Material didáctico original de la clase "Calidad de semillas forrajeras". Ingeniería Agronómica. FICA UNSL

1. Ing. Fernando Bacha
Forrajes – 2019
Análisis de calidad
de semillas forrajeras

2. Revista INASE N° 5,
Sep-Oct 2018.
…

3. Revista INASE N° 6,
Abr-May 2019.
…

4. Revistas INASE N° 5 y N°6, 2019.

6. ¿QUE SE ENTIENDE POR SEMILLA DE CALIDAD?
Es una semilla altamente viable, susceptible de desarrollar
una plántula normal aún bajo condiciones ambientales no
ideales, tal como puede ocurrir a campo (Peretti, 1994)
Pertenecer a la especie y cv deseado
Estar pura, libre de elementos extraños
Sin dormición (o con un estado naturalmente revertible)
Elevado nivel de germinación
Excelente estado sanitario
Ser de fácil conservación >>contenido de agua
Adaptación a las condiciones edáficas y climáticas a la cual
se destina

7. La calidad de una semilla está definida por diversas
características:
- FISICAS
- FISIOLOGICAS
- GENETICAS
-Densidad/costo de siembra
- Germinación uniforme
- Implantación del cultivo (desarrollo,
resistencia, competitividad)
-Producción de forrajes

8. Ley Nº 20.247 de Semillas y Creaciones Fitogenéticas (1973, 1978, 1991)
- ordenamiento y control de la actividad semillera del país
- asegurar la identidad y calidad de la semilla
- proteger la propiedad de las creaciones fitogenéticas
En 1991 (D. Nº 2817) se crea el Instituto Nacional de Semillas
(INASE)
organismo descentralizado de la SAGyP
con autarquía económico financiera
> aplicación efectiva de la Ley de Semillas

9. TOMA DE MUESTRAS
TAMAÑO DE LA MUESTRAA TOMAR:
≥ 1.000 gr soja, maíz…
≥ 500 gr trigo, avena…
≥ 150 a 250 gr llorón, Lotus…
FRECUENCIA DE MUESTREO:
Ver “Peso mínimo de las muestras a remitir
al Laboratorio de Análisis (ISTA, 1985)

10. Parámetros de calidad de la semilla forrajera
Los muestreos y análisis de calidad se realizan de acuerdo a la
normativa vigente.
Los laboratorios habilitados deben utilizar métodos estandarizados
según normas internacionales (ISTA: International Seed Testing Association).
Los parámetros de calidad son establecidos por la SAGPyA para las
distintas clases de semillas (fiscalizada e identificada):
- Pureza (% en peso)
- Poder Germinativo (% en número)
- Materia inerte (% en peso)
- Semillas extrañas (% en peso)
- N° máximo de semillas de otras sp (N° por unidad de peso)

11. OTROS PARÁMETROS QUE SE PUEDEN SOLICITAR (Peretti, 1994)
• Peso de 1000 semillas (g)
• % de semillas duras
• Viabilidad (Tetrazolio)
• Determinación de Raigrás anual (fluorescencia) en lotes de
festuca alta o raigrás perenne
• % de infección de semillas o plántulas de Festuca alta con el
endófito de la festucosis
• Determinación de especies de malezas (ej. Sorgo de alepo,
Cuscuta, rúcula, etc.)
• Diferenciación de especies del mismo género: avena blanca de
amarilla, L. corniculatus y L. tenuis, trébol de olor blanco de
trébol de olor amarillo, Phalaris aquatica (perenne) de P. minor
(anual).

12. ANALISIS FISICO-BOTANICA
AUTENTICIDAD DE GENERO Y ESPECIE
• Por caracteres morfofisiológicos
• Comparación de muestras de referencia
• Métodos especiales estandarizados: por ej diferenciación de especies de raigrás al
exponer a la luz ultravioleta.
PUREZA
• Determinar la composición en peso de la muestra
• Identidad de las distintas especies de semilla y de materia inerte presente
- Semillas puras
- Materia inerte
- Semillas extrañas
- De plantas cultivadas
- Malezas comunes
- Malezas invasoras/plagas
Zarandas, diafanoscopio, aventadores,
mesa densimétrica.

13.  SEMILLA PURA
-semillas «normales»
-semillas inmaduras, arrugadas, con o sin testa (leg/crucíferas)
-fragmentos de semillas o cariopses (>50%)
- «unidades de semilla simple» en Dactylis o Festuca, cuando tienen unida
flósculos estériles de pequeño tamaño
 MATERIA INERTE
-tierra
-piedras
-esclerocios de hongos
-fragmentos menores de semillas
-cotiledones separados, presenten o no eje embrionario
 SEMILLAS EXTRAÑAS
Semillas libres (A*) o con cierta tolerancia expresada en N°(B)
- malezas comunes
- malezas invasoras
- malezas “plagas”

14. Peretti, 1994

15. Peretti, 1994

16. PODER GERMINATIVO
“reanudación de las actividades de crecimiento del embrión, suspendidas o
disminuidas al momento de alcanzar la semilla su madurez fisiológica”
“potencialidad
germinativa”
Tecnología de
semillas
“desarrollo, a partir del embrión, de una plántula con las
estructuras esenciales que indican su capacidad para originar
una planta normal, en condiciones favorables de crecimiento”

17. PODER GERMINATIVO
ISTA
• Sustrato
• Humedad y aireación
• Temperatura
• Iluminación
• Tratamientos para romper la dormición
• Dormicion fisiológica:
-prerrefigeracion
-presecado (<35-40°C)
-nitrato potásico
-ácido giberélico (Avena sativa, Hordeum vulgare, Secale cereale, Triticum aestivum)
-sobres de polietileno (CO2), por ejemplo en leguminosas
• Remover dureza de capas seminales:
-remojo
-escarificación mecánica (máquinas, lijas) en Eragrostis curvula y Lotus spp.
-escarificación química (por ej. Ácido sulfúrico al 75%) en Lotus spp.
• Remover sustancias inhibidoras:
-prelavado, con posterior secado a <25°C
-remocion de glumelas, por ejemplo en sorgos híbridos

18. Peretti, 1994

19. “Semillas puras” n= 400 (en repeticions de 100-50-25)
(imagen propia)

20. LECTURA DEL ENSAYO DE GERMINACION
• PLANTULAS NORMALES
• PLANTULAS ANORMALES
• SEMILLAS DURAS
• SEMILLAS FRESCAS NO GERMINADAS
• SEMILLAS MUERTAS (imbibición pero como no hay reactivación metabólica se
descomponen “se deshacen”)
- Anotación de los defectos de las plántulas “anormales”
según criterio ISTA (código numérico)

21. Certificado de
análisis a completar
para una muestra

22. PRUEBAS DE VIGOR
• ENSAYOS DIRECTOS
- estrés hídrico y resistencia mecánica a la emergencia
- ensayo de frío (con suelo, papel, ambos)
• ENSAYOS INDIRECTOS
- velocidad de germinación
- ensayo de crecimiento de plántulas (ISTA 1981)
- evaluación de plántulas (raíz-hipocótilo-cotiledones, etc)
- envejecimiento acelerado (por H° y t°)
- ensayo topográfico al tetrazolio
“la suma de todas aquellas propiedades de la semilla que determinan el nivel potencial
de actividad y comportamiento durante la germinación y emergencia de las plántulas”
ISTA
PG es en condiciones ambientales muy favorables, difíciles de presentarse en el campo…

23. ENERGÍA GERMINATIVA
Representa la vitalidad o fuerza germinativa y se puede expresar como
velocidad de germinación.
Semilla débil --> planta poco vigorosa --> puede perderse fácilmente antes de
emerger
días
%
1°
conteo
2°
conteo
EG
PG

24. DETERMINACION DEL VALOR CULTURAL O REAL
Número de semillas puras capaces de germinar
𝑉𝐶 =
𝑃𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 % 𝑥 𝑃𝐺 (%)
100
Nombre Vulgar Peso de 1000 semillas (g)
Avenas 33 a 44
Cebada forrajera 38
Alfalfa 2 a 2,2
Pasto lloron 0,3 a 0,5
Trebol de olor 1,8 a 2,2
Centeno 14 a 25
Trigo pan 28 a 46
Alargado 6 a 8
festuca alta 2 a 2,2
raigras perenne 1,8 a 2,2
DETERMINACION DEL PESO ABSOLUTO
- Sobre la fracción “pura”:
- contador electrónico de semillas
- separación manual (8 x 100)
Coef. Variación menor a 4
(excepto gramíneas vestidas= 6)

26. Disposición
12/88
SeNaSe

27. DENSIDAD DE SIEMBRA
 PUREZA
 PG
 PESO 1.000
Kg semillas/ha =
𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑎 𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑚2 𝑥 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 1000 (𝑔)
𝑉𝐶
En condiciones de campo hay
factores que afectan los
resultados esperados
Coeficiente de Logro
Eficiencia de siembra
Maquinaria
Control de
malezas
Fertilización Temperatura
Humedad

28. • Borrajo, C. 2006. Importancia de la calidad de semillas. Material del Curso
Internacional de Ganadería Bovina Subtropical
• Hernanz A., Antón N., Soblechero E., Jiménez C., Durán J. 2005. Las Normas
ISTA: Análisis de Pureza. Agricultura ISSN 0002-1334, págs. 814-817.
• INASE. Revistas técnicas N° 5 y N°6, 2018
• INTA. 1980. Técnicas de laboratorio utilizadas en los análisis de semillas. Boletín
de Divulgación Técnica N° 48
• International Seed Testing Association. 2003. International rules for seed
testing. Ed. ISTA, Suiza, 550p.
• Peretti, A. 1994. Manual de Análisis de Semillas. Editorial Hemisferio Sur. 281 p.
• http://www.analisisdesemillas.com.ar/
• Presentación disponible en Aula Virtual de la Asignatura. Claroline-FICA UNSL
BIBLIOGRAFIA

29. Ejercicios sobre calidad
A- Muestra de Avena sativa
n= 300 semillas
Día 5= 150 plántulas normales
Día 10= 60 plántulas normales más
Día 15= 40 plántulas normales más
De las no germinadas, se detectaron 30 semillas
blandas
Determine PG y EG para las muestras de semillas, valiéndose de la información
de los cuadros anexos entregados correspondientes a «Métodos y condiciones
de los análisis de semilla». Interprete los resultados y caracterice la calidad de
la muestra.

30. Ejercicios sobre calidad
B- Muestra de Alfalfa
n= 400 semillas puras y presentaba 1 semilla de
cuscuta y 2 de chamico.
Día 4= 315 plántulas normales
Día 8= 27 plántulas normales más
Día 10= 50 plántulas normales más
Al día 10 se detectaron 8 semillas frescas
Día 12= se encontraron 5 plántulas normales
más

31. Ejercicios sobre calidad
C- Muestra de Avena sativa
Sobre una muestra de 400 grs. se tomaron 400
semillas puras. Al ponerlas a germinar:
Día 4= 301 plántulas normales
Día 6= 50 plántulas normales más
Día 10= 37 plántulas normales más
De las 12 semillas sin germinar se encontraron 2
blandas y 10 duras, de las cuales 8 colorearon
con tetrazolio.

32. Ejercicios sobre calidad
D- Thinopyrum ponticum
Muestra de 300 semillas puras:
Día 5= 108 plántulas normales
Día 15= 67 plántulas normales más
Día 21= 80 plántulas normales más
De las restantes semillas 1 resultó blanda y el
resto frescas, de las cuales el 20% fueron
positivas en el análisis de viabilidad.

33. Calcule la densidad de siembra (real) para un
centeno en el que desea lograr unas 180 plantas
por metro cuadrado. Dispone de semillas con un
peso absoluto de 18 grs y un Valor Cultural del
90 %.
Dado una Eficiencia de Siembra del 80%, indique
cuál es el coeficiente de logro correspondiente y
aplíquelo.
Cálculo sobre calidad

34. Ud. dispone de una semilla de centeno cv “Don
Enrique”, cuyo rótulo indica un peso de mil
semillas de 15 grs, PG 80 % y pureza de 99 %.
Considerando que pretende lograr unas 200
plantas/m2, señale los kg de semilla que
necesita para sembrar un potrero de 80 has si la
eficiencia de siembra media lograda es del 75%.
Cálculo sobre calidad