Los rumiantes son animales que digieren la comida en dos etapas, primero la consumen y luego la rumian para deshacerla y volver a masticarla. Tienen cuatro estómagos: el retículo, el rumen, el omaso y el abomaso. El retículo y el rumen contienen microbios que fermentan la celulosa y otros azúcares complejos, produciendo ácidos grasos volátiles que le dan energía a los rumiantes.

1. Realizado por: Irene Monreal Peinado

2. Índice 1.-Definición - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3 2.-Ejemplos de Rumiantes - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 3.-Ejemplos de Herbívoros No Rumiantes - - - - - - - - - - 5 4.- Estructura y partes del aparato digestivo de un rumiante - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6 5.- Función que realiza cada tramo del aparato digestivo del rumiante - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7 6.- ¿Quien ayuda a la vacas en la digestión de la celulosa ? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 11

3. 1 .- Definición Los Rumiantes son aquellos animales que digieren los alimentos en dos etapas, primero los consumen y luego realizan la rumia. Ésta consiste en regurgitar el material semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo y agregarle saliva. Dentro de los rumiantes se incluyen los bovinos, ovinos, caprinos y camélidos . La mayoría de los rumiantes artiodáctilos conforman el suborden Ruminantia

4. 2.- Ejemplos de Rumiantes gamo vaca

5. 3.-Ejemplos de Herbívoros No Rumiantes conejo cerdo Rata caballo

6. 4.- Estructura y partes del aparato digestivo de un rumiante Realmente 3 son pre-estómagos (retículo, rumen y omaso) que sirven para digerir la fibra y parte de la proteína del alimento. Mientras que el cuarto (el abomaso) es un verdadero estómago donde se segregan los jugos gástricos (en los pre-estómagos no se produce ningún tipo de secreción). Recorrido del alimento en un rumiante

7. 5.- Función que realiza cada tramo del aparato digestivo del rumiante

9. Abomaso (cuajar/Estómago Verdadero) (Digestión Ácida) El cuarto estómago es el abomaso. Este estomago parece al estomago de los animales no-rumiantes por lo tanto mantiene sus funciones de digestión proteica a través de la liberación de HCL y pepsinógeno, es decir, segrega ácidos fuertes y muchas enzimas digestivas. Normalmente los alimentos mezclados que entran al abomaso son compuestos principalmente de partículas no fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentación microbiana y los microbios que crecieron en el rumen. En los animales con dieta baja en fibra, gran parte de los alimentos (granos) son digeridos en el abomaso.

10. Resumen del recorrido del aparato digestivo de un rumiante

11. 6.- ¿Quien ayuda a la vacas en la digestión de la celulosa ? La fibra es la estructura que da fuerza y rigidez a las plantas y es el componente principal de las tallas de graminiae y otras plantas. Los azucares complejos ( celulosa y hemicelulosa) se encuentran encerrados en las paredes de las células y inaccesibles para animales no-rumiantes. Pero de la fermentación de la población de microbios que viven en el retículo y el rumen se producen los ácidos grasos volátiles (AGV) como producto final de la fermentación de la celulosa y hemicelulosa y otros azúcares lo que permite a la vaca obtener energía de la fibra