El documento describe diferentes tipos de farináceos como arroces, pastas y sus preparaciones. Explica que los arroces se cocinan a fuego lento en agua o caldo durante 20-30 minutos hasta que absorban todo el líquido. La paella valenciana tradicional lleva pollo, conejo y verduras. Los risottos italianos se hacen cociendo el arroz en caldo añadido gradualmente. Existen diversos tipos de pasta como espaguetis, macarrones, ravioles y lasañas que pueden ser fresc

1. FARINACEOS ARROCES PASTAS ALIMENTICIAS