Este documento describe una actividad educativa sobre el uso seguro y mantenimiento de artefactos tecnológicos de preservación de alimentos. Los estudiantes se dividen en grupos para investigar y presentar sobre un artefacto como la nevera o lavadora. Cada grupo debe explicar la estructura, utilidad y ventajas/desventajas del artefacto, así como los pasos del manual de uso, en una presentación y folleto. Al final, los estudiantes socializan lo aprendido y son evaluados según criterios como la organización, coherencia y explic

1. DISEÑO DE LA ACTIVIDAD<br />Integrantes: Heydy Palacio y Liliana Fernández.<br />CURSO: 5<br />DESEMPEÑO: <br />Empleo con seguridad artefactos y procesos para mantener y conservar productos.<br />35871153810<br />MOMENTO 1: <br />3406140935990La parte de motivación se llevara a cabo a partir de preguntas que introduzcan al estudiante en la temática planteada, al igual que se hará uso de un computador mostrando un video sobre las ventajas de hacer un uso adecuado y pertinente de los artefactos y la preservación de los productos.<br />¿se ha presentado en tu hogar alguna eventualidad con alguno de tus artefactos tecnológicos?<br />¿Cómo se han solucionado dichos imprevistos?<br />¿crees conveniente el manejo de un manual de uso de estos artefactos tecnológicos? ¿por qué?<br />Con lo mostrado anteriormente se pretende indagar conceptos previos y motivar a partir de la participación del grupo.<br />MOMENTO 2: <br />En nuestro diario vivir nos enfrentamos con el uso de diversos artefactos tecnológicos, encontramos la manipulación cotidiana del televisor, la estufa, el computador, la nevera y demás electrodomésticos que requieren un uso pertinente para que no se presenten accidentes, se hace entonces necesario que el usuario conozca cual es el funcionamiento de cualquiera de estos productos tecnológicos, los pasos adecuados para su funcionamiento y como controlar un improvisto que se pueda presentar por el mal uso o alguna fallas presentadas por medios extraños (luz, gas, etc.)<br />MOMENTO 3:<br />Martha es una mujer trabajadora, dueña de un restaurante ubicado en el centro de Bogotá, ella diariamente atiende al público que vista su negocio con el fin de comer las más deleitosas carnes del sector. Martha compra cada 3 días sus productos en el frigorífico y los traslada a su refrigerador para que se mantengan, un día al llegar muy temprano a abrir el restaurante se acercó a su nevera y observo que los productos contenidos allí estaban en un estado de descomposición, aterrada por la hora que era y por la cantidad de alimentos dañados entro en desespero.<br />Al llamar al técnico, este noto que el botón de graduación había sido llevado al mas bajo nivel por lo que la nevera no estaba enfriando, este señor le dijo que había sido una falla técnica y le cobro mas de lo debido y nunca le dijo que esto había sido provocado por un descuido de alguien.<br />Lo anterior sucede con frecuencia y se presenta por no leer el manual de uso y no enterarse del funcionamiento de estos utensilios.<br />MOMENTO 4:<br />¿Qué vamos a hacer?<br />Los estudiantes del curso se hacen en grupos de tres personas.<br />Cada grupo elige un artefacto que ayude a la preservación de productos. (Nevera, Lavadora etc)<br />Con lo anterior cada grupo empieza a preparar la exposición de dicho artefacto. <br />Identificando:<br />.Estructura física e interna<br />.Utilidad para el ser humano<br />.Ventajas y desventajas que trajo a la humanidad este invento.<br />.presentando la estructura del manual de uso que trae cada artefacto.<br />¡Qué vamos a entregar?<br />Para la exposición cada grupo debe entregar el archivo de presentación en Power Point y un folleto con las principales normas de seguridad y uso del artefacto tecnológico.<br />MOMENTO 5:<br />Para llevar a cabo la anterior actividad se empieza por dar apoyo bibliográfico de lo que es una exposición con sus parámetros y luego los referente teóricos para el uso adecuado de los artefactos tecnológicos.<br />. www.monografias.com/trabajos7/expo/expo.shtml<br />http://www.uctemuco.cl/docencia/pioneros/docs/apoyo/La%20exposicion%20como%20tecnica%20didactica.pdf<br />-Manuales de uso de cada artefacto.<br />MOMENTO 6:<br />TIEMPO DE LA ACTIVIDAD:<br />Dos clases:<br />. Una para dar los temas y la introducción <br />. La segunda para la exposición de cada grupo.<br />RECURSOS:<br />1 Computador con internet<br />2 Proyector<br />3 memorias USB<br />MOMENTO 7:<br />SOCIALIZACIÓN Y RETROALIMENTACIÓN.<br />Para este punto al finalizar las exposiciones se abrirá un espacio para aclarar dudas y socializar cosas que no hayan sido claras.<br />MOMENTO 8:<br />EVALUACIÓN<br />¿Qué se evalúa?<br />-Se tendrá en cuenta la presentación hecha en power Point.<br />-El folleto<br />CRITERIOS: 1 Presentación ordenada de las diapositivas<br />2. Coherencia<br />3. seguimiento de los pasos de una buena exposición.<br />4 la respuesta a los parámetros: <br /> .Estructura física e interna<br /> .Utilidad para el ser humano<br />.Ventajas y desventajas que trajo a la humanidad este invento.<br />.presentando la estructura del manual de uso que trae cada artefacto y su explicación al grupo.<br />PUNTUACION DE LOS CRITERIOS:<br />-Criterio 1-----10%<br />-Criterio 2-----10%<br />-Criterio 3-----30%<br />-Criterio 4-----50%<br />INDICADORES DE EVALUACION:<br />Conceptual: Comprende los riesgos de no utilizar el manual de uso de los artefactos de preservación de productos.<br />Procedimental: Expone a sus compañeros de forma clara el uso adecuado de un artefacto tecnológico de preservación de productos.<br />Actitudinal.: participa con sus compañeros en la didáctica de la exposición propuesta en clase.<br />