Este documento presenta información sobre la preparación y uso de fungicidas caseros para huertos familiares. Explica qué son los hongos más comunes como el mildiu, el oídio y la roya, y cómo afectan a las plantas. Luego propone un fungicida casero a base de leche descremada y bicarbonato de sodio, indicando los ingredientes y cómo aplicarlo para prevenir y combatir hongos de manera orgánica. El objetivo es reducir el uso de productos químicos y proporcionar alternativas caseras de b

1. USO Y PREPARACION DE FUNGICIDA
CASERO PARA HUERTOS FAMILIARES
PRESENTA: MDCD. ROSA AURORA AMADOR HERNANDEZ
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA
OLMECA
ING. DESARROLLO COMUNITARIO
VILLA OCUILTZAPOTLAN, CENTRO, TABASCO
BIENVENIDOS AL TALLER

2. A menudo nos encontramos con la necesidad y el dilema de controlar las plagas y enfermedades sin utilizar productos
químicos que pueden ser agresivos y peligrosos, preferimos usarlos solo cuando no hay más remedio e intentamos siempre
primero los productos orgánicos o los fungicidas caseros hechos en casa.
Cuando hablamos de enfermedades causadas por hongos en el césped y en las plantas del jardín, es necesario utilizar
fungicidas, a lo que nos viene la pregunta:
Los fungicidas son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohos
perjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Todo fungicida, por más eficaz que sea, si se utiliza en exceso puede
causar daños fisiológicos a la planta.
“¿ QUE ES UN FUNGICIDA?”

3. NUESTRA META ES REDUCIR LA APARICIÓN DE HONGOS Y EL CONSECUENTE USO DE
FUNGICIDAS
De más está decir que más vale prevenir que curar, y lo cierto es que la mayoría de los hongos son
el resultado de otras plagas en el jardín.
• Para prevenir, lo primero es siempre elegir plantas sanas y mejor aún si son especies resistentes a las plagas
(aunque esto último no es siempre posible).
• Seguimos con una buena higiene en nuestras camas de siembra, con esto me refiero a mantener la zona libre
malezas.
• Finalmente: el fundamental control de plagas. A veces, lo logramos simplemente con un buen chorro de agua
que golpee a los pulgones y otros insectos chupadores, otras veces aplicamos, por ejemplo, agua jabonosa;
pero cuando lo simple no funciona, los hongos avanzan y necesitamos aplicar un buen tratamiento, para ello,
es muy útil conocer las opciones en fungicidas caseros de las que podemos disponer fácilmente.

4. Los hongos son una de las peores batallas que tendremos que librar con nuestras plantas, a
muchas de ellas les afecta algún tipo de hongo que nos mata la planta y nos hace desesperar,
sobre todo en épocas de primavera y verano, donde la mezcla explosiva de altas temperaturas y
humedad hacen que proliferen hongos como el Mildiu, el Oídio o la Roya, los más comunes que
podemos encontrar en nuestras plantas.

5. M I L D I U
Síntomas e identificación
Puede provocar diversos síntomas, suele aparecer como manchas marrones o
polvo parecido a la ceniza y de aspecto graso en el haz de las hojas,
asfixiándolas hasta secarlas. En las berenjenas, papas, pimientos y tomates
provocan manchas irregulares que al principio tienen un aspecto grasiento y
que acaban secando totalmente la hoja, envés de aspecto blanquecino y
tallos y frutos posiblemente afectados.
Causas de aparición del Mildiu
La aparición de Mildiu suele darse en ambientes de elevada humedad, riegos
por aspersión, o lluvias prolongadas con temperaturas entre 10º y 20ºC. Su
propagación se ve favorecida por los cortes y heridas, así que procuraremos
no tocar las plantas sensibles como las tomateras o las vides cuando están
mojadas.
Pueden influir por tanto una ubicación excesivamente sombreada, un mala elección de especie (poco adaptada a la humedad
de nuestro huerto), un excesivo espesor de follaje con la poca ventilación resultante, las podas y el descuido de las heridas
causadas y las conjunciones de temperatura y humedad elevadas. Otra causa más es el exceso de nitrógeno, debido a un
abonado también excesivo, ya que esto obliga a la planta a absorber más agua de lo normal.

6. Síntomas y daños
El Oídio es un hongo que se diagnostica bien. Se manifiesta como polvo
blanco o cenizo muy típico, en hojas, brotes y también en frutos. Las hojas y
tallos atacados se vuelven de color amarillento y terminan por secarse pero
en la flor es menos frecuente.
Es una enfermedad muy común y que causa graves daños. Las esporas del
hongo son transportadas por el viento y caen sobre las hojas, germinando
ahí e introduciendo unas raicillas para absorber las sustancias nutritivas.
Algunas plantas son más sensibles al Oídio, pero en general, casi todas
pueden sufrir su ataque si se dan las condiciones favorables. También los
frutos se cubren de manchas blancas y redondeadas. Melocotones, Cerezas y
Ciruelas así, dejan de ser comestibles.
Le favorece las primaveras muy húmedas (en torno al 70-80%) y temperatura suave. Desaparece en pleno verano, siempre
que el termómetro pase de 35ºC, para resurgir en otoño. No quieren agua líquida para su desarrollo, pero sí humedad. Se
diseminan por el viento. Puede llegar a ser muy grave dependiendo de la zona. En fincas cercanas a un río la humedad es
más alta y son más graves los ataques. Afecta más a las plantas más débiles y a las que estén a la sombra, de hecho, la
ubicación de las plantas al sol puede ser suficiente para que desaparezca.
O Í D I O

7. R O Y A
Los primeros síntomas de la enfermedad aparecen en el envés o cara inferior de las
hojas, donde se observan inicialmente manchitas pálidas que con el tiempo
aumentan de tamaño y se unen formando las características manchas o lesiones
amarillo-anaranjado, con apariencia de un “polvo” fino. Ahí se producen las
esporas o “semillas” del hongo. Con el tiempo las manchas más viejas de roya van
adquiriendo un color pardo o necrótico, donde sobrevive el hongo en las hojas
(vivas) para el siguiente ciclo (inóculo residual).
En la siguiente estación de lluvias se reactiva la esporulación del hongo en las
lesiones necrosadas, iniciándose un nuevo ciclo de la enfermedad. La germinación
de esporas es favorecida en temperatura de 22°C, condiciones de obscuridad,
periodo de mojado mínimo de 6 horas. Luego de la germinación, el hongo penetra
en las hojas a través de las aberturas naturales (estomas) situadas en la cara
inferior de las hojas maduras.
Entre los factores que influyen en el desarrollo o curva de la enfermedad
están: la acumulación de humedad, variaciones de temperatura cercanas a los
22°C, mojado foliar, variaciones bruscas del ambiente, alta carga fructífera,
edad de la planta, época de cosecha, fertilización deficiente y el inóculo
primario (cuya mayor fuente es el inóculo residual).

8. Hay muchas formas de combatir los hongos, algunas mejores que otras, pero hoy vamos a ver un remedio casero
(además de barato) y ecológico que nos ayudará a combatirlos y a prevenirlos. El uso de un fungicida casero puede
solucionar muchos de estos problemas, con la ventaja añadida de no dañar el medio ambiente y mantener a salvo
nuestra salud, la de nuestros niños y nuestras mascotas. Aprender cómo hacer nuestros propios fungicidas
caseros nos permite tener el control de los ingredientes, muchos de los cuales, ya tenemos en casa.
Para este fungicida vamos a usar leche descremada y bicarbonato de sodio, que seguramente muchos de nosotros
tengamos en casa o si no, realmente es fácil y barato de conseguir. Los hongos normalmente suelen aparecer por una
combinación de altas temperaturas junto a altos grados de humedad, incluso por una mala ventilación de la planta,
así que como no siempre podemos controlar estos factores, debemos prevenir su aparición o combatirla si ya
apareció.
FUNGICIDA CASERO A BASE DE LECHE DESCREMADA Y
BICARBONATO DE SODIO

9. De la leche lo que nos interesa es la presencia de los aminoácidos, sales ricas en
nutrientes como potasio y fosfato al igual que el ácido láctico que es realmente el
potente fungicida. La leche también nos va a ayudar como abono foliar y estimulante.
El uso del bicarbonato de sodio en las plantas funciona al alterar el equilibrio de los
iones en las células de los hongos, lo cual provoca que colapsen. El bicarbonato tiene
un gran poder desinfectante y cicatrizante.
FUNGICIDA CASERO A BASE DE LECHE DESCREMADA Y
BICARBONATO DE SODIO

10. FUNGICIDA CASERO A BASE DE LECHE DESCREMADA Y
BICARBONATO DE SODIO
INGREDIENTES PARA UN LITRO DE FUNGICIDA:
800ml de agua de lluvia, si no tienen con agua de llave reposada por 2 días
200ml de leche descremada
20 gr de bicarbonato de sodio
Colocar todos los ingredientes en un atomizador y lo aplicaremos al atardecer por 2 días seguidos, y
siempre después de un día de lluvia, y luego de forma preventiva cada 15 días.