El documento resume los resultados financieros de Nestlé para los primeros nueve meses de 2013. Reportó un aumento del 4% en las ventas a CHF 68.4 mil millones, con un crecimiento orgánico del 4.4%. Todas las regiones contribuyeron con crecimiento, particularmente Asia, Oceanía y África con un 6.9% de crecimiento orgánico. Nestlé pronostica un crecimiento orgánico del 5% para todo el año 2013, junto con mejoras en los márgenes y ganancias por acción.

7. No se necesitan elaboradas técnicas estadísticas ni complejas fórmulas matemáticas, hacer el pronóstico de
ventas, es más que todo, una cuestión de experiencia, creatividad, sentido común y conjeturas razonables. Para
hallarlo, lo recomendable es combinar los métodos descritos anteriormente, pero, a la vez, tener en cuenta otros
factores tales como:
Capacidad del negocio: aspectos limitativos del negocio, tales como la inversión, la capacidad de producción,
la capacidad de abastecimiento, el tamaño del negocio, el esfuerzo de marketing, etc. Por ejemplo, puede que
exista una demanda insatisfecha para nuestros productos, pero si nuestra inversión y capacidad sólo nos permite
ofrecer una determinada cantidad de productos, entonces solamente dicha cantidad conformaría nuestro
pronóstico de ventas. O, por ejemplo, si para el próximo mes decidimos aumentar nuestra inversión en
publicidad, debemos suponer que nuestras ventas también aumentarán.
Temporadas: épocas o estaciones que se presenten durante el año. Debemos tener en cuenta que hay productos
que se demandan durante todo el año (tienen una demanda continua), hay otros que sólo son demandados en
determinadas épocas del año (por ejemplo, las ropas de baño en el verano), y hay otros que tienen una demanda
irregular, es decir, que su demanda suele aumentar o bajar en determinadas épocas (por ejemplo, la demanda de
los juguetes la cual aumenta en navidad).
Aspiraciones de ventas: y, finalmente, debemos tener en cuenta nuestras aspiraciones de ventas, es decir, tener
en cuenta cuánto es lo que quisiéramos vender, o cuáles quisiéramos que sean nuestros objetivos de ventas.
Pero siempre teniendo en cuenta otros factores, sobre todo, los factores limitativos del negocio.

8. El siguiente ejemplo es tomado de
http://www.nestle.com.ve/media/pressreleases/ventas-de-nestl%C3%89%C2%AE-
durante-los-primeros-nueve-meses-del-a%C3%B1o-4-4-de-crecimiento-org
%C3%A1nico,-y-pron%C3%B3sticos-anuales-confirmados
empresa consolidada nacional e internacionalmente debido que en la actualidad no
pertenezco a ninguna organización y por ende no suministran datos importantes
para los mismos del departamento de ventas, comercialización y promoción.
Ventas de NESTLÉ® durante los primeros nueve meses del año: 4.4% de
crecimiento orgánico, y pronósticos anuales confirmados

9. Oct 18, 2013
Las Ventas subieron 4.0% a CHF 68.4 billones.
4.4% de crecimiento orgánico, 3.0% crecimiento interno real, todas las tres regiones contribuyeron.
1.1% de crecimiento orgánico en mercados en desarrollo y 8.8% en mercados emergentes.
Proyecciones del 2013: alrededor del 5% de crecimiento orgánico con una mejora en los márgenes y las
ganancias por acción en monedas constantes.
Paul Bulcke, CEO de NESTLÉ®: “Nuestro crecimiento interno real ha ganado momento y está
distribuido a través de varias categorías, puntos de precios y localidades. Notablemente, Europa continúa
su crecimiento y a su vez, Asia y África alcanzaron velocidad. El ambiente competitivo en el cual
convivimos nos sirve de apoyo para reforzar los fundamentos de nuestro negocio: los que se enfocan en
el crecimiento como la innovación, distribución, empatía con el consumidor y aquello que lleven a una
mejora operacional como fortalecer nuestro portafolio, mejorar nuestra enfoque de recursos e
incrementar nuestra eficiencia estructural. Esperamos que nuestro momento de crecimiento nos permita
alcanzar un 5% de crecimiento orgánico para todo el año con una mejora en los márgenes y ganancias
por acciones en monedas constantes”.
Resumen del Negocio
En los primero nueve meses del 2013, las ventas de NESTLÉ® incrementaron en 4.0% a CHF 68.4
billones, a pesar de que el impacto del cambio exterior supuso un efecto negativo del 2.5%. El
crecimiento orgánico fue del 4.4%, compuesto por un 3.0% de crecimiento real interno y un 1.4%
determinado por el valor de los precios. Las adquisiciones, netas de desinversiones, contribuyeron en un
2.1%.

10. El Crecimiento Orgánico para el grupo fue de 5.1% en las Américas, 0.9% en Europa y 6.9% en Asia, Oceanía y
África. Globalmente, nuestra empresa creció 1.1% en mercados en desarrollo y 8.8% en mercados emergentes.
El Crecimiento Real Interno fue de 2.0% en las Américas, 1.9% en Europa y 5.8% en Asia, Oceanía y África.
Zona de las Américas
Ventas de CHF 20.8 billones, 5.2% de crecimiento orgánico, 1.5% de crecimiento real interno.
El crecimiento de la zona en América del Norte se caracterizó por más volumen, en América Latina tuvo más
peso el precio.
América del Norte continuó su crecimiento a pesar del difícil ambiente económico. En la categoría de alimentos
congelados, comidas congeladas Stouffer´s se destacó y se obtuvo ganancias en acciones por DiGiorno pizza.
Lean Cuisine, que introdujo a Honestly God, fue afectado por la continua contracción de la categoría. El
segmento Premium fue competitivo para la categoría helados pero hubo un fuerte crecimiento en meriendas y
super Premium, debido al nuevo Häagen-Dazs Gelato Pints. Confites arrojó un crecimiento y ganancia de
acciones. Café soluble y cremas continúan estables, con el reciente lanzamiento de Girl Scout, generando un
crecimiento en Coffee-Mate. La categoría de cuidado de mascotas continuó arrojando un fuerte crecimiento con
marcas innovadoras como Tidy Cats Glade Scoop y Light Weight Litter, Dog Chow Light & Healthy y Beneful
Healthy Smile.
El retraso en las economías de América Latina continuaron, principalmente por las presiones inflacionarias.
Nuestro negocio fue sobresaliente con la mayoría de nuestras categorías en crecimiento, la mitad de ellas con
doble dígito, ayudadas por los precios. En Brasil destacaron los cereales, los chocolates Kit Kat continuaron con
un fuerte crecimiento en doble dígito. En México, Nescafé Dolce Gusto consiguió un fuerte crecimiento. El
cuidado de mascotas hizo una gran contribución al crecimiento de la región.

11.  Zona de Europa
Ventas de CHF 11.4 billones, 0.7% de crecimiento orgánico, 2.1% de crecimiento real interno.
Enfrentando a un consumidor con una débil demanda y presiones inflacionarias, la Zona de
Europa sobrepasó el mercado de nuevo, consiguiendo un fuerte crecimiento en volumen.
En el Oeste de Europa, la región de Gran Bretaña, Alemania, Suiza y Austria fueron de gran
importancia. Europa del Sur continuó competitiva aunque Portugal mostró signos de
mejora.
En Europa Central y del Este la situación económica fue difícil, pero Rusia continuó entregando
un gran crecimiento basado en helados, café y confites.
Nuestro crecimiento en plataformas continuó destacándose. Nescafé Dolce Gusto ganó acciones
en el mercado con un crecimiento en doble dígito. Nesquik también arrojó buenos
resultados. Confites construyó sobre su sólido inicio del año con Kit Kat sobresaliendo. In
café soluble Nescafé Gold alcanzó un fuerte volumen de crecimiento. La pizza congelada
recuperó espacio en el mercado. Hubo una corta temporada para el helado que tuvo
impacto. La innovación y las continuas puestas en marcha en el este de Europa ayudaron al
cuidado de mascotas a continuar su momento de robusto crecimiento con un buen
desempeño de Gourmet, ONE Dry, Proplan y Felix.

12.  Zona de Asia, Oceanía y África Ventas de CHF 14.1 billones, 5.6% de crecimiento orgánico, 5.1% de
crecimiento real interno.
 El crecimiento de la zona se aceleró a pesar de la continua depresión de la economía en general a lo
largo de los mercados emergentes y de los conflictos locales y disturbios civiles que irrumpieron en
varios mercados.
 El oeste y centro de África, así como Indonesia, crecieron doble dígito, mientras que la región del
Medio Oriente, India y Malasia alcanzaron un fuerte crecimiento de un dígito. China continuó creciendo
en un entorno comercial más lento. Todas las categorías se desempeñaron bien, resaltando las bebidas
listas para beber, bebidas en polvo y lácteos. La marca de chocolate Alpino fue lanzada exitosamente en
India como parte de los esfuerzos para desarrollar el segmento Premium. Nescafé Dolce Gusto continuó
creciendo a doble dígito mientras su puesta en marcha continuó en la región.
 Oceanía y Japón mostraron resistencia, creciendo a pesar del duro entorno económico. Nescafé Barista
continuó bien en Japón.
 NESTLÉ® Waters Ventas de CHF 5.7 billones, 2.0% de crecimiento orgánico, 2.1% de crecimiento
real interno.
 NESTLÉ® Waters reportó un crecimiento de amplia base a pesar del entorno intensamente competitivo
con un repunte en Europa y crecimiento sostenido en Norte América y los mercados emergentes.
 En Norte América el crecimiento fue dado por Nestlé Pure Life y el acostumbrado buen desempeño de
las marcas Premium S.Pellegrino y Perrier.
 El desempeño en Europa mejoró con ganancias de espacios en el mercado ayudados por actividad
promocional en condiciones comerciales difíciles. Las marcas Premium S.Pellegrino y Perrier también
hicieron un buen trabajo.
 En los mercados emergentes América Latina y Asia crecieron doble dígito y el Medio Oriente alcanzó
un crecimiento sano. Nestlé Pure Life, así como marcas locales como Erikli, Al Manhal y Ciego
Montero contribuyeron.

13.  NESTLÉ® Nutrition
 Ventas de CHF 7.5 billones, 6.6% de crecimiento orgánico, 4.0% de crecimiento real
interno.
 Nutrición Infantil obtuvo un crecimiento sólido sostenido en fórmulas y cereales. Hubo un
fuerte desempeño en mercados emergentes donde el crecimiento fue de doble dígito. Los
Estados Unidos también resaltaron con fórmula por innovación en los segmentos Premium
y valor trayendo crecimiento de doble dígito. Alimentos y bebidas tuvieron buen
desempeño en la bolsa de Estados Unidos y Rusia, que fueron compensadas por un
crecimiento más suave en Europa. Wyeth Nutrition continuó alcanzando las expectativas
con Illuma y Gold apoyando al crecimiento.
 Manejo del peso continuó enfrentando retos y Performance Nutrition fue reposicionado a
un mejor foco con base en sus clientes.
 Otras actividades
 Ventas de CHF 9.0 billones, 5.6% de crecimiento orgánico, 4.4% de crecimiento real
interno.
 Nestlé Professional creció a pesar de la reducción del consumo fuera del hogar,
especialmente en los mercados desarrollados y China. El Medio Oriente, Latinoamérica,
Rusia y Suráfrica crecieron doble dígito. Los negocios de bebidas mantuvieron el sólido
crecimiento.
 Nespresso mantuvo su momento, continuando la innovación con el lanzamiento del nuevo
Grand Cru e invirtiendo en la expansión geográfica.
 Nestlé Health Science aceleró su crecimiento en todas las regiones liderado por HealthCare
Nutrition, adquisiciones y exitosos lanzamientos recientes. Estos incluyen las barras de
nutrición Boost en los Estados Unidos, Nutren Senior en Brasil, Resource 2.5 Compact en

14.
Jan.-Sept. 2013
Sales
in CHF millions
Jan.-Sept. 2012
Sales
in CHF millions
(*)
Jan.-Sept. 2013
Organic Growth
(%)
Jan.-Sept. 2013
Real Internal
Growth
(%)
By Operating Segment
• Zone Americas 20’801 20’659 +5.2 +1.5
• Zone Europe 11’375 11’201 +0.7 +2.1
• Zone Asia,
Oceania, Africa
14’072 13’923 +5.6 +5.1
Nestlé Waters 5’679 5’584 +2.0 +2.1
Nestlé Nutrition 7’467 5’831 +6.6 +4.0
Other 8’956 8’541 +5.6 +4.4
Total Group 68’350 65’739 +4.4 +3.0
By Product
Powdered and
liquid beverages
15’041 14’637 +5.0 +5.0
Water 5’313 5’250 +1.8 +1.9
Milk products
and ice cream
13’151 13’120 +4.4 +2.3
Nutrition &
HealthCare
8’953 7’222 +6.2 +3.9
Prepared dishes
and cooking aids
10’320 10’391 +0.5 0.0
Confectionery 7’223 7’169 +6.1 +3.5
PetCare 8’349 7’950 +6.9 +3.9
Total Group 68’350 65’739 +4.4 +3.0
Previsiones
Esperamos que nuestro continuo impulso de crecimiento nos permita alcanzar un 5% de crecimiento
orgánico para todo el año, junto con una mejora de los márgenes y los beneficios subyacentes por acción
en divisas constantes, así como una mejora en la eficiencia de nuestro capital.
Anexo: Visión de las ventas de los primeros 9 meses del 2013

15. En conclusión no importa el método o los métodos utilizados para realizar el
pronóstico de ventas, siempre será complicado obtener un pronóstico exacto, por lo que
el objetivo no debe ser el contar con una cifra exacta, sino aspirar al mayor aproximado
posible.
Fuentes Consultadas:
http://www.nestle.com.ve/media/pressreleases/ventas-de-nestl%C3%89%C2%AE-
durante-los-primeros-nueve-meses-del-a%C3%B1o-4-4-de-crecimiento-org
%C3%A1nico,-y-pron%C3%B3sticos-anuales-confirmados
http://www.crecenegocios.com/el-pronostico-de-ventas/