Puntos claves de los nutrientes

1. NUTRICIÓN
EN
EL SER
HUMANO

2. ¿QU E L E HARÁ F A LTA AL
AUTOMÓVIL MORADO?

3. ¿ DE DONDE OBTENEMOS
N U ESTR O “COMBUSTIB LE ”?

4. ¿QU É S O N LO S
ALIM ENTO S ?
Sustancia o producto de carácter
natural o artificial apta para el
consumo humano. Es cualquier
sustancia que aporta la materia y la
energía necesarias para realizar
nuestras funciones vitales

5. QU E S O N LOS
NUTRIENTES?
Son componentes químicos de los
alimentos que se pueden utilizar una
vez se han ingerido y absorbido.
Comprenden los factores dietéticos
contenidos en los alimentos y que
tienen una función específica en el
organismo

6. Objetivo: Reconocer los diferentes
nutrientes necesarios para el
funcionamiento de nuestro cuerpo
TIPOS D E NUTRIENTES
Existen dos tipos de Nutrientes:
Nutrientes mayores (Macronutrientes) y Nutrientes menores
(Micronutrientes).
• Nutrientes mayores: Son aquellos que el cuerpo necesita en
mayores cantidades siendo éstos: carbohidratos, proteínas y
grasas.
• Nutrientes menores: Los que el cuerpo necesita en menores
cantidades siendo éstos: vitaminas y minerales.

7. Objetivo: Reconocer los diferentes
nutrientes necesarios para el
funcionamiento de nuestro cuerpo
TIPOS D E NUTRIENTES

8. HIDRATOS D E CARBONO
Proporcionan energía de manera
rápida a la célula
Los encontramos en:
 Papas
 Legumbres
 Pastas
 Arroz
 Pan
 Azucares

9. PROTEÍNAS
Son imprescindibles en el crecimiento y
reparación de los tejidos.
Los encontramos en animales y vegetales
 Carne
 Pescado
 Huevos
 Legumbres
 Cereales

10. G R A S A S
Constituyen una reserva energética
para la célula
en caso que se agote la de los
carbohidratos
Los podemos encontrar
 Aceites vegetales
 Margarina
 Aguacate
 Queso
 Almendras

11. VITAMINAS
Son sustancias orgánicas
que sirven para regular las
funciones del organismo
Existen 2 tipos
 Las liposolubles: se disuelven en grasas y
aceites y son las vitaminas A, D, E , K y F.
 Las hidrosolubles: se disuelven en agua.
Pertenecen a este grupo la vitamina C y el
complejo B.

12. VITAMINAS

13. MI N ERA L ES
Son necesarios para la
elaboración de tejidos y la
formación de las hormonas,
enzimas y otras sustancias.
 Se encuentran en:
 Tierra
 Rocas
 Vegetales

14. S A L E S MINER A L E S

15. AG UA
Es el sistema básico de
transporte del organismo,
regula todos los nutrientes, las
hormonas, las células
sanguíneas, los productos de
desecho y el oxígeno.

16. poseen
Nutritivo
TIPOS D E CONTENIDO D E LOS
ALIMENTOS
• Tipo y cantidad
de nutrientes que
• Cantidad de
energía que
aportan
(kilocalorías)
Calórico

18. Tarea
Revisar la etiqueta nutricional de
algún alimento e investigar cual es
la función de los nutrientes que
contiene