Este documento describe los diferentes estados de la materia (sólidos, líquidos y gases), sus propiedades, y conceptos clave en mecánica de fluidos. Explica que los fluidos incluyen líquidos y gases, y que se caracterizan por carecer de forma definida y no poder resistir esfuerzos cortantes. También introduce conceptos como partícula fluida, fluidos newtonianos y no newtonianos, y la hipótesis del medio continuo, que es fundamental en mecánica de fluidos.

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2. Un tipo de medio continuo
formado por alguna sustancia
entre cuyas moléculas hay una
fuerza de atracción débil.
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4. Sólidos.- Tienen forma y
volumen definidos.
Normalmente se encuentran
unidas unas a otras son rígidos ya
que sus moléculas se encuentran
unidas con otras
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5. Líquidos.- Su forma esta
determinada por el recipiente
que lo contiene. Sus moléculas
no tienen una posición espacial
tan fija como los sólidos
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6. Gases.- Se diferencian de los otros
estados en que no tiene ni forma
ni volumen definidos. Su fuerza de
atracción es mínima y su energía
cinética es mayor Sus moléculas se
encuentran muy alejadas.
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7. Las propiedades de un fluido son las
que definen el comportamiento y
características del mismo tanto en
reposo como en movimiento.
Existen propiedades primarias y
propiedades secundarias del fluido.
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8. Propiedades primarias
•Propiedades primarias o termodinámicas:
•Presión
•Densidad
•Temperatura
•Energía interna
•Entalpía
•Entropía
•Calores específicos
•Viscosidad
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9. Caracterizan el comportamiento
específico de los fluidos.
•Viscosidad
•Conductividad térmica
•Tensión superficial
•Compresión
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11. •La posición relativa de sus moléculas
puede cambiar de forma abrupta.
•Todos los fluidos son compresibles en
cierto grado. No obstante, los líquidos
son fluidos igual que los gases.
•Tienen viscosidad, aunque la mar
viscosidad en los gases es mucho
menor que en los líquidos.
•Compresible: Esta propiedad de los
fluidos les permite mediante un agente
externo al cambio de su velocidad y
volumen, esta características son muy
usadas para la industria como palancas
de presión.
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12. Aunque en verdad los fluidos no se mueven.
De esta forma, las variables de estado del
material, tales como la presión, la densidad y
la velocidad podrán ser consideradas como
funciones continuas del espacio y del
tiempo, conduciendo naturalmente a la
descripción del material como un medio
continuo.
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13. Los fluidos se pueden clasificar de acuerdo a
diferentes características que presentan en:
•Newtonianos
•No newtonianos
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14. Un fluido newtoniano es un fluido cuya
viscosidad puede considerarse constante en el
tiempo. La curva que muestra la relación entre el
esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación
es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto
[0,0].
El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua
en contraposición al pegamento, la miel o los
geles que son ejemplos de fluido no newtoniano.
Un buen número de fluidos comunes se
comportan como fluidos newtonianos bajo
condiciones normales de presión y temperatura: el
aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites
minerales.
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15. A medida que aumenta la temperatura de un
fluido líquido, disminuye su viscosidad. Esto
quiere decir que la viscosidad es
inversamente proporcional al aumento de la
temperatura. La ecuación de Arrhenius
predice de manera aproximada la viscosidad
mediante la ecuación:
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16. Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya
viscosidad varía con la temperatura y la tensión
cortante que se le aplica. Como resultado, un
fluido no-newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante, a diferencia de un
fluido newtoniano.
Estos fluidos se pueden caracterizar mejor
mediante otras propiedades reológicas,
propiedades que tienen que ver con la relación
entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo
diferentes condiciones de flujo, tales como
condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio
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17. Tipo de fluido Comportamiento Características Ejemplos
La aplicación de una deformación no
Metales dúctiles una vez superado el
Plástico perfecto conlleva un esfuerzo de resistencia en
límite elástico
sentido contrario
Relación lineal, o no lineal en algunos
casos, entre el esfuerzo cortante y el
Plástico de Bingham gradiente de deformación una vez se
ha superado un determinado valor del
Plásticos esfuerzo cortante
Fluidos que se comportan como Barro, algunos coloides
seudoplásticos a partir de un
Pseudoplástico
determinado valor del esfuerzo
cortante
Fluidos que se comportan como
Dilatante dilatantes a partir de un determinado
valor del esfuerzo cortante
La viscosidad aparente se reduce con Algunos coloides, arcilla, leche,
Seudoplástico
el gradiente del esfuerzo cortante gelatina, sangre.
Fluidos que siguen la ley de potencias Soluciones concentradas de azúcar en
La viscosidad aparente se incrementa
Dilatante agua, suspensiones de almidón de
con el gradiente del esfuerzo cortante
maíz o de arroz.
Combinación lineal en serie de efectos
Material de Maxwell Metales, materiales compuestos
elásticos y viscosos
Combinación lineal de
comportamiento como fluido
Fluido Oldroyd-B
newtoniano y como material de
Fluidos viscoelásticos Maxwell
Betún, masa panadera, nailon,
Combinación lineal en paralelo de plastilina
Material de Kelvin
efectos elásticos y viscosos
Estos materiales siempre vuelven a un
Plástico
estado de reposo predefinido
La viscosidad aparente se incrementa
Reopéctico Algunos lubricantes
Fluidos cuya viscosidad depende del con la duración del esfuerzo aplicado
tiempo La viscosidad aparente decrece con la Algunas variedades de mieles,
Tixotrópico
duración de esfuerzo aplicado kétchup, algunas pinturas antigoteo.
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18. La mecánica de fluidos es la rama de la
mecánica de medios continuos (que a su vez es
una rama de la física) que estudia el movimiento
de los fluidos (gases y líquidos) así como las
fuerzas que los provocan.1 La característica
fundamental que define a los fluidos es su
incapacidad para resistir esfuerzos cortantes (lo
que provoca que carezcan de forma definida).
También estudia las interacciones entre el fluido y
el contorno que lo limita. La hipótesis
fundamental en la que se basa toda la mecánica de
fluidos es la hipótesis del medio continuo
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19. Este concepto esta muy ligado al del medio continuo y es
sumamente importante en la mecánica de fluidos. Se llama
partícula fluida a la masa elemental de fluido que en un instante
determinado se encuentra en un punto del espacio. Dicha masa
elemental ha de ser lo suficientemente grande como para
contener un gran número de moléculas, y lo suficientemente
pequeña como para poder considerar que en su interior no hay
variaciones de las propiedades macroscópicas del fluido, de
modo que en cada partícula fluida podamos asignar un valor a
estas propiedades. Es importante tener en cuenta que la partícula
fluida se mueve con la velocidad macroscópica del fluido, de
modo que está siempre formada por las mismas moléculas. Así
pues un determinado punto del espacio en distintos instantes de
tiempo estará ocupado por distintas partículas fluidas. Puget

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