1.3 ESENCIALIDAD DE
LOS NUTRIMENTOS
NUTRIENTES ESENCIALES
• Manual internacional de fertilidad de suelos
1.3.1 CRITERIOS DE ARNON
• En 1939 Arnon y Stout establecieron los criterios de esencialidad para los
elementos químicos de los cuales se nutre la planta y que utiliza para llevar a
cabo sus funciones necesarias tales como fotosíntesis, respiración y en general
desarrollar las actividades metabólicas.
• Arnon (1972) afirma que el agua es el principal constituyente del protoplasma, y
que ocupa del 85-95% del peso fresco de la mayor parte del tejido verde.
Envuelve en esencia procesos fisiológicos tales como la fotosíntesis y algunas
reacciones metabólicas, además que facilita el transporte de sustancias. Es
esencial para el mantenimiento de la turgencia, sobre la que depende el
crecimiento normal, el mantenimiento de la forma y el vigor mecánico de varios
órganos de la planta.
PRIMER CRITERIO:
• La ausencia del elemento en cuestión debe dar como resultado un anormal
crecimiento, fallo en el ciclo completo de la vida, o muerte prematura de la
planta.
SEGUNDO CRITERIO:
• El elemento debe ser específico y no reemplazable por otro.
TERCER CRITERIO:
• El elemento debe ejercer su efecto directamente sobre el crecimiento o
metabolismo y no efectos indirectos tales como antagonismos con otros o
problemas de toxicidad.
1.3.2 CRITERIOS DE URLICH Y HILLS
• 1.Diagnóstico visual. Comparación de síntomas inusuales de la hoja contra
lo que reporta la literatura (fotografías). Los síntomas podrían ser notados
tan pronto como aparecen en el campo. Los síntomas pueden ser más
difíciles para clasificarlos conforme avanza el tiempo, debido a que pueden ser
modificados por otros factores.
CRITERIOS DE URLICH Y HILLS
• 2. Verificar el diagnóstico visual mediante la comparación de resultados de
análisis de tejido vegetal (con y sin síntomas de deficiencias).
• Con la deficiencia de este elemento se asocia una coloración verde pálida, que
aparece, en primer lugar, en las hojas inferiores, para luego moverse hacia las
superiores.
• Cuando existen deficiencias extremas de N, todas las hojas se tornan amarillas, y
llegan a producirse coloraciones púrpuras en sus tejidos y venas.
Nitrógeno (N)
FÓSFORO (P).
• Debido a que las hojas tienen un alto requerimiento de P en bajo condiciones de
deficiencia, la planta tiende a movilizarlo de otras partes de la planta,
especialmente de las hojas más viejas, en las cuales se manifestarán los primeros
síntomas; en la medida en que aumenta la deficiencia, las hojas superiores
muestran decoloraciones irregulares color marrón negruzco o una coloración
purpúrea en el envés,
POTASIO (K).
• En casos de deficiencia, el K se transloca hacia los meristemos; los síntomas se
muestran en las hojas inferiores, que en sus bordes muestran un amarillamiento
y una posterior desecación conforme avanza la deficiencia; esta desecación
continúa avanzando hacia el interior de la lámina foliar y de las hojas basales a las
superiores e inclusive puede haber una defoliación prematura de las hojas viejas.
DEFICIENCIA DE MAGNESIO
• Hojas viejas de color verde pálido con áreas necróticas entre las venas y los
márgenes. (Común en suelos ácidos y en viveros.)
DEFICIENCIA DE CALCIO
• Los síntomas de deficiencia del calcio aparecen primero en las hojas y tejidos
jóvenes e incluyen hojas pequeñas y deformadas, manchas cloróticas, hojas
ajadas y partidas, crecimiento deficiente, retraso en el crecimiento de raíces y
daños a la fruta.
CRITERIOS DE URLICH Y HILLS
• 3. Fertilización según los requerimientos del cultivo ya sea a modo de
prueba o sobre todo el lote, dejando un área sin fertilizar para la
comparación.
CRITERIOS DE URLICH Y HILLS
• 4. Confirmar mediante la toma de muestras de tejido foliar, luego de un evento
de lluvia o riego que haya sido suficiente, para asegurar que el fertilizante
agregado fue efectivamente absorbido por las plantas y que la deficiencia ha
sido corregida
CRITERIOS DE URLICH Y HILLS
• 5. Prevenir las deficiencias nutricionales y pérdidas en el actual y en los
próximos cultivos mediante el seguimiento de un programa de análisis de
plantas
1.3.3 CRITERIOS DE BONNING
• Elementos sustanciales
• Son constituyentes de otros compuestos orgánicos e inorgánicos: N, S, P, Ca,
B, Fe y Mg.
• Elementos hidrorreguladores
• sirven para mantener un equilibrio electroquímico en las células (K, Na y Cl).
• Elementos activadores
• Nutrimentos que funcionan como un cofactor o grupo prostético del sistema
enzimático: K, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Mo, Na y Cl(Bennet, 1994).
BIBLIOGRAFIA
• Murray, N.W. (2006) Introducción a la botánica. Madrid: Addison-Wesley.
• Correndo, A. A y Garcia,O, F (2012) Concentración de nutrientes en planta como
herramienta de diagnóstico: Cultivos extensivos. ResearchGate.
• DELL; B.; MALAJCZUK; N. and GROVE, T. 1995. Nutrient disorders in plantation
Eucalypts. AustralianCenter For International Agricultural Reserch. Australia. 110 p
• Ramos, P. A(1981)Comportamiento de Maíces Mejorados Mediante Diversas
Metodológicas y Criterios de Se~ección Bajo Condiciones de Temporal. Mexico
• Recuperado de
https://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=36

escencialidad de los nutrimentos

  • 1.
  • 2.
    NUTRIENTES ESENCIALES • Manualinternacional de fertilidad de suelos
  • 3.
    1.3.1 CRITERIOS DEARNON • En 1939 Arnon y Stout establecieron los criterios de esencialidad para los elementos químicos de los cuales se nutre la planta y que utiliza para llevar a cabo sus funciones necesarias tales como fotosíntesis, respiración y en general desarrollar las actividades metabólicas.
  • 4.
    • Arnon (1972)afirma que el agua es el principal constituyente del protoplasma, y que ocupa del 85-95% del peso fresco de la mayor parte del tejido verde. Envuelve en esencia procesos fisiológicos tales como la fotosíntesis y algunas reacciones metabólicas, además que facilita el transporte de sustancias. Es esencial para el mantenimiento de la turgencia, sobre la que depende el crecimiento normal, el mantenimiento de la forma y el vigor mecánico de varios órganos de la planta.
  • 5.
    PRIMER CRITERIO: • Laausencia del elemento en cuestión debe dar como resultado un anormal crecimiento, fallo en el ciclo completo de la vida, o muerte prematura de la planta.
  • 6.
    SEGUNDO CRITERIO: • Elelemento debe ser específico y no reemplazable por otro.
  • 7.
    TERCER CRITERIO: • Elelemento debe ejercer su efecto directamente sobre el crecimiento o metabolismo y no efectos indirectos tales como antagonismos con otros o problemas de toxicidad.
  • 8.
    1.3.2 CRITERIOS DEURLICH Y HILLS • 1.Diagnóstico visual. Comparación de síntomas inusuales de la hoja contra lo que reporta la literatura (fotografías). Los síntomas podrían ser notados tan pronto como aparecen en el campo. Los síntomas pueden ser más difíciles para clasificarlos conforme avanza el tiempo, debido a que pueden ser modificados por otros factores.
  • 9.
    CRITERIOS DE URLICHY HILLS • 2. Verificar el diagnóstico visual mediante la comparación de resultados de análisis de tejido vegetal (con y sin síntomas de deficiencias).
  • 10.
    • Con ladeficiencia de este elemento se asocia una coloración verde pálida, que aparece, en primer lugar, en las hojas inferiores, para luego moverse hacia las superiores. • Cuando existen deficiencias extremas de N, todas las hojas se tornan amarillas, y llegan a producirse coloraciones púrpuras en sus tejidos y venas. Nitrógeno (N)
  • 11.
    FÓSFORO (P). • Debidoa que las hojas tienen un alto requerimiento de P en bajo condiciones de deficiencia, la planta tiende a movilizarlo de otras partes de la planta, especialmente de las hojas más viejas, en las cuales se manifestarán los primeros síntomas; en la medida en que aumenta la deficiencia, las hojas superiores muestran decoloraciones irregulares color marrón negruzco o una coloración purpúrea en el envés,
  • 12.
    POTASIO (K). • Encasos de deficiencia, el K se transloca hacia los meristemos; los síntomas se muestran en las hojas inferiores, que en sus bordes muestran un amarillamiento y una posterior desecación conforme avanza la deficiencia; esta desecación continúa avanzando hacia el interior de la lámina foliar y de las hojas basales a las superiores e inclusive puede haber una defoliación prematura de las hojas viejas.
  • 13.
    DEFICIENCIA DE MAGNESIO •Hojas viejas de color verde pálido con áreas necróticas entre las venas y los márgenes. (Común en suelos ácidos y en viveros.)
  • 14.
    DEFICIENCIA DE CALCIO •Los síntomas de deficiencia del calcio aparecen primero en las hojas y tejidos jóvenes e incluyen hojas pequeñas y deformadas, manchas cloróticas, hojas ajadas y partidas, crecimiento deficiente, retraso en el crecimiento de raíces y daños a la fruta.
  • 15.
    CRITERIOS DE URLICHY HILLS • 3. Fertilización según los requerimientos del cultivo ya sea a modo de prueba o sobre todo el lote, dejando un área sin fertilizar para la comparación.
  • 16.
    CRITERIOS DE URLICHY HILLS • 4. Confirmar mediante la toma de muestras de tejido foliar, luego de un evento de lluvia o riego que haya sido suficiente, para asegurar que el fertilizante agregado fue efectivamente absorbido por las plantas y que la deficiencia ha sido corregida
  • 17.
    CRITERIOS DE URLICHY HILLS • 5. Prevenir las deficiencias nutricionales y pérdidas en el actual y en los próximos cultivos mediante el seguimiento de un programa de análisis de plantas
  • 19.
    1.3.3 CRITERIOS DEBONNING • Elementos sustanciales • Son constituyentes de otros compuestos orgánicos e inorgánicos: N, S, P, Ca, B, Fe y Mg.
  • 20.
    • Elementos hidrorreguladores •sirven para mantener un equilibrio electroquímico en las células (K, Na y Cl).
  • 21.
    • Elementos activadores •Nutrimentos que funcionan como un cofactor o grupo prostético del sistema enzimático: K, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Mo, Na y Cl(Bennet, 1994).
  • 22.
    BIBLIOGRAFIA • Murray, N.W.(2006) Introducción a la botánica. Madrid: Addison-Wesley. • Correndo, A. A y Garcia,O, F (2012) Concentración de nutrientes en planta como herramienta de diagnóstico: Cultivos extensivos. ResearchGate. • DELL; B.; MALAJCZUK; N. and GROVE, T. 1995. Nutrient disorders in plantation Eucalypts. AustralianCenter For International Agricultural Reserch. Australia. 110 p • Ramos, P. A(1981)Comportamiento de Maíces Mejorados Mediante Diversas Metodológicas y Criterios de Se~ección Bajo Condiciones de Temporal. Mexico • Recuperado de https://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=36