El documento habla sobre los requerimientos nutrimentales y fertilizantes alemanes recomendados para diferentes etapas fisiológicas de la acelga. Detalla las necesidades de nitrógeno, fósforo y potasio en cada etapa y recomienda los fertilizantes Hakaphos violeta, rojo y naranja. También incluye una tabla con el total de N, P y K necesarios a lo largo del ciclo productivo.