Los flamencos son aves esbeltas con largos cuellos y patas que habitan zonas húmedas de agua salada o alcalina en todos los continentes excepto Australia. Se alimentan filtrando crustáceos y algas del barro con sus picos curvos adaptados para esta tarea. Construyen nidos de barro donde ponen un único huevo y alimentan a sus crías con una leche similar producida en su tracto digestivo durante dos meses.