El documento describe el aguaymanto, una fruta nativa de los Andes peruanos. Explica que el aguaymanto crece en arbustos de hasta 2 metros de altura y produce frutos amarillos de 1-2 cm de diámetro con un sabor agridulce. Además, detalla que el aguaymanto se cultiva en varios países y más del 50% de las exportaciones peruanas van a EE.UU. y Alemania. Finalmente, resalta los muchos beneficios nutricionales y para la salud del aguaymanto,

1. El aguaymanto
Miembros: Celeste Villanueva -
Camila Durand

2. ¿Qué es?
El aguaymanto es una planta silvestre cuya fruta es redonda,
amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de diámetro). Su
cáscara, que tiene la forma de un capullo, tiene una textura
como el papel pero no es comestible.
Su sabor agridulce y amargo, sumado a su exquisito aroma,
genera un buen gusto al paladar.
El arbusto del aguaymanto es muy ramificado y crece hasta
un metro de altura, pudiendo llegar en mejores condiciones a
los dos metros de altura. Muestra flores amarillas con forma
de campana.

3. Origen, producción y exportación
● Oriundo de los andes peruanos, el aguaymanto es
conocido como fruta nativa desde la época de los
Incas.
● En el Perú, las zonas de producción del aguaymanto
son Ancash, Cusco, Ayacucho y Cajamarca, esta
última momentáneamente ocupa el primer lugar en
la producción de esta fruta.
● Aparte de Perú, esta fruta también se cultiva en
Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenya,
India, Egipto, el Caribe, Asia y Hawai.
● En la actualidad más del 50 por ciento de las
exportaciones del aguaymanto van a los mercados
de Estados Unidos y Alemania.

4. Propiedades
● El aguaymanto es una excelente fuente de
provitamina A, vitamina C y también del
complejo de vitamina B (tiamina, niacina y
vitamina B12).
● Es un alimento energético natural, estupendo
para niños, deportistas y estudiantes. En su
composición muestra registros altos de proteína
y fósforo, primordiales para el crecimiento,
desarrollo y correcto funcionamiento de los
diferentes órganos humanos.

5. Beneficios ● Contribuye a purificar la sangre, tonificar el nervio óptico y aliviar
afecciones bucofaríngeas.
● Su uso está recomendado para personas con diabetes de todo tipo.
● Es primordial en el tratamiento de las personas con problemas de la
próstata; además es utilizada como tranquilizante natural por su
contenido de flavonoides.
● Es buena para el control de la amibiasis.
● Ayuda a prevenir cáncer del estómago, colon y del intestino.
● Alivia las complicaciones bronquiales
● Combate el cansancio mental
● Disminuye los niveles del colesterol en la sangre
● Favorece la cicatrización de las herida
● Reduce los síntomas generados por la aparición de la menopausia

6. Conclusiones
En conclusión se exporta al "AGUAYMANTO", porque es un
producto netamente peruano que a pesar de su diminuto
tamaño posee muchos beneficios que ayudan a mantener y
mejorar la salud. Además, el Perú ha tenido olvidado por
mucho tiempo a este fruto con gran potencial económico que
durante los seis últimos años ha generado considerable
intercambio comercial. Por ello, es necesario promover la
exportación del aguaymanto, puesto que nos puede traer
mayores beneficios. Además promueve la conservación de la
diversidad biológica que existe en nuestro país.

7. Bibliografía
● https://www.saludeo.com/propiedades-beneficios-medicinales-aguaymanto-salud/
● http://www.casaverdegourmet.com.pe/blog/aguaymanto-peruano-beneficios/
Interesante
https://www.youtube.com/watch?v=Kb4ad5eJN2A