1. HIERRO

2. metal familiar para muchas
de las civilizaciones antiguas
del litoral mediterráneo y se
le uso en numerosas
herramientas y armas.
En el papiro de Ebers de
Egipto el óxido de hierro se
prescribe en un ungüento
para prevenir la calvicie.
Grecia se señala una
solución de hierro en el vino
como medio para
reestablecer la potencia
masculina.

3. 1930 se estableció la relación entre la
carencia de hierro y las
concentraciones de hemoglobina así
como la fatiga y la palidez.
1974 la conferencia mundial de
alimentación concluyo con la
necesidad de atender los problemas
de carencias de micronutrientes.
Entre 1930 y 1980 epidemiólogos se
enfocaron a determinar las
prevalencias de deficiencias de
hierro en diferentes lugares del
planeta.

4. HEMATICO
NO
HEMATICO
POLLO
RES
PESCADO
VERDURAS
LEGUMINOSAS
CEREALES
T
I
P
O
S

5. Hierro hematico Hierro no hemático
Es aquel tipo de hierro
que proviene de los
tejidos de los animales
Es aquel tipo de hierro
que proviene de los
tejidos de las plantas