La membrana celular está compuesta de lípidos y proteínas. Los lípidos forman una doble capa con las cabezas hidrófilas hacia afuera e interior y las colas hidrófobas hacia adentro. Las proteínas están inmersas en esta capa lipídica y permiten la permeabilidad selectiva. La membrana aísla la célula, le da forma y permite el intercambio de sustancias entre el interior y exterior celular.

1. ESTRUCTURA FÍSICA-
QUÍMICA DE LA CÉLULA
ANIMAL

2. ESTUDIAREMOS LA CÉLULA HUMANA QUE ES LA BASE DE NUESTRO ORGANISMO,
ESTA INTEGRADO MÁS O MENOS 60 MIL MILLONES DE CÉLULAS MICROSCÓPICAS
SU ESTRUCTURA ES DEFINIDA; UNA MEMBRANA EXTERIOR , UN CITOPLASMA
GELATINOSO EN EL QUE ESTÁN VARIAS FORMACIONES Y UN NÚCLEO CENTRAL.
EXISTEN CÉLULAS COMO LOS ESPERMATOZOIDES QUE POSEEN UN LARGO
FLAGELO ,ÉL OVULO ES DE MAYOR TAMAÑO , LOS GLÓBULOS ROJOS DAN
COLOR ALA SANGRE, LOS GLÓBULOS BLANCOS CUYO NUCLEÓ ESTA
SEGMENTADO

3. MEMBRANA CELULAR
 La cola: no tiene afinidad por el agua; las
 Es una película muy delgada que colas se juntan y se orientan hacia el interior
rodea la célula, se para el citoplasma formando la segunda capa lípida
del medio externo.  por la hidrofobia de las colas hay poca
 Mediante el microscopio electrónico permeabilidad de la membrana, impide que
sabemos que la membrana esta las sustancias útiles producidas en las
compuesta de moléculas de lípidos, células salgan y las sustancias toxicas
y proteínas en porcentajes similares. entren.
 Los lípidos presentan una doble  Las proteínas: en la superficie interna y
capa en la que están inmersas las externa permite que el agua del liquido extra
moléculas. celular y intracelular se adhiera fácilmente a
 Las moléculas de lípidos presentan la membrana convirtiéndola en hidrófila.
dos partes: una exterior llamada  Las proteínas son estructurales y
cabeza y una interior llamada cola enzimáticas; las estructurales forman
 La cabeza es hidrófila tiene afinidad membranas .- la principal proteína es la
por el agua, es soluble en ella; las estroma tina que le da la membrana una
cabezas se juntan y se orientan al característica especial la elasticidad que
exterior hacia el agua formando la hace cambiar de forma cierta células .
primera capa lipida.  La capa lipida esta por el 65% de
fosfolipidos, por el colesterol un 25% y el
resto por otros lípidos .

4.  Las moléculas de fosfolipidos son
como los palillos del tambor donde la
cabeza se introduce en las capas de la
proteína y el cuerpo en la capa lipida.

5. POROSIDAD DE LA MEMBRANA
Presenta pequeñísimos espacios
FUNCIONES DE LA
que le ponen a la célula en contacto
MEMBRANA
con el medio exterior e interior,
influye la permeabilidad de la  Aísla e individualiza a la célula
convirtiéndola en la unidad
membrana . anatómico – funcional.
 Limita la célula y le da sus
dimensiones.
 Relaciona la célula con el medio
exterior.
 Intercambia sustancias entre el medio
 La permeabilidad: es una celular y el entorno.
característica de la membrana que  Selecciona el paso de sustancias.
permite el paso de sustancias
alimenticias desde el exterior al En las células vegetales existen otra
membrana mas externa llamada pared
interior, y la salida de sustancias.- celular esta capa es muy rígida y poco
la membrana selecciona el paso de permeable, se hace mas gruesa hasta
sustancias, fenómeno denominado darle a la célula vegetal la estabilidad
permeabilidad selectiva. requerida.