1) El documento describe la historia y evolución de las franquicias desde la Edad Media hasta la actualidad. 2) Explica los conceptos clave relacionados con las franquicias como franquiciador, franquiciado, regalías, know-how, entre otros. 3) Detalla las ventajas y desventajas tanto para los franquiciadores como para los franquiciados de participar en este modelo de negocio.