El documento presenta una receta para preparar una tortilla de papa a la española. La receta incluye una lista de ingredientes y una serie de instrucciones paso a paso para cocinar la tortilla, comenzando con freír las papas y cebollas y luego agregar los huevos batidos para cocinar la tortilla en una sartén. El objetivo es proporcionar instrucciones claras y precisas para que cualquier persona pueda preparar correctamente la tortilla siguiendo los pasos indicados.

1. El texto instructivoEl texto instructivo
II Unidad: El texto expositivo
Profesora: Ayleen González N.

2. ¿Cuál es el texto instructivo?
• El texto instructivo es el que brinda
un secuencia clara de indicaciones que
tienen como finalidad desarrollar una
actividad para llegar a una meta o
lograr un objetivo. El lenguaje debe
ser preciso y concreto.
Páginas 86 - 89

3. Características

4. Exposición breve y ordenada
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
pasos

5. Empleo del modo imperativoEmpleo del modo imperativo
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.

6. Léxico técnico y precisoLéxico técnico y preciso
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.

7. Construcciones sintácticas simples:Construcciones sintácticas simples:
cortas y sencillascortas y sencillas
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.

8. Recursos verbales de sucesión
Como operar en un cajero automático
Para ingresar al cajero pase la tarjeta por la ranura que se
encuentra junto a la puerta vidriada del Banco en la posición
señalada en la imagen.
Aguarde a que se encienda la luz y empuje la puerta.
Inserte la tarjeta en la ranura señalada, en la posición correcta
(observar ilustración)
Ingrese su código de seguridad o pin, luego de que el mismo sea
solicitado en la pantalla. Luego oprima el botón confirmar.
Seleccione la operación a realizar.
Seleccione finalizar operación.
En caso de realizar una extracción, retire el dinero.
Retire el comprobante de la operación y luego la tarjeta.
Como operar en un cajero automático
Para ingresar al cajero pase la tarjeta por la ranura que se
encuentra junto a la puerta vidriada del Banco en la posición
señalada en la imagen.
Aguarde a que se encienda la luz y empuje la puerta.
Inserte la tarjeta en la ranura señalada, en la posición correcta
(observar ilustración)
Ingrese su código de seguridad o pin, luego de que el mismo sea
solicitado en la pantalla. Luego oprima el botón confirmar.
Seleccione la operación a realizar.
Seleccione finalizar operación.
En caso de realizar una extracción, retire el dinero.
Retire el comprobante de la operación y luego la tarjeta.

9. Estructura
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
"Tortilla de papa a la española"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Póngalas a freír en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartén y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fría.
Finalidad u objetivo
etapas
Materiales o ingredientes
A
c
c
i
o
n
e
s

10. Fotografías
Carne de pollo cocido
1 cebolla cortada en finas rodajas
(pasadas por agua caliente) Yo le puse
cebolla roja así tal cual
2 huevos duros
2 tomates
1 pimiento colorado en juliana
1 pimiento verde en juliana
1 planta chica de apio
Mayonesa chirle