El documento describe los diferentes tipos de costos asociados con la producción de Pizzapan, un producto innovador creado por el chef Jhoan Narváez y un emprendimiento de 4 jóvenes ecuatorianos. Se explican los costos fijos, variables, semivariables, directos e indirectos involucrados en la operación diaria y mensual de la empresa, así como los ingresos y beneficios generados por la venta de 120 unidades diarias de Pizzapan.

1. Costos para la elaboración
de un producto
Integrantes:
• Divina Morillo
• Jhoan Narváez
• Josselyn Pallares
• Yuliana Pullas

2. PIZZAPAN
• Producto innovador creado por el chef internacional
Jhoan Narváez
• Emprendimiento de 4 jóvenes ecuatorianos que ha
crecido poco a poco y esta en auge por la acogida del
producto

3. Gasto corriente:
• Dinero gastado en el funcionamineto del día a día
• Renta
• Salarios
• Materia prima

4. Costos fijos:
• Desembolsos que no cambian aunque la producción de una
empresa varia aumentando o disminuyendo.
• Transporte
• Alquiler del local

5. Costos variables:
• Desembolsos que varían cuando la producción aumenta o
disminuye
• Pan
• Jamón
• Queso
• Salsa de tomate

6. Costos semivariables
• Se mantienen fijos con un determinado nivel de producción y se
vuelven variables cuando se supera este nivel.
• Salario de empleados a tiempo parcial:
• Cuando existe mayor produccion de pizzapan,
se contrata mas trabajadores pagándoles por
producto elaborado.
• Servicios básicos

7. Costos directos e indirectos:
• Directos:
• Pan
• Jamón
• Queso
• Salsa de tomate
• Indirectos:
• Renta
• Salarios
• Transporte
• Servicios básicos

8. Gastos
• Renta
• Salarios
• Transporte
• Servicios básicos

9. Ingresos:
• Dinero recaudado por la venta del
bien o servicio.
Ingresos = Costo unitario x
Unidades vendidas
Ingresos= $1,25* 120 (diarias)
Ingresos= $150
Costo unitario de pizzapan
Queso $25,00
Jamon $ 14,00
Pan $ 12,00
Salsa de tomate $19,00
Total: $ 70,00
Unidades producidas: 120
C/U: $ 0,70
Precio de venta $ 1,25

10. Beneficios
• Capital que le queda a la empresa de los
ingresos después de pagar los gastos y
costos
• Utilidad= Ingresos-costos totales+gastos
• Ingresos diarios: $150
• $4500 – $3950 = $550
• Ganancia = $620
Gastos y costos
Renta $ 150,00
Salarios $ 1.500,00
Materia Prima (mensual) $2.100,00
Transporte y servicios b. $200,00
Total (mesual): $3.950,00
Unidades producidas: 3600
C/U: $1,08
Precio de venta $ 1,25