La cervecería Backus se originó en 1876 cuando dos estadounidenses fundaron una fábrica de hielo en Lima. En 1879 cambiaron el nombre a Cervecería y Fábrica de Hielo Backus y Johnston. En 1954, la compañía fue adquirida por empresarios peruanos y renombrada como Cervecería Backus & Johnston S.A.