Este curso de 15 horas tiene como objetivo principal enseñar sobre las plantas medicinales y sus usos, así como elaboraciones sencillas para su administración. Cubrirá la historia del uso de plantas medicinales, sus principios activos, partes útiles, toxicidad y aplicaciones medicinales. Además, enseñará sobre la recolección, secado y conservación de plantas, apuntando especies protegidas y normas de recolección. Está dirigido a personas interesadas en fitoterapia y plantas medicinales y aromáticas.