Este documento describe los componentes clave de una granja ecológica integral, incluyendo la vivienda, el componente agrícola con huertos y plantaciones, el componente animal, y el reciclaje de materiales. Explica que la granja integra estos componentes de manera sostenible aprovechando al máximo los recursos disponibles y minimizando el impacto ambiental a través de la diversificación, el reciclaje y el uso de tecnologías alternativas como la energía solar.
La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2o provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos. Requiere un tipo de gestión que va más allá de lo agronómico o social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.
Este documento describe los componentes clave de una granja ecológica integral, incluyendo la vivienda, el componente agrícola con huertos y plantaciones, el componente animal, y el reciclaje de materiales. Explica que la granja integra estos componentes de manera sostenible aprovechando al máximo los recursos disponibles y minimizando el impacto ambiental a través de la diversificación, el reciclaje y el uso de tecnologías alternativas como la energía solar.
El documento describe la agricultura urbana y cómo construir un huerto escolar, incluyendo los pasos para preparar el terreno y los tipos de abonos a utilizar. Explica que la composta se obtiene de la descomposición aeróbica de desechos orgánicos y se usa como fertilizante natural. También cubre diferentes técnicas para hacer compost, como pilas estáticas y de volteo.
Este documento describe la agricultura urbana, cómo construir un huerto escolar, los diferentes tipos de abonos orgánicos como el compost y las técnicas para hacer compost. Explica que la agricultura urbana es cultivar alimentos dentro de las ciudades y que un huerto escolar requiere preparar el terreno, fertilizarlo y plantar semillas. También detalla los abonos compuestos, verdes y de superficie así como las técnicas de compostaje como hacer pilas estáticas.
El documento describe los biofertilizantes producidos por los biodigestores, incluyendo el Biol (líquido) y el Biosol (sólido). Los biodigestores anaeróbicos producen biogás además de los biofertilizantes ricos en nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio. Estos biofertilizantes mejoran la estructura del suelo y los rendimientos de los cultivos de manera sostenible con menos impacto ambiental que los fertilizantes químicos.
Este documento describe cómo preparar y usar abonos orgánicos sólidos y líquidos de forma sostenible. Explica las ventajas de usar abonos orgánicos en lugar de insumos químicos, y provee información sobre diferentes fuentes de nutrientes disponibles en las fincas como abonos verdes, residuos vegetales y animales. También incluye tablas con el contenido nutricional de varios materiales que se pueden usar para hacer compost u otros abonos orgánicos.
Este documento presenta un manual técnico sobre la elaboración y aplicación de abonos orgánicos. Explica que los abonos orgánicos protegen el suelo y garantizan una alimentación sana al mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y aumentar la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Además, son más económicos que los fertilizantes químicos y no contaminan el suelo ni el agua. El manual proporciona información sobre diferentes tipos de abonos orgánic
La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2o provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos. Requiere un tipo de gestión que va más allá de lo agronómico o social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.
Este documento describe los componentes clave de una granja ecológica integral, incluyendo la vivienda, el componente agrícola con huertos y plantaciones, el componente animal, y el reciclaje de materiales. Explica que la granja integra estos componentes de manera sostenible aprovechando al máximo los recursos disponibles y minimizando el impacto ambiental a través de la diversificación, el reciclaje y el uso de tecnologías alternativas como la energía solar.
El documento describe la agricultura urbana y cómo construir un huerto escolar, incluyendo los pasos para preparar el terreno y los tipos de abonos a utilizar. Explica que la composta se obtiene de la descomposición aeróbica de desechos orgánicos y se usa como fertilizante natural. También cubre diferentes técnicas para hacer compost, como pilas estáticas y de volteo.
Este documento describe la agricultura urbana, cómo construir un huerto escolar, los diferentes tipos de abonos orgánicos como el compost y las técnicas para hacer compost. Explica que la agricultura urbana es cultivar alimentos dentro de las ciudades y que un huerto escolar requiere preparar el terreno, fertilizarlo y plantar semillas. También detalla los abonos compuestos, verdes y de superficie así como las técnicas de compostaje como hacer pilas estáticas.
El documento describe los biofertilizantes producidos por los biodigestores, incluyendo el Biol (líquido) y el Biosol (sólido). Los biodigestores anaeróbicos producen biogás además de los biofertilizantes ricos en nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio. Estos biofertilizantes mejoran la estructura del suelo y los rendimientos de los cultivos de manera sostenible con menos impacto ambiental que los fertilizantes químicos.
Este documento describe cómo preparar y usar abonos orgánicos sólidos y líquidos de forma sostenible. Explica las ventajas de usar abonos orgánicos en lugar de insumos químicos, y provee información sobre diferentes fuentes de nutrientes disponibles en las fincas como abonos verdes, residuos vegetales y animales. También incluye tablas con el contenido nutricional de varios materiales que se pueden usar para hacer compost u otros abonos orgánicos.
Este documento presenta un manual técnico sobre la elaboración y aplicación de abonos orgánicos. Explica que los abonos orgánicos protegen el suelo y garantizan una alimentación sana al mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y aumentar la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Además, son más económicos que los fertilizantes químicos y no contaminan el suelo ni el agua. El manual proporciona información sobre diferentes tipos de abonos orgánic
El documento describe cómo se aplicó la biotecnología para resolver problemas ambientales en una planta de beneficio animal en Yarumal, Antioquia, y en la recuperación de suelos agrícolas en Checua, Cundinamarca. En la planta de beneficio animal, se usaron microorganismos eficientes para mejorar el tratamiento de aguas residuales y reducir los malos olores, permitiendo reutilizar el agua tratada para fertilizar cultivos. En Checua, se implementó agricultura de conservación con abonos verdes y rotación de
Efecto que causa la aplicacion de diferentes tipos de abonos en el sueloJose Santiago
El documento describe los diferentes tipos de abonos y su importancia para enriquecer los suelos y nutrir las plantas. Explica que los abonos de base, de superficie, orgánicos y minerales ayudan a proporcionar nutrientes al suelo de maneras distintas. También destaca que la aplicación adecuada de abonos es fundamental para el manejo sostenible de la fertilidad del suelo y el éxito de la agricultura.
Este documento presenta un estudio sobre la influencia del compost orgánico en la producción de acelga (beta vulgaris L.) en el distrito de Huancavelica, Perú. El objetivo general fue estudiar el crecimiento y desarrollo de la acelga variedad FORD HOOK GIANT con diferentes cantidades de compost aplicado. Los objetivos específicos fueron evaluar el crecimiento y desarrollo de la acelga, relacionar el crecimiento con la cantidad de compost aplicado, y determinar los rendimientos obtenidos con diferentes dosis de compost
El documento habla sobre la producción ecológica de hortalizas a través de biohuertos. Explica cómo el Instituto IDEPAS ha instalado biohuertos orgánicos e invernaderos en cuatro distritos de Huancavelica para apoyar la producción de alimentos. También describe los beneficios de los biohuertos para la salud, educación y ecología, así como técnicas para establecer y mantener biohuertos de manera sostenible.
Este documento trata sobre el tema de ambiente y ganadería. Explora cómo los sistemas ganaderos afectan el medio ambiente a través del uso de recursos como el suelo y el agua, y la generación de residuos. También analiza factores como el clima y diferentes tecnologías y prácticas para mejorar la sostenibilidad ambiental de la ganadería, como el manejo de praderas, la integración de cultivos y animales, y el reciclaje de desechos.
Este documento presenta un proyecto de investigación para crear una microempresa productora de abonos orgánicos en el municipio de Pamplonita. El proyecto busca promover prácticas agrícolas sostenibles mediante la elaboración y comercialización de abono orgánico. Incluye la justificación del proyecto, el marco teórico sobre compostaje y abonos orgánicos, y el cronograma de actividades que incluye la preparación del terreno, recolección de desechos, elaboración del compost, siembra de
El documento trata sobre biohuertos y huertas caseras. Explica que un biohuerto ayuda a producir alimentos sin químicos y a conservar el suelo. También describe cómo aprovechar pequeños espacios para cultivar diversas hortalizas y cuidar la biodiversidad. Finalmente, detalla factores como la ubicación, construcción, suelo, agua y clima que son importantes para establecer un biohuerto exitoso.
Este manual describe los pasos para establecer y mantener un biohuerto de manera ecológica. Explica cómo preparar el terreno, seleccionar las herramientas adecuadas, abonar el suelo con materia orgánica como el compost y el estiércol, y cultivar hortalizas de forma natural sin usar agroquímicos. El objetivo es producir alimentos sanos de manera sostenible mientras se educa a la comunidad sobre prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
Este documento presenta una propuesta para la producción de forraje hidropónico en la comunidad de Quellia, Poopó como una alternativa para la alimentación animal. Describe los resultados exitosos obtenidos por el Centro de Orientación y Capacitación Wiphala al implementar un invernadero hidropónico, incluyendo los componentes del sistema de riego y cultivo. También incluye apéndices con manuales sobre la producción y el manejo de enfermedades de forraje hidropónico, concluyendo que esta tecnología puede ser
El documento describe los abonos orgánicos, incluyendo que provienen de fuentes naturales como estiércol animal, restos vegetales y hongos. Explica que aunque los fertilizantes inorgánicos son más baratos, los abonos orgánicos son necesarios para reponer la materia orgánica del suelo. Luego detalla cuatro tipos comunes de estiércol animal - oveja, cabra, vaca, caballo y gallina - y sus propiedades nutricionales y dosis de aplicación recomendadas. Finalmente, resume
Agricultura orgánica vs agricultura convencionalfrank carri
El documento compara la agricultura orgánica y convencional. La agricultura convencional se basa en el alto consumo de insumos externos como fertilizantes y pesticidas sintéticos, mientras que la agricultura orgánica trata de utilizar los recursos de la finca y dar énfasis a la fertilidad del suelo y actividad biológica, minimizando el uso de recursos no renovables. Mientras la agricultura convencional puede causar problemas ambientales como desertificación y pérdida de biodiversidad, la agricultura orgánica se
Curso abonos-organicos-agricultura-sustentable-y-su-impacto-cultivos-agricolasSALUD Y VIDA INTEGRAL
CONTENIDO ¿QUE ES LA AGRICULTURA ORGANICA O BIOLOGICA? ¿QUE ES LA AGRICULTURA SUSTENTABLE? TIPOS DE AGRICULTURA EFECTO DE LA CONTAMINACION POR AGROQUIMICOS
Este documento describe un proyecto para implementar un lombricompuesto tecnificado en una finca en Colombia utilizando la lombriz roja californiana para procesar residuos orgánicos y producir abono orgánico. Los objetivos son mejorar la estructura del suelo mediante el aprovechamiento de residuos, obtener abono orgánico viable y reducir el uso de abonos químicos. También describe los requisitos para criar lombrices rojas californianas como la humedad, temperatura y alimentación adecuadas.
El documento habla sobre la agricultura urbana y la construcción de huertos escolares. Menciona plantas que se pueden cultivar como papas, tomates y lechugas. Explica cómo construir un huerto escolar usando materiales como palas, regaderas y abono orgánico. También describe técnicas para hacer compost usando desechos orgánicos y mantener la fertilidad del suelo.
Este documento presenta un proyecto de reforestación en la Universidad Nacional Autónoma de México. El proyecto tiene como objetivo plantar diferentes especies de árboles como cedro blanco, ciprés, gevilley y fresno para mejorar el ambiente en el plantel y combatir la contaminación. La plantación se realizará utilizando métodos como la composta, que mejora la estructura del suelo y proporciona nutrientes a los árboles. El proyecto busca tener un impacto positivo en el medio ambiente de la escuela a larg
Este documento describe los cultivos hidropónicos, definidos como el cultivo de plantas sin tierra utilizando una solución nutritiva en agua. Explica que los cultivos hidropónicos ofrecen mayores rendimientos y cosechas continuas, y son útiles cuando no hay suelo disponible o cuando el suelo presenta limitaciones. También detalla los diferentes tipos de sistemas hidropónicos y sus ventajas respecto de los cultivos tradicionales.
Este documento proporciona orientación sobre la producción de hortalizas en biohuertos familiares. Explica conceptos básicos como qué es un biohuerto y qué tipos de hortalizas existen. Luego, detalla criterios importantes a considerar en la producción como el terreno, agua, clima, materia orgánica, rotación de cultivos, protección y ubicación del huerto. Finalmente, guía al lector a través de cada etapa del proceso de producción desde la siembra hasta la cosecha y comercialización, con el objet
El documento describe un proyecto para producir un abono orgánico efectivo y económico para los agricultores de Marinilla. El objetivo es conseguir estiércol de ganado, sembrar cultivos con abono orgánico y químico, empacar y comercializar el abono orgánico en la plaza de mercado para los agricultores. El proyecto busca mejorar la calidad de la tierra y preservar el medio ambiente mediante la producción y uso de abono orgánico.
Este documento trata sobre varios temas relacionados con la agricultura urbana y sostenible, incluyendo la agricultura urbana, huertas escolares, compostaje y plantas ornamentales, medicinales y nutrientes del suelo. También proporciona detalles sobre las ventajas de la agricultura urbana, cómo establecer una huerta escolar y los pasos para hacer compost.
Lombricultura. desarrolloy adaptacion a diferentes condiciones de temperieSantiago Guerrero
Este documento describe la lombricultura, o cría de lombrices, como una técnica biológica para transformar desechos orgánicos en abono orgánico (humus) mediante el uso de lombrices. Explica que la lombricultura permite procesar desechos como estiércol para producir humus y proteínas de alta calidad. También destaca los beneficios ambientales y agrícolas de la lombricultura, como mejorar la fertilidad del suelo y reemplazar fertilizantes químicos.
Los rasgos agroecológicos incluyen la estabilidad, resiliencia y adaptabilidad, además de la productividad, eficiencia y eficacia. El desarrollo endógeno busca potenciar las capacidades internas de una región para fortalecer su sociedad y economía. El microclima se refiere a los patrones atmosféricos en un entorno reducido, influenciados por factores como la topografía y temperatura. Los sistemas productivos tradicionales incluyen la producción por trabajos, por lotes y continua
El documento describe cómo se aplicó la biotecnología para resolver problemas ambientales en una planta de beneficio animal en Yarumal, Antioquia, y en la recuperación de suelos agrícolas en Checua, Cundinamarca. En la planta de beneficio animal, se usaron microorganismos eficientes para mejorar el tratamiento de aguas residuales y reducir los malos olores, permitiendo reutilizar el agua tratada para fertilizar cultivos. En Checua, se implementó agricultura de conservación con abonos verdes y rotación de
Efecto que causa la aplicacion de diferentes tipos de abonos en el sueloJose Santiago
El documento describe los diferentes tipos de abonos y su importancia para enriquecer los suelos y nutrir las plantas. Explica que los abonos de base, de superficie, orgánicos y minerales ayudan a proporcionar nutrientes al suelo de maneras distintas. También destaca que la aplicación adecuada de abonos es fundamental para el manejo sostenible de la fertilidad del suelo y el éxito de la agricultura.
Este documento presenta un estudio sobre la influencia del compost orgánico en la producción de acelga (beta vulgaris L.) en el distrito de Huancavelica, Perú. El objetivo general fue estudiar el crecimiento y desarrollo de la acelga variedad FORD HOOK GIANT con diferentes cantidades de compost aplicado. Los objetivos específicos fueron evaluar el crecimiento y desarrollo de la acelga, relacionar el crecimiento con la cantidad de compost aplicado, y determinar los rendimientos obtenidos con diferentes dosis de compost
El documento habla sobre la producción ecológica de hortalizas a través de biohuertos. Explica cómo el Instituto IDEPAS ha instalado biohuertos orgánicos e invernaderos en cuatro distritos de Huancavelica para apoyar la producción de alimentos. También describe los beneficios de los biohuertos para la salud, educación y ecología, así como técnicas para establecer y mantener biohuertos de manera sostenible.
Este documento trata sobre el tema de ambiente y ganadería. Explora cómo los sistemas ganaderos afectan el medio ambiente a través del uso de recursos como el suelo y el agua, y la generación de residuos. También analiza factores como el clima y diferentes tecnologías y prácticas para mejorar la sostenibilidad ambiental de la ganadería, como el manejo de praderas, la integración de cultivos y animales, y el reciclaje de desechos.
Este documento presenta un proyecto de investigación para crear una microempresa productora de abonos orgánicos en el municipio de Pamplonita. El proyecto busca promover prácticas agrícolas sostenibles mediante la elaboración y comercialización de abono orgánico. Incluye la justificación del proyecto, el marco teórico sobre compostaje y abonos orgánicos, y el cronograma de actividades que incluye la preparación del terreno, recolección de desechos, elaboración del compost, siembra de
El documento trata sobre biohuertos y huertas caseras. Explica que un biohuerto ayuda a producir alimentos sin químicos y a conservar el suelo. También describe cómo aprovechar pequeños espacios para cultivar diversas hortalizas y cuidar la biodiversidad. Finalmente, detalla factores como la ubicación, construcción, suelo, agua y clima que son importantes para establecer un biohuerto exitoso.
Este manual describe los pasos para establecer y mantener un biohuerto de manera ecológica. Explica cómo preparar el terreno, seleccionar las herramientas adecuadas, abonar el suelo con materia orgánica como el compost y el estiércol, y cultivar hortalizas de forma natural sin usar agroquímicos. El objetivo es producir alimentos sanos de manera sostenible mientras se educa a la comunidad sobre prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.
Este documento presenta una propuesta para la producción de forraje hidropónico en la comunidad de Quellia, Poopó como una alternativa para la alimentación animal. Describe los resultados exitosos obtenidos por el Centro de Orientación y Capacitación Wiphala al implementar un invernadero hidropónico, incluyendo los componentes del sistema de riego y cultivo. También incluye apéndices con manuales sobre la producción y el manejo de enfermedades de forraje hidropónico, concluyendo que esta tecnología puede ser
El documento describe los abonos orgánicos, incluyendo que provienen de fuentes naturales como estiércol animal, restos vegetales y hongos. Explica que aunque los fertilizantes inorgánicos son más baratos, los abonos orgánicos son necesarios para reponer la materia orgánica del suelo. Luego detalla cuatro tipos comunes de estiércol animal - oveja, cabra, vaca, caballo y gallina - y sus propiedades nutricionales y dosis de aplicación recomendadas. Finalmente, resume
Agricultura orgánica vs agricultura convencionalfrank carri
El documento compara la agricultura orgánica y convencional. La agricultura convencional se basa en el alto consumo de insumos externos como fertilizantes y pesticidas sintéticos, mientras que la agricultura orgánica trata de utilizar los recursos de la finca y dar énfasis a la fertilidad del suelo y actividad biológica, minimizando el uso de recursos no renovables. Mientras la agricultura convencional puede causar problemas ambientales como desertificación y pérdida de biodiversidad, la agricultura orgánica se
Curso abonos-organicos-agricultura-sustentable-y-su-impacto-cultivos-agricolasSALUD Y VIDA INTEGRAL
CONTENIDO ¿QUE ES LA AGRICULTURA ORGANICA O BIOLOGICA? ¿QUE ES LA AGRICULTURA SUSTENTABLE? TIPOS DE AGRICULTURA EFECTO DE LA CONTAMINACION POR AGROQUIMICOS
Este documento describe un proyecto para implementar un lombricompuesto tecnificado en una finca en Colombia utilizando la lombriz roja californiana para procesar residuos orgánicos y producir abono orgánico. Los objetivos son mejorar la estructura del suelo mediante el aprovechamiento de residuos, obtener abono orgánico viable y reducir el uso de abonos químicos. También describe los requisitos para criar lombrices rojas californianas como la humedad, temperatura y alimentación adecuadas.
El documento habla sobre la agricultura urbana y la construcción de huertos escolares. Menciona plantas que se pueden cultivar como papas, tomates y lechugas. Explica cómo construir un huerto escolar usando materiales como palas, regaderas y abono orgánico. También describe técnicas para hacer compost usando desechos orgánicos y mantener la fertilidad del suelo.
Este documento presenta un proyecto de reforestación en la Universidad Nacional Autónoma de México. El proyecto tiene como objetivo plantar diferentes especies de árboles como cedro blanco, ciprés, gevilley y fresno para mejorar el ambiente en el plantel y combatir la contaminación. La plantación se realizará utilizando métodos como la composta, que mejora la estructura del suelo y proporciona nutrientes a los árboles. El proyecto busca tener un impacto positivo en el medio ambiente de la escuela a larg
Este documento describe los cultivos hidropónicos, definidos como el cultivo de plantas sin tierra utilizando una solución nutritiva en agua. Explica que los cultivos hidropónicos ofrecen mayores rendimientos y cosechas continuas, y son útiles cuando no hay suelo disponible o cuando el suelo presenta limitaciones. También detalla los diferentes tipos de sistemas hidropónicos y sus ventajas respecto de los cultivos tradicionales.
Este documento proporciona orientación sobre la producción de hortalizas en biohuertos familiares. Explica conceptos básicos como qué es un biohuerto y qué tipos de hortalizas existen. Luego, detalla criterios importantes a considerar en la producción como el terreno, agua, clima, materia orgánica, rotación de cultivos, protección y ubicación del huerto. Finalmente, guía al lector a través de cada etapa del proceso de producción desde la siembra hasta la cosecha y comercialización, con el objet
El documento describe un proyecto para producir un abono orgánico efectivo y económico para los agricultores de Marinilla. El objetivo es conseguir estiércol de ganado, sembrar cultivos con abono orgánico y químico, empacar y comercializar el abono orgánico en la plaza de mercado para los agricultores. El proyecto busca mejorar la calidad de la tierra y preservar el medio ambiente mediante la producción y uso de abono orgánico.
Este documento trata sobre varios temas relacionados con la agricultura urbana y sostenible, incluyendo la agricultura urbana, huertas escolares, compostaje y plantas ornamentales, medicinales y nutrientes del suelo. También proporciona detalles sobre las ventajas de la agricultura urbana, cómo establecer una huerta escolar y los pasos para hacer compost.
Lombricultura. desarrolloy adaptacion a diferentes condiciones de temperieSantiago Guerrero
Este documento describe la lombricultura, o cría de lombrices, como una técnica biológica para transformar desechos orgánicos en abono orgánico (humus) mediante el uso de lombrices. Explica que la lombricultura permite procesar desechos como estiércol para producir humus y proteínas de alta calidad. También destaca los beneficios ambientales y agrícolas de la lombricultura, como mejorar la fertilidad del suelo y reemplazar fertilizantes químicos.
Los rasgos agroecológicos incluyen la estabilidad, resiliencia y adaptabilidad, además de la productividad, eficiencia y eficacia. El desarrollo endógeno busca potenciar las capacidades internas de una región para fortalecer su sociedad y economía. El microclima se refiere a los patrones atmosféricos en un entorno reducido, influenciados por factores como la topografía y temperatura. Los sistemas productivos tradicionales incluyen la producción por trabajos, por lotes y continua
El documento describe varios sistemas agrícolas sostenibles basados en tres principios: mayor productividad agrícola y capital natural, mayor eficiencia en el uso de insumos, y uso de la biodiversidad. Algunos sistemas discutidos incluyen: 1) cultivo integrado de arroz y trigo en el sur de Asia que aumentó rendimientos e ingresos; 2) sistemas agroforestales que mejoran la fertilidad del suelo; 3) escarificación en Namibia para cultivos tolerantes a la sequía.
El documento describe un proyecto para diseñar e instalar biodigestores anaerobios con el objetivo de producir biogás como fuente de energía alternativa a partir de residuos orgánicos. Los objetivos específicos son capacitar a la comunidad en el uso y mantenimiento de los biodigestores y reducir la contaminación ambiental mediante el aprovechamiento de desechos. El proyecto busca promover energías renovables de manera económica y sostenible.
Este documento ofrece consejos para combatir el cambio climático desde el sector rural, incluyendo prácticas como el cuidado del suelo para retener carbono, el uso eficiente del agua, la agricultura protegida, aseguramiento agrícola, rotación de cultivos, sistemas agrosilvopastoriles, y evitar quemas no sustentables. El objetivo general es adaptarse al cambio climático y reducir emisiones a través de métodos de producción más sustentables.
Este documento describe los principios y beneficios de una granja agroecológica integral. Explica que una granja agroecológica fomenta la diversidad de especies, el reciclaje de nutrientes en el suelo, y la integración de cultivos, árboles y ganado. También describe ejemplos de granjas agroecológicas en Ecuador y sus prácticas como rotación de cultivos, control biológico de plagas, y conservación de suelos. Finalmente, indica que estas granjas pueden lograr la autosuficiencia y
La agricultura es el conjunto de técnicas para cultivar la tierra y producir vegetales. Incluye preparar el suelo, realizar siembras y cosechas. La agricultura urbana cultiva plantas en áreas urbanas usando espacios privados o públicos. Para construir una huerta escolar se necesita un pequeño terreno en la escuela con herramientas para cultivar hortalizas y árboles frutales. Los abonos y el compost, un abono natural producido por descomposición controlada de desechos orgánicos, fertiliz
Este documento trata sobre la agricultura y la elaboración de compost. Explica brevemente qué es la agricultura y la agricultura urbana, y lista varios cultivos comunes en la Sabana de Bogotá. También describe cómo construir una huerta escolar y los materiales y herramientas necesarios. Luego, detalla los procesos de compostaje, incluidos los tipos de abonos para el suelo y las técnicas para hacer compost, como la aireación pasiva, forzada y por volteo del material orgánico.
La agricultura es el conjunto de técnicas para cultivar la tierra y producir vegetales. Incluye preparar el suelo, realizar siembras y cosechas. La agricultura urbana se practica dentro o cerca de áreas urbanas utilizando espacios privados o públicos. En la Sabana de Bogotá se cultivan hortalizas como lechuga, tomate y zanahoria. Las huertas escolares permiten que los estudiantes cultiven plantas comestibles. Se necesitan herramientas como palas y regaderas, así como abonos para
La agricultura es el conjunto de técnicas para cultivar la tierra y producir vegetales. Incluye preparar el suelo, realizar siembras y cosechas. La agricultura urbana se practica dentro o cerca de áreas urbanas utilizando espacios privados o públicos. En la Sabana de Bogotá se cultivan hortalizas como lechuga, tomate y zanahoria. Las huertas escolares permiten que los estudiantes cultiven plantas comestibles. Se necesitan herramientas como palas y regaderas, así como abonos para
La ganadería basada en pastos y forrajes en Guatemala generalmente tiene baja productividad y eficiencia debido a un manejo extensivo sin tecnología. Para mejorar la situación, se deben considerar las condiciones del suelo, climáticas y ecológicas para seleccionar pastos adaptados y aplicar un manejo sostenible que optimice la productividad de una manera rentable y respetuosa con el medio ambiente.
El documento habla sobre la agricultura, la agricultura urbana, y cómo construir una huerta escolar. Explica que plantas se pueden cultivar en Bogotá, los materiales y abonos necesarios como el compost, y las técnicas para hacer compost como la aireación pasiva, forzada y por volteo.
Diversas experiencias de cultivo sostenibleLisethAngelly1
La agricultura regenerativa se basa en tres principios clave: 1) la rotación de cultivos para proteger y mejorar el suelo, 2) la diversificación de cultivos para garantizar la fertilidad del suelo, y 3) el uso de cubiertas vegetales para aportar nutrientes y proteger el suelo. Siguiendo estos principios, la agricultura regenerativa mejora la calidad del suelo y proporciona rendimientos sostenibles a largo plazo sin dañar el medio ambiente.
El documento habla sobre la agricultura urbana y rural, incluyendo qué plantas se cultivan comúnmente, cómo construir una huerta escolar, los materiales y abonos necesarios como el compost, y las técnicas para hacer compost como la aireación pasiva, forzada y por volteo.
Este documento describe la metodología para realizar un cultivo de maíz (Zea mays L.) en Guatemala. Explica los pasos de preparación del terreno, siembra, fertilización química y orgánica, y monitoreo del crecimiento de la planta. También analiza factores como plagas, malezas y cosecha. El objetivo es determinar el efecto de fertilizantes químicos versus orgánicos en el desarrollo y rendimiento del cultivo de maíz, y mejorar los conocimientos sobre este cultivo importante para la
Este documento describe la metodología para realizar un cultivo de maíz (Zea mays L.) en Guatemala. Explica las etapas de preparación del terreno, siembra, fertilización química y orgánica, control de plagas y variables de crecimiento que se monitorearán. También incluye cronogramas de actividades para la aplicación de fertilizantes químicos y orgánicos. El objetivo es determinar el efecto de los fertilizantes en el desarrollo y rendimiento del cultivo de maíz.
El documento habla sobre la agricultura y la agricultura urbana, incluyendo qué plantas se cultivan comúnmente en Bogotá y cómo construir un huerto escolar. Explica que los abonos y el compost son importantes para fertilizar la tierra, y que existen diferentes técnicas para hacer compost como apilamiento sin aireación, aireación forzada y volteo periódico del material.
El documento habla sobre la agricultura y la agricultura urbana, incluyendo qué plantas se cultivan comúnmente en Bogotá y cómo construir un huerto escolar. Explica que los abonos y el compost son importantes para fertilizar la tierra, y que existen diferentes técnicas para hacer compost como apilamiento sin aireación, aireación forzada y volteo periódico del material.
El documento habla sobre la agricultura y la agricultura urbana, incluyendo las plantas que se cultivan comúnmente en Bogotá y cómo construir un huerto escolar. Explica los materiales y abonos necesarios como el compost, con detalles sobre las técnicas para hacer compost como apilamiento, aireación forzada y volteo periódico del material orgánico.
La agricultura es el conjunto de técnicas para cultivar la tierra y producir vegetales. La agricultura urbana implica cultivos dentro de las ciudades utilizando espacios privados o públicos. Un huerto escolar enseña a los estudiantes sobre las relaciones entre plantas y su medio, y cómo cuidar cultivos. El compostaje convierte los desechos orgánicos en abono para mejorar la fertilidad del suelo a través de procesos aeróbicos de aireación pasiva, forzada o volteos.
1. SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y
ALIMENTACION
Subsecretaría de Desarrollo Rural
Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural
14
La granja ecológica integral
E n una granja integral familiar, se pretende integrar la producción agrícola y
pecuaria en un arreglo acorde con un sistema natural que haga aún más eficiente tal
espacio y los recursos de que se dispone. Los productos de la granja se utilizan para
la alimentación de la familia y los animales y los excedentes se destinan al mercado
ya sea como materias primas o productos procesados. Los materiales residuales se
pueden utilizar para la alimentación animal o ser reciclados a través del composteo
para la fertilización de los cultivos.
2. Cada región tiene un conjunto particular de Sin embargo, este trabajo se concentrará en una
sistemas agrícolas y pecuarios que son el unidad de producción común para la mayoría de las
resultado de la influencia del medio natural y familias rurales: el traspatio o solar y su manejo
social en que se encuentra inmersa y que le integral. Los componentes que se mencionan son
diferencían de otras regiones. A pesar de esta indicativos y pueden adaptarse a cualquier condición
diversidad, existe un elemento común entre ecológica.
todas ellas que es el uso de los recursos
naturales como materia prima para la La finalidad del manejo integrado del traspatio es
producción. El reto consiste en crear aprovechar adecuadamente el espacio y los recursos
condiciones propicias para el desarrollo de disponibles, aplicar tecnologías sencillas y baratas
sistemas de explotación agrícola sustentables, que permitan hacer más eficientes las labores que allí
dentro de cada condición agroecológica. se realizan y demostrar que existen alternativas que
pueden hacer más redituable el sistema de
Lo s s i s t e m a s a g r í c o l a s t r a d i c i o n a l e s producción.
desarrollados a nivel local contienen muchos
elementos de sustentabilidad, que les permiten La diversificación productiva permite mejorar el nivel
tener un efecto de menor impacto destructivo en de alimentación de la familia, reciclar materiales de
el ambiente. Entre los conceptos que involucra desecho y aprovechar subproductos como insumos
un sistema tradicional se encuentran la para otros componentes del traspatio.
diversificación de la producción, el reciclaje de
materiales orgánicos, la conservación del suelo, El uso de tecnologías y prácticas alternativas
el agua y la biodiversidad. Estos conceptos, permitirá utilizar fuentes de energía como el sol y el
combinados con la tecnología moderna, viento, que generen beneficio para la casa y la
pueden ser el soporte de una agricultura más unidad de producción a un costo muy bajo.
estable.
Componentes
El aprovechamiento integral se resume en tres La granja ecológica contempla como componentes:
principios: 1) la vivienda ecológica; 2) el componente agrícola,
•La naturaleza debe ser entendida como un en el que se asocian los huertos de frutales, hortalizas
todo, es decir, que los componentes de la y plantas medicinales; 3) el componente animal,
granja (agua, suelo, aire, plantas, animales y donde se combina la explotación de especies
hombre) interaccionan entre sí y que las menores y mayores; 4) el reciclaje de materiales de
modificaciones a uno de ellos repercute desecho, a través de las técnicas de composteo,
directa o indirectamente en el resto; por ello, lombricomposteo y tratamiento de aguas negras y
los productores deben trabajar a favor de cada grises; 5) el aprovechamiento de fuentes alternativas
uno de los componentes; de energía a través del uso de sistemas de bombeo de
•El productor debe aumentar la diversidad de agua usando la fuerza del viento, captación y
componentes de la unidad de producción: aprovechamiento de la energía del sol a través del
diversidad de plantas, animales y condi- uso de calentadores y deshidratadores; 6) el
ciones de producción; procesamiento de productos agropecuarios; y 7) la
•El suelo, el agua y el aire deben conservarse captación de agua de lluvia.
limpios y enfatizar su mejoramiento o reciclaje
con prácticas diversas. A continuación se describen brevemente los
componentes y sus interacciones en una granja de
Estos principios son válidos para unidades de traspatio.
producción grandes y pequeñas, tecnificadas o
tradicionales, comerciales o de autoconsumo.
2 Sistema de Agronegocios de Traspatio
3. abiertas. Las paredes deben ser gruesas para
La casa conservar el calor. Los techos deben tener una
Las viviendas tienen sus particularidades en inclinación media. Al norte deben ubicarse ventanas
cuanto a diseño y materiales de construcción; sin pequeñas y al sur las grandes. De preferencia, debe
embargo, existen algunos principios aplicables haber una barrera rompevientos que proteja la
en cualquier región. vivienda; el piso debe ser aislado contra el frío del
suelo; la casa puede ser construida de tierra
La vivienda ecológica busca integrarse a los
compactada. La pintura puede ser hecha con
ciclos de la naturaleza. En ella nada se pierde,
materiales naturales del lugar, como tierra de color y
todo se recicla. El agua jabonosa se filtra y se
mucílago proveniente del nopal. El agua se puede
utiliza para el riego de cultivos, el agua negra se
trata y los líquidos residuales se utilizan para el extraer por medio de un papalote que funciona con la
riego de hortalizas y frutales y los lodos después fuerza del viento; además, el agua de lluvia puede ser
de procesos aeróbicos y anaeróbicos se utilizan captada y almacenada. Si se construye un
como fertilizantes. Los desechos orgánicos se biodigestor, se puede producir biogas útil en la
procesan como compostas y se reincorporan al calefacción, iluminación y cocina.
suelo. La basura inorgánica como vidrio,
Cuando se usa leña es posible reducir el consumo de
plástico y aluminio se recicla para volver a
este combustible utilizando estufas ecológicas de
producir materiales útiles. El estanque y el
lodo y arena que conservan mejor el calor y permiten
establo producen animales para la
aprovechar el humo para procesar productos
alimentación. El agua de lluvia, la luz del sol y el
(jamón, chorizo, queso, etc.).
viento se captan y se aprovechan.
Las ecotecnologías no son privativas de obras
Para lograrlo, es necesario aplicar ciertas nuevas, pueden aplicarse a obras ya hechas. Así, por
ecotecnologías y conceptos que no son una ejemplo, se puede cambiar el calentador de gas por
receta, sino que hay que adecuarles según las uno solar, o utilizar el agua del lavabo para el
condiciones del medio. Para aplicar esta inodoro.
tecnología, es necesario conocer el medio:
vientos dominantes, orientación, clima, régimen
pluvial, suelo, relieve, entre otros. Componente agrícola
La actividad agrícola puede diversificarse e incluir la
Para construir una vivienda confortable es explotación de frutales, hortalizas, plantas
importante conocer y observar el entorno natural medicinales, granos básicos, barreras vivas, arbustos
donde estará ubicada. Por ejemplo, en una zona para leña y forraje.
templada, la vivienda se debe ubicar en áreas
Las especies incluídas en el huerto frutícola varían
La granja ecológica integral 3
4. M a te r ia l r e c ic la d o : v id r io , p lá s tic o , m e ta l, p a p e l S o l = c a le n ta m ie n to y
e n e r g ía e lé c tr ic a
A lim e n ta c ió n a n im a l/ p e c e s
L lu v ia = a g u a
A lim e n ta c ió n v e g e ta l
F o to c e ld a
F r u ta le s C a p ta c ió n d e a g u a
d e llu v ia
H o r ta liz a s
E sta n q u e
A g u a s n e g r a s : tr a ta m ie n to
B a s u r a o r g á n ic a : c o m p o s ta je ,
b io d ig e s tió n
B a s u r a in o r g á n ic a : r e c ic la je
M a n to s f r e á tic o s
dependiendo de la región; los frutos pueden Las barreras vivas pueden proporcionar varios
utilizarse para consumo directo o procesarse beneficios como producción de alimentos,
para su conservación y venta posterior. protección contra vientos fuertes, madera, leña,
postes, entre otros. Para este fin se pueden utilizar
En un pequeño espacio del traspatio se pueden especies forestales, frutales, arbustos forrajeros y de
plantar diversas especies de hortalizas, cereales otro tipo.
y plantas forrajeras, cultivadas en forma
intensiva o continua durante el año. Si la Para el uso eficiente del agua pueden utilizarse
producción es abundante, parte de la cosecha técnicas de riego por goteo y microgoteo, riego con
se puede utilizar para el consumo de la familia y cubetas y riego con descargas controladas, las cuales
otra parte para su venta o transformación. El son alternativas que permiten controlar mejor los
tamaño del huerto dependerá del espacio niveles de humedad en el suelo y combinarse en
disponible, el tamaño de la familia y la algunos casos con la aplicación de fertilizantes o
disponibilidad de agua. insecticidas.
El huerto de plantas medicinales incluye especies
útiles para la cura de algunas enfermedades de
Componente pecuario
los integrantes de la familia; si la producción es Las especies de animales como vacas, borregos,
cuantiosa y los productos se pueden vender, cerdos, gallinas, conejos y abejas además de ofrecer
estas especies pueden ser una fuente importante carne, leche, lana, piel y miel, producen estiércol,
de ingresos para la familia. Plantas como controlan plagas y malezas y diversifican las fuentes
hierbabuena, ruda, albahaca, tomillo, de ingreso.
manzanilla, bugambilia, sábila y romero son
El ganado mayor puede estar estabulado en lugares
algunas de las más conocidas. Sin embargo,
no inundables, equipados con techo, comederos,
existen muchas otras especies con reconocidas
bebederos y camas. Para su alimentación se pueden
propiedades curativas.
utilizar forrajes de corte (alfalfa, ballico, ovillo)
En un espacio único o intercaladas en los residuos de cosecha (maíz, avena, cebada) y
cultivos, se pueden establecer especies con alimentos balanceados.
propiedades insecticidas, que puedan controlar
Los cerdos generalmente se asignan a un corral
las plagas de los cultivos. Algunas plantas que
especial, igualmente equipado con comederos y
controlan insectos son: ajo, chile, mamey, nim,
bebederos. Su alimentación considera desechos
tabaco, eucalipto, flor de muerto, hierbabuena,
domésticos, residuos agroindustriales y alimentos
ajenjo, guanábana, ortiga, epazote y albahaca.
4 Sistema de Agronegocios de Traspatio
5. ventilado, dotado de nidos en su interior. Al frente a su
alrededor debe haber un corral también techado,
que sirva como comedero. Aparte de este corral
comedero, debe haber dos sitios cubiertos de pasto.
Los animales pueden pastar en uno, hasta que hayan
consumido una cantidad suficiente de pasto; luego se
pasan al otro.
Gallinero-conejero
Las abejas producen miel, un alimento rico en
balanceados, en combinación con granos y
nutrimentos para el consumo humano. Las colmenas
forrajes.
deben ubicarse detrás de setos que obliguen a las
Si la granja cuenta con una fuente abundante de abejas a elevar su vuelo de manera que su trayectoria
agua, se puede construir un estanque para la pase por encima de las personas. Una colmena
producción de peces como tilapia y carpa. moderna de madera incluye bastidores móviles. El
separador de la reina evita que ésta deposite los
Las especies menores (gallinas y conejos) se huevos en los panales superiores.
pueden integrar en un mismo corral, lo que
puede reducir la incidencia de algunas Aprovechamiento de residuos
enfermedades.
agrícolas y pecuarios
Las gallinas además de producir carne y huevo, Los residuos agrícolas y pecuarios se pueden
controlan insectos y plagas cuando se les deja incorporar nuevamente al sistema. Algunos
sueltas; sus excretas agilizan la obtención de materiales de origen vegetal (hojas de los árboles,
compostas. Además de pastos y otros vegetales, hierbas, pajas, residuos de las cosechas, el pasto
deben consumir granos como trigo, maíz y soya. seco y desperdicios de frutas y hortalizas utilizados en
la cocina) pueden utilizarse para la alimentación
Los conejos producen carne de excelente animal o para hacer composta. El estiércol y otros
calidad, en unidades de tamaño apropiado (un desechos de origen animal, pueden compostearse o
ejemplar constituye una comida espléndida para aplicarse directamente al suelo para abonar los
una familia pequeña). Una familia puede cultivos.
consumir conejo una vez a la semana con sólo
El compostaje es un proceso biológico que realizan
dos hembras y criando las camadas para carne.
microorganismos presentes en el suelo. Una
Una hembra tiene de cuatro a cinco camadas al
composta se puede hacer tanto de materia orgánica
año de seis crías cada una y vive hasta dos años.
vegetal como animal o de ambas. Para esto se
El gallinero-conejero debe ser impermeable, destina un lugar donde se van almacenando y
impenetrable a corrientes de aire pero bien procesando los desechos. El compostaje se puede
La granja ecológica integral 5
6. hacer de manera tradicional o acelerarse por para obtener agua que se pueda utilizar para el riego
medio de lombrices, lo que proporciona un de hortalizas y frutales.
material más rico en nutrimentos asimilables por
las plantas.
Uso de fuentes alternativas de
Otra alternativa son los biodigestores; estos energía
componentes del sistema permiten disminuir la El sol y el viento pueden aprovecharse para diversos
carga de contaminantes, mejorar la capacidad fines dentro del traspatio en apoyo a las actividades
fertilizante del material, eliminar los malos olores productivas. El uso más conocido del viento es la
y generar un gas combustible llamado biogas, el extracción de agua para el uso doméstico, consumo
cual tiene diversos usos. animal y el riego de plantas, mediante papalotes o
molinos de viento. Además, es posible generar
El biogas se puede utilizar en estufas simples, energía eléctrica a través de la fuerza del viento.
lámparas o calefactores y aún como
combustible para motores.
Una estufa sencilla de cuatro quemadores
puede consumir el biogas producido por el
procesamiento del estiércol de 8 vacas y 4
marranos. Para ello, es necesario diseñar un
biodigestor con una capacidad para 20 m3. Si es
cilíndrico, sus dimensiones pueden ser de 3 m de
diámetro por 3 m de longitud o altura.
Tratamiento de aguas
residuales
Para un mejor aprovechamiento de las aguas
residuales es necesario separar las redes de
drenaje de las aguas negras y de las aguas Papalote o molino de viento
jabonosajues y grises.
El sol es la fuente de energía menos aprovechada y
con gran potencial de uso en la agricultura, como la
deshidratación de productos agropecuarios, el
calentamiento del agua y la generación de energía
eléctrica, entre otros.
Tratamiento de aguas jabonosas
La red de aguas negras (excusado y corrales de
ganado) se puede conectar directamente al
biodigestor y utilizarse como materia prima para
la producción de gas. Las aguas jabonosas se
pueden someter a un tratamiento de filtrado
Deshidratador solar
6 Sistema de Agronegocios de Traspatio
7. Calentador solar
Procesamiento de los Cisterna de ferrocemento para captar agua de lluvia
productos agropecuarios En aquellas zonas donde se disponga de pequeñas
El procesamiento de los productos
norias o pozos a cielo abierto y no se cuente con otra
agropecuarios debe impulsarse como una
fuente de energía que la fuerza del hombre, es
forma de conservar los excedentes de
posible extraer agua por medio de bombas manuales
producción (vegetales, frutas, carnes, leche) o
de cubetas, botes o copas.
como una forma de agregar valor y mejorar el
ingreso de las familias del campo. La bomba de soga o mecate es un dispositivo de este
tipo que ha tenido gran aceptación en el medio rural.
Los procesos de transformación pueden variar
Es de fabricación sencilla, accionada manualmente y
en función del producto disponible o del
permite elevar una columna de agua hasta 50 m
potencial de venta. No se requiere de gran
usando capuchones distribuídos a lo largo de una
inversión ni de técnicas sofisticadas; en un
soga.
pequeño espacio de la casa (cocina) se puede
realizar todo el proceso.
Captación de agua
Un problema común que enfrentan la mayoría
de las zonas rurales del país es la escasez de
agua. La captación y el almacenamiento del
agua de lluvia es especialmente importante en
aquellas regiones con escasa precipitación. Si el
Proceso de captación y almacenamiento es lo
suficientemente higiénico, el agua puede servir
para el consumo humano.
El sistema comprende una área de captación,
que puede ser el techo de la casa, de los
invernaderos o de los corrales; un sistema de
conducción que colecta el agua de toda el área Bomba de soga o mecate
de captación y la conduce a la zona de
almacenamiento; ésta última puede ser una
cisterna de ladrillo, piedra o ferrocemento, cuya Los componentes que pueden conformar la granja de
capacidad varía en función de la precipitación traspatio son múltiples y muy diversos. En este
media de la zona y del área de captación documento se dan a conocer algunas tecnologías
disponible.
La granja ecológica integral 7
8. que pueden ayudar al productor a iniciar un
desarrollo sostenido en su unidad de producción.
Bibliografía de apoyo
Productores, técnicos y dependen- cias
Álvarez F., N. 1994. La tierra viva: manual de
gubernamentales y no gubernamentales pueden
agricultura ecológica. Universidad
trabajar conjuntamente para adaptar estas
Metropolitana. San Juan, Puerto Rico.
tecnologías a las necesidades propias de cada
137 p.
unidad de producción enmarcada en una
microrregión determinada. Caballero C., A. y J. Montes R. 1990.
Agricultura sostenible. Un
Ventajas acercamiento a la permacultura. Ed.
Las ventajas del manejo ecológico integral de las Trillas. 265 p.
granjas de traspatio se pueden resumir en los
siguientes puntos: S e y m o u r, J o h n . 1 9 8 0 . E l h o r t i c u l t o r
autosuficiente. Ed. Blume. Barcelona,
•Diversidad de la producción para el España. 256 p.
autoconsumo y el mercado, lo que permite que
el productor no dependa exclusivamente de un
cultivo o especie animal.
•Reduce los riesgos de pérdidas por cambios en
el ambiente, debido a que la diversidad permite Responsables de la ficha
que algunas especies soporten dichos cambios.
•Aprovecha más eficientemente el suelo; éste se M. C. Fernando C. Gómez Merino
enriquece con la aplicación de abonos y se M. C. Erasmo Rubio Granados
protege de la erosión. Sistema Integral de Servicios al Agro
del Colegio de Postgraduados
Algunas dificultades Carr. México-Texcoco, km 36.5
•El cambio tecnológico es muy lento y al inicio 56230 Montecillo, Méx.
requiere de un mayor esfuerzo que cualquier Tel./Fax (5) 8 04 59 35 y (595) 2 02 00 Ext. 1135
otro sistema de producción.
•Existe poca información y difusión relativa al Correo electrónico:
manejo agroecológico de los recursos Fernandg@colpos.colpos.mx
naturales.
•En ocasiones es necesario adquirir estiércol y
otros abonos lo que puede generar
dependencia de esos insumos externos.
•Las variedades de plantas que se manejan son
generalmente criollas, de bajos rendimientos y
susceptibles a plagas y enfermedades; el
cambio hacia el uso de variedades mejoradas
es una tarea ardua y que puede tomar mucho
tiempo.
8 Sistema de Agronegocios de Traspatio