La jornada analizará las implicaciones de la nueva Ley de residuos 22/2011 para la industria alimentaria española. La ley actualiza el marco jurídico de gestión de residuos y promueve la jerarquía de prevención, reciclaje y valorización. Se debatirán aspectos como la gestión de residuos de envases y cómo la industria se ha comprometido a reducir su impacto ambiental. La jornada incluirá presentaciones sobre la ley y su aplicación práctica, así como una mesa redonda con representantes de

1. Jornada
Implicaciones de la Nueva Ley de Residuos
para la Industria Alimentaria
20 de Noviembre de 2012
Hotel Puerta América
Avenida de América, 41
28002 Madrid
Cuota de inscripción:
100 €
50 € para asociaciones miembro de FIAB
Ingreso en C/C 2100 1737 79 0200097505
La trasposición de la Directiva Marco de Residuos a la Uno de los aspectos más relevantes de la gestión
legislación española a través de la nueva Ley 22/2011 medioambiental para las Industrias de la Alimentación
de residuos y suelos contaminados supone la y Bebidas es la correcta gestión de residuos, una de las
actualización del régimen jurídico de la producción y prioridades del sector cuyo compromiso con la
gestión de residuos gracias a la experiencia adquirida, prevención y el reciclado de los mismos se refleja en el
las lagunas detectadas y la evolución y modernización esfuerzo que realizan las empresas de la Industria de
de la política de residuos. Esta nueva Ley orienta la Alimentación y Bebidas para promover la máxima
política de residuos conforme al principio de jerarquía eficacia ambiental y económica de la prevención y el
en la producción y gestión de los mismos, para reciclado.
maximizar el aprovechamiento de los recursos y
minimizar los impactos de la producción y gestión de De todos los residuos gestionados por el sector, cabe
residuos. destacar el esfuerzo realizado con los residuos de
envases. La Industria Alimentaria ha asumido su
Hace tiempo que la Federación Española de Industrias responsabilidad como usuaria de envases,
de la Alimentación y Bebidas (FIAB) es consciente de comprometiéndose a reducir los impactos ambientales
que la gestión del medioambiente es un factor clave de los residuos de envases a lo largo de la cadena
dentro de la organización global de las empresas ya que alimentaria, garantizando la prevención, el reciclaje y la
determina la sostenibilidad y competitividad del sector. valorización. Este esfuerzo se refleja en el aumento de
Por este motivo, FIAB promueve la integración de la las tasas de reciclado en los últimos años.
mejora ambiental continua en la gestión diaria de las
industrias del sector. Por tanto, las industrias deben adaptarse a todas estas
novedades para continuar abordando nuevos retos de
prevención y gestión de residuos.
A través de la Jornada IMPLICACIONES DE LA NUEVA
LEY DE RESIDUOS PARA LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA, se desarrollarán los aspectos más
relevantes de la Ley y se analizará cómo afecta a la
Industria Alimentaria la aplicación práctica de la
misma. Asimismo, se debatirán las implicaciones de la
nueva Ley de residuos en la gestión de los residuos de
envases.

2. PROGRAMA
9,30-10 h APERTURA
Señor D. Fernando José Burgaz (Director General de la Industria Alimentaria)
D. Horacio González Alemán (Director General de FIAB)
10-10,30 h NUEVA LEY DE RESIDUOS 22/2011
Dña. María José Delgado (Subdirectora General de Residuos)
Dirección General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Natural
MAGRAMA
10,30-11 h IMPLICACIÓN PRÁCTICA LEY DE RESIDUOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Dña. Arantxa Bengoechea
PwC
11-11,30 h Café
11,30-12 h PÍLDORAS DE VALOR: QUÉ HACEMOS CON LOS ENVASES
Dña. Victoria Larroy
Deloitte
12-13,30 h Mesa Redonda: LOS RESIDUOS DE ENVASES Y LA NUEVA LEY DE RESIDUOS (JERARQUÍA,
PREVENCIÓN, SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE RESIDUOS DE ENVASES, RANGO
DE LA LEY DE RESIDUOS)
Moderador: D. Luis Guijarro
Intervienen:
D. José Luis Alcaide – Ecoembes
Dña. Yolanda González – Ecovidrio
Dña. Belén Ramos – Organización de Consumidores y Usuarios
D. Juan Francisco Ciriza – Mahou-San Miguel
D. Miguel Aballe – Asociación de Latas de Bebidas
Dña. Margarita Muñoz - Mercadona
D. José Gallo - Federación Agroalimentaria CC.OO.
13,30-14 h Debate
14-14.15 h CLAUSURA
Señora Dña. Guillermina Yanguas
Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Natural
14,15 h Aperitivo