Este documento describe varias enfermedades que afectan a las alcachofas, incluyendo moho gris, viruela, oídio y verticilosis, causadas por hongos como Botrytis cinérea, Ramularia cynarae, Leveillula taurica y Verticillium dahliae. También describe las grasas y podredumbre bacteriana causadas por bacterias como Xanthomonas sp. y Erwinia carotovora. Se proveen detalles sobre los daños causados y medidas de control recomendadas como evitar condiciones húmedas y aplicar

1. Enfermedades en la
alcachofa
SCHOENECK LOPEZ CARLOS MAX
SILVA PEREZ SARA BEATRIZ

2. Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
Enfermedades por hongo
Moho gris o Manchado de brácteas
Daños: Produce daños en diferentes estado, moho gris en
inflorescencias, manchas pardas en ápices de las
brácteas. Se caracteriza por presentar micelios grises con
abundantes esporas y son diseminadas por viento y agua.
Control: Se recomienda evitar condiciones favorables
como exceso de humedad.
Agente causal: Botrytis cinérea.
2

3. Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
Enfermedades por hongo
Viruela
Daños: Lesiones grises pequeñas e irregulares en las
hojas, en el centro de las mismas es posible ver moho
blanco. Raramente ataca las brácteas con manchas
blanquecinas.
Control: Se recomienda evitar condiciones favorables
como exceso de humedad y temperatura suave. También
se recomienda la aplicación de fungicidas a base de
Iprodione o Boscalid.
Agente causal: Ramularia cynarae.
3

4. Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
Enfermedades por hongo
Oídio
Daños: Se caracteriza por presentar micelio blanquecino y
pulverulento en las brácteas o tallos, lesiones pequeñas y
cafés en hojas basales, necrosis foliar
Control: Se recomienda aplicar fungicidas autorizados con
ingredientes activos Microbutanil o Triadimefon.
Agente causal: Leveillula taurica y Golovinomyces
cichoracearum.
4

5. Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
Enfermedades por hongo
Verticilosis
Daños: Presenta clorosis, marchitez foliar y muerte total
del follaje desde las hojas basales, lesiones necróticas de
2 a 4 cm de largo.
Control: No tiene medidas eficientes de control por lo
que se recomienda medidas preventivas como plantar
estacas sanas, rotación de cultivo y evitar humedad
excesiva, entre otras.
Agente causal: Verticillium dahliae
5

6. Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
Enfermedades bacterianas
Grasas
Daños: Aparecen manchas aceitosas translucidas a
marrones en las brácteas, producen exudación
amarillenta, necrosis parcial en el tallo resultando un tallo
curvo.
Control: Se recomienda aplicar productos a base de
cobre. Como así también evitar humedades altas y
excesivo uso de fertilizantes nitrogenados.
Agente causal: Xanthomonas sp.
6

7. Introduzca su logotipo o su
nombre aquí
Enfermedades bacterianas
Podredumbre bacteriana
Daños: Marchitamiento general de la planta,
podredumbre blanda debajo del cuello, vasos pardos, la
planta emite nuevos brotes hasta su muerte.
Control: El control es de carácter preventivo como
rotación de cultivo, utilizar variedades sanas, evitar
humedades altas y combatir vectores.
Agente causal: Erwinia carotovora.
7