El nitrogeno

1. 1
EL NITRÓGENO
EL NITRÓGENO
GOMEZ ORE Pilar
GUTIERREZ AYQUIPA Samashly
HUAMAN PALOMINO Miluska
LLANTO CASIO Nelly
LLERENA GARCIA Daniela
LOPEZ ROCA Rocke
LUYO YUCRA Stefany
MACHAHUAY AVALOS Gerson
MACHUCA PEREZ Mirssa
UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA” DE ICA
ODONTOLOGÍA
ICA
2014

2. 2
EL NITRÓGENO
Dedicatoria
Dedicamos este trabajo a nuestos padres y docentes porque cada día se
esfuerzan en enseñarnos lo mejor y en hacer cumplir nuestros anhelos y así
lograr nuestros objetivos.

3. 3
EL NITRÓGENO
INDICE
PORTADA …………………………………………………………………………………………….1
DEDICATORIA………………………………………………………………………………………2
ÍNDICE…………………………………………………………………………………………………3
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………..4
CAPITULO I: EL NITRÓGENO
1.1 Concepto…………………………………………………………………..5
1.2 Características ………………………………………………………….5-6
1.3 Obtención de nitrógeno……………………………………………..6
1.3.1 Aminoácidos……………………………………6-7
1.3.2 Red trófica………………………………………7
1.3.3 Nivel trófico…………………………………….7
1.3.4 Microorganismo ……………………………..8
1.3.5 Fertilizante o abono………………………….8
CAPÍTULO II: EL CILO BIOGEOQUIMICO DEL NITRÓGENO
2.1 Definición ……………………………………………………………………10-12
2.2 Fases del nitrógeno ………………………………………………………..12
2.3 Aportaciones por lluvia
CAPITULO III: El NITRÓGENO Y LA SALUD
3.1 Nitrógeno y sus beneficios
3.2 Efectos del nitrógeno sobre la salud
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEXO

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EL NITRÓGENO
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo trata sobre el elemento bioquímico del nitrógeno ,
constituyente del 78% del aire atmosférico, como todo elemento presenta un
ciclo con procesos físicos, químicos y biológicos, así el nitrógeno está
considerado como el elemento más abundante de la atmósfera, sin embargo
desde su estabilidad es muy difícil que reaccione con otros elementos.
A pesar de esto gracias a diversos microorganismos el nitrógeno está en la
atmósfera puede ser asimilable al romper la unión de sus enlaces por medio de
enzimas y así producir compuestos que pueden ser aprovechados por seres
vivos. El proceso termina al regresar el nitrógeno por medio de desechos. De
esta manera se mantiene en equilibrio.
En el capítulo I hablaremos en sí sobre el elemento: Nitrógeno, sobre sus
concepciones, características, etc.
En el capítulo II trataremos sobre el ciclo biogeoquímico del nitrógeno, las
fases que este tiene.
En el capítulo III hablaremos sobre los beneficios y desventajas que tiene
este elemento sobre el organismo, que produce el exceso de suministro en sus
usos.
Por este trabajo nos hemos valido de referencias bibliográficas como páginas
de internet, etc.

5. 5
EL NITRÓGENO
CAPÍTULO I
El NITRÓGENO
1.1 Concepto
El nitrógeno es un elemento esencial en casi todas las moléculas
biológicas, incluyendo los ácidos nucleicos, los aminoácidos y las
enzimas. Sin él la vida sería imposible, sin embargo ninguna planta o
animal puede absorber el nitrógeno directamente del aire. Para que el
nitrógeno pueda ser utilizado se tiene q usar en los compuestos que pueden
formarse en aminoácidos nucleótidos y otras sustancias.
1.2 Características
Tiene una elevada electro negatividad (3,04 en la escala de piolín) y
cuando tiene carga neutra tiene 5 electrones en el nivel más externo,
comportándose como trivalente en la mayoría de las moléculas estables.
Comúnmente, en condiciones naturales, el nitrógeno es un gas diatónico
y compone casi el 78% del aire que todos respiramos, es un gas no toxico
incoloro inodoro e insípido, generalmente considerado como un elemento
inerte. A nuestro alrededor podemos encontrar nitrógeno en todas partes
y compuestos de nitrógeno, puede hallarse desde alimentos hasta en
fertilizantes, venenos e incluso explosivos además, este gas es el
responsable de los colores rojo, naranja, verde y violeta que se forman en
los cielos por ejemplo al amanecer o en las auroras. Al ser un componente
básico en todas las proteínas y es un compuesto biológico primordial.

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EL NITRÓGENO
1.3 OBTENCION DEL NITROGENO.-
Se obtiene en la atmosfera asiendo pasar aire con cobre o hierro caliente,
el oxígeno se separa del aire dejando nitrógeno mesclado con gas inerte.
El nitrógeno puro de obtiene por destilación fraccionada del aire líquido.
Al tener el nitrógeno líquido a un punto de ebullición más bajo que el
oxígeno líquido, el nitrógeno se destila antes lo que permite sepáralos.
El nitrógeno se obtiene por usos industriales de la destilación del aire
líquido. Esta presente también en los restos de animales, como por
ejemplo el guano usualmente en la forma de Uría ácido úrico y
compuestos de ambos. Se han observado compuestos que contienen
nitrógeno en el espacio exterior y el isotopo nitrógeno-14 se crea en los
procesos de fusión nuclear de las estrellas.
1.3.1 Aminoácidos.-
Importante clase de compuestos orgánicos que contiene un grupo
amino (NH2) y un grupo carboxilo(COOH), veinte de estos
compuestos son los contribuyentes de las proteínas. Se les
conoce como alfaaminoácidos y son los siguientes: Alanina,
arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico,
glutamina y otros.
Cuando una célula viva sintetiza proteínas, el grupo carboxilo de
un aminoácido reacciona con un grupo amino de otro, formando
un enlace peptídico. El grupo carboxilo del segundo aminoác ido
reacciona de modo similar con el grupo amino del tercero y así

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EL NITRÓGENO
sucesivamente hasta formar una larga cadena o por varias de
ellas unidas por enlaces moleculares débiles. Cada proteína se
forma siguiendo las instrucciones contenidas en el ácido
nucleico, el material genético de la célula.
1.3.2 Red Trófica
La red trófica está dividida en dos grandes categorías: La red de
pastoreo, que se inicia en las palmas verdes, algas o plancton que
realiza la fotosíntesis, y la red de detritos que comienza con el
detrito orgánico. Estas redes están formadas por cadenas
alimentarias independientes. En la red de pastoreo los materia les
pasan desde la planta de los consumidores primarios
(herbívoros) y de estos los consumidores secundarios
(carnívoros). En la red de detritos los materiales pasan desde las
plantas y sustancias animales a las bacterias y a los
hongos(descomponedores), y de estos a los que se alimentan de
detritos(detritívoros) y de ellos a sus depredadores(carnívoros).
1.3.3 Nivel Trófico:
La red trófica se puede contemplar no solo como un entramado
de cadenas sino también como un conjunto de niveles tróficos
(nutricionales). A las plantas verdes que son las primeras
productoras de alimentos pertenecen al primer nivel trófico. Los
herbívoros, que son los consumidores de palntas verdes
corresponden al segundo nivel trófico. Los carnívoros, que son

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depredadores se alimentan de los herbívoros pertenecen al
tercero. Los omnívoros, que son consumidores que se alimenta n
tanto de plantas como animales, se integra en el segundo y
tercero. Los carnívoros secundarios que son depredadores del
nivel trófico se elevan, el número de depredadores es menor, y
son más grandes, feroces y ágiles.
1.3.4 Microorganismos:
Ser vivo que solo se puede observar utilizando microscopios
ópticos o electrónicos.
Los microorganismos se clasifican en tres de los cinco reinos .
Las bacterias y cianobacterias pertenecen al reino monera, son
organismos con células procariotas y presentan una gran
variedad de formas de vida. Hay bacterias fotosintéticas,
quimiosintéticas, y heterótrofas.
1.3.5 Fertilizante o abono:
Sustancia o mezcla química natural o sintética utilizada para
enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal, las plantas
no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o
los aminoácidos, esenciales a la nutrición humana, pues
sintetizan todos los que precisan. Solo exigen una docena de
alimentos químicos que deben presentarse en una forma que la
planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno,

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por ejemplo, puede administrarse con igual eficacia en forma de
úrea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro.
CAPÍTULO II

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CICLO BIOGEOQUIMICO DEL NITRÓGENO
2.1 Definición
Este es quizá uno de los ciclos más complicados con mayor, ya que el
nitrógeno se encuentra en varias forman y se lleva a cabo en él, una serie
de procesos químicos en el que en nitrógeno es tomado del aire y es
modificado para finalmente ser devuelto a la atmosfera. El nitrógeno (n2)
es el elemento que se encuentra en forma libre (estado gaseoso) y en
mayor abundancia en la atmosfera 78% se colocan entre los principa les
elementos biogeoquímico; sin embargo. Es tan estable que apenas se
combinan co notros elementos por tanto, es difícil que los organismos los
asimilen ya que primero necesitan desdoblarlo y emplearlo en la síntesis
de aminoácidos proteínas ácidos nucleicos y otras moléculas
fundamentales para su metabolismo. Por o tanto, teniendo esto en cuenta
es fácil notar su importancia en la vida de cientos de organismos.
En este sentido, se necesita una gran cantidad de energía para desdoblarlo
y combinarlo con otros elementos como el carbono y el oxígeno. Esta
ruptura puede hacerse por dos mecanismos: descargas eléctricas y fijación
fotoquímica, que proveen suficiente energía como para formar nitratos
(no3) este último procedimiento es reproducido en las plantas
reproductoras y fertilizantes.

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EL NITRÓGENO
Sin embargo existe una tercera norma de fijación de nitrógeno que es
llevado por bacterias que usan enzimas en lugar de la luz solar o descargas
eléctricas. Estas bacterias puedes ser las que viven en el suelo o aquellas
que en simbiosis forman nódulos en las raíces de ciertas plantas
(leguminosas) pata fijar el nitrógeno, destacando los géneros
RHIZOBIUM o AZOTBACTER las cuales también actual libremente.
Otro grupo son las cianobacterias acuáticas (alga verde-azuladas) y las
bacterias quimiosintéticas, tales como el género nitrosomas y
nitrozococcus que juegan un papel muy importante en el cicle de este
elemento al transformar el amonio en nitrito mientras que e genero
nitrobacter continua con la oxidación del nitrito (NO2) a nitrato (NO3), el
cual queda disponible para ser absorbido o disuelto en el agua pasando así
en otros ecosistemas tanto como nitratos (NO3) o como amonio(NH3) así
mismo los animales herbívoros sintetizan las proteínas a partir de los
vegetales mientras que los carnívoros la obtienen a partir de los herbívoros
por ultimo cave mencionar que todos los seres vivos almacenan grandes
cantidades de nitrógeno inorgánico en forma de proteínas y que vuelven
muévanme al suelo con los excrementos o al descomponerse los cadáveres
. por los que el metabolismo de los compuestos nitrogenados, los anima les
acaban formando iones amonio que resulta muy toxico y deben ser
eliminados. Esta eliminación se hace en forma de amoniaco (algunos
peces y organismos acuáticos) en forma de urea(el hombre u otros
organismos) o en forma de ácido úrico (aves y otros animales de zonas
secas) para que posterior mente las bacterias nitrificantes se encarguen de

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EL NITRÓGENO
transformarlo. Ya sea por un procedimiento u por otro en nitrógeno es un
elemento que está presente en la materia viva, porque es un componente
esencial para la formación de proteínas y ácidos nucleicos y que es
absorbido por los productores que lo requieren para la elaboración de estos
pasando luego los consumidores, más tarde a los descomponedores y
finalmente regresa de nuevo al medio ambiente, sin embargo existen
ciertas bacterias llamadas desnitrificantes (entre ellas pseudomonas
desnitrificans) que vuelven parte del nitrógeno inorgánico del suelo a la
atmosfera de forma gaseosa, produciendo una pérdida de este elemento
para los ecosistemas y la biosfera. Estas bacterias habitan en los pantanos
y los fondos carentes de oxígeno , así mismo estas bacterias pertenecen al
género THIOBACILLUS , quienes utilizan los nitratos en proceso
metabólico que al final reintegran ala atmosfera como nitrógeno en forma
gaseosa.
2.2 Fases del Ciclo
El ciclo del nitrógeno tiene 5etapas, e las cuales la asimilación no es
realizada por las bacterias.
3.2.1 Fijación:
Las fijación biológica del nitrógeno cosiste en la
incorporación del nitrógeno atmosférico, alas planta, gracias a
alguno microrganismos, principalmente bacterias y
cianobacterias que se encuentran presentes en el suelo y en

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ambientes acuáticos. Esta fijación se da por medio de la
conversión del nitrógeno gaseoso (N2) en amoniaco ( NH3) o
nitratos (NO3
-). Estos organismo buscan la enzima nitrogenasa
para su descomposición sin embargo, la nitrogenasa solo
funciona en ausencia de oxígeno, la bacterias debes de alguna
forma de aislar la enzima de su contacto. Algunas estrategias
utilizadas por las bacterias para aislarse del oxígeno son: vivir
debajo de las capas de moco que cubren a las raíces de ciertas
plantas, o bien, vivir dentro dentro de engrosamientos especiales
de las raíces llamados nódulos, en leguminosos como los porotos
(parecidos a las alubias), las arvejas y arboles como el tamarugo
( Rhizobium).
La relación entre Rhizobium y sus plantas huéspedes es
mutualista: las bacterias reciben carbohidratos elaborados por la
planta, y la planta recibe nitrógeno en una forma asimilable. En
el medio acuático la fijación de nitrógeno es realizada por
cianobacterias. Algunas especies de helechos de agua, como la
Azorella, tienen cavidades en las cuales viven cianobacterias en
una manera comparable a la asociación de Rhizobium con las
leguminosas. La cantidad de nitrógeno fijado por estas bacterias
es impresionante: 200 millones de toneladas anuales
2.2.2 Nitrificación o mineralización.
Solamente existen dos formas de nitrógeno que son asimilables
por las plantas, el nitrato (NO3-) y el amonio (NH4+). Las raíces

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pueden absorber ambas formas, aunque pocas especies prefieren
absorber nitratos que amoniaco. El amonio es convertido a
nitrato gracias a los microorganismos por medio de la
nitrificación. La modificación de NH4+ a NO3- depende de la
temperatura del suelo. La transformación, es decir, la conversión
se da más rápida cuando la temperatura esta arriba de los 10° C
y el pH está entre los 5.5-6.5; asimismo, este proceso se ve
completado entre dos a cuatro semanas. Esta fase es realizada en
dos pasos por diferentes bacterias: primero, las bacterias del
suelo Nitrosomonas y Nitrococcus convierten el amonio en
nitrito (NO2-), luego otra bacteria del suelo, Nitrobacter, oxida
el nitrito en nitrato. La nitrificación les entrega energía a las
bacterias.
2.2.3 Asimilación.
La asimilación ocurre cuando las plantas absorben a través de
sus raíces, nitrato (NO3-) o amoniaco (NH3), elementos
formados por la fijación de nitrógeno o por la nitrificac ión.
Luego, estas moléculas son incorporadas tanto a las proteínas,
como a los ácidos nucleicos de las plantas. Cuando los anima les
consumen los tejidos de las plantas, también asimilan nitrógeno
y lo convierten en compuestos animales.
2.2.4 Amonificación

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Los compuestos proteicos y otros similares, que son los
constitutivos en mayor medida de la materia nitrogenada
aportada al suelo, son de poco valor para las plantas cuando se
añaden de manera directa. Así, cuando los organismos producen
desechos que contienen nitrógeno como la orina (urea), los
desechos de las aves (ácido úrico), así como de los organismos
muertos, éstos son descompuestos por bacterias presentes en el
suelo y en el agua, liberando el nitrógeno al medio, bajo la forma
de amonio (NH3). En este nuevo proceso de integración de
nitrógeno al ciclo, las bacterias fijadoras llevan a cabo la
digestión enzimática, por lo que el amonio se degrada a
compuestos aminados, como proteosas, peptonas y al final, en
aminoácidos. Es por esta razón que el proceso se llama
aminificación o aminización.
2.2.5 Inmovilización
Es el proceso contrario a la mineralización, por medio del cual
las formas inorgánicas (NH4+ y NO3-) son convertidas a
nitrógeno orgánico y, por tanto, no asimilables.
2.2.6 Desnitrificación
La reducción de los nitratos (NO3-) a nitrógeno gaseoso (N2),
y amonio (NH4+) a amoniaco (NH3), se llama desnitrificac ión,
y es llevado a cabo por las bacterias desnitrificadoras que
revierten la acción de las fijadoras de nitrógeno, regresando el

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nitrógeno a la atmósfera en forma gaseosa. Este proceso
ocasiona una pérdida de nitrógeno para el ecosistema; ocurre
donde existe un exceso de materia u orgánica y las condiciones
son anaerobias, además de que hay poca disponibilidad de agua
y un alto pH, aunado a los escurrimientos de los fertilizantes al
suelo.
El fenómeno de la desnitrificación se debe, a que en condiciones
de mucha humedad en el suelo, la falta de oxígeno obliga a
ciertos microorganismos a emplear nitrato en vez de oxígeno en
su respiración.
2.3 Aportaciones por lluvia
La lluvia contiene cantidades variables de nitrógeno en forma de amonio,
nitrato y óxidos de nitrógeno, y constituye una fuente importante de
nitrógeno en los sistemas naturales. Este aporte oscila entre 5 y 15 Kg.
N/ha/año. Sin embargo, para los sistemas agrícolas, este valor es pequeño
en comparación con el que hacen los fertilizantes químicos.

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CAPÍTULO III

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EL NITRÓGENO
EL NITRÓGENO Y LA SALUD
3.1 Nitrógeno y sus beneficios
- El nitrógeno se utiliza para conservar los alimentos envasados al detener
la oxidación de los elementos que hacen que se estropeen.
- Las bombillas pueden contener nitrógeno como una alternativa más
barata al argón.
- El gas del nitrógeno se utiliza a menudo en la parte superior de los
explosivos líquidos para evitar que se detonen.
- El nitrógeno se utiliza para producir muchas piezas eléctricas tales como
transistores, iodos y circuitos integrados.
- Cuando se seca y se presuriza el gas nitrógeno se usa como un gas
dieléctrico para equipos de alta tención
- Se utiliza para la fabricación como acero inoxidable
- Se utiliza para reducir el riesgo de incendio en los sistemas militares de
combustible de la
- Cuando se seca y se presuriza, se utiliza para rellenar los neumáticos de
los aviones y los automóviles (coches) sin embargo los vehículos
comerciales suelen usar aire normal
- Los tanques de nitrógeno están sustituyendo gradualmente a los tanques
de dióxido de carbono como fuente de alimentación de pistolas de
paintball.

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- También pudo utilizarse como una alternativa en la persuasión de la
cerveza el gas nitrógeno que hace burbujas más pequeñas por lo que la
cerveza es mas suave
- El nitrógeno liquido se utiliza para la conservación (llamado crio
preservación debido a la baja temperatura) de la sangre, esperma y el
ovulo de nuestras muestras biológicas.
- También se utiliza para enfriar los detectores de los rayos X y las
unidades centrales de procesamiento en los ordenadores cuando están
calientes.
- El nitrógeno es el compuesto de casi todas las drogas farmacológicas :
en odontología el gas de la risa (OXIDO NITROSO) se puede utilizar
como un anestésico
3.2 Efectos del nitrógeno sobre la salud.
Las moléculas del nitrógeno, en estado natural se encuentran
principalmente en el aire .En el agua y en los suelo el nitrógeno puede ser
encontrado compuesto, en forma de nitratos y nitritos.
Los humanos han cambiado radicalmente las proporciones naturales de
nitratos y nitritos, mayormente debido a la aplicación de estiércoles que
contienen nitrato. El nitrógeno es emitido en grandes cantidades por las
industrias .A lo largo de la historia, se nota un incremento de la presencia
de nitratos y nitritos en el suelo y en el agua , en un incremento de la

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concentración de nitrógeno en las fuentes utilizadas para consumo
humano y por ende también utilizada en el agua potable.
A los nitratos y nitritos son conocidos por causar varios efectos sobre la
salud humana .estos son los efectos más comunes:
- Tiene reacciones con la hemoglobina en la sangre, causando
una disminución en la capacidad de oxígeno en la sangre.(nitr ito)
- Provoca la disminución del funcionamiento de la glándula
tiroidea (nitrato).
- Ocasiona un bajo almacenamiento de la vitamina
A.(NITRATO).
- Favorece la producción de nitrosaminas, las cuales son
conocidas como unas causas más comunes de cáncer.
En 1987, SALVADOR MONCADA descubrió que este era un mensajero
vital del cuerpo para la relajación de los músculos, y hoy se sabe que está
involucrado en el sistema cardiovascular, sistema inmunitario, el sistema
nervioso central y periférico.
Aunque el óxido nítrico tiene una vida relativamente corta, se puede
difundir a través de las membranas para llevar a cabo sus funciones. En
1991 como un equipo encabezado por K.E.ANDERSON, del hospital
universitario de LUND, SUECIA, demostró que el óxido nítrico activa la
erección por medio de la relajación del músculo que controla el flujo de la
sangre en el pene.

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EL NITRÓGENO
El dióxido de nitrógeno es muy dañino, pues al ser inhalado forma ácido
nítrico con la humedad de los bronquios.
CONCLUSIONES

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RECOMENDACIONES

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RERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
(s.f.). APELLIDOS Y NOMBRES DEL AUTOR SEGUN ORDEN ALFABETICO EDICION(AÑO)
CUIDAD
El NITRÓGENO
http://es.wikipedia.org/wiki/Nitr%C3%B3geno
CICLO DEL NITRÓGENO
http://www.ciceana.org.mx/contenido.php?cont=128
El NITRÓGENO Y LA SALUD
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/n.htm
http://www.peruecologico.com.pe/lib_c24_t03.htm}