1. Estado del arte
Tercera generación de productores mendocinos, Alejandro David es el
propietario de la finca «El Sauce», un establecimiento de 4 hectáreas que
produce bajo el sistema de hidroponía y cosecha 5.000 lechugas por día.
¿La clave de este sistema innovador? Mayor producción y calidad, con menor uso
de agua en un entorno productivo sustentable.
Extraído de https://www-virtualpro-
co.sibulgem.unilibre.edu.co/biblioteca/finca-el-sauce-como-producir-5-000-
lechugas-por-dia-en-hidroponia-915-2021-02-13-
Este documento se centra en la implementación de huertas verticales como
solución a los problemas de seguridad alimentaria y el crecimiento de la
población en las ciudades entre otros asuntos. Luego de un análisis sobre
beneficios, desafíos y oportunidades, los autores concluyen que la
factibilidad económica, regulaciones y la falta de experiencia son los
principales obstáculos para la implementación de este modelo de
horticultura.
Extraído de https://www-virtualpro-
co.sibulgem.unilibre.edu.co/biblioteca/huertas-verticales-revision-sobre-
avances-e-implicaciones-para-la-ciudad-vertical
Para el control del sistema hidropónico flotante, fue utilizado un
microcontrolador Arduino Mega 2560 y una tarjeta micro SD como método
de almacenamiento. El sistema cuenta con capacidad para mantener la
solución de nutrientes los rangos deseados, lo cual permitió un óptimo
crecimiento del cultivo de lechuga, en comparación con el cultivo sin sistema
de control.
Extraído de https://www-virtualpro-
co.sibulgem.unilibre.edu.co/biblioteca/desarrollo-de-un-sistema-de-control-
para-un-cultivo-hidroponico-flotante-de-lechuga-
Es un video donde se puede observar a Matthew Braud, cofundador de
Sustainable Harvesters una de las granjas más grandes de Texas que tiene
12.000 pies cuadrados de invernadero y produce una cantidad de 7000
lechugas semanales utilizando el sistema de cultivo hidropónico
(Suhardiyanto, Seminar, & Setiawan, 2019) (Braud, 2019)
Extraído de https://www.youtube.com/watch?v=HHDgsK09-1k