1. Franquicia buffalo Wings

2. La franquicia
• La historia de las famosas alitas picantes se
originó en la ciudad de Buffalo, Nueva York, la
segunda urbe más grande de Estados Unidos.
Acá se le conoce al platillo como “Buffalo Hot
Wings”, que sirve como entrada a un plato
principal.

3. • Varios restaurantes alrededor del mundo
cuentan en su menú con este platillo de
entrada; sin embargo, las alitas salvadoreñas
se venden como lo fuerte, con el secreto
agregado de que van con una variedad de
salsa aderezada

4. • Para no perder los orígenes, sus recetas en
Centroamérica están radicadas y custodiadas
por la empresa estadounidense Flower
Work, que es la que le elabora al empresario
salvadoreño unas fórmulas exclusivas.

5. • La empresa es un sueño hecho realidad de
Gerardo Mejía, un joven empresario de 34
años, graduado en administración y mercadeo
de la Universidad Latina, de Costa Rica.

7. • El picante éxito de BW Buffalo Wings, que está
a un paso de convertirse en franquicia, ha
alzado vuelo hacia Guatemala y Nicaragua. El
sabor de sus recetas, respaldadas por la
empresa estadounidense Flower Work, se
alista para llevar sus “alas” a más países de la
región centroamericana en 2008.