El documento promueve el cultivo de frijol en Perú durante la campaña agrícola 2021-2022, destacando que Perú produce diversas variedades de frijol para el consumo regional y mundial. El frijol es rico en proteínas y nutrientes, y su cultivo puede reducir la erosión del suelo y combatir plagas. En tiempos de pandemia, el frijol es un alimento básico debido a su alto contenido nutricional.

1. PROMOCIÓN DEL MARCO ORIENTADOR DE CULTIVOS - MOC
Campaña Agrícola 2021 – 2022
R.S. Nº 0219-2021-MIDAGRI
Octubre de 2021
FRIJOL

2. PROMOCIÓN DEL MARCO ORIENTADOR DE CULTIVOS - MOC
Campaña Agrícola 2021 – 2022
Menestras (Frijol selva).
Perú cuenta con todas las clases comerciales para abastecer las exigencias del
consumidor regional y mundial. Las exportaciones de frijol en los últimos
diez años se ha mantenido constante alrededor de los 45 millones de dólares.
La utilización de las legumbres en los sistemas de cultivos intercalados y
como cultivos de protección, puede reducir la erosión del suelo y
contribuir a la lucha contra las plagas y las enfermedades. Sus ventajas en
lo ecológico y ecosistémicas
Los frijoles son ricos en nutrientes y constituyen una fuente fabulosa de
proteínas. 20-28 por ciento de su peso son proteínas.
En tiempo de pandemia, debido a su alto contenido nutricional, las legumbres
son un alimento básico en las cestas de alimentos de emergencia.

3. Fuente: DGESEP-MIDAGRI
Frijol: Evolución de la producción y los precios en chacra 2007-2020
81,800
86,100
83,800
81,000
87,900
92,500
93,000
89,500 88,400
80,100 75,300
85,900
85,900 87,800
2.50
2.40
2.90
2.80
2.70
3.20
3.50
3.20
3.30
3.20
3.70
3.40
3.50
3.70
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
4.00
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
90,000
100,000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Soles
por
kilograma
Miles
de
toneladas
Producción Precio en chacra

4. ¡GRACIAS!
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