Este documento trata sobre los envases y embalajes y su relación con el medio ambiente. Discuta la legislación ambiental sobre los materiales de envases, la gestión ambiental de los envases a través del reciclaje y reutilización, y las tendencias hacia envases más sostenibles ante nuevas leyes ambientales. El documento concluye agradeciendo la atención del lector.

1. MATERIA:
Envases y Embalajes
UNIDAD #7
Envases y Medio Ambiente
DOCENTE:
M. A. Carolina Pérez Sánchez
CANDIDATO A INGENIERO:
Irving de Jesús Rosado Velázquez
Email: irvingrosado@gmail.com
DIVISIÓN ACADEMICA MULTIDISCIPLINARÍA DE
LOS RÍOS
UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTONÓMA DE
TABASCO
TENOSIQUE TABASCO A 19 DE NOVIEMBRE DE 2015

3. 1. LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL DE LOS MATERIALES DE
ENVASES Y EMBALAJES
La legislación citada adopta como principio básico la
prevención y minimización de los residuos de envases y
embalajes.
Esta minimización se consigue previniendo la generación de
residuos desde la etapa de diseño del sistema de embalaje, así
como el reciclado y la reutilización de los residuos que no se
pueden prevenir en el origen (Mathon, 2012).

4. Las diferencias en la problemática del manejo de los desechos
sólidos y en las condiciones particulares de los diversos países
hace necesario analizar en forma separada los aspectos generales
de algunos de ellos, para poder enmarcar adecuadamente los
correspondientes planteamientos legislativos sobre la protección
del medio ambiente y sus efectos sobre la industria del empaque.
1. LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL DE LOS MATERIALES DE
ENVASES Y EMBALAJES

5. 2. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL DE LOS ENVASES.
El incremento de las operaciones comerciales en todos los sectores eleva el número de envases y
embalajes empleados en las etapas de transporte, distribución uso, lo cual hace que éstos sean una
de las causas que más ha incrementado la cantidad de residuos sólidos a nivel estatal (Rieradevall J.
et al., 1999). Con todo, en los últimos años ha sido necesario llevar a cabo actuaciones para reducir
el impacto ambiental de los envases y embalajes sobre el medio ambiente, a través de desarrollos
legislativos y el fomento de herramientas de mejora ambiental como el ecodiseño.

6. 2.1 Reciclaje y Reutilización de
Envases y Embalajes
Actualmente, la mayoría de los residuos generados por este sector son residuos de envase (papel y
cartón, plásticos, madera, etc.); que juegan un papel esencial en la seguridad, calidad, seguridad y
vida útil de los alimentos, y constituyen el soporte principal para comunicar a los consumidores la
información relevante sobre cuestiones tales como las condiciones de uso o almacenamiento, la
información nutricional o la lista de ingredientes.

7. 2.1 Reciclaje y Reutilización de
Envases y Embalajes
Ejemplo: El vidrio y la mayoría de
plásticos se pueden reciclar
calentándolos hasta que se funden y
dándoles una nueva forma. Aunque
la eficiencia no es del 100 % en
general. En el caso del vidrio en
concreto, sí es completamente
reciclable: de una botella se podría
obtener otra botella.Reciclar
El reciclaje es un proceso fisicoquímico o
mecánico que consiste en someter a una
materia o un producto ya utilizado (basura),
a un ciclo de tratamiento total o parcial para
obtener una nueva materia prima o un
nuevo producto.

8. 2.1 Reciclaje y Reutilización de
Envases y Embalajes

9. 3. TENDENCIAS EN EL ENVASE Y EMBALAJE DE ALIMENTOS ANTE
LAS NUEVAS LEGISLACIONES MEDIOAMBIENTALES
como parte de la estrategia de mejora continua de las industrias de alimentación y bebidas, las empresas del
sector deben seguir optimizando sus estrategias para minimizar el impacto medioambiental de los envases de
sus productos; que pasarían por promover la innovación en envases más sostenibles, trabajar con el resto de
la cadena de producto para evitar los residuos de envases, promover la mejora de los procedimientos de
elaboración y presentación de informes en los Estados Miembros y la calidad de los datos, y trabajar en el
diseño del envase y en su ciclo de vida.

10. REFERENCIA
• Mathon , Y. 2012. Envases y embalajes - 1a ed. – San Martín : Inst. Nacional de Tecnología
Industrial - INTI. Consultado por ultima vez el 23 de noviembre del 2015 en:
http://www.inti.gob.ar/atp/pdf/cuadernilloEnvasesyEmbalajes.pdf
• García, Alejandra, Envase y Embalaje para Exportación, (México, AMEE, 2011).
• Bastos, Ana, Distribución logística y comercial: La logística en la empresa (España, ideas
propias, 2007) Pág., 47.

11. GRACIAS POR SU ATENCION