Este documento describe un proyecto de agricultura y biotransformación urbana en Cucuta, Colombia que busca beneficiar a 500 familias vulnerables a través de la producción y transformación de alimentos. El proyecto tiene componentes ambientales, de seguridad alimentaria, salud y saneamiento básico, y asociatividad. Incluye actividades como capacitación, montaje de módulos de biotransformación y agricultura urbana, asistencia técnica, y eventos como ferias verdes.