Este documento presenta un estudio de factibilidad para el establecimiento de un café-bar temático en Poponte, Cesar. El proyecto busca satisfacer la necesidad de un lugar agradable donde las personas puedan pasar tiempo con amigos y familia disfrutando de café y comida. El estudio analiza la oferta y demanda mediante un estudio de mercado y evalúa la viabilidad técnica, administrativa, legal y financiera del proyecto.

1. CAFE BAR
LISETH KATERINE PEDRAZA MORENO
DOC: CARMEN EMILIA GUARDIAS
INSTITUCION EDUCATIVA AGROPECUARIA LUIS FELIPE CENTENO
POPONTE-CESAR
GRADO:11°
2019

2. 
En este estudio de factibilidad se conocerá a fondo el estudio de
mercado del “Proyecto para el establecimiento de un café-bar
temático, a pesar de la gran expansión en Colombia de cafeterías,
restaurantes y bares, es necesario enfocarse en un proyecto que cubra
las necesidades de toda persona que busca un doble ambiente
temático (café-bar).
Se pretende establecer la necesidad del consumidor de buscar un
lugar para poder pasar un rato con amigos y poder conversar
cómodamente en un ambiente agradable.
INTRODUCCIÓN

3. 
El proyecto nace de la idea brindar al cliente el lugar
idóneo para compartir con los amigos del trabajo, amigos
de estudios y familia, de un buen café gourmet;
acompañado de excelente comida seleccionada y
preparada para los gustos de los segmentos establecidos
en el estudio de mercado.
Definición del negocio

4. 
“Somos el mejor establecimiento de venta de café
gourmet a nivel nacional. Somos la mejor opción
proveyendo servicio de alta calidad, higiene y valores,
para que cada cliente en nuestro establecimiento se sienta
como en casa.”
Misión

5. 
Ser una empresa líder de capital y productos 100%
poponteros, con un crecimiento continuo y un trato
amable a nuestros clientes
Visión

6. 
 Establecer la factibilidad del “Proyecto para el
establecimiento de un café-bar temático, en POPONTE-
CESAR
 Determinar la oferta y la demanda mediante el estudio
de mercado que se realizó para el presente proyecto.
 Determinar factibilidad a través de los estudios
técnico, administrativo-legal y económico financiero
para verificar al final de esta investigación si es factible
para su ejecución.
OBJETIVOS

7. 
La importancia de este proyecto es la de satisfacer la necesidad
del público de poder visitar un lugar distinto, agradable y
disfrutar de un lugar único ambientalizado para disfrutar de un
buen café o bebida preparada en compañía de amistades, la
familia o para hacer negocios. Por otra parte, es importante
para el negocio no solo gustar al público sino llegar a ser la
primera opción para ellos.
Este proyecto se justifica en la medida que se convierte en un
aporte, que deja como opción para empresarios que quieran
llevar a cabo sus reuniones de trabajo en un ambiente
agradable e informal.
Justificación

8. 
Servicio de venta de café preparado por expertos
baristas en sus diferentes preparaciones y
presentaciones. Así como venta de bebidas preparadas
frías y calientes, alcohólicas y no alcohólicas. Se tendrá
complementariamente a la venta de las bebidas el
servicio de cafetería en donde se ofrecerán pasteles fríos
y calientes, sándwiches tipo gourmet y entradas
calientes.
Servicio principal

9. 
 La empresa se encontrara ubicada en poponte-cesar
calle principal
ENCARGADA
 LISETH K.PEDRAZA MORENO
 CELULAR:3205722553
Ubicación

10. 
Logo

11. 
 A lo largo de la historia el café ha sido una fuente de
subsistencia en diferentes partes del mundo ,
convirtiéndose en uno de los productos mas
apetecidos por adultos y jóvenes. Además siendo
uno de los principales productos de exportación de
Colombia es causa de turismo en la zona cafetera de
nuestro país, el café es y seguirá siendo un producto
especial y necesario en la vida de muchos
CONCLUSION