1. Frijol
Productos orgánicos

2. El frijol
O phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género
Phaseolus en la familia Fabaceae con unas cincuenta especies
de plantas, todas nativas de América. Es una especie
anual, que se cultiva en todo el mundo. Existen numerosas
variedades y de ella se consumen tanto las vainas verdes
como los granos secos.

3. Cultivo del frijol
O El fríjol prospera en climas fríos y cálidos, tiene variedades
trepadoras y enanas. Se cultiva en suelos no muy salinos, con
índice medio de lluvias.
O Se cultiva en lugares donde el calor del sol llegue al tallo de la
planta.

4. Tipos de frijol
O Blancos,negros,Alubias,habas,Judias,cor
oto
O Fabas,Abichuelas,pochas,chicaros

5. Como es su producción y
comercio
El frijol es la leguminosa más cultivada a nivel mundial y participa
con el 57% de la oferta mundial de leguminosas. La producción
mundial de frijol fue de 25,4 millones de toneladas en 1999 1/, de
las cuales el 76,2% corresponde a frijol seco, el 17,4% a frijol
verde desgranado) y el 6,4% a frijol verde en vaina 2/

6. Canales de comercializacion
En el proceso de comercialización de frijol participan muchos
productores y pocos mayoristas, quienes distribuyen masivamente
el producto hacia los consumidores finales. Al existir pocos
demandantes (mayoristas y cadenas), la información sobre las
condiciones de mercado fluye rápidamente entre ellos,quienes
intervienen en la fijación de los precios y, por ende, en la mayor o
menor movilidad que puedan llegar a
presentar los mismos.