la viscosidad
*Diapositiva 2:
La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su flujo. La viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento en la temperatura, por esta razón la melaza caliente fluye más rápido que cuando está fría.
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formar enlaces de hidrógeno.
Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra griega .
Se conoce también otra viscosidad, denominada viscosidad cinemática, y se representa por . Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido .
*Diapositiva 3:
Las unidades de medida de esta magnitud en SI son:
Viscosidad dinámica: el pascal segundo (símbolo Pa·s)
Viscosidad cinemática: el metro cuadrado por segundo (símbolo m2/s)
Nota:
Además de la viscosidad dinámica también se encuentra la cinemática la cual depende de la masa del liquido, desechando las fuerzas que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (stoke), sin importar sus características propias de densidad.
*Diapositiva 4:
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS ESPECIFICAS:
La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas.
Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse con más rapidez.
Cuanto más viscoso sea el fluido más resistencia opondrá a su deformación.
Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos, como los aceites o la miel. Si se vuelcan, no se derraman fácilmente, sino que se pegotean. Lo contrario ocurre con el agua, que tiene poca viscosidad. La sangre también posee poca viscosidad, pero más que el agua.
La unidad de viscosidad es el Poise.
Si bien en los diccionarios aparece como sinónimo de denso, hay materiales como el mercurio, que son densos pero no viscosos.
Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de viscosidad tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los gases.
*Diapositiva 5:
Ejemplos de viscosidad
Glicerol
Miel
Cajeta
Aceites
Pintura de uñas
Gel
*Diapositiva 6:
Importancia de la viscosidad
La viscosidad es la propiedad más importante de los fluidos, y por tanto esta requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de fluidos.
La viscosidad en de gran importancia en el área de flujo de fluidos que es una rama de la ingeniería, nos dice la resistencia que presentara un fluido a ser trasportado de un ponto a otro
la viscosidad
*Diapositiva 2:
La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su flujo. La viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento en la temperatura, por esta razón la melaza caliente fluye más rápido que cuando está fría.
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formar enlaces de hidrógeno.
Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra griega .
Se conoce también otra viscosidad, denominada viscosidad cinemática, y se representa por . Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido .
*Diapositiva 3:
Las unidades de medida de esta magnitud en SI son:
Viscosidad dinámica: el pascal segundo (símbolo Pa·s)
Viscosidad cinemática: el metro cuadrado por segundo (símbolo m2/s)
Nota:
Además de la viscosidad dinámica también se encuentra la cinemática la cual depende de la masa del liquido, desechando las fuerzas que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (stoke), sin importar sus características propias de densidad.
*Diapositiva 4:
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS ESPECIFICAS:
La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas.
Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse con más rapidez.
Cuanto más viscoso sea el fluido más resistencia opondrá a su deformación.
Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos, como los aceites o la miel. Si se vuelcan, no se derraman fácilmente, sino que se pegotean. Lo contrario ocurre con el agua, que tiene poca viscosidad. La sangre también posee poca viscosidad, pero más que el agua.
La unidad de viscosidad es el Poise.
Si bien en los diccionarios aparece como sinónimo de denso, hay materiales como el mercurio, que son densos pero no viscosos.
Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de viscosidad tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los gases.
*Diapositiva 5:
Ejemplos de viscosidad
Glicerol
Miel
Cajeta
Aceites
Pintura de uñas
Gel
*Diapositiva 6:
Importancia de la viscosidad
La viscosidad es la propiedad más importante de los fluidos, y por tanto esta requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de fluidos.
La viscosidad en de gran importancia en el área de flujo de fluidos que es una rama de la ingeniería, nos dice la resistencia que presentara un fluido a ser trasportado de un ponto a otro
Los fluidos son sustancia que se desforman continuamente bajo la aplicación de una fuerza tangencial; el termino engloba a los líquidos y a los sólidos.
Los fluidos son sustancia que se desforman continuamente bajo la aplicación de una fuerza tangencial; el termino engloba a los líquidos y a los sólidos.
3. La posición relativa de sus moléculas puede cambiar
de forma abrupta.
Todos los fluidos son comprensibles en cierto grado.
No obstante, los líquidos son fluidos igual que los gases.
Tienen viscosidad aunque la mar viscosidad en los
gases es mucho menor que en los líquidos.
4.
5. Un fluido newtoniano es un
fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el
tiempo. La curva que muestra
la relación entre el esfuerzo o
cizalla contra su tasa de
deformación es lineal y pasa
por el origen, es decir, el punto
[0,0].
Un fluido no newtoniano es
aquel fluido cuya viscosidad varía
con la temperatura y la tensión
cortante que se le aplica. Como
resultado, un fluido no-newtoniano no
tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido
newtoniano.
6.
7. Tienen forma y
volumen definidos.
Normalmente son
rígidos ya que sus
moléculas se
encuentran unidas
con otras.
8. Su forma esta
determinada por el
recipiente que lo
contiene. Sus moléculas
no tienen una posición
especial tan fija como los
sólidos
9. Se diferencian de los otros estados
en que no tienen ni forma ni volumen
definidos. Su fuerza de atracción es mínima y su
energía cinética es mayor. Sus moléculas se encuentran
muy alejadas
10.
11.
12. Es la resistencia al deslizamiento de un
fluido.
La viscosidad se mide en POISE en honor
Jean Louis Poiseuille quien estudio el flujo
e los líquidos, principalmente en la sangre.
La viscosidad de los líquidos se mide con
un viscosímetro de Ostwalt y sus unidades
son el Poise (1 gr cm-1seg-1)
13. CAVITACIÓN
La cavitación o aspiraciones en vacío
es un efecto hidrodinámico que se
produce cuando el agua o cualquier
otro fluido en estado líquido pasa a
gran velocidad por una arista afilada,
produciendo una descompresión del
fluido debido a la conservación de la
constante de Bernoulli.
14. TENSIÓN SUPERFICIAL
Es la resistencia que tiene un liquido
para aumentar. Es una fuerza que
actúa a lo largo de la tangente de la
superficie de todos los líquidos y
depende de la naturaleza del
liquido y es independiente de la
extensión de la superficie.
15. CAPILARIDAD
Es una propiedad física de
los líquidos que depende
de su tensión superficial,
la cual le da la capacidad
de subir o bajar por un tubo
capilar y esto es debido a
las fuerzas intermoleculares.
16. PESO ESPECIFICO
Es el peso de la sustancia por
una cantidad de volumen y
este se puede escribir en
función de la densidad
17. PRESIÓN
La presión se define como
la fuerza aplicada
perpendicularmente
sobre cada unidad de
superficie
18. DENSIDAD
Es una magnitud
escalar referida a la
cantidad de masa
contenida en un
determinado volumen
de una sustancia. Es la
relación entre la masa
de un cuerpo y el
volumen que ocupa.