El documento presenta la Visión de Sostenibilidad Medioambiental para 2030 de FoodDrinkEurope. La visión incluye compromisos en tres áreas: 1) Abastecimiento sostenible de materias primas, 2) Eficiencia en el uso de recursos como energía, agua y reducción de residuos, y 3) Producción y consumo sostenibles. El documento describe logros de la industria alimentaria europea en estas áreas y ejemplos de empresas adoptando prácticas sostenibles. La visión busca asegurar el crecimiento de la indust
20140613 np la industria de alimentación y bebidas busca la eficiencia contra...FIAB
La industria alimentaria busca reducir el desperdicio de alimentos para mejorar la eficiencia y sostenibilidad, y líderes del gobierno y la industria debaten sobre cómo colaborar en esta meta a través de mejor planeación, información a consumidores, e innovación.
Declaración cadena alimentaria reducción del desperdicio alimentarioFIAB
1) Los agentes económicos de la cadena alimentaria reconocen la necesidad de reducir el desperdicio alimentario como una forma de mejorar la eficiencia y gestionar los recursos de manera sostenible.
2) Se comprometen a trabajar de forma consensuada con los poderes públicos para identificar medidas que reduzcan el desperdicio sin comprometer la seguridad alimentaria o la diversidad de la oferta.
3) Defienden que las iniciativas deben basarse en el consenso con los agentes económicos y promover compromisos vol
Este documento resume la Política Nacional de Producción y Consumo Sostenible de Colombia. Explica que el objetivo es promover un modelo de desarrollo económico que conserve el capital natural del país para las futuras generaciones. También describe los avances en producción más limpia e incentivos para patrones de consumo sostenible, pero señala que queda trabajo por hacer para educar a los consumidores y promover la innovación.
Este documento presenta una guía de buenas prácticas ambientales para el sector textil en Colombia. Introduce el contexto del sector textil en el país y describe los aspectos ambientales de los procesos textiles y de confecciones. Luego presenta dos casos exitosos de implementación de producción más limpia en empresas del sector. Finalmente, propone lineamientos y buenas prácticas en gestión ambiental, almacenamiento, procesos productivos y manejo de residuos para mejorar el desempeño ambiental de las empresas textiles.
Convenio de colaboración para promover la sostenibilidad medioambiental de la...ANGED
El Ministerio de Agricultura y las organizaciones agrícolas, de la industria alimentaria, la distribución comercial y la hostelería sellan un convenio por la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria
El documento presenta la Visión de Sostenibilidad Medioambiental para 2030 de FoodDrinkEurope. La visión incluye compromisos en tres áreas: 1) Abastecimiento sostenible de materias primas, 2) Eficiencia en el uso de recursos como energía, agua y reducción de residuos, y 3) Producción y consumo sostenibles. El documento describe logros de la industria alimentaria europea en estas áreas y ejemplos de empresas adoptando prácticas sostenibles. La visión busca asegurar el crecimiento de la indust
20140613 np la industria de alimentación y bebidas busca la eficiencia contra...FIAB
La industria alimentaria busca reducir el desperdicio de alimentos para mejorar la eficiencia y sostenibilidad, y líderes del gobierno y la industria debaten sobre cómo colaborar en esta meta a través de mejor planeación, información a consumidores, e innovación.
Declaración cadena alimentaria reducción del desperdicio alimentarioFIAB
1) Los agentes económicos de la cadena alimentaria reconocen la necesidad de reducir el desperdicio alimentario como una forma de mejorar la eficiencia y gestionar los recursos de manera sostenible.
2) Se comprometen a trabajar de forma consensuada con los poderes públicos para identificar medidas que reduzcan el desperdicio sin comprometer la seguridad alimentaria o la diversidad de la oferta.
3) Defienden que las iniciativas deben basarse en el consenso con los agentes económicos y promover compromisos vol
Este documento resume la Política Nacional de Producción y Consumo Sostenible de Colombia. Explica que el objetivo es promover un modelo de desarrollo económico que conserve el capital natural del país para las futuras generaciones. También describe los avances en producción más limpia e incentivos para patrones de consumo sostenible, pero señala que queda trabajo por hacer para educar a los consumidores y promover la innovación.
Este documento presenta una guía de buenas prácticas ambientales para el sector textil en Colombia. Introduce el contexto del sector textil en el país y describe los aspectos ambientales de los procesos textiles y de confecciones. Luego presenta dos casos exitosos de implementación de producción más limpia en empresas del sector. Finalmente, propone lineamientos y buenas prácticas en gestión ambiental, almacenamiento, procesos productivos y manejo de residuos para mejorar el desempeño ambiental de las empresas textiles.
Convenio de colaboración para promover la sostenibilidad medioambiental de la...ANGED
El Ministerio de Agricultura y las organizaciones agrícolas, de la industria alimentaria, la distribución comercial y la hostelería sellan un convenio por la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria
El Consejo Regional de Producción Limpia de Los Lagos describe la Producción Limpia y los Acuerdos de Producción Limpia (APL) en la región. Existen varios APL regionales, inter-regionales y nacionales que cubren sectores como algas marinas, quesos, leña, salmón y trucha. El programa Tecnolimpia asiste a las pymes en mejorar el uso de recursos y cumplir con normativas ambientales. La Producción Limpia busca evitar residuos y mejorar la eficiencia productiva de manera que todas las
El documento presenta los programas, objetivos y metas del Sistema de Gestión Ambiental del Centro Dermatológico. Describe 7 programas relacionados con el manejo de residuos, uso eficiente de energía, agua y papel, manejo de sustancias químicas, educación ambiental, compras verdes y alimentación saludable. Cada programa tiene objetivos medibles y metas cuantificadas para mejorar el desempeño ambiental de la organización.
Con objeto de facilitar a las empresas el ecodiseño de sus nuevos productos o mejora de los existentes, y en base a nuestros estudios y experiencias previas, hemos preparado este sencillo manual-guía para que las empresas puedan seguir paso a paso el procedimiento simplificado que planteamos.
Programa “Implicaciones de la nueva Ley de Residuos para la Industria Aliment...FIAB
La jornada analizará las implicaciones de la nueva Ley de residuos 22/2011 para la industria alimentaria española. La ley actualiza el marco jurídico de gestión de residuos y promueve la jerarquía de prevención, reciclaje y valorización. Se debatirán aspectos como la gestión de residuos de envases y cómo la industria se ha comprometido a reducir su impacto ambiental. La jornada incluirá presentaciones sobre la ley y su aplicación práctica, así como una mesa redonda con representantes de
Este documento discute cómo la tecnología está transformando la producción y procesamiento de alimentos. Explica algunos de los principales desafíos del sistema alimentario actual, como el uso excesivo de pesticidas, fertilizantes y agua, y la degradación del suelo. También describe formas en que la tecnología, como la agricultura de precisión y regenerativa, puede abordar estos problemas de una manera más sostenible. El documento enfatiza que aunque las empresas de servicios alimentarios no producen alimentos directamente, pueden tomar decisiones
La PML es una manera de producir con el mínimo impacto ambiental, haciendo uso eficiente de los recursos naturales minimizando la producción de residuos y previniendo la contaminación. Igualmente, es la aplicación continua de una estrategia ambiental integrada y preventiva, con el fin de incrementar la eficiencia en todos los campos y reducir los riesgos sobre los seres humanos y el ambiente.
i) El documento presenta una guía empresarial sobre la economía circular, una estrategia que busca generar crecimiento económico optimizando el uso de recursos.
ii) Explica que la economía circular va más allá del reciclaje e involucra diseñar productos innovadores y modelos de negocio que promuevan la recirculación de materiales.
iii) El objetivo es que los empresarios colombianos comprendan la economía circular, identifiquen oportunidades en sus negocios, y planteen estrategias para avanzar
Este documento describe la historia y evolución de los Sistemas Participativos de Garantía (SPG). Los SPG surgen como alternativa a los sistemas de certificación tradicionales para generar confianza entre productores y consumidores de alimentos ecológicos en canales cortos de comercialización. Los SPG definen criterios compartidos para la producción y establecen procesos participativos para evaluar y dar seguimiento a las explotaciones agrícolas de forma colectiva y transparente sin intermediarios.
SUMMARY. JORNADA “RETOS DEL SECTOR DEL PACKAGING EN EL MARCO DE UNA ECONOMÍA ...Ana Osuna Garrido
La jornada trató sobre los retos del sector del envase en el marco de una economía circular. Se explicaron conceptos como economía circular, estrategias de reciclaje y reutilización. Los ponentes destacaron la necesidad de crear incentivos para el reciclaje y el uso de material reciclado. También se visitó una planta de selección de envases donde se explicó el proceso de separación final de los envases recogidos.
Este documento describe varios modelos e indicadores para ciudades sostenibles. Explica el concepto de desarrollo sostenible y luego describe modelos como el modelo presión-estado-respuesta, el modelo de ocupación del territorio, el modelo de capacidad de carga, y el modelo de metabolismo urbano para el agua, la energía y los residuos, con el objetivo de proveer una visión totalizadora de la realidad urbana y apoyar la toma de decisiones para un desarrollo sostenible.
Juan Carlos Almansa, CEO de Ibeaser y experto en la industria alimenticia, discute el papel fundamental que juega la industria de alimentos durante la pandemia de coronavirus, ya que debe garantizar el abastecimiento de alimentos seguros y mantener la mayor cantidad de empleos posibles. Almansa propone que las empresas deben reinventar sus procesos y adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores. También enfatiza la importancia de transmitir los protocolos de salubridad a todos los eslabones de la cadena de suministro de alimentos
Este documento trata sobre el concepto de ecoeficiencia y experiencias relacionadas. Define la ecoeficiencia como una estrategia empresarial para producir más con menos recursos y menor contaminación, mejorando la productividad y reduciendo los impactos ambientales a lo largo del ciclo de vida de los productos. Revisa iniciativas de ecoeficiencia a nivel mundial y presenta experiencias aplicadas en países latinoamericanos a nivel de empresas, parques industriales, y gobiernos locales y nacionales. Finalmente, analiza propuestas de indicadores para me
Este documento describe un programa de capacitación sobre consumo y producción sostenibles organizado por PNUMA-DTIE. El programa busca mejorar la comprensión de los participantes sobre cómo el consumo y la producción se interrelacionan, presentar herramientas para abordarlos de manera integrada, y apoyar la identificación de oportunidades para incluirlos en las actividades de los participantes. El documento explica conceptos como consumo sostenible, producción más limpia y la necesidad de un enfoque integral que considere el ciclo de vida comple
Avanzando hacia modelos REP en Colombia: Cambiando paradigmasReciclajeInclusivo
Este documento resume el desarrollo de los modelos de responsabilidad extendida del productor (REP) en Colombia. Explica que actualmente hay 8 corrientes de residuos normadas con programas colectivos creados por la ANDI desde 2005-2010. Los programas han logrado recolectar entre el 16-80% de los residuos puestos en el mercado para diferentes corrientes. Sin embargo, aún queda trabajo por hacer en el desarrollo de proveedores e infraestructura para cerrar el ciclo de los residuos. El documento concluye resaltando la importancia
El documento discute el aumento en el uso de recursos a nivel mundial y la necesidad de desvincular el desarrollo económico del impacto ambiental. Explica el concepto de huella ecológica y producción más limpia (P+L), la cual busca mejorar la eficiencia en el uso de recursos, reducir residuos y disminuir riesgos ambientales. Finalmente, presenta algunos resultados de diagnósticos de P+L realizados que lograron ahorros significativos en el uso de agua, energía y materias primas.
El documento describe el proyecto de ley marco para la gestión de residuos en Chile. Establece la responsabilidad extendida del productor para productos prioritarios como neumáticos, pilas y aparatos electrónicos. Los productores deberán financiar la recolección y tratamiento de residuos a través de sistemas de gestión individuales o colectivos. También define obligaciones para distribuidores, municipalidades y consumidores para apoyar la gestión de residuos. El objetivo es lograr más prevención, valorización y menos eliminación de residuos.
Programa naional para la Gestión Integral de Residuos SólidosReciclajeInclusivo
Este documento presenta el Programa Nacional para la Gestión Integral de Desechos Sólidos del Ministerio del Ambiente de Ecuador. Describe la situación actual de la generación y manejo de residuos sólidos, así como las políticas de responsabilidad extendida del productor e inclusión social y económica. Entre los resultados se destacan el aumento del reciclaje de neumáticos, celulares, pilas y botellas PET, así como el fortalecimiento de los recicladores a través de convenios interinstitucionales.
El documento resume un congreso sobre salud ocupacional y riesgos laborales que incluyó una ponencia sobre el alcance de la producción más limpia en la industria. El programa GAP busca mejorar la competitividad y productividad de las pymes mediante una gestión ambiental adecuada e incorporación de tecnologías más limpias en los procesos productivos. El documento describe los beneficios de la producción más limpia para los procesos, productos y empresas en términos de eficiencia y sostenibilidad.
El documento describe las empresas verdes y la importancia de la sostenibilidad ambiental en las empresas. Explica que las empresas pueden adoptar políticas de gestión ambiental para reducir su impacto en el medio ambiente, siguiendo normas como las de ISO. También habla sobre el crecimiento del mercado verde y ejemplos de empresas colombianas que han asumido compromisos con la naturaleza. Finalmente, ofrece recomendaciones para que las empresas mejoren su desempeño ambiental, como gestionar mejor los residuos, ahorrar energía y agua
El Consejo Regional de Producción Limpia de Los Lagos describe la Producción Limpia y los Acuerdos de Producción Limpia (APL) en la región. Existen varios APL regionales, inter-regionales y nacionales que cubren sectores como algas marinas, quesos, leña, salmón y trucha. El programa Tecnolimpia asiste a las pymes en mejorar el uso de recursos y cumplir con normativas ambientales. La Producción Limpia busca evitar residuos y mejorar la eficiencia productiva de manera que todas las
El documento presenta los programas, objetivos y metas del Sistema de Gestión Ambiental del Centro Dermatológico. Describe 7 programas relacionados con el manejo de residuos, uso eficiente de energía, agua y papel, manejo de sustancias químicas, educación ambiental, compras verdes y alimentación saludable. Cada programa tiene objetivos medibles y metas cuantificadas para mejorar el desempeño ambiental de la organización.
Con objeto de facilitar a las empresas el ecodiseño de sus nuevos productos o mejora de los existentes, y en base a nuestros estudios y experiencias previas, hemos preparado este sencillo manual-guía para que las empresas puedan seguir paso a paso el procedimiento simplificado que planteamos.
Programa “Implicaciones de la nueva Ley de Residuos para la Industria Aliment...FIAB
La jornada analizará las implicaciones de la nueva Ley de residuos 22/2011 para la industria alimentaria española. La ley actualiza el marco jurídico de gestión de residuos y promueve la jerarquía de prevención, reciclaje y valorización. Se debatirán aspectos como la gestión de residuos de envases y cómo la industria se ha comprometido a reducir su impacto ambiental. La jornada incluirá presentaciones sobre la ley y su aplicación práctica, así como una mesa redonda con representantes de
Este documento discute cómo la tecnología está transformando la producción y procesamiento de alimentos. Explica algunos de los principales desafíos del sistema alimentario actual, como el uso excesivo de pesticidas, fertilizantes y agua, y la degradación del suelo. También describe formas en que la tecnología, como la agricultura de precisión y regenerativa, puede abordar estos problemas de una manera más sostenible. El documento enfatiza que aunque las empresas de servicios alimentarios no producen alimentos directamente, pueden tomar decisiones
La PML es una manera de producir con el mínimo impacto ambiental, haciendo uso eficiente de los recursos naturales minimizando la producción de residuos y previniendo la contaminación. Igualmente, es la aplicación continua de una estrategia ambiental integrada y preventiva, con el fin de incrementar la eficiencia en todos los campos y reducir los riesgos sobre los seres humanos y el ambiente.
i) El documento presenta una guía empresarial sobre la economía circular, una estrategia que busca generar crecimiento económico optimizando el uso de recursos.
ii) Explica que la economía circular va más allá del reciclaje e involucra diseñar productos innovadores y modelos de negocio que promuevan la recirculación de materiales.
iii) El objetivo es que los empresarios colombianos comprendan la economía circular, identifiquen oportunidades en sus negocios, y planteen estrategias para avanzar
Este documento describe la historia y evolución de los Sistemas Participativos de Garantía (SPG). Los SPG surgen como alternativa a los sistemas de certificación tradicionales para generar confianza entre productores y consumidores de alimentos ecológicos en canales cortos de comercialización. Los SPG definen criterios compartidos para la producción y establecen procesos participativos para evaluar y dar seguimiento a las explotaciones agrícolas de forma colectiva y transparente sin intermediarios.
SUMMARY. JORNADA “RETOS DEL SECTOR DEL PACKAGING EN EL MARCO DE UNA ECONOMÍA ...Ana Osuna Garrido
La jornada trató sobre los retos del sector del envase en el marco de una economía circular. Se explicaron conceptos como economía circular, estrategias de reciclaje y reutilización. Los ponentes destacaron la necesidad de crear incentivos para el reciclaje y el uso de material reciclado. También se visitó una planta de selección de envases donde se explicó el proceso de separación final de los envases recogidos.
Este documento describe varios modelos e indicadores para ciudades sostenibles. Explica el concepto de desarrollo sostenible y luego describe modelos como el modelo presión-estado-respuesta, el modelo de ocupación del territorio, el modelo de capacidad de carga, y el modelo de metabolismo urbano para el agua, la energía y los residuos, con el objetivo de proveer una visión totalizadora de la realidad urbana y apoyar la toma de decisiones para un desarrollo sostenible.
Juan Carlos Almansa, CEO de Ibeaser y experto en la industria alimenticia, discute el papel fundamental que juega la industria de alimentos durante la pandemia de coronavirus, ya que debe garantizar el abastecimiento de alimentos seguros y mantener la mayor cantidad de empleos posibles. Almansa propone que las empresas deben reinventar sus procesos y adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores. También enfatiza la importancia de transmitir los protocolos de salubridad a todos los eslabones de la cadena de suministro de alimentos
Este documento trata sobre el concepto de ecoeficiencia y experiencias relacionadas. Define la ecoeficiencia como una estrategia empresarial para producir más con menos recursos y menor contaminación, mejorando la productividad y reduciendo los impactos ambientales a lo largo del ciclo de vida de los productos. Revisa iniciativas de ecoeficiencia a nivel mundial y presenta experiencias aplicadas en países latinoamericanos a nivel de empresas, parques industriales, y gobiernos locales y nacionales. Finalmente, analiza propuestas de indicadores para me
Este documento describe un programa de capacitación sobre consumo y producción sostenibles organizado por PNUMA-DTIE. El programa busca mejorar la comprensión de los participantes sobre cómo el consumo y la producción se interrelacionan, presentar herramientas para abordarlos de manera integrada, y apoyar la identificación de oportunidades para incluirlos en las actividades de los participantes. El documento explica conceptos como consumo sostenible, producción más limpia y la necesidad de un enfoque integral que considere el ciclo de vida comple
Avanzando hacia modelos REP en Colombia: Cambiando paradigmasReciclajeInclusivo
Este documento resume el desarrollo de los modelos de responsabilidad extendida del productor (REP) en Colombia. Explica que actualmente hay 8 corrientes de residuos normadas con programas colectivos creados por la ANDI desde 2005-2010. Los programas han logrado recolectar entre el 16-80% de los residuos puestos en el mercado para diferentes corrientes. Sin embargo, aún queda trabajo por hacer en el desarrollo de proveedores e infraestructura para cerrar el ciclo de los residuos. El documento concluye resaltando la importancia
El documento discute el aumento en el uso de recursos a nivel mundial y la necesidad de desvincular el desarrollo económico del impacto ambiental. Explica el concepto de huella ecológica y producción más limpia (P+L), la cual busca mejorar la eficiencia en el uso de recursos, reducir residuos y disminuir riesgos ambientales. Finalmente, presenta algunos resultados de diagnósticos de P+L realizados que lograron ahorros significativos en el uso de agua, energía y materias primas.
El documento describe el proyecto de ley marco para la gestión de residuos en Chile. Establece la responsabilidad extendida del productor para productos prioritarios como neumáticos, pilas y aparatos electrónicos. Los productores deberán financiar la recolección y tratamiento de residuos a través de sistemas de gestión individuales o colectivos. También define obligaciones para distribuidores, municipalidades y consumidores para apoyar la gestión de residuos. El objetivo es lograr más prevención, valorización y menos eliminación de residuos.
Programa naional para la Gestión Integral de Residuos SólidosReciclajeInclusivo
Este documento presenta el Programa Nacional para la Gestión Integral de Desechos Sólidos del Ministerio del Ambiente de Ecuador. Describe la situación actual de la generación y manejo de residuos sólidos, así como las políticas de responsabilidad extendida del productor e inclusión social y económica. Entre los resultados se destacan el aumento del reciclaje de neumáticos, celulares, pilas y botellas PET, así como el fortalecimiento de los recicladores a través de convenios interinstitucionales.
El documento resume un congreso sobre salud ocupacional y riesgos laborales que incluyó una ponencia sobre el alcance de la producción más limpia en la industria. El programa GAP busca mejorar la competitividad y productividad de las pymes mediante una gestión ambiental adecuada e incorporación de tecnologías más limpias en los procesos productivos. El documento describe los beneficios de la producción más limpia para los procesos, productos y empresas en términos de eficiencia y sostenibilidad.
El documento describe las empresas verdes y la importancia de la sostenibilidad ambiental en las empresas. Explica que las empresas pueden adoptar políticas de gestión ambiental para reducir su impacto en el medio ambiente, siguiendo normas como las de ISO. También habla sobre el crecimiento del mercado verde y ejemplos de empresas colombianas que han asumido compromisos con la naturaleza. Finalmente, ofrece recomendaciones para que las empresas mejoren su desempeño ambiental, como gestionar mejor los residuos, ahorrar energía y agua
Informe+sostenibilidad+final enka gasifica gas en metanolRicardo Berdugo
El documento es el informe de sostenibilidad 2019 de Enka, una empresa colombiana líder en reciclaje de PET. El informe describe la estrategia de Enka, sus logros en sostenibilidad, innovación y resultados financieros. También detalla sus esfuerzos para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y mejorar su desempeño ambiental, económico y social.
20140522 np el impacto ambiental de la industria de alimentación y bebidas a ...FIAB
El documento describe el primer ENVIFOOD Meeting Point, un evento que reúne a la industria alimentaria y de bebidas con empresas de soluciones ambientales para debatir los retos medioambientales de la industria hasta 2020, incluyendo la medición de la huella de carbono, el desperdicio de alimentos, y la optimización de la eficiencia energética. El evento se llevará a cabo en Madrid del 11 al 13 de junio y contará con la participación de representantes institucionales para establecer las líneas estratégicas de
Financiamiento de la EC en LAC_Comunicarse-AEPA.pdfdenissealvaradoc1
Este documento presenta un resumen ejecutivo de un estudio realizado por ComunicarSe y AEPA sobre oportunidades de financiamiento para la economía circular en América Latina. El estudio analizó tendencias globales en economía circular y finanzas sostenibles, así como en América Latina, e identificó más de 20 fuentes de financiamiento disponibles en la región dirigidas a proyectos de economía circular. El objetivo fue detectar oportunidades de financiamiento para diferentes contextos y etapas de proyectos circulares en la región.
Este documento presenta la ecoeficiencia como una estrategia para optimizar el uso de recursos y minimizar impactos ambientales, aumentando la competitividad empresarial. Explica que la globalización y conciencia de consumidores están impulsando esta transición hacia procesos más limpios. También define el desarrollo sostenible y cómo la ecoeficiencia lo apoya al satisfacer necesidades actuales sin comprometer las de futuras generaciones. Finalmente, destaca el enfoque de prevención de la contaminación que promueve la ecoeficiencia.
Estudio sobre los sistemas de alimentación sosteniblesCalidad Pascual
Aquí puedes ver el estudio que hemos realizado en "Cuidamos Lo Natural" sobre los sistemas de alimentación sostenibles y el papel que en esto juega Calidad Pascual
El documento habla sobre la industria textil en Colombia. Explica que la industria textil ha sido importante para el desarrollo del país y ha generado empleo y crecimiento económico. También genera impactos ambientales negativos a través de sus procesos productivos que incluyen vertimientos contaminantes y emisiones. El gobierno promueve la producción más limpia para prevenir la contaminación y mejorar la competitividad de las empresas textiles.
El reto de incorporar la política de sustentabilidad y comunicación ambiental...TasoCluster.net
Este documento presenta un webinar sobre estrategias de marketing ecológico y sustentabilidad que incluye cuatro sesiones sobre ecología, economía y marketing, integración de la sustentabilidad en el mercado y herramientas, plan de comunicación y marketing ecológico, y sistemas de gestión ambiental. El webinar será dirigido por Herminio Picazo de ECOPATRIMONIO, quien tiene más de 30 años de experiencia en proyectos de sustentabilidad.
Incorporar Políticas de Sustentabilidad y Comunicación ambiental en la EmpresaTasoCluster.net
El documento describe un taller de capacitación sobre ecomarketing. El taller se enfoca en ayudar a las empresas a incorporar la sustentabilidad y la comunicación ambiental en sus operaciones. Cubrirá temas como la ecología, la economía, el mercado sustentable, las herramientas de gestión ambiental y el etiquetado ecológico. El objetivo es generar capacidades para enfrentar el reto de la sustentabilidad y explorar opciones de marketing verde.
Grupo Nutresa es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los principales jugadores de América Latina. Con más de 100 años de historia, Grupo Nutresa opera en 14 países y busca promover el desarrollo sostenible a lo largo de su cadena de valor a través de estrategias como la optimización del uso de recursos, la reducción de emisiones, y el fomento de prácticas ambientales y laborales responsables entre proveedores.
Conceptos Básicos de Producción mas Limpia, Presentado por Miguel A. Ortiz Acuña estudiante de la clase de Producción mas limpia dictada por la catedrática Ing. Johanna Núñez Sevilla de la Universidad Americana (UAM) Managua, Nicaragua.
This training was organised by the CBI with Msc. Samantha Duarte and Hania Miranda as speakers. The objective of this workshop was to achieve basic knowledge, understanding of market requirements and practical inputs to start the development and implementation of an action plan for Corporate Social Responsibility (CSR) in your company in order to generate better business opportunities. The workshop was hosted for Central American companies.
Green Marketing - Sales & Marketing Forum 2015 Hermes Ruiz
En el marco del Sales & Marketing Forum 2015, realizado en Cali y Pereira, Manuel Díaz, Presidente del Green Citizen World Congress, expuso su visión sobre los elementos que deben estar presentes en la estrategia de Mercadeo Verde.
sostenibilidad de productos de alimentación que aplican instrumentos integrad...ana lopez
Este documento discute la importancia de lograr la sostenibilidad en la industria agroalimentaria. Propone establecer normas y evaluaciones que garanticen procesos de producción sostenibles, valorando todos los aspectos del ciclo de vida de un producto. También aboga por transmitir información sobre el impacto ambiental a través de etiquetado ecológico e integrar factores sociales y económicos en el análisis del ciclo de vida.
Utilización de estrategia de mercadotecnia verde y sustentable, no solo en la creación de un producto, sino también en la manera de promocionarse y distribuirse.
El documento trata sobre el concepto de responsabilidad social y sostenibilidad. Explica que la responsabilidad social de las empresas implica satisfacer las necesidades presentes sin comprometer las futuras. También describe los principales grupos de interés y el sistema GRI para elaborar informes de sostenibilidad que midan el desempeño económico, social y ambiental de las compañías. Finalmente, resume algunos programas de responsabilidad social de la empresa eléctrica peruana Electroperu.
La contaminación resulta cada vez más costosa para las empresas y les da una mala imagen ante los consumidores ecologistas. Conceptos como ecoproducto, tecnología limpia y marketing ecológico se están imponiendo. Algunas empresas se dedican a desarrollar tecnologías más limpias y eficientes para obtener ganancias. Los agricultores también pueden beneficiarse financieramente de técnicas de conservación de suelos. La gestión ambiental empresarial generalmente busca mejorar la rentabilidad a través de métodos indirectos.
Similar a 20140612 NP La continua minimización del impacto ambiental de los envases, un reto para la industria de alimentación y bebidas (20)
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Eficiencia energética para las pymes agroalimentarias - SevillaFIAB
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Encuesta del Proyecto EU-MERCI dirigida a las Asociaciones del sector alimentación y bebidas para promover las mejores prácticas llevadas a cabo por la industria en materia de eficiencia energética
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Ponencia de Maria Dolores Vázquez – Jefa del Área de Gestión de Riesgos Nutricionales de la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria (AECOSAN).
Curso Eficiencia Energética en Sistemas de Vapor IndustrialesFIAB
Este documento describe un curso de eficiencia energética en sistemas de vapor industriales. El curso enseña sobre sistemas de vapor, incluyendo generación, distribución y uso final del vapor para lograr ahorros energéticos. El curso también cubre gestión del vapor, cálculos económicos y financiamiento de proyectos relacionados con el vapor. El curso está dirigido a ingenieros, técnicos, gerentes y consultores interesados en la eficiencia energética de sistemas de vapor.
Curso Eficiencia Energética en Sistemas de Vapor IndustrialesFIAB
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El documento describe los proyectos y actividades de la Fundación Global Nature para promover la sostenibilidad en el sector agrario en España y otros países. La Fundación trabaja en proyectos de restauración de humedales, conservación de razas autóctonas, y asiste al sector agroalimentario en el desarrollo de protocolos y estándares de abastecimiento sostenible. Algunos proyectos notables son LIFE AgriClimateChange, LIFE AgriAdapt y LIFE Steppe Farming. El objetivo general es aumentar la eficiencia en el
¿Ser o parecer? Camino hacia empresas sostenibles en el sector de la alimenta...FIAB
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Este documento presenta proyecciones de población mundial de 1950 a 2100 bajo tres escenarios de fertilidad: alta, media y baja. La población mundial total histórica ha aumentado de 2.5 billones en 1950 a 7.7 billones en 2020, y se proyecta que aumentará a entre 9.4 y 12.8 billones en 2100, dependiendo del escenario de fertilidad.
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20140612 NP La continua minimización del impacto ambiental de los envases, un reto para la industria de alimentación y bebidas
1. La continua minimización del impacto
ambiental de los envases, un reto para la
industria de alimentación y bebidas
María José Delgado, Subdirectora General de Residuos del MAGRAMA, ha
destacado la necesidad de pasar de una economía lineal basada en producir,
consumir y tirar a una economía circular que contemple la reutilización y el
reciclaje
Los expertos coinciden en que es necesaria una metodología común en la Unión
Europea para medir el impacto medioambiental de los productos
El congreso Alimentamos un futuro sostenible: Retos ambientales de la Industria
Alimentaria a 2020 se celebra del 11 al 13 de junio en IFEMA
Madrid, 12 de junio de 2014 – Como parte de su firme compromiso con el medio
ambiente, la industria de alimentación y bebidas vuelca sus esfuerzos en mejorar la
gestión de los residuos que produce para reducir lo posible el impacto ambiental de
los mismos.
Actualmente, la mayoría de los residuos generados por este sector son residuos de
envase (papel y cartón, plásticos, madera, etc.); que juegan un papel esencial en la
seguridad, calidad, seguridad y vida útil de los alimentos, y constituyen el soporte
principal para comunicar a los consumidores la información relevante sobre
cuestiones tales como las condiciones de uso o almacenamiento, la información
nutricional o la lista de ingredientes.
Las industrias de alimentación y bebidas de España llevan muchos años
desarrollando e implementando estrategias para minimizar el impacto
medioambiental de los envases puestos en el mercado. Esta optimización del
envasado se compatibiliza con los requisitos derivados de la necesidad irrenunciable
de mantener la calidad y seguridad alimentaria de los productos a lo largo de toda su
vida útil.
Ese papel protagonista del envase es lo que ha hecho que “Minimizar el impacto
ambiental de los envases” sea uno de los cinco retos de la industria en materia
medioambiental a 2020.
Cinco retos medioambientales de la industria de alimentación y
bebidas en el horizonte 2020
2. El ciclo de vida del envase
En España, en 2013 se han reciclado el 71,9% de los envases domésticos. Estas cifras
nos sitúan entre los primeros países de Europa superando los objetivos de reciclado
que marca la Unión Europea en más de 17 puntos.
Según la OCDE, antes de 2020 podríamos llegar a generar un 45% más de residuos
que en 1995. Para invertir esta tendencia, la prevención y el reciclado de residuos ha
pasado a ser una de las cuatro prioridades fundamentales de la política ambiental
común.
Por su parte, como parte de la estrategia de mejora continua de las industrias
españolas de alimentación y bebidas, las empresas del sector deben seguir
optimizando sus estrategias para minimizar el impacto medioambiental de los
envases de sus productos; que pasarían por promover la innovación en envases más
sostenibles, trabajar con el resto de la cadena de producto para evitar los residuos de
envases, promover la mejora de los procedimientos de elaboración y presentación
de informes en los Estados Miembros y la calidad de los datos, y trabajar en el diseño
del envase y en su ciclo de vida.
Este ha sido el tema principal de la tercera sesión del congreso Alimentamos un
futuro sostenible: Retos Medioambientales de la Industria Alimentaria a 2020, que
se ha desarrollado hoy en IFEMA.
En la presentación institucional, María José Delgado, Subdirectora General de
Residuos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha señalado
que tenemos que “pasar de una economía lineal basada en producir, consumir y tirar
a una economía circular que contemple la reutilización, el reciclaje y la
reincorporación de los residuos al ciclo productivo”.
Franco Grilli, presidente del Grupo de Expertos en Envases de FoodDrinkEurope,
organización que representa a la industria de alimentación y bebidas en el conjunto
de la Unión Europea, ha explicado la revisión que está llevando a cabo la Comisión
Europea en las directivas de residuos y envases y ha expuesto las recomendaciones
que FoodDrinkEurope propone para mejorar su funcionamiento y aplicación:
salvaguardar las bases legales y los objetivos de la directiva; flexibilidad, igualdad de
condiciones, competencia leal y transparencia a la hora de informar; continuar con la
jerarquía de residuos pero permitir excepciones; implementar los objetivos actuales
en los Estados miembros; y, a la hora de aplicar los objetivos de reducción de vertido,
brindar apoyo.
3. Juan Quintana, secretario técnico de la Plataforma Envase y Sociedad, destaca que
“La responsabilidad ambiental ha de estar presente a lo largo de todo el ciclo de vida
del envase y, para ello, la apuesta de la industria por la I+D+i por el residuo cero y la
reciclabilidad de los materiales es fundamental. La tecnología aplicada a lo largo de
todo el ciclo de vida del envase alarga la vida del producto, garantiza su conservación
y seguridad, reduce el uso de materias primas y mejora la gestión de los residuos”.
En la mesa redonda titulada “El envase y los nuevos horizontes medioambientales”,
la Subdirectora General Adjunta de Residuos del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente, Margarita Ruiz, señalaba que “es necesario seguir
haciendo hincapié en prevención y en reciclado así como avanzar en la recogida
separada de los residuos para mejorar tanto en su cantidad como en su calidad”.
Myriam Sánchez, Directora General de Valdemingómez en Madrid, ponía en valor el
papel del ciudadano en la tasa de reciclaje y exponía que hay muchos que aún no
saben en qué contenedor tienen que depositar los envases. “Siempre que haya
residuos mal clasificados en las casas de la ciudadanos tenemos una tarea por
hacer”, ha dicho.
En el debate “Envase y sociedad”, el Secretario General de la Federación Nacional de
Amas de Casa UNAE, José Ramón Lozano, ha aportado el punto de vista de los
usuarios ya que, en su opinión, ampliar los datos en el etiquetado sobre los
componentes de los envases podría ayudar al consumidor a ampliar su información.
Precisamente del valor de ese etiquetado ha hablado Begoña de Benito, Directora de
Relaciones Institucionales y Empresas Adheridas de Ecoembes, que ha resaltado que
“el envase y la comunicación ambiental pueden convertirse en una ventaja
competitiva para las empresas” porque los consumidores quieren conocer las
mejoras ambientales de los fabricantes.
El problema de la medición y la comunicación del impacto medioambiental
Susana Magro, Directora General de la Oficina Española de Cambio Climático, era la
encargada de inaugurar la mesa Sostenibilidad ambiental: Cómo medir y cómo
comunicar en la segunda sesión del congreso, celebrada en la tarde de ayer.
Sobre medición de impacto medioambiental, el Director de la Cátedra Unesco de
Ciclo de Vida y Cambio Climático, Pere Fullana, apuntaba que es “importante el
enfoque en el Análisis de Ciclo de Vida de los productos, porque si no se utiliza la
metodología adecuada, viviremos engañando, invirtiendo y comunicando aquello que
no es cierto, y estaremos sujetos a la contestación y la controversia”. Fullana
4. señalaba, además, que de los actuales sistemas de medición sólo puede quedar uno,
para que puedan ser comparados entre sí.
Carlos Peláez, investigador del Centro Tecnológico del Agua CETaqua, ha aportado
que convertir “la reducción de la huella hídrica en parte de la estrategia de negocio
de sostenibilidad podría redundar en beneficios ambientales, económicos y
financieros”.
De la mano de Jaime Zufía, Coordinador del Área de Sostenibilidad del centro
tecnológico AZTI-Tecnalia, conocíamos el proyecto de investigación “SENSE –
Harmonized Environmenal Sustainability in the European Food & Drink Chain” que ha
permitido desarrollar un software simplificado para ayudar a las PYMEs a evaluar el
impacto ambiental de sus productos.
Todos estos aspectos inciden en el objetivo último del Marco Estratégico para la
Industria de Alimentación y Bebidas: mejorar la calidad de vida actual y futura de los
ciudadanos a través de la alimentación construyendo un sector industrial seguro,
saludable y sostenible económica, social y medioambientalmente.
ENVIFOOD Meeting Point cuenta con Ainia Centro Tecnológico como patrocinador
oro, y Aqualogy, Cofely, Ecoembes, Gas Natural, Siemens, Unilever, Nestlé y Calidad
Pascual como patrocinadores plata.
SOBRE FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó
en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la
industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro
país que, actualmente, engloba a 47 asociaciones.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
5. FIAB
Clara Pi
Directora de Comunicación
Ana Torres
Dpto. de Comunicación
comunicacion@fiab.es
Telf.: 91 411 72 11
Hill + Knowlton Strategies (Gabinete de prensa de FIAB)
Juan Ignacio Moreno
juan.ignaciomoreno@hkstrategies.com
Marina Tocón
marina.tocon@hkstrategies.com
Telf.: 91 435 11 22