma sexual X de las hembras (corpúsculo de Barr)

41. CROMOSOMA
Son estructuras nucleoprotéica formadas por el enrollamiento de las fibras de cromatina, de
acuerdo a la teoría de los cromosomas de Sutton (1902) son los responsables de aportar a los
genes.
Cada cromosoma consta de dos cromátides hermanas y ambas poseen una relación estrecha
llamada centrómero que divide al cromosoma en sus dos brazos: p (brazo corto) y q (brazo largo).
A nivel del centrómero poseen placas proteicas denominadas cinetocoros que son importantes
para la división celular.
Según la posición del centrómero los cromosomas pueden ser: telocéntricos, acrocéntricos,
metacéntricos y submetacéntricos.

42. DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGIA MOLECULAR
- La función fundamental del ADN es la replicación y
la transcripción.
- La función fundamental en ARN es la traducción.

43. División celular por Mitosis
proceso celular que consiste en la formación de dos células a partir de
una de ellas conservando el mismo número de cromosomas.
https://youtu.be/lXisSVgRI6s

44. División celular por Meiosis
En células germinales ocurre un proceso de división especial llamado meiosis. La meiosis comprende dos
rondas de divisiones nucleares sucesivas, con un solo evento de replicación del DNA
https://youtu.be/nBt6RNGZW34

45. 1. Exponer en clase los siguientes temas:
Célula Procarionte (Grupo 1), Célula
eucarionte (Grupo 2), Célula animal
(Grupo 3), Célula vegetal (Grupo 4), El
núcleo celular (Grupo 5). Tiempo de
exposición: 6 minutos.

46. Mayo 2024

47. 2. Desarrollar la práctica N°04 en
grupo y enviarlo al aula virtual en
formato pdf.