2. EL SISTEMA DIGESTIVO
El sistema digestivo es un conjunto de
órganos y estructuras que trabajan en
conjunto para procesar los alimentos que
consumen y extraer los nutrientes
necesarios para el funcionamiento
adecuado del cuerpo. A continuación,
describo las partes principales del sistema
digestivo y su función:
4. BOCA
La digestión comienza en la boca, donde
los alimentos se mastican y mezclan con la
saliva. La saliva contiene enzimas que
humedecen los alimentos e inician la
debilitación de los carbohidratos para
transportarlos mas fácil por el esófago.
DATO: Las huellas dactilares son únicas
para cada individuo, pero también lo son
las impresiones linguales. Cada persona
tiene un patrón único en su lengua que se
puede utilizar para identificación forense.
6. FARINGE
La faringe es un conducto compartido
por el sistema respiratorio y el digestivo.
Permite el paso del bolo alimenticio
desde la boca hacia el esófago.
DATO: La faringe es un órgano
compartido por el sistema digestivo y el
sistema respiratorio. Cuando tragamos,
se cierra la epiglotis para evitar que los
alimentos entren en las vías
respiratorias y causen asfixia.
8. ESÓFAGO
El esófago es un tubo muscular que
transporta el bolo alimenticio desde la
faringe hacia el estómago a través de
movimientos musculares coordinados
llamados peristaltismo.
DATO: El esófago es uno de los órganos
más fuertes del cuerpo debido a su
capacidad para soportar tanto los ácidos
del estómago como la presión ejercida
durante el proceso de deglución.
10. ESTÓMAGO
En el estómago, los alimentos son
mezclados con jugo gástrico que contiene
ácido clorhídrico y enzimas, como la
pepsina. Esta mezcla ácida, conocida como
quimo, descompone parcialmente las
proteínas y convierte el bolo alimenticio en
una sustancia semilíquida.
DATO: Las células que recubren el
estómago se renuevan continuamente cada
pocos días para protegerlo de los ácidos
gástricos corrosivos.
12. INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es la parte más larga del sistema digestivo y se
divide en tres segmentos: duodeno, yeyuno e íleon.
Duodeno: Es la primera porción del intestino delgado y tiene una
longitud de aproximadamente 25 a 30 centímetros. Recibe el quimo
(bolo alimenticio parcialmente digerido procedente del estómago) y
se encarga de recibir secreciones de varias glándulas anexas al
sistema digestivo, como el páncreas y el hígado, que contiene
enzimas y bicarbonato para ayudar en la digestión.
Yeyuno: Es la porción media del intestino delgado que sigue al
duodeno. Tiene una longitud de aproximadamente 2,5 metros. En el
yeyuno, continúa la digestión de los nutrientes mediante la acción de
enzimas provenientes de las glándulas intestinales.
Íleon: Es la última porción del intestino delgado y tiene una longitud
de aproximadamente 3,5 metros. En esta parte del intestino, se
completa la absorción de los nutrientes y sustancias producidas por
la digestión, y lo que queda del quimo se convierte en heces para ser
transportado hacia el intestino grueso.
14. PÁNCREAS
El páncreas es una glándula ubicada
detrás del estómago que produce
enzimas digestivas y las libera en el
intestino delgado para ayudar a
descomponer carbohidratos, proteínas
y grasas.
DATO: Además de su función en la
digestión, el páncreas también es una
glándula endocrina que produce
hormonas importantes, como la insulina
y el glucagón, que regulan los niveles
de azúcar en sangre.
16. HIGADO
El desempeño del hígado juega un papel
importante en la digestión, aunque no está
directamente involucrado en el proceso.
Produce la bilis, un líquido que se
almacena en la vesícula biliar y se libera
en el intestino delgado para ayudar a
descomponer las grasas en pequeñas
partículas y facilitar su absorción.
DATO: El hígado es el órgano más grande
y pesado del cuerpo humano, y tiene más
de 500 funciones diferentes, incluyendo la
desintoxicación, síntesis de proteínas y
almacenamiento de glucógeno.
18. VESÍCULA BILIAR
Almacena y concentra la bilis producida
por el hígado y la libera en el intestino
delgado cuando se necesita para la
digestión de las grasas.
DATO: La vesícula biliar es un órgano
pequeño pero puede acumular y
almacenar la bilis hasta 50 veces su
volumen antes de liberarla en el intestino
delgado.
20. INTESTINO GRUESO
(COLON)
El intestino grueso absorbe agua y
electrolitos de los residuos de alimentos
no digeridos y transforma el quimo líquido
en heces sólidas.
DATO: La microbiota intestinal,
compuesta por billones de bacterias
beneficiosas, descompone los alimentos
no digeridos y produce ciertas vitaminas
esenciales para el cuerpo.
22. RECTO Y ANO
El recto es el último segmento del intestino
grueso y actúa como una reserva temporal
de las heces antes de su eliminación. El
ano es el orificio de salida a través del cual
se expulsan las heces del cuerpo durante
la defecacion.
DATO: La longitud del recto es variable
entre personas y puede medirse desde
unos pocos centímetros hasta 15
centímetros.