El documento describe los órganos y procesos involucrados en la digestión y absorción de nutrientes. La digestión mecánica y química ocurren en la boca, esófago, estómago e intestino delgado, donde los alimentos se descomponen en nutrientes. Luego, los nutrientes son absorbidos a través de las paredes del intestino delgado y pasan a la sangre para distribuirse por el cuerpo.