El documento presenta el plan de estudios de Ingeniería en Biotecnología de 2011. El plan consta de 198 créditos distribuidos en nueve semestres. Las asignaturas incluyen biología, química, física, matemáticas, ingeniería ambiental, genética, diseño de procesos y optativas profesionales. El objetivo es formar ingenieros competentes en el diseño y aplicación de biotecnología para el sector agroalimentario y la evaluación de su impacto ambiental.

1. INGENIERO EN
PLAN DE ESTUDIOS 2011
PRIMER SEMESTRE C QUINTO SEMESTRE C
BIOTECNOLOGÍA BIOLOGÍA
FÍSICA
3
3
GENÉTICA BÁSICA
MÉTODOS Y DISEÑOS EXPERIMENTALES
4
4
QUÍMICA INORGÁNICA 3 INGENIERÍA AMBIENTAL 4
MATEMÁTICAS 4
Propósito OPTATIVA BÁSICA PROFESIONAL I 3
OPTATIVA BÁSICA PROFESIONAL II 4
OPTATIVA PROFESIONAL I 4
Formar Ingenieros en Biotecnología con alto sentido de APRECIACIÓN A LAS ARTES 2 CONTEXTO SOCIAL DE LA PROFESIÓN 2
COMPETENCIA COMUNICATIVA 2 CRÉDITOS QUINTO SEMESTRE 22
responsabilidad social y científica, competentes en el
APLICACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN 2
diseño, desarrollo, conjugación y aplicación de CRÉDITOS PRIMER SEMESTRE 22 SEXTO SEMESTRE C
metodologías biotecnológicas, para el análisis y la
GENÉTICA MOLECULAR 4
purificación de biomoléculas derivadas de sistemas SEGUNDO SEMESTRE C ANÁLISIS MULTIVARIADO 4
vegetales, animales y microbiológicos; competentes en el BIOLOGÍA CELULAR 4 DISEÑO DE PROCESOS I 4
mejoramiento y desarrollo de procesos, para brindar BOTÁNICA GENERAL 3 INOCUIDAD ALIMENTARIA 4
soluciones a los sectores agrícola, pecuario y alimentario QUÍMICA ORGÁNICA 3 OPTATIVA PROFESIONAL II 4
así como la evaluación de su impacto ambiental. CÁLCULO 4 ÉTICA, SOCIEDAD Y PROFESIÓN 2
METODOLOGÍAS GENERALES DE LABORATORIO I 4 CRÉDITOS SEXTO SEMESTRE 22
Visión TÓPICOS SELECTOS DE DESARROLLO HUMANO,
2
SALUD Y DEPORTES SÉPTIMO SEMESTRE C
Ser un programa educativo acreditado con prestigio TÓPICOS SELECTOS DE CIENCIAS SOCIALES, ARTES Y
2 INGENIERÍA GENÉTICA 4
internacional, sustentado en cuerpos académicos HUMANIDADES
BIOSEGURIDAD Y BIOÉTICA 2
CRÉDITOS SEGUNDO SEMESTRE 22
consolidados y liderazgo científico-tecnológico para la OPTATIVA PROFESIONAL III 4
solución de problemas del sector agroalimentario TERCER SEMESTRE C
OPTATIVA PROFESIONAL IV 4
aplicando técnicas de Biotecnología. OPTATIVA PROFESIONAL V 4
ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA VEGETAL 3
OPTATIVA PROFESIONAL VI 4
ANATOMÍA DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS 3
Perfil de Ingreso BIOQUÍMICA 4
CRÉDITOS SÉPTIMO SEMESTRE 22
ECUACIONES DIFERENCIALES 4
Los candidatos a ingresar deberán haber concluido FISICOQUÍMICA 4
OCTAVO SEMESTRE C
satisfactoriamente sus estudios de bachillerato con buen OPTATIVA PROFESIONAL VII 2
AMBIENTE Y SUSTENTABILIDAD 2
desempeño en las áreas de Matemáticas, Química, Física, LIBRE ELECCIÓN 20
TÓPICOS SELECTOS PARA EL DESARROLLO
2 CRÉDITOS OCTAVO SEMESTRE 22
Biología e Inglés; tener capacidad de liderazgo, trabajo en ACADÉMICO Y PROFESIONAL
grupo, espíritu emprendedor y creativo; así como interés CRÉDITOS TERCER SEMESTRE 22
NOVENO SEMESTRE C
por el desarrollo e innovación en el área agroalimentaria y INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA 2
biotecnológica. CUARTO SEMESTRE C
OPTATIVA PROFESIONAL VIII 4
FISIOLOGÍA VEGETAL 4
SERVICIO SOCIAL 16
Campo ocupacional FISIOLOGÍA ANIMAL 4
CRÉDITOS NOVENO SEMESTRE 22
BALANCE DE ENERGÍA Y MATERIA 4
El Ingeniero en Biotecnología está preparado para trabajar PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA 4
TOTAL DE CRÉDITOS 198
en industrias biotecnológicas, agrícolas, forestales, MICROBIOLOGÍA 4
pecuarias y de alimentos; centros de investigación y/o TÓPICOS SELECTOS DE LENGUAS Y CULTURAS
2
EXTRANJERAS
docencia; organizaciones públicas o privadas; así como CRÉDITOS CUARTO SEMESTRE 22
para ejercer libremente su profesión a nivel nacional e
internacional.

2. “Educación de calidad
un compromiso social”
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
FACULTAD DE AGRONOMÍA
BIOTECNOLOGÍA
INGENIERO EN
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Ph. D. Jesús Alfonso Fernández Delgado
M.C. Claudia Lizeth Robledo Jiménez
Campus de Ciencias Agropecuarias
correo electrónico: hubernal05@gmail.com
FACULTAD DE AGRONOMÍA
Dra. Adriana Gutiérrez Díez
Coordinador del Programa Educativo
Dr. Hugo Bernal Barragán
escolar_agronomia@hotmail.com
Ex-Hacienda El Canadá C.P. 66054
1340-4399 Ext. 3502, 3503 y 3504
Subdirectora Académica
Secretaria Académica
Gral. Escobedo, N.L.
Correo electrónico:
Francisco Villa s/n
Teléfonos:
Dirección:
Director
Semes- LÍNEAS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL
Unidad de aprendizaje
tre Biotecnología Agrícola Biotecnología Pecuaria Biotecnología de Alimentos Biotecnología Ambiental
Producción Agropecuaria
1 Optativa Básica Profesional I
Introducción a la Industria Alimentaria
Metodologías Generales de Laboratorio II
5 Optativa Básica Profesional II
Programación
5 Optativa Profesional I Fitopatología Inmunología Enzimología Biología Comparada
Optativa Profesional II Mecanismos de Defensa de Biotecnología en Sanidad Animal Microbiología de Alimentos Microbiología Ambiental
6 las Plantas
7 Optativa Profesional III Mejoramiento Vegetal Genómica y Mejoramiento Animal Análisis Sanitario de Alimentos Transporte de Contaminantes
7 Optativa Profesional IV Cultivo de Tejidos Vegetales Biotecnología en Nutrición Animal Cultivo de Tejidos Vegetales Biorremediación
Optativa Profesional V Marcadores Moleculares Biotecnología en Reproducción Animal Análisis de Metales Pesados en Sistemas de Tratamiento de
7 Alimentos Aguas Residuales
Optativa Profesional VI Micropropagación Vegetal Biotecnología Aplicada a Sistemas Biotecnología de los Alimentos Estimación de Riesgo
7 Productivos Pecuarios Ambiental
Bioinformática
8 Optativa Profesional VII
Seminario I
Diseño de procesos II
9 Optativa Profesional VIII
Seminario II