Presentación del Ing. Pedro Ruiz durante el 3er Foro Agrario CultiVida: "Manejo Integrado de Plagas en el Perú", realizado el 02 de diciembre de 2015 en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)
La innovación es una herramienta fundamental para el desarrollo sostenible de la agricultura. Con innovación se incrementara la productividad agrícola en los países en vías de desarrollo, se combatirá eficientemente la pobreza, nos enfrentaremos adecuadamente al cambio climatico y América Latina aprovechara la oportunidad de ser un importante abastecedor de alimentos para la humanidad.
Se muestran las nuevas moléculas de plaguicidas lanzadas en el Perú durante el 2011 al 2014 y su contribución la control de plagas resistentes y la sostenibilidad de la agricultura peruana.
Se presenta la asombrosa innovación de los últimos 100 años de los plaguicidas, que de kilos por hectárea pasaron a gramos por hectárea, a plaguicidas muy específicos para el control de las plagas, muy selectivos a los insectos beneficios, que respetan al medio ambiente y a la salud humana y que permiten incrementar la productividad en la agricultura, defender la soberania alimentaria y permitir el comercio de alimentos inocuos en el mercado mundial. Ademas de constituirse una herramienta importante en el Manejo Integrado de Plagas
FAORLC - Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y erradicación del ham...FAO
Presentación del Sr. Ricardo Rapallo, en el marco del Seminario Internacional “Los Avances de los Programas de Alimentación Escolar en ALC”, realizado del 12 al 14 de octubre, en Panamá.
La alternativa agroecológica América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013Crónicas del despojo
La alternativa agroecológica
América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013
Con las crisis alimentaria y ambiental, en América Latina crece el interés por la agroecología, nueva ciencia que rescata la sabiduría tradicional e incorpora una visión crítica a los modelos impuestos por la agronomía convencional y la Revolución Verde. La edición No. 487 (julio) de la revista América Latina en Movimiento explora "La alternativa agroecológica", enfocándola desde la teoría, la práctica y la implementación de políticas públicas.
Diálogo con Miguel Altieri y Marc Dufumier
Crisis alimentaria y agroecología
Sally Burch
Agroecología: ciencia para agriculturas más sostenibles
Francisco Roberto Caporal
Cuba: Campesino a Campesino
ANAP Nacional
Avances de la agroecología en Venezuela
Miguel Ángel Núñez
La disputa por el maíz:
México frente a la embestida de Monsanto
Adelita San Vicente Tello
Centroamérica agroecológica
Marlen Haydee Sánchez
Surge la Alianza por la Soberanía Alimentaria
Maria Noel Salgado
Movimientos sociales, formación política y agroecología
Judite Stronzake
VI Conferencia Internacional de la VC
Plataforma de la Vía Campesina para combatir el hambre y la pobreza en el mundo rural
Este documento presenta las buenas prácticas agroecológicas para lograr una producción agrícola sostenible y de calidad. Explica conceptos como agricultura ecológica y orgánica, y describe buenas prácticas como evitar el uso de agroquímicos, quema de bosques y tala de árboles. También identifica prácticas dañinas como el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. El objetivo es preservar la fertilidad de los suelos, proteger el medio ambiente y produ
El documento describe el nuevo enfoque de los Centros Internacionales del CGIAR para la investigación agrícola. El CGIAR tiene décadas de experiencia en mejoramiento de cultivos, manejo de recursos naturales y otras áreas. Ahora se enfocará en programas globales de largo plazo diseñados con socios para abordar desafíos como la seguridad alimentaria y el cambio climático. Algunos ejemplos son la Alianza Global para la Investigación en Arroz y el programa sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Al
La innovación es una herramienta fundamental para el desarrollo sostenible de la agricultura. Con innovación se incrementara la productividad agrícola en los países en vías de desarrollo, se combatirá eficientemente la pobreza, nos enfrentaremos adecuadamente al cambio climatico y América Latina aprovechara la oportunidad de ser un importante abastecedor de alimentos para la humanidad.
Se muestran las nuevas moléculas de plaguicidas lanzadas en el Perú durante el 2011 al 2014 y su contribución la control de plagas resistentes y la sostenibilidad de la agricultura peruana.
Se presenta la asombrosa innovación de los últimos 100 años de los plaguicidas, que de kilos por hectárea pasaron a gramos por hectárea, a plaguicidas muy específicos para el control de las plagas, muy selectivos a los insectos beneficios, que respetan al medio ambiente y a la salud humana y que permiten incrementar la productividad en la agricultura, defender la soberania alimentaria y permitir el comercio de alimentos inocuos en el mercado mundial. Ademas de constituirse una herramienta importante en el Manejo Integrado de Plagas
FAORLC - Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y erradicación del ham...FAO
Presentación del Sr. Ricardo Rapallo, en el marco del Seminario Internacional “Los Avances de los Programas de Alimentación Escolar en ALC”, realizado del 12 al 14 de octubre, en Panamá.
La alternativa agroecológica América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013Crónicas del despojo
La alternativa agroecológica
América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013
Con las crisis alimentaria y ambiental, en América Latina crece el interés por la agroecología, nueva ciencia que rescata la sabiduría tradicional e incorpora una visión crítica a los modelos impuestos por la agronomía convencional y la Revolución Verde. La edición No. 487 (julio) de la revista América Latina en Movimiento explora "La alternativa agroecológica", enfocándola desde la teoría, la práctica y la implementación de políticas públicas.
Diálogo con Miguel Altieri y Marc Dufumier
Crisis alimentaria y agroecología
Sally Burch
Agroecología: ciencia para agriculturas más sostenibles
Francisco Roberto Caporal
Cuba: Campesino a Campesino
ANAP Nacional
Avances de la agroecología en Venezuela
Miguel Ángel Núñez
La disputa por el maíz:
México frente a la embestida de Monsanto
Adelita San Vicente Tello
Centroamérica agroecológica
Marlen Haydee Sánchez
Surge la Alianza por la Soberanía Alimentaria
Maria Noel Salgado
Movimientos sociales, formación política y agroecología
Judite Stronzake
VI Conferencia Internacional de la VC
Plataforma de la Vía Campesina para combatir el hambre y la pobreza en el mundo rural
Este documento presenta las buenas prácticas agroecológicas para lograr una producción agrícola sostenible y de calidad. Explica conceptos como agricultura ecológica y orgánica, y describe buenas prácticas como evitar el uso de agroquímicos, quema de bosques y tala de árboles. También identifica prácticas dañinas como el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. El objetivo es preservar la fertilidad de los suelos, proteger el medio ambiente y produ
El documento describe el nuevo enfoque de los Centros Internacionales del CGIAR para la investigación agrícola. El CGIAR tiene décadas de experiencia en mejoramiento de cultivos, manejo de recursos naturales y otras áreas. Ahora se enfocará en programas globales de largo plazo diseñados con socios para abordar desafíos como la seguridad alimentaria y el cambio climático. Algunos ejemplos son la Alianza Global para la Investigación en Arroz y el programa sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Al
Este documento trata sobre la agricultura sostenible. Define la agricultura sostenible como aquella que satisface las necesidades actuales sin comprometer las generaciones futuras, equilibrando las dimensiones económica, social y ambiental. Revisa antecedentes de la agricultura sostenible en Perú y otros países, así como la política agraria peruana que promueve una gestión sostenible del agua y acceso a mercados para pequeños agricultores.
Agrovet Market pone a disposición de todos los profesionales de la salud animal, ingenieros y productores pecuarios la edición Nº3 del Vet in.
En esta oportunidad, el Boletín de Agrovet Market Animal Health enfoca sus lineamientos en una edición especial de terneraje, abordando el tema de la importancia del calostro y cuidados del recién nacido representado en una infografía de colección. Asimismo, el Vet in desarrolla los beneficios del uso de prebióticos y probióticos en la nutrición moderna y contiene dos artículos interesantes sobre el timpanismo y prevención de diarreas en neonatos.
Esperamos que esta 3era edición del Vet in sea una fuente de información valiosa para para todos los profesionales comprometidos con la salud animal.
El documento describe varias tendencias tecnológicas en los sectores agropecuario y alimentario. Algunas tendencias incluyen el uso de drones, sensores y agricultura de precisión para mejorar la producción agrícola con menos recursos, el desarrollo de nuevos métodos de producción como la agricultura interior y de proteínas alternativas, y el empaque y desarrollo de alimentos funcionales, naturales y con menos ingredientes.
El documento habla sobre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y sus objetivos de mejorar la nutrición, aumentar la productividad agrícola y contribuir al crecimiento económico mundial. Define la seguridad alimentaria como el acceso a alimentos suficientes, saludables y nutritivos para todos, y sus cuatro pilares: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad del suministro. Enumera cinco objetivos estratégicos de la FAO, incluyendo erradicar el
Cambios del sector papa en el Perú en la última década: Los aportes del proye...Jorge Luis Alonso
El libro analiza la cadena de la papa en el Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten afirmar que a lo largo de los últimos diez años, se produjeron cambios estructurales en la cadena productiva de la papa. Estos cambios se observan de manera significativa luego de los años 2007 y 2008, tiempo que coincide con la tercera fase de ejecución del proyecto INCOPA, en donde se presentaron aumentos en las tasas de crecimiento de la producción, del nivel en el promedio ponderado de precios y del consumo per cápita a nivel nacional.
Agricultura sostenible y manejo integrado de plagasFredy Ayala
El documento discute la agricultura sostenible y el manejo integrado de plagas. Explica que la agricultura sostenible es un sistema de producción agrícola económicamente viable y socialmente aceptable que preserva el medio ambiente. También describe el manejo integrado de plagas como un enfoque que utiliza métodos complementarios como controles biológicos, culturales y químicos para controlar plagas de manera económica y con bajo riesgo ambiental. Finalmente, argumenta que la combinación de estas estrategias puede mejorar
Este documento discute la importancia de la inocuidad alimentaria. Explica que las enfermedades transmitidas por alimentos afectan a 600 millones de personas anualmente. En México, estas enfermedades fueron la segunda causa más común en 2014. Finalmente, enfatiza que todos los involucrados en la cadena alimentaria, desde los agricultores hasta los manipuladores de alimentos, deben asegurar prácticas higiénicas adecuadas para garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir enfermedades.
La agricultura ecológica o sustentable se basa en los principios de la ecología para el diseño y gestión de sistemas agrícolas. Estos sistemas protegen el medio ambiente, producen alimentos sanos y nutritivos sin químicos, y cuidan la fertilidad de la tierra a largo plazo. Cada vez más países y consumidores demandan estos productos ecológicos, lo que representa una oportunidad de negocio para los agricultores.
- Contexto de tendencias y desafíos de la Alimentación y la Agricultura en América Latina y el Caribe.
- La respuesta institucional de PROJECT-A+ ante los desafíos existentes, mediante un laboratorio de prospectiva, estrategia e innovación.
- Escenarios que podrían configurarse en el futuro de la Agricultura y Alimentación en ALC.
Este documento presenta los resultados de un estudio realizado por la FAO sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos a nivel mundial. El estudio estima que alrededor de un tercio de la producción mundial de alimentos se pierde o desperdicia, lo que equivale a aproximadamente 1,300 millones de toneladas por año. Las pérdidas y el desperdicio ocurren a lo largo de toda la cadena alimentaria y sus causas varían según el nivel de ingresos de los países. En los países en desarrollo, las pé
El documento presenta un trabajo colaborativo sobre el cultivo del tomate. Incluye información sobre la clasificación taxonómica del tomate, su centro de origen en Sudamérica, y que su órgano de consumo es el fruto maduro. También describe características como su arraigamiento, tolerancia a factores ambientales, y riesgos asociados con su producción.
La industria alimentaria se encarga de transformar los productos agrícolas y ganaderos. En el pasado, los agricultores cultivaban y criaban ganado para satisfacer sus propias necesidades y obtener ingresos, mientras que ahora la industria se orienta más a satisfacer la demanda de los consumidores y ofrecer productos más elaborados y preparados debido al mayor nivel de vida. Los procesos como la cocción, secado y fermentación transforman los alimentos crudos en productos más seguros y duraderos para el consumo.
En América Latina y el Caribe se pierden y desperdician más alimentos que los que son necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de las 47 millones de personas que aún sufren hambre en la región, señaló la FAO.
Este documento describe los alimentos orgánicos, incluyendo su definición, características, beneficios para la salud y el medio ambiente. También discute la regulación de los alimentos orgánicos en Chile y ejemplos de iniciativas para promover su producción y consumo, como proyectos comunitarios y la participación de empresas chilenas en ferias internacionales.
Este manual presenta lineamientos y procedimientos para mejorar la calidad y sanidad en la apicultura, incluyendo la implementación de sistemas HACCP y buenas prácticas apícolas. Explica conceptos como inocuidad alimentaria, análisis de riesgos, puntos críticos de control y acciones correctivas. Además, provee recomendaciones específicas para tratar patologías como la varroasis, nosemosis y loque americana. Finalmente, presenta un modelo HACCP para la producción de miel y consideraciones é
Bolivia importa ciertos alimentos a pesar de producirlos localmente debido a la insuficiencia de la producción nacional. Las importaciones también ocurren por preferencias de los consumidores o por precios más bajos. Algunas importaciones son necesarias para satisfacer la demanda, mientras que otras compiten deslealmente con los productores locales. Se recomienda mejorar la productividad agrícola a través de tecnología, riego, créditos y seguros para reducir la necesidad de importaciones y garantizar la seguridad alimentaria.
El documento discute los desafíos de lograr un crecimiento agrícola sostenible en América Latina ante el cambio climático y la necesidad de alimentar a una población creciente. Señala que la innovación, la ciencia y la tecnología serán fundamentales para aumentar la productividad de manera sostenible. También resalta los esfuerzos de la industria por invertir en I+D y asistir a los agricultores con el objetivo de satisfacer la demanda alimentaria de forma responsable con el medio ambiente.
El documento discute los desafíos y oportunidades para lograr un crecimiento agrícola sostenible en América Latina ante los efectos del cambio climático y el aumento de la población mundial. Señala que la innovación, la ciencia y la tecnología serán claves para aumentar la productividad de manera sostenible, pero se necesita mayor inversión del sector privado y público en investigación y desarrollo. También resalta la importancia de adoptar prácticas agrícolas sostenibles y de reducir la p
Este documento discute los desafíos y oportunidades para el crecimiento agrícola sostenible en América Latina. Señala que la innovación, la ciencia y la tecnología serán claves para aumentar la productividad y mitigar los efectos del cambio climático. También destaca los esfuerzos de la industria por desarrollar nuevos productos y capacitar agricultores para lograr una agricultura más competitiva y sostenible.
Este documento trata sobre la agricultura sostenible. Define la agricultura sostenible como aquella que satisface las necesidades actuales sin comprometer las generaciones futuras, equilibrando las dimensiones económica, social y ambiental. Revisa antecedentes de la agricultura sostenible en Perú y otros países, así como la política agraria peruana que promueve una gestión sostenible del agua y acceso a mercados para pequeños agricultores.
Agrovet Market pone a disposición de todos los profesionales de la salud animal, ingenieros y productores pecuarios la edición Nº3 del Vet in.
En esta oportunidad, el Boletín de Agrovet Market Animal Health enfoca sus lineamientos en una edición especial de terneraje, abordando el tema de la importancia del calostro y cuidados del recién nacido representado en una infografía de colección. Asimismo, el Vet in desarrolla los beneficios del uso de prebióticos y probióticos en la nutrición moderna y contiene dos artículos interesantes sobre el timpanismo y prevención de diarreas en neonatos.
Esperamos que esta 3era edición del Vet in sea una fuente de información valiosa para para todos los profesionales comprometidos con la salud animal.
El documento describe varias tendencias tecnológicas en los sectores agropecuario y alimentario. Algunas tendencias incluyen el uso de drones, sensores y agricultura de precisión para mejorar la producción agrícola con menos recursos, el desarrollo de nuevos métodos de producción como la agricultura interior y de proteínas alternativas, y el empaque y desarrollo de alimentos funcionales, naturales y con menos ingredientes.
El documento habla sobre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y sus objetivos de mejorar la nutrición, aumentar la productividad agrícola y contribuir al crecimiento económico mundial. Define la seguridad alimentaria como el acceso a alimentos suficientes, saludables y nutritivos para todos, y sus cuatro pilares: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad del suministro. Enumera cinco objetivos estratégicos de la FAO, incluyendo erradicar el
Cambios del sector papa en el Perú en la última década: Los aportes del proye...Jorge Luis Alonso
El libro analiza la cadena de la papa en el Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten afirmar que a lo largo de los últimos diez años, se produjeron cambios estructurales en la cadena productiva de la papa. Estos cambios se observan de manera significativa luego de los años 2007 y 2008, tiempo que coincide con la tercera fase de ejecución del proyecto INCOPA, en donde se presentaron aumentos en las tasas de crecimiento de la producción, del nivel en el promedio ponderado de precios y del consumo per cápita a nivel nacional.
Agricultura sostenible y manejo integrado de plagasFredy Ayala
El documento discute la agricultura sostenible y el manejo integrado de plagas. Explica que la agricultura sostenible es un sistema de producción agrícola económicamente viable y socialmente aceptable que preserva el medio ambiente. También describe el manejo integrado de plagas como un enfoque que utiliza métodos complementarios como controles biológicos, culturales y químicos para controlar plagas de manera económica y con bajo riesgo ambiental. Finalmente, argumenta que la combinación de estas estrategias puede mejorar
Este documento discute la importancia de la inocuidad alimentaria. Explica que las enfermedades transmitidas por alimentos afectan a 600 millones de personas anualmente. En México, estas enfermedades fueron la segunda causa más común en 2014. Finalmente, enfatiza que todos los involucrados en la cadena alimentaria, desde los agricultores hasta los manipuladores de alimentos, deben asegurar prácticas higiénicas adecuadas para garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir enfermedades.
La agricultura ecológica o sustentable se basa en los principios de la ecología para el diseño y gestión de sistemas agrícolas. Estos sistemas protegen el medio ambiente, producen alimentos sanos y nutritivos sin químicos, y cuidan la fertilidad de la tierra a largo plazo. Cada vez más países y consumidores demandan estos productos ecológicos, lo que representa una oportunidad de negocio para los agricultores.
- Contexto de tendencias y desafíos de la Alimentación y la Agricultura en América Latina y el Caribe.
- La respuesta institucional de PROJECT-A+ ante los desafíos existentes, mediante un laboratorio de prospectiva, estrategia e innovación.
- Escenarios que podrían configurarse en el futuro de la Agricultura y Alimentación en ALC.
Este documento presenta los resultados de un estudio realizado por la FAO sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos a nivel mundial. El estudio estima que alrededor de un tercio de la producción mundial de alimentos se pierde o desperdicia, lo que equivale a aproximadamente 1,300 millones de toneladas por año. Las pérdidas y el desperdicio ocurren a lo largo de toda la cadena alimentaria y sus causas varían según el nivel de ingresos de los países. En los países en desarrollo, las pé
El documento presenta un trabajo colaborativo sobre el cultivo del tomate. Incluye información sobre la clasificación taxonómica del tomate, su centro de origen en Sudamérica, y que su órgano de consumo es el fruto maduro. También describe características como su arraigamiento, tolerancia a factores ambientales, y riesgos asociados con su producción.
La industria alimentaria se encarga de transformar los productos agrícolas y ganaderos. En el pasado, los agricultores cultivaban y criaban ganado para satisfacer sus propias necesidades y obtener ingresos, mientras que ahora la industria se orienta más a satisfacer la demanda de los consumidores y ofrecer productos más elaborados y preparados debido al mayor nivel de vida. Los procesos como la cocción, secado y fermentación transforman los alimentos crudos en productos más seguros y duraderos para el consumo.
En América Latina y el Caribe se pierden y desperdician más alimentos que los que son necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de las 47 millones de personas que aún sufren hambre en la región, señaló la FAO.
Este documento describe los alimentos orgánicos, incluyendo su definición, características, beneficios para la salud y el medio ambiente. También discute la regulación de los alimentos orgánicos en Chile y ejemplos de iniciativas para promover su producción y consumo, como proyectos comunitarios y la participación de empresas chilenas en ferias internacionales.
Este manual presenta lineamientos y procedimientos para mejorar la calidad y sanidad en la apicultura, incluyendo la implementación de sistemas HACCP y buenas prácticas apícolas. Explica conceptos como inocuidad alimentaria, análisis de riesgos, puntos críticos de control y acciones correctivas. Además, provee recomendaciones específicas para tratar patologías como la varroasis, nosemosis y loque americana. Finalmente, presenta un modelo HACCP para la producción de miel y consideraciones é
Bolivia importa ciertos alimentos a pesar de producirlos localmente debido a la insuficiencia de la producción nacional. Las importaciones también ocurren por preferencias de los consumidores o por precios más bajos. Algunas importaciones son necesarias para satisfacer la demanda, mientras que otras compiten deslealmente con los productores locales. Se recomienda mejorar la productividad agrícola a través de tecnología, riego, créditos y seguros para reducir la necesidad de importaciones y garantizar la seguridad alimentaria.
El documento discute los desafíos de lograr un crecimiento agrícola sostenible en América Latina ante el cambio climático y la necesidad de alimentar a una población creciente. Señala que la innovación, la ciencia y la tecnología serán fundamentales para aumentar la productividad de manera sostenible. También resalta los esfuerzos de la industria por invertir en I+D y asistir a los agricultores con el objetivo de satisfacer la demanda alimentaria de forma responsable con el medio ambiente.
El documento discute los desafíos y oportunidades para lograr un crecimiento agrícola sostenible en América Latina ante los efectos del cambio climático y el aumento de la población mundial. Señala que la innovación, la ciencia y la tecnología serán claves para aumentar la productividad de manera sostenible, pero se necesita mayor inversión del sector privado y público en investigación y desarrollo. También resalta la importancia de adoptar prácticas agrícolas sostenibles y de reducir la p
Este documento discute los desafíos y oportunidades para el crecimiento agrícola sostenible en América Latina. Señala que la innovación, la ciencia y la tecnología serán claves para aumentar la productividad y mitigar los efectos del cambio climático. También destaca los esfuerzos de la industria por desarrollar nuevos productos y capacitar agricultores para lograr una agricultura más competitiva y sostenible.
El documento resume los siguientes temas: 1) tendencias de los consumidores hacia una mayor calidad y seguridad alimentaria; 2) la importancia de la intensificación sostenible para aumentar la productividad agrícola; y 3) los aportes del INIA en ciencia y tecnología para apoyar la intensificación sostenible en áreas como la ganadería, horticultura, fruticultura y riego. El documento también destaca la visión de alcanzar 50 millones de consumidores en Uruguay para 2030 a través de una agricultura más
Presentación de Víctor López Saavedra, gerente de Relaciones Institucionales.“Public Private Partnerships Leader”. Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Realizada para la Conferencia "Tecnología e Innovación para el Desarrollo #itdUPM2015
Este documento describe los principios del Manejo Integrado de Plagas y la situación actual de las hortalizas en el Perú, con énfasis en el valle del Mantaro. Explica que el MIP busca controlar plagas de forma armoniosa con la naturaleza, aprovechando el control biológico y reduciendo el uso de insecticidas tóxicos. Luego, señala que las hortalizas son importantes para la alimentación y que su cultivo se localiza cerca de ciudades. Finalmente, indica que las principales zon
Este documento describe los principios del Manejo Integrado de Plagas y la situación actual de las hortalizas en el Perú, con énfasis en el valle del Mantaro. Explica que el MIP busca controlar plagas de forma armoniosa con la naturaleza y aprovechando el control biológico, reduciendo el uso de insecticidas tóxicos. Luego, señala que las hortalizas son importantes para la alimentación y que su cultivo se localiza cerca de ciudades. Finalmente, indica que las principales zon
Este documento discute los desafíos futuros para la alimentación en América Latina y el Caribe. Identifica tendencias clave como el aumento de la demanda de alimentos, la volatilidad de los precios, y los impactos del cambio climático. También describe los principales desafíos como mejorar la productividad agrícola, abordar el cambio climático, y erradicar el hambre. Finalmente, presenta el laboratorio 4SightLab y sus esfuerzos para dar respuesta a estos desafíos a través de la innovación
El documento discute las diferentes perspectivas sobre el uso de la biotecnología para aumentar la producción de alimentos. Señala que para satisfacer las necesidades alimentarias de la creciente población mundial, la producción de alimentos necesitará aumentar en un 50%. Algunos países adoptan cultivos genéticamente modificados, mientras que otros tienen reservas sobre su seguridad y control por parte de empresas. Existen también diferentes enfoques regulatorios y posiciones de varias organizaciones internacionales, países, ONGs y empresas sobre este tema.
El documento presenta información sobre el III Congreso sobre Alimentación Animal en Bilbao en 2013. Se discuten temas como la producción ganadera en España y Europa, la estructura de costos de producción porcina, el uso de piensos medicamentosos y antibióticos, y los planes de acción para combatir las resistencias a los antimicrobianos a nivel europeo y español. El documento concluye que los cambios en la legislación sobre piensos medicamentosos y medicamentos veterinarios podrían poner en riesgo el modelo español de producción ganadera industrial
Este documento describe los beneficios de la biotecnología agrícola en México, incluyendo el aumento de los rendimientos de los cultivos, la reducción en el uso de pesticidas y fertilizantes, y el potencial para aumentar la producción de alimentos para satisfacer las necesidades de una población mundial creciente. También discute los avances en el desarrollo de cultivos modificados genéticamente resistentes a plagas e insectos y tolerantes a herbicidas.
La biotecnología moderna se utiliza ampliamente en la agricultura, ganadería y acuicultura para mejorar los cultivos y animales mediante técnicas como la ingeniería genética, la micropropagación y el desarrollo de vacunas y aditivos para piensos. Los avances en genómica han permitido una mejor comprensión y ordenación de los recursos genéticos. Los cultivos y animales biotecnológicos se han convertido en un recurso agrícola indispensable debido a los beneficios en productividad y rentabilidad
Natalia Ojeda - “Programa de apoyo a la competitividad de la Horticultura de ...PIFOZ
Natalia Ojeda - “Programa de apoyo a la competitividad de la Horticultura de Corrientes” - Boas Práticas Agropecuárias e Produção Integrada - De 11 a 14 de novembro de 2014, em Foz do Iguaçu/PR.
Este documento describe un programa del Ministerio de Producción de Corrientes, Argentina para apoyar la competitividad de la horticultura mediante la implementación de tecnologías amigables con el medio ambiente y que no afecten la salud del consumidor, como el uso de biocontroladores y trampeo masivo para controlar plagas. El programa busca capacitar a 1,385 productores en 1234 hectáreas para cultivar tomates y pimientos de manera más sostenible.
Falck zepeda presentacion guatemala 2020 final for presentationJose Falck Zepeda
Presentacion "El Impacto Socio Económico de la Biotecnología Agrícolas en America Latina – Gobernabilidad, Regulaciones y Políticas" hecha por Jose Benjamin Falck Zepeda en el evento I Congreso en Línea de Biotecnología, organizado por la Comisión Técnica Interinstitucional de Guatemala, 12 Noviembre 2020
Este documento discute el potencial de la bioeconomía en Argentina. Actualmente, la bioeconomía representa el 15.4% del PBI de Argentina y se compone principalmente del sector primario agrícola y la industria manufacturera. A pesar de que Argentina tiene recursos biológicos disponibles y capacidades científico-tecnológicas, todavía existe potencial para desarrollar aún más la bioeconomía mediante el impulso de políticas integrales, la inversión en infraestructura y logística, y la colaboración entre el sector públic
Este documento describe la biotecnología agrícola como la aplicación de técnicas de ingeniería genética para mejorar los cultivos y generar beneficios para productores, consumidores, industria y medio ambiente. Se aplica en farmacéutica, alimentación, ganadería, agricultura y silvicultura, obteniendo plantas tolerantes a herbicidas e insectos, resistentes a temperaturas bajas o lluvias escasas, o con frutos que resistan mejor el transporte. La biotecnología puede proveer cult
Similar a La innovación y el desarrollo de la agricultura en el Perú (Por: Ing. Pedro Ruiz - Presidetnte de CultiVida) (20)
Priones, definiciones y la enfermedad de las vacas locasalexandrajunchaya3
Durante este trabajo de la doctora Mar junto con la coordinadora Hidalgo, se presenta un didáctico documento en donde repasaremos la definición de este misterio de la biología y medicina. Proteinas que al tener una estructura incorrecta, pueden esparcir esta estructura no adecuada, generando huecos en el cerebro, de esta manera creando el tejido espongiforme.
Fijación, transporte en camilla e inmovilización de columna cervical II.pptxjanetccarita
Explora los fundamentos y las mejores prácticas en fijación, transporte en camilla e inmovilización de la columna cervical en este presentación dinámica. Desde técnicas básicas hasta consideraciones avanzadas, este conjunto de diapositivas ofrece una visión completa de los protocolos cruciales para garantizar la seguridad y estabilidad del paciente en situaciones de emergencia. Útil para profesionales de la salud y equipos de respuesta ante emergencias, esta presentación ofrece una guía visualmente impactante y fácil de entender.
El documento publicado por el Dr. Gabriel Toro aborda los priones y las enfermedades relacionadas con estos agentes infecciosos. Los priones son proteínas mal plegadas que pueden inducir el plegamiento incorrecto de otras proteínas normales en el cerebro, llevando a enfermedades neurodegenerativas mortales. El Dr. Toro examina tanto la estructura y función de los priones como su capacidad para propagarse y causar enfermedades devastadoras como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, la encefalopatía espongiforme bovina (conocida como "enfermedad de las vacas locas"), y el síndrome de Gerstmann-Sträussler-Scheinker. En el documento, se exploran los mecanismos moleculares detrás de la replicación de los priones, así como las implicaciones para la salud pública y la investigación en tratamientos potenciales. Además, el Dr. Toro analiza los desafíos y avances en el diagnóstico y manejo de estas enfermedades priónicas, destacando la necesidad de una mayor comprensión y desarrollo de terapias eficaces.
"Abordando la Complejidad de las Quemaduras: Desde los Orígenes y Factores de...AlexanderZrate2
Las quemaduras, una de las lesiones traumáticas más comunes, representan un desafío significativo para el cuerpo humano. Estas lesiones pueden ser causadas por una variedad de agentes, desde el contacto con el calor extremo hasta la exposición a productos químicos corrosivos, la electricidad y la radiación. Independientemente de su origen, las quemaduras pueden provocar un amplio espectro de daños, que van desde lesiones superficiales de la piel hasta afectaciones graves de tejidos más profundos, con potencial para comprometer la vida del individuo afectado.
La incidencia y gravedad de las quemaduras pueden variar según factores como la edad, la ocupación, el entorno y la atención médica disponible. Las quemaduras son un problema global de salud pública, con impacto no solo en la salud física, sino también en la calidad de vida y la salud mental de los afectados. Además del dolor y la discapacidad física que pueden ocasionar, las quemaduras pueden dejar cicatrices permanentes y aumentar el riesgo de infecciones y otras complicaciones a largo plazo.
El manejo adecuado de las quemaduras es esencial para minimizar el riesgo de complicaciones y promover una recuperación óptima. Desde los primeros auxilios en el lugar del incidente hasta el tratamiento médico especializado en centros de quemados, se requiere una atención integral y multidisciplinaria. Además, la prevención juega un papel fundamental en la reducción de la incidencia de quemaduras, mediante la educación pública, la implementación de medidas de seguridad en el hogar, el trabajo y otros entornos, y la promoción de políticas de salud y seguridad efectivas.
En esta exploración exhaustiva sobre el tema de las quemaduras, analizaremos en detalle los diferentes tipos de quemaduras, sus causas y factores de riesgo, los mecanismos fisiopatológicos involucrados, las complicaciones potenciales y las estrategias de tratamiento y prevención más relevantes en la actualidad. Además, consideraremos los avances científicos y tecnológicos recientes que están transformando el enfoque hacia la gestión de las quemaduras, con el objetivo último de mejorar los resultados para los pacientes y reducir la carga global de esta importante condición médica.
Las heridas son lesiones en el cuerpo que dañan la piel, tejidos u órganos. Pueden ser causadas por cortes, rasguños, punciones, laceraciones, contusiones y quemaduras. Se clasifican en:
Heridas abiertas: la piel se rompe y los tejidos quedan expuestos (ej. cortes, laceraciones).
Heridas cerradas: la piel no se rompe, pero hay daño en los tejidos subyacentes (ej. contusiones).
El tratamiento incluye limpieza, aplicación de antisépticos y vendajes, y en algunos casos, suturas. Es crucial vigilar las heridas para prevenir infecciones y asegurar una curación adecuada.
Procedimientos para aplicar un inyectable y todo lo que tenemos que hacer antes de aplicarlo, también tenemos los pasos a seguir para realzar una venoclisis.
Los objetos de aprendizaje enfocados en las caracteristicas primcipales
La innovación y el desarrollo de la agricultura en el Perú (Por: Ing. Pedro Ruiz - Presidetnte de CultiVida)
1. La Innovación y el desarrollo de la agricultura en el Perú.
Ing. Pedro Ruiz
Presidente Cultivida
III FORO AGRARIO
El Manejo Integrado de Plagas en el Perú
4. Somos una asociación gremial sin fines de lucro.
Representamos a la industria de la ciencia de los
cultivos, cuyas áreas de interés son: la
protección de cultivos y la agricultura
sustentable.
Hacemos parte de la red de asociaciones de
CropLife Latin America y de CropLife
International, la federación global de la
industria.
CultiVida apoya el desarrollo de la agricultura peruana a
través de:
• Investigación en el control de plagas y enfermedades.
• Promoción de sistemas de manejo integrado de plagas
• Programas de uso seguro de fitosanitarios.
¿Qué es CultiVida?
5. CultiVida
El compromiso de la Industria de la Ciencia de los Cultivos
Acompañamiento desde la creación del producto hasta el final del
ciclo de vida.
6. CultiVida
Responsabilidad compartida
Trabajamos en convenio
con asociaciones de
agricultores para
promover una agricultura
productiva y sostenible.
Hacemos convenios con las
autoridades, promoviendo y
apoyando leyes y normas que con
criterios científicos regulen a los
plaguicidas y garanticen un
mercado de sana competencia.
Desarrollamos
Cursos, Talleres, y
Seminarios que
contribuyen a
brindar información
y conocimientos
Educamos e
informamos
sobre el manejo
responsable de
fitosanitarios
Gobierno Agricultor Distribuidor Industria
Entre agricultores, distribución, industria, con el apoyo del Gobierno
9. Protegiendo el medio
ambiente
Producir más
menos
menos
menos
tierra
agua
energía.
ASEGURANDO
Se requiere:
Nuevos retos
Nuevas
tecnologías e
Inversión en I&D
10. 1 kg Algodón = 10.000 lts.
1 kg Trigo = 1.600 lts.
1 kg Carne = 15.400 lts.
1 lt. Leche = 1.000 lts.
1 lt. Cerveza = 300 lts.
1 kg Arroz = 2.500 lts.
En el Perú el 88.7% del
agua utilizada es para la
actividad agropecuaria.
Fuente: Global Monthly Water Scarcity Report, Water Footprint.org
Autoridad Nacional del Agua, 2012.
97% Océanos 2.5% Dulce 70% Agrícola 22% Industria
Nuevos retos
Uso del agua
11. EL 45% de las cosechas se pierden por plagas y
enfermedades (FAO, 2013)
Fuente: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA), 2013 – Plagas
Exóticas
Nuevos retos
Plagas y enfermedades Cambio climático
Fuente: Estudio IFPRI 2014. Instituto Internacional de Investigación de Política
Alimentaria.
Impactos del cambio climático
en la producción calculados para 2,030
Maíz Arroz Trigo Otros
Caída en la producción
9 y 18
%
7 y 27
%
18 y 36
%
Estudio del IFPRI indica que el CAMBIO
CLIMÁTICO podría reducir los rendimientos
de los principales cultivos globales.
12. Fuente: Innovación en la Agricultura familiar. FAO, 2014
Esto se logrará con el uso de
Tecnología e Innovación
Alimentos para 9.6 mil millones de personas en el año 2,050
Requerirá de un 50% a un 60% más alimentos
La agricultura deberá suministrar un 85% de esos alimentos.
Nuevos retos
13. El desafío de aumentar la producción es responsabilidad de
TODOS los productores agrícolas: Grandes, Medianos y Pequeños
97% De los
agricultores
en el mundo
se
encuentran
en países en
vías de
desarrollo.
43% Del total de
agricultores en el
mundo son
mujeres.
4,5 millones
mujeres
producen más de
la mitad de los
alimentos en
América Latina
14. Fuente: Oerke et al., Crop Production and Crop Protection, Elsevier, Amsterdam, 1994
Sin la protección de cultivos se perdería prácticamente la mitad de la cosecha
Principales cultivos analizados: arroz, trigo, cebada, maíz, papa, soja, algodón y café
48%
Daños
prevenidos
al controlar
plagas, plantas
dañinas y
enfermedades
52%
Rendimiento sin
productos de protección de
cultivos
100%
Hoy
Rendimiento real con
productos de protección de
cultivos
172%
Rendimiento que se puede
alcanzar teóricamente
Potencial de rendimientos con tecnologías protección de cultivos
Daños reales
debido a plagas,
plantas dañinas y
enfermedades
72%
Tecnología
Con el uso de
TECNOLOGÍA, el
precio de los
alimentos puede
REDUCIRSE
drásticamente….
Históricamente se ha demostrado que entre 1960 y 2000, los precios del arroz, trigo y maíz (principales alimentos básicos del mundo)
disminuyeron en promedio un 60 %. (FAO, Agricultura mundial hacia 2015-2030)
Fuente: Estudio IFRI 2014. Instituto Internacional de Investigación de Política
Alimentaria.
15. Innovación y tecnología en la Agricultura
El incremento de la productividad
agrícola entre 1961 y 2005 (44) se
debe a:
70% Rendimientos
23% Expansión
7% Intensificación
Fuente: Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and
equitable benefits. Banco Mundial 2010
Ventajas del uso de tecnologías de
protección de cultivos
• Los Productos para la
PROTECCION DE CULTIVOS o
plaguicidas han llevado al
desarrollo de mejores
prácticas agronómicas:
siembra directa
aumento de densidades
• También han aumentado el
rendimiento y han mejorado la
eficiencia del uso de agua y de
los nutrientes.
16. América Latina y el Caribe es la región que ha
mostrado el mayor progreso en la reducción del
hambre – Objetivos del Milenio-
Fuente: Informe El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014
En dos décadas, 31.5millones de hombres mujeres, niñas y
niños superaron la subalimentación.
1992
2014
68,5 mill
37 mill
Reducción del hambre en América Latina
18. Cultivida
Crop Life identificó 41 casos de innovación o de adelantos tecnológicos que contribuyeron a
aumentar la productividad y la sostenibilidad de la agricultura en la Región Andina entre el
año 2000 y el 2010.
Fuente: Infoandina. 2013. Imagen tomada del sitio:
http://infoandina.mtnforum.org/es/content/per%C3%BA-se-promulga-
ley-que-crea-el-ministerio-de-agricultura-y-riego-minagri
Desarrollando la innovación en Latinoamérica
Se encontraron productos con orígenes naturales,
modos de aplicación y acción diferentes, mejores
perfiles toxicológicos y estrategias para evitar la
resistencia de las plagas.
19. Tabla 2: Rendimiento (Kg/Ha) de maíz amarillo duro.
Lima.
7000
8000
9000
10000
2005 2013
Rendimiento (Kg/Ha)
Rendimiento de cultivos en
Perú (Kg/Ha)
10000
11000
12000
13000
14000
2005 2013
Rendimiento (Kg/Ha)
Tabla 1: Rendimiento (Kg/Ha) de arroz cáscara.
Arequipa.
14.5%10.5%
El aumento del rendimiento del cultivo es un efecto del aporte de la
tecnología e innovación en la agricultura.
20. Rendimiento de cultivos en
Perú (Kg/Ha)
5000
10000
15000
20000
25000
2005 2013
Rendimiento (Kg/ha)
Tabla 4: Rendimiento (Kg/Ha) de uva.
Total nacional.
10000
11000
12000
13000
14000
15000
2005 2013
Rendimiento (Kg/Ha)
Tabla 3: Rendimiento (Kg/Ha) de papa.
Total nacional.
Fuente: Infoandina. 2013. Imagen tomada del sitio:
http://infoandina.mtnforum.org/es/content/per%C3%BA-se-promulga-
ley-que-crea-el-ministerio-de-agricultura-y-riego-minagri
36.5%15.6%
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
18990
27695 26095
43883
60571
77819
122025
149197
177476
265219
59498
Enero
Tabla 5: Evolución anual de exportación de
uva fresca expresado en Toneladas.
21. • La innovación y tecnología permiten
convertir el desierto en campos de cultivo
fértiles.
• Uso de la tecnología desde la siembra
hasta colocar el alimento en anaquel.
Mirando hacia el futuro:
• Nuevos proyectos de irrigación. Proyecto
Olmos, Irrigación Majes.
• Trabajo en conjunto del sector privado y
estatal.
La INNOVACION Y TECNOLOGIA aumentan la productividad de todos los
agricultores en el Perú
Fuente: Odebrecht. Proyecto Olmos, 2015. Imagen tomada del sitio:
http://www.odebrecht.com.pe/negocios/infraestructura/obras-
actuales/irrigacion-olmos-h2olmos
Fuente: Evelyn Salinas. Vivero Los Viñedos, 2015.
Agricultura en el Perú
Comentarios Evelyn
El Perú es el octavo país con mayor disponibilidad hídrica en el mundo; sin embargo, cuenta con una irregular distribución temporal y espacial del recurso agua. El 98% de la producción hídrica se presenta en la región amazónica, y apenas el 1,8% en la Región Hidrográfica del Pacífico.
LA FAO mantiene estas proyecciones, y resalta que las percepciones de una explosión demográfica sostenida son falsas.
El crecimiento de la población fue de 1,6 % anual durante el período 1997-99 a 2015 y se proyecta al 1,4 % para el período 2015 a 2030.
Comentarios Evelyn (Fuente FAO, 2014)
La demanda de alimentos y de productos agrícolas va en aumento debido al crecimiento población mundial y a los mayores ingresos de la personas en los países en desarrollo. La producción adicional de alimentos supone una mayor presión sobre la tierra, el agua y la biodiversidad, además, de que el cambio climático dificultará más la mayor producción de alimentos, y la propia agricultura es una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero.
La carestía de los comestibles en la región se situó en un 1% entre abril y mayo, según un informe de la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios internacionales de los alimentos de la FAO, alcanzó los 207,8 puntos en mayo, 1,2% menos que su nivel de abril, producto de las reducciones en los precios de productos lácteos, cereales y aceites vegetales.