Este ensayo analiza el consumo de alimentos transgénicos en México. Examina las causas y consecuencias potenciales de su consumo, pero señala que no existen investigaciones concluyentes sobre los efectos a la salud. El autor concluye que, debido a la falta de legislación en México, la población está muy expuesta a estos alimentos modificados genéticamente y recomienda el cultivo de huertos urbanos como alternativa más saludable.

1. Instituto Politécnico Nacional
Centro de Estudios Científicos y
Tecnológicos No. 13 “Ricardo
Flores Magón”
Ensayo: El Consumo de Alimentos
Transgénicos en México.
Autor: Vanegas Aguilar Arturo.
Asignatura: Comunicación
Científica
Profesora: Ángeles Esther Vega
Vera.
Ciclo Escolar: 2014-2015 “A”

2. Ensayo sobre el Consumo de Alimentos Transgénicos en
México
Introducción:
Desde hace ya algunos años el consumo por parte de los mexicanos de alimentos
transgénicos aumenta constantemente, pero ¿Provocara su consumo un mal a la
sociedad en común?
Objetivo General:
Identificar las causas y consecuencias del consumo de alimento transgénicos en
México.
Objetivos Específicos:
 Identificar las causas y consecuencias sobre el consumo de alimentos
transgénicos en México.
 Difundir a la población mexicana las causas y consecuencias del consumo
de alimentos transgénicos en el país.
Hipótesis:
El consumo de alimentos transgénicos es dañino, porque están modificados
genéticamente para un crecimiento muy alto, en un periodo de tiempo muy corto.
Además de que el productor solo vela por el interés de que sus ventas aumenten,
sin importarle si su producción es sana o inocua. 1
Desarrollo:
A pesar de las grandes investigaciones que se han llevado a cabo por parte de las
instituciones educativas con mayor prestigio en México (Universidad Nacional
Autónoma de México e Instituto Politécnico Nacional) para conocer los daños que
1 Producción que se encuentra en un mal estado para su consumo.

3. provoca el consumo de alimentos transgénicos, no existe alguna que hasta el día
de hoy pueda demostrar de manera inequívoca que el consumo de estos alimentos
modificados genéticamente, sea dañino o maligno. No obstante cabe resaltar que
tampoco hay alguna investigación la cual demuestre que su consumo sea benéfico.
Lo anteriormente citado tiene su origen a la creciente demanda de alimentos por
parte de las principales metrópolis de la República Mexicana, por ejemplo: Cuidad
de México, Guadalajara, Monterrey y Puebla; en esta cruel y dura pelea por el
alimentarnos, nos vemos obligados a consumir alimentos que muy seguramente
fueron modificados genéticamente.
La organización Ecoesfera y la Procuraduría Federal del Consumidor hicieron una
lista sobre las principales marcas en las que se ha demostrado el uso de cultivos
transgénicos, en ella se puede observar lo siguiente:
 Aceite 1-2-3 (La Corona)
 Productos Aurrera (Wall-Mart)
 La Gloria (Herdez)
 Gerber (Nestlé)
 Fanta (Coca-Cola)
No se duda en ningún momento que exista otras marcas las cuales también hagan
uso de cultivos transgénicos, mas sin embargo dada la poca información que se
tiene sobre sus consecuencias es mejor no consumir estos productos.
Muy bien lo decía Ana Martha Guirrillos Valencia en la ponencia que otorgo el día
22 de Marzo de este año, en la Cuidad de México, al haber sido invitada al
ECOFEST2 “No soy investigadora, no sé realmente si el consumo de alimentos
2 Festival Verde y Orgánico que se realiza año con año en la Cuidad de México y algunas otras, dirigido para
todas aquellas personas que desean fomentar la cultura ecológica.

4. transgénicos sea dañino, pero a mi mis antepasados me enseñaron que los
alimentos deben crecer en la tierra de forma natural ya que de esta forma es que
ellos pudieron crecer, y más vale malo conocido, que bueno por conocer”
A la creciente necesidad de productos saludables para el consumo humanos una
organización llamada Huerto Roma Verde ha implementado ya en las zonas de
Polanco, Zona Rosa, Colonia Juárez, San Ángel, Colonia Roma Norte y Sur, Colonia
Condesa e Hipódromo Condesa, los huertos urbanos o también conocidos huertos
verticales, los cuales están pensados para espacios muy reducidos en casa, con el
fin de que cada uno tenga su propio huerto y así erradicar el consumo de alimento
empaquetados.
Conclusiones:
Dada la nula existencia de investigaciones en las cuales se demuestre de manera
inequívoca que el consumo de alimentos transgénicos sea dañino o benéfico para
los humanos, no deberíamos consumirlos. Y mientras el gobierno de nuestro país
no realice legislaciones en contra de la venta de este tipo de productos, estaremos
inundados de productos hechos a base de cultivos transgénicos. Lo mejor sería que
la mayoría de la sociedad mexicana adoptara medidas de cultivo, tales como los
huertos urbanos.
Bibliografía:
http://www.alimentostrangenicos.unam.com.mx
http://uach/la-biotecnologia-y-los-alimentos-trangenicos-en-mexico.com.mx
http://www.ecoesfera/lista-de-productos-de-origen-transgenico.com.mx
http://ecofest/cd-mx-22-marzo-2014/ponencia-de-Ana-Martha-Guirrillos-
Valencia.com.mx
http://huertoromaverde.org.com.mx