1. 1rº B. núm.25 Clàudia Ventalló Martínez
FRUTA ENCICLOPÉDICA:
NAFRE
El Nafre es un fruto. Originario de la comarca del “Baix Penedés”, en el Sur de Cataluña,
zona de clima seco y húmedo, excelente para la producción del Nafrero.
Su forma y tamaño son parecidos a los de una fresa. La corteza de este fruto es dura,
de color amarillo y con un tacto áspero. Mientras que la pulpa es de color naranja, con
una textura jugosa. Con un aroma y sabor muy dulce, parecido al de una naranja.
Contiene dos semillas, cuyo color es blanco, de forma elipsoide y de un tamaño
pequeño.
El Nafre es muy utilizado para hacer macedonias. Ya que, mezclado junto a otras frutas,
deja un sabor delicioso.
Esta fruta aporta hierro, ácido fólico, ácido salicílico y Vitamina C.
Es ideal para disminuir el nivel de colesterol en la sangre.
Categoría: Frutas