Georgina Cepas, jefa de Medio Ambiente de Mercabarna.
III Ciclo Economía Circular. Sesión "Ciudades Circulares" organizado por Funseam y Fundación Repsol
http://www.funseam.com
Guía de puntos de venta de alimentos ecológicos de la Comunidad de MadridBorja Sarasola
A lo largo de los últimos años, la alimentación ecológica se ha consolidado como uno de los segmentos más dinámicos en la cesta de la compra de los madrileños. Esa tendencia coincide con el interés que lo orgánico, lo biológico y, en suma, lo ecológico despierta en numerosos países del mundo, concentrados en Europa y Norteamérica, donde su demanda no deja de subir (si en 2000 el volumen de negocio bicontinental rozaba los 20 billones de dólares, hoy alcanza los 61).
España destaca como el Estado de la Unión Europea –y el
quinto del mundo– con mayor cantidad de superficie dedicada a agricultura y ganadería ecológicas. En este contexto, la Comunidad de Madrid es en una de las regiones donde más han crecido el cultivo ecológico y el propio consumo. Frente al 1 % de la media nacional, los productos ecológicos suponen el 5 % de la lista de la compra de los madrileños.
Además de una opción saludable y responsable con el medio ambiente, los alimentos ecológicos constituyen un factor de crecimiento para el sector primario y la industria alimentaria asociada de Madrid.
La producción ecológica de nuestra comunidad autónoma
tiene a su favor factores como la localización geográfica –por ser nudo de distribución nacional e internacional–; un sector hostelero poderoso –fundamental en la prescripción de alimentos y bebidas–; y una potente red de establecimientos especializados en su venta.
Concebida como herramienta para interesados, pero también como recurso para quienes deseen iniciarse en la oferta ecológica disponible, esta guía pone de manifiesto las enormes posibilidades que atesoran estos productos. Confiar en ellos, adquirirlos y recomendarlos también es confiar en Madrid.
Moción relativa al APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS APTOS PARA EL CONSUMO Y DESCARTADOS PARA LA VENTA con el objetivo de llegar a un acuerdo con supermercados, grandes superficies y hosteleros instalados en Alcobendas, para la recogida y aprovechamiento de los excedentes de alimentos a fin de repartirlos a Banco de alimentos, organizaciones sociales y familias sin recursos de la ciudad.
Material didáctico – pedagógico para la comunidad en el desarrollo del proyecto de investigación “Obtención de jarabes azucarados a partir de la hidrólisis química de cáscaras de naranja y papa para ser empleados como edulcorantes en la industria de alimentos”
Guía de puntos de venta de alimentos ecológicos de la Comunidad de MadridBorja Sarasola
A lo largo de los últimos años, la alimentación ecológica se ha consolidado como uno de los segmentos más dinámicos en la cesta de la compra de los madrileños. Esa tendencia coincide con el interés que lo orgánico, lo biológico y, en suma, lo ecológico despierta en numerosos países del mundo, concentrados en Europa y Norteamérica, donde su demanda no deja de subir (si en 2000 el volumen de negocio bicontinental rozaba los 20 billones de dólares, hoy alcanza los 61).
España destaca como el Estado de la Unión Europea –y el
quinto del mundo– con mayor cantidad de superficie dedicada a agricultura y ganadería ecológicas. En este contexto, la Comunidad de Madrid es en una de las regiones donde más han crecido el cultivo ecológico y el propio consumo. Frente al 1 % de la media nacional, los productos ecológicos suponen el 5 % de la lista de la compra de los madrileños.
Además de una opción saludable y responsable con el medio ambiente, los alimentos ecológicos constituyen un factor de crecimiento para el sector primario y la industria alimentaria asociada de Madrid.
La producción ecológica de nuestra comunidad autónoma
tiene a su favor factores como la localización geográfica –por ser nudo de distribución nacional e internacional–; un sector hostelero poderoso –fundamental en la prescripción de alimentos y bebidas–; y una potente red de establecimientos especializados en su venta.
Concebida como herramienta para interesados, pero también como recurso para quienes deseen iniciarse en la oferta ecológica disponible, esta guía pone de manifiesto las enormes posibilidades que atesoran estos productos. Confiar en ellos, adquirirlos y recomendarlos también es confiar en Madrid.
Moción relativa al APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS APTOS PARA EL CONSUMO Y DESCARTADOS PARA LA VENTA con el objetivo de llegar a un acuerdo con supermercados, grandes superficies y hosteleros instalados en Alcobendas, para la recogida y aprovechamiento de los excedentes de alimentos a fin de repartirlos a Banco de alimentos, organizaciones sociales y familias sin recursos de la ciudad.
Material didáctico – pedagógico para la comunidad en el desarrollo del proyecto de investigación “Obtención de jarabes azucarados a partir de la hidrólisis química de cáscaras de naranja y papa para ser empleados como edulcorantes en la industria de alimentos”
Proyecto Life del Ayuntamiento de Zaragoza para la recuperación medioambiental de espacios
periurbanos de Zaragoza mediante la intervención
en el ecosistema y la agricultura ecológica.
Sesión encuadrada en el “SEMINARIO SOBRE CIUDADES AGROECOLÓGICAS”, organizado por el Instituto Universitario de Urbanística de la Universidad de Valladolid y la Fundación Entretantos.
Celebrado en la ETS de Arquitectura de Valladolid los días 15 y 16 de marzo de 2017.
http://www3.uva.es/iuu/es/posgrado/cursos/seminario-ciudades-agroecologicas/
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_RTTpV4xA-jXqy5jT8jqsLfAoJeh0EI9
Este seminario se centra en la actividad productiva en los entornos urbanos y periurbanos, y examina su relación con la ciudad: los espacios libres, las dotaciones, las infraestructuras, etc. La perspectiva urbanística, al igual que ocurrió en el seminario sobre corredores ecológicos celebrado en septiembre de 2016, se ocupa de la base territorial de las infraestructuras verdes, es decir, aquellas que contribuyen a facilitar los servicios ecológicos para la ciudad. Uno de los principales objetivos de este seminario consiste en reunir a los principales investigadores de nuestro país que actualmente desarrollan su labor en agricultura urbana y periurbana para tratar de tomar el pulso a la realidad de la investigación frente a un fenómeno que está creciendo de forma significativa en nuestras ciudades. Además, dado que buena parte de los posibles asistentes serán estudiantes universitarios, el seminario también pretende abrir nuevas vías de investigación tanto en disciplinas de preocupación territorial como social.
El seminario sobre “ciudades agroecológicas” es a la vez un encuentro y una reunión científica donde reuniremos a diversos expertos en materias relacionadas con los aspectos agroecológicos del territorio metropolitano, haciendo especial hincapié en cuestiones como el papel de la agricultura urbana y periurbana en el territorio y el metabolismo de la ciudad, la protección del espacio agrícola urbano, la producción de proximidad y los circuitos cortos de comercialización, las políticas agroecológicas en las ciudades, el acceso a la tierra para nuevos agricultores urbanos y otras cuestiones relacionadas.
Competencias y avances en la promoción de la producción orgánica pbendezu
Marco Legal Ley 29196 y su Reglamento:
Competencias del MINAGRI
CONAPO y COREPO
Certificación Orgánica
Competencias Sectoriales
Incentivos
Avances del MINAGRI
Proyecto Mejoramiento en la Calidad de Suelos "Creación de Eco Huertas"yobanyortega
NOTA: PARA ESCUCHAR EL AUDIO POR FAVOR DESCARGAR LAS DIAPOSITIVAS
Con el objetivo de fortalecer el emprendimiento Ambiental responsable, en unidades empresariales del “Municipio de Bello”, a través de la incorporación de Buenas Prácticas Ambientales “BPA”, se implementará nuevas Eco huertas y/o reconvertir las huertas existentes, en sus procesos productivos internos.
Dia internacional agricultura sostenibleConesa Group
Entidades y profesionales destacan el rol de la agricultura sostenible
El sector agrícola es el responsable de un tercio de las emisiones globales de efecto invernadero, por ello resulta de gran importancia actuar desde la raíz e implantar un modelo de agricultura más respetuosa e integrada con los recursos naturales y el entorno social. Un asunto que cada vez ocupa más espacio en los foros internacionales como el recién celebrado COP22, donde se ha destacado el rol de la agricultura sostenible en la lucha contra el cambio climático.
Moción presentada por Unión Progreso y Democracia al Pleno de Alcobendas de febrero de 2015 para la elaboración de un Plan de Aprovechamiento de Alimentos.
Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos de Argen...FAO
Presentación de Pablo Morón (FAO), en el marco del Tercer Diálogo Regional Un esfuerzo compartido hacia la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
Presentación realizada en el V Foro del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe, evento que se llevó a cabo en República Dominicana el 5 y 6 de noviembre. http://www.fao.org/alc/es/sites/fph/agenda/v-foro-del-frente-parlamentario-contra-el-hambre/
Presentación de la Asociación intermunicipal Territorios Reserva Agroecológicos, red TERRAE en las jornadas de parques agrícolas celebradas en Ávila el 1 de marzo de 2014
Briefing AlimentoECO by Luis Aguelo ESDEN Business SchoolLuis Aguelo Torrens
Briefing about bio supermarket online with full range of bio products and with local business focus, for big cities Madrid and Barcelona. Project made in Madrid for ESDEN Escuela de Negocios y Tecnologias.
Félix Gómez, responsable de Tecnología e Innovación (área Ventures) de Exolum
III Ciclo Economía Circular "Ciudades Circulares". Organizado por Funseam y Fundación Repsol.
http://www.funseam.com
III Ciclo Economía Circular. Sesión "Ciudades Circulares".
Diana Cano Chacón, gestor Sr de Combustibles de bajas emisiones y Procesos de descarbonización de Repsol
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en el ecosistema y la agricultura ecológica.
Sesión encuadrada en el “SEMINARIO SOBRE CIUDADES AGROECOLÓGICAS”, organizado por el Instituto Universitario de Urbanística de la Universidad de Valladolid y la Fundación Entretantos.
Celebrado en la ETS de Arquitectura de Valladolid los días 15 y 16 de marzo de 2017.
http://www3.uva.es/iuu/es/posgrado/cursos/seminario-ciudades-agroecologicas/
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_RTTpV4xA-jXqy5jT8jqsLfAoJeh0EI9
Este seminario se centra en la actividad productiva en los entornos urbanos y periurbanos, y examina su relación con la ciudad: los espacios libres, las dotaciones, las infraestructuras, etc. La perspectiva urbanística, al igual que ocurrió en el seminario sobre corredores ecológicos celebrado en septiembre de 2016, se ocupa de la base territorial de las infraestructuras verdes, es decir, aquellas que contribuyen a facilitar los servicios ecológicos para la ciudad. Uno de los principales objetivos de este seminario consiste en reunir a los principales investigadores de nuestro país que actualmente desarrollan su labor en agricultura urbana y periurbana para tratar de tomar el pulso a la realidad de la investigación frente a un fenómeno que está creciendo de forma significativa en nuestras ciudades. Además, dado que buena parte de los posibles asistentes serán estudiantes universitarios, el seminario también pretende abrir nuevas vías de investigación tanto en disciplinas de preocupación territorial como social.
El seminario sobre “ciudades agroecológicas” es a la vez un encuentro y una reunión científica donde reuniremos a diversos expertos en materias relacionadas con los aspectos agroecológicos del territorio metropolitano, haciendo especial hincapié en cuestiones como el papel de la agricultura urbana y periurbana en el territorio y el metabolismo de la ciudad, la protección del espacio agrícola urbano, la producción de proximidad y los circuitos cortos de comercialización, las políticas agroecológicas en las ciudades, el acceso a la tierra para nuevos agricultores urbanos y otras cuestiones relacionadas.
Competencias y avances en la promoción de la producción orgánica pbendezu
Marco Legal Ley 29196 y su Reglamento:
Competencias del MINAGRI
CONAPO y COREPO
Certificación Orgánica
Competencias Sectoriales
Incentivos
Avances del MINAGRI
Proyecto Mejoramiento en la Calidad de Suelos "Creación de Eco Huertas"yobanyortega
NOTA: PARA ESCUCHAR EL AUDIO POR FAVOR DESCARGAR LAS DIAPOSITIVAS
Con el objetivo de fortalecer el emprendimiento Ambiental responsable, en unidades empresariales del “Municipio de Bello”, a través de la incorporación de Buenas Prácticas Ambientales “BPA”, se implementará nuevas Eco huertas y/o reconvertir las huertas existentes, en sus procesos productivos internos.
Dia internacional agricultura sostenibleConesa Group
Entidades y profesionales destacan el rol de la agricultura sostenible
El sector agrícola es el responsable de un tercio de las emisiones globales de efecto invernadero, por ello resulta de gran importancia actuar desde la raíz e implantar un modelo de agricultura más respetuosa e integrada con los recursos naturales y el entorno social. Un asunto que cada vez ocupa más espacio en los foros internacionales como el recién celebrado COP22, donde se ha destacado el rol de la agricultura sostenible en la lucha contra el cambio climático.
Moción presentada por Unión Progreso y Democracia al Pleno de Alcobendas de febrero de 2015 para la elaboración de un Plan de Aprovechamiento de Alimentos.
Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos de Argen...FAO
Presentación de Pablo Morón (FAO), en el marco del Tercer Diálogo Regional Un esfuerzo compartido hacia la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
Presentación realizada en el V Foro del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe, evento que se llevó a cabo en República Dominicana el 5 y 6 de noviembre. http://www.fao.org/alc/es/sites/fph/agenda/v-foro-del-frente-parlamentario-contra-el-hambre/
Presentación de la Asociación intermunicipal Territorios Reserva Agroecológicos, red TERRAE en las jornadas de parques agrícolas celebradas en Ávila el 1 de marzo de 2014
Briefing AlimentoECO by Luis Aguelo ESDEN Business SchoolLuis Aguelo Torrens
Briefing about bio supermarket online with full range of bio products and with local business focus, for big cities Madrid and Barcelona. Project made in Madrid for ESDEN Escuela de Negocios y Tecnologias.
Similar a Foodback. Mercabarna. III Ciclo Economía Circular (20)
Félix Gómez, responsable de Tecnología e Innovación (área Ventures) de Exolum
III Ciclo Economía Circular "Ciudades Circulares". Organizado por Funseam y Fundación Repsol.
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III Ciclo Economía Circular. Sesión "Ciudades Circulares".
Diana Cano Chacón, gestor Sr de Combustibles de bajas emisiones y Procesos de descarbonización de Repsol
Vicente Bernal, Senior Scientist de Repsol Technology Lab.
Aunque ya existen tecnologías para valorizar los residuos agroganaderos, como la digestión anaerobia y la fermentación, hay otras alternativas. Repsol trabaja con algunos proyectos a largo plazo, como UPGRESProject, TrovantTech y Zeppelin.
III #CicloEconomíaCircular. Sep-22
Irene Rodríguez Álvarez, responsable de Sostenibilidad de Vestas Mediterranean, explica la estrategía que está llevando Vestas, en el área de la economía circular, en el marco del III Ciclo de Economía Circular, organizado por Funseam y Fundación Repsol. Sep 2022.
Enrique Aymerich, investigador y director de la división Agua & Salud de Ceit, explica el proyecto CircRural4.0 en el marco del III Ciclo de Economía Circular, organizado por Funseam y Fundación Repsol. Sep 2022.
La primera de las mesas redondas del día 10 de mayo se centrará en las finanzas sostenibles y su contribución para cumplir con los ambiciosos objetivos climáticos y apoyar una recuperación sostenible.
Europa necesitará aproximadamente 350.000 millones de euros en inversiones adicionales al año durante esta década para cumplir su objetivo de reducción de emisiones para 2030, solo en sistemas energéticos. Un volumen de inversiones sin precedentes cuya movilización exigirá involucrar a los mercados financieros para lograr las metas sociales y ambientales de la Agenda 2030.
PROGRAMA
09:35 h MESA REDONDA: MESA REDONDA: FINANZAS SOSTENIBLES
-Dña. Soledad Núñez, consejera del Banco de España
-D. Emilio Ontiveros, presidente AFI
-Dña. Sandra Lagumina, Socia y CEO Adjunta de Meridiam
Moderador: Oscar Barrero, PWC
Más info en www.funseam.com
La primera de las mesas redondas del día 10 de mayo se centrará en las finanzas sostenibles y su contribución para cumplir con los ambiciosos objetivos climáticos y apoyar una recuperación sostenible.
Europa necesitará aproximadamente 350.000 millones de euros en inversiones adicionales al año durante esta década para cumplir su objetivo de reducción de emisiones para 2030, solo en sistemas energéticos. Un volumen de inversiones sin precedentes cuya movilización exigirá involucrar a los mercados financieros para lograr las metas sociales y ambientales de la Agenda 2030.
PROGRAMA
09:35 h MESA REDONDA: MESA REDONDA: FINANZAS SOSTENIBLES
-Dña. Soledad Núñez, consejera del Banco de España
-D. Emilio Ontiveros, presidente AFI
-Dña. Sandra Lagumina, Socia y CEO Adjunta de Meridiam
Moderador: Oscar Barrero, PWC
La primera de las mesas redondas del día 10 de mayo se centrará en las finanzas sostenibles y su contribución para cumplir con los ambiciosos objetivos climáticos y apoyar una recuperación sostenible.
Europa necesitará aproximadamente 350.000 millones de euros en inversiones adicionales al año durante esta década para cumplir su objetivo de reducción de emisiones para 2030, solo en sistemas energéticos. Un volumen de inversiones sin precedentes cuya movilización exigirá involucrar a los mercados financieros para lograr las metas sociales y ambientales de la Agenda 2030.
PROGRAMA
09:35 h MESA REDONDA: MESA REDONDA: FINANZAS SOSTENIBLES
-Dña. Soledad Núñez, consejera del Banco de España
-D. Emilio Ontiveros, presidente AFI
-Dña. Sandra Lagumina, Socia y CEO Adjunta de Meridiam
Moderador: Oscar Barrero, PWC
Más info en www.funseam.com
This workshop will focus on how this new tool supports innovation in the energy transition and on analysing the innovative experimentation tools available and their application in Europe. A round table with regulatory authorities, companies, and research centres will provide leads on the relevance of Energy Regulatory Sandboxes to facilitate the market launch of innovations helpful to move towards a decarbonized economy. This Workshop runs as part of the European cooperation TR@NSNET project.
This workshop will focus on how this new tool supports innovation in the energy transition and on analysing the innovative experimentation tools available and their application in Europe. A round table with regulatory authorities, companies, and research centres will provide leads on the relevance of Energy Regulatory Sandboxes to facilitate the market launch of innovations helpful to move towards a decarbonized economy. This Workshop runs as part of the European cooperation TR@NSNET project.
This workshop will focus on how this new tool supports innovation in the energy transition and on analysing the innovative experimentation tools available and their application in Europe. A round table with regulatory authorities, companies, and research centres will provide leads on the relevance of Energy Regulatory Sandboxes to facilitate the market launch of innovations helpful to move towards a decarbonized economy. This Workshop runs as part of the European cooperation TR@NSNET project.
This workshop will focus on how this new tool supports innovation in the energy transition and on analysing the innovative experimentation tools available and their application in Europe. A round table with regulatory authorities, companies, and research centres will provide leads on the relevance of Energy Regulatory Sandboxes to facilitate the market launch of innovations helpful to move towards a decarbonized economy. This Workshop runs as part of the European cooperation TR@NSNET project.
This workshop will focus on how this new tool supports innovation in the energy transition and on analysing the innovative experimentation tools available and their application in Europe. A round table with regulatory authorities, companies, and research centres will provide leads on the relevance of Energy Regulatory Sandboxes to facilitate the market launch of innovations helpful to move towards a decarbonized economy. This Workshop runs as part of the European cooperation TR@NSNET project.
This workshop will focus on how this new tool supports innovation in the energy transition and on analysing the innovative experimentation tools available and their application in Europe.
A round table with regulatory authorities, companies, and research centres will provide leads on the relevance of Energy Regulatory Sandboxes to facilitate the market launch of innovations helpful to move towards a decarbonized economy.
This Workshop runs as part of the European cooperation TR@NSNET project.
El Prof. Mariano Marzo, director de la Cátedra de Transición Energética de la UB-Fundación Repsol, desgrana las principales conclusiones del informe del World Energy Outlook (WEO) de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), en un seminario online.
Programa:
10:00 h INAUGURACIÓN
Joan Batalla, director general de Funseam
10:05 h CONFERENCIA: WORLD ENERGY OUTLOOK 2021: ANÁLISIS Y CONCLUSIONES
Mariano Marzo, director de la Cátedra de Transición Energética de la Universitat de Barcelona- Fundación Repsol
11:05 h DEBATE
11:25h CLAUSURA
María Teresa Costa, directora de la Cátedra de Sostenibilidad Energética -Universitat de Barcelona
11:30 h FIN DEL EVENTO
EDP – Yolanda Fernandez Montes, Director of Environment, Sustainability, Innovation and Quality
Workshp: Innovation and regulation in the framework of the energy transition -Funseam/ Tr@nsnet-
https://funseam.com/innovation-and-regulation-in-the-framework-of-the-energy-transition/
Andreas Sumper
Full Professor and Head of the Enertronics Group of CITCEA-UPC
Workshp: Innovation and regulation in the framework of the energy transition -Funseam/ Tr@nsnet-
https://funseam.com/innovation-and-regulation-in-the-framework-of-the-energy-transition/
Antón Martínez, Renewable Gases & Services Director of Enagás
Workshp: Innovation and regulation in the framework of the energy transition -Funseam/ Tr@nsnet-
https://funseam.com/innovation-and-regulation-in-the-framework-of-the-energy-transition/
Damien VALET – Responsible of TOTEM Plateform
Workshp: Innovation and regulation in the framework of the energy transition -Funseam/ Tr@nsnet-
https://funseam.com/innovation-and-regulation-in-the-framework-of-the-energy-transition/
Diego Pavía, CEO of EIT InnoEnergy
Workshp: Innovation and regulation in the framework of the energy transition -Funseam/ Tr@nsnet-
https://funseam.com/innovation-and-regulation-in-the-framework-of-the-energy-transition/
Más de Funseam - Fundación para la Sostenibilidad Energética y Ambiental (20)
El Medio Ambiente(concientizar nuestra realidad)govesofsofi
Este pequeño trabajo tiene como intención concientizar sobre el medio ambiente...menciona las "famosas" islas de basuras y unos jóvenes que intentaron cambiar la realidad de la contaminación, pero como sabemos...no basta con uno o dos para poder lograr grandes cambios, se necesita de todos para poder lograr los. Roma no fue grande a causa de una sola persona...
E&EP2. Naturaleza de la ecología (introducción)VinicioUday
Naturaleza de la ecología
Se revisan varios conceptos utilizados en ecología como organismo, especie, población, comunidad, ecosistema, la interacción entre organismos y medio ambiente, rápidamente se da a conocer las raices de la ecología (historia).
Mejorando la estimación de emisiones GEI conversión bosque degradado a planta...CIFOR-ICRAF
Presented by Kristell Hergoualc'h (Scientist, CIFOR-ICRAF) at Workshop “Lecciones para el monitoreo transparente: Experiencias de la Amazonia peruana” on 7 Mei 2024 in Lima, Peru.
El suelo es un conjunto natural que sirve de soporte a la totalidad de los ecosistemas de los ambientes continentales terrestres. Su principal función dentro de los ecosistemas es la de proveer la totalidad del agua y nutrientes que necesitan todos los seres vivos del ecosistema a lo largo de su vida. Precisamente, a la capacidad que tiene un suelo para desempeñar este papel es lo que se conoce por calidad del suelo.
Una forma sencilla de definir al suelo es la de “resultado de la adaptación de las rocas al ambiente geoquímico de la superficie de la Tierra, muy diferente por lo general de aquel bajo el que se generó la roca en su interior. Dado que el ambiente geoquímico de la superficie terrestre está condicionado por el clima, es por lo que los suelos son muy diferentes según el tipoi de clima y por lo que estos se distribuyen a lo largo de la superficie terrestre según amplias zonas que se corresponden con las distintas zonas climáticas.
De todos los componentes de los suelos, la materia orgánica es el que más incide sobre su fertilidad natural y su sostenibilidad. Los cambios que esta experimenta en el suelo por la acción de los microorganismos, constituyen la base de la sostenibilidad de la misma a lo largo del tiempo.
A lo largo de los diferentes capítulos de este seminario, veremos como la principal diferencia entre la sostenibilidad de la fertilidad natural del suelo de los diferentes ecosistemas terrestres deriva de alteraciones provocadas por el hombre en la dinámica de la materia orgánica, siendo el ejemplo más palpable de la degradación de los suelos la transformación de los ecosistemas naturales en ecosistemas agrícolas.
AVANCCE DEL PORTAFOLIO 2.pptx por los alumnos de la universidad utpluismiguelquispeccar
espero que te sirve esta documento ya que este archivo especialmente para desarrollar una buena investigación y la interacción entre el individuo y el medio ambiente es compleja y multifacética, involucrando una red de influencias mutuas que afectan el desarrollo y el bienestar de las personas y el estado del entorno en el que viven.
La relación entre el individuo y el medio ambiente es un tema amplio que abarca múltiples disciplinas como la psicología, la sociología, la biología y la ecología. Esta interacción se puede entender desde varias perspectivas:
Presentación de Inés Aguilar, de IITG Instituto Tecnológico de Galicia, en la píldora del jueves 30 de mayo de 2024, titulada "La Píldora de los Jueves: Performance Verification WELL".
Avances de Perú con relación al marco de transparencia del Acuerdo de ParísCIFOR-ICRAF
Presented by Berioska Quispe Estrada (Directora General de Cambio Climático y Desertificación) at Workshop “Lecciones para el monitoreo transparente: Experiencias de la Amazonia peruana” on 7 Mei 2024 in Lima, Peru.
3. 90h en BCN +
4,5h en Sant Boi 600 empresas
+ de 2,3 millones
de toneladas/año
30% exportación
10 millones
consumidores 23.000 usuarios/día
7.500 trabajadores
directos
14.000 vehículos/día
30.000 toneladas
residuos/año
76% reciclaje 1,5 millones kg.
al Banco de Alimentos 0,5% desperdicio
Mercabarna en cifras
4. Ecosistema agroalimentario de Barcelona
MERCABARNA
LOGÍSTICA
PORTUÁRIA
CONNEXIONES
VIÁRIES
BARCELONA
CIUDAD
LOGÍSTICA
AEROPORTUÁRIA
LOGÍSTICA
MULTIMODAL
PRODUCCIÓN
KM 0
22AL
5. Los Mercados
Inauguración: 1971
Superficie: 170.000 m2
Empresas: 150
Comercialización: Aprox.1,2 millones de tn/año
Inauguración: 1983
Superficie: 24.000 m2
Empresas: 50
Comercialización: 80.000 tn/año
Mercado Central del Pescado
Mercado Central de Frutas y Hortalizas
Biomarket
Inauguración: 2020
Superficie: 8.900 m2
Paradas: 21
Empresas: 11
Mercabarna-flor
Inauguración: 2008
Superiície: 44.000 m2
Empresas: 45
Comercialización: 14 millons unidades
6. La Zona de Actividades Complementarias
El componente diferenciador e innovador
El valor añadido marca la diferencia
7. La “ciudad” Mercabarna
Punto Verde
Foodback
Depuradora biológica de aguas
Escuela de formación
Observatorio de Tendencias
Incubadora de start-ups
Clústers alimentarios (export,
innovación y logística)
3 gasolineras
22 bares – restaurantes
Entidades bancarias
Aseguradoras
Despachos de abogados
Talleres reparación vehículos
Óptica
Farmacia
Administración de lotería
Hotel
Guardería
... y un largo etcétera de servicios
Estructuras de soporte: Servicios de ciudad:
9. PRODUCCIÓN
SOSTENIBLE
Producción de
proximidad
Producción ecológica
Producto de temporada
Variedades locales
DISTRIBUCIÓN
SOSTENIBLE
Transición energética
Ecomobilidad
Reducción huella del carbono
HÁBITOS
ALIMENTARIOS
SALUDABLES Y
SOSTENIBLES
Campanyes infantils
Accions formatives
Sensibilització
SUPERVISIÓN Y
CONTROL
Organismos de control (Salud Pública)
Organismos de certificación (CCPAE)
RESIDUO
ZERO
Bioeconomia circular
Lucha contra el despilfarro
alimentario
Gestión de residus
Gestión d’envasos
CONSUMO
SOSTENIBLE
Derecho a la alimentación
Accéso universal
Consumo consciente y responsable
ALIMENTACIÓN
SOSTENIBLE
MEDIAMBIENTAL | SOCIAL | ECONÓMICA
10. FOODBACK
EL CENTRO DE APROVECHAMIENTO
ALIMENTARIO DE MERCABARNA
Barcelona, 15/01/2021
11.
12. Un proyecto cogobernado en alianza pública-privada-social
con un objetivo común:
La lucha contra el despilfarro alimentario
13. Construcción de una nueva instalación en Mercabarna de 900 m2,
situada al lado del Punt Verd, que se integra como una infraestructura
esencial del sistema de gestión de residuos orgánicos (frutas y hortalizas
frescas) de la Unidad Alimentaria.
14. • Minimizar la generación de residuos orgánicos vegetales y el
aprovechamiento alimentario a través de un sistema integrado de
gestión de residuos en la Unidad Alimentaria.
• Implicar las empresas mayoristas en la lucha conjunta contra el
despilfarro alimentario.
• Garantir la distribución de los alimentos recuperados en beneficio
de les persones en situación de vulnerabilidad, a través de todo el
entramado de entidades sociales.
• Garantir la trazabilidad de la gestión de los productos
excedentarios (des de la recepción hasta la distribución) i la
seguridad alimentaria.
• Profesionalizar la selección y favorecer la inserción socio-laboral.
Objetivos del
15. Acceso a la
alimentación
saludable
Un reto estratégico para Mercabarna
compartido con el ecosistema orientado hacia la lucha contra
el despilfarro alimentario
Lucha contra el
despilfarro
alimentario
Seguridad
alimentaria
Inserción socio
laboral
BIOECONOMIA
CIRCULAR
INNOVACIÓN
SOCIAL
16. Retos iniciales del
Minimización del despilfarro alimentario
Nuevo sistema de gestión de residuos a Mercabarna
PUNT VERD
Gestiona el excedente
aprovechable parar el
consumo humano:
Recepción, selección y
distribución a las entidades
sociales
Gestiona los residuos
Objetivo: gestión del
excedente
mayoritariamente
NO apto para el
consumo humano
COMPACTADORES
INTELIGENTES
EXCEDENTE
PRODUCTO VEGETAL
Hasta 400 kg max / día
(2.000 kg / semana).
Registro de datos de la
empresa.
1
18. Retos prioritarios del
Conocer el nivel de despilfarro alimentario en Mercabarna
Según estudio elaborado en 2021 por la Cátedra Mercabarna-UPC para la lucha contra el
despilfarro alimentario.
Excedente del producto vegetal despilfarrado en la Unidad
Alimentaria, respecto al volumen de toneladas comercializadas
(aprovechable para el consumo humano, no recuperado)
0,14%
2021 2.939tones
malbaratades
Diagnosis de la Unidad Alimentaria
3
19. Maximización del impacto social
Acceso a la alimentación saludable
Retos prioritarios del
4
Distribución del producto aprovechable
En estudio nuevos proyectos de innovación
tecnológica para optimizar la distribución del
producto fresco y el aprovechamiento del
mismo con la transformación saludable.
20. Primeras cifras del
Toneladas entradas Foodback 731 Tm
Personas beneficiarias 149.050 personas
Inserción laboral 7 personas
Unidades transformadas 6.028 unidades
* Periodo des de el 1 de febrero al 31 de agosto
21.
22. Gracias por vuestra atención
Georgina Cepas Ordax
Cap de medi ambient
cepas@mercabarna.cat
93 556 30 00
www.mercabarna.es