El documento describe las herramientas de calidad como hojas de toma de datos, histogramas, diagramas de Ishikawa, diagramas de Pareto, diagramas de flujo y más. Explica las funciones de cada herramienta para recoger datos, interpretar relaciones causales, priorizar problemas, estratificar datos, determinar correlaciones y control de procesos. También presenta las siete nuevas herramientas de calidad como diagramas de afinidad, relaciones, árbol, matrices y flechas.

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UNIDAD 01. PLANIFICACIÓN Y DISEÑO PARA LA CALIDAD Y
OPTIMIZACIÓN DE DISEÑOS
Elaborado por: Dra. Ing. Elena M. Urraca Vergara / Abril 2019
CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

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SEMANA 3:
HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD

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HERRAMIENTAS FUNCIONES
Hoja de toma de datos Recoger los datos
Histograma Interpretar los datos
Diagrama de Ishikawa Estudiar las relaciones causa-efecto
Diagrama de Pareto Fijar prioridades
Estratificación
(Diagrama de Flujo)
Estratificar los datos
Diagrama de correlación Determinar las correlaciones
Gráfico de control Determinar si un proceso esta bajo control
Las 7 Herramientas básicas de la calidad
(Kaoru Ishikawa)

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Un diagrama de flujo ayudará a visualizar y mejorar estos
procesos y en definitiva a llevar una mejor gestión empresarial

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Y el diagrama de flujo
funcional así:

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OPERACION
INSPECCION
TRANSPORTE
DEMORA
ALMACENAJE
ENTRADA DE
MATERIALES
PUNTO DE
DECISION
DOCUMENTO
SERIE DE
DOCUMENTOS
ARCHIVO DE
DATOS
ORIGEN DEL
PROCESO
FIN DEL
PROCESO
SIMBOLOS DEL DIAGRAMAS DE FLUJO

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HERRAMIENTAS FUNCIONES
Diagrama de afinidad Recoger ideas, temas, etc. y agruparlos.
Diagrama de relaciones Relación lógica de una situación.
Diagrama de árbol Tener una visión de los medios necesarios.
Matriz de relaciones Relaciones entre dos o mas factores.
Matrices de priorización Determinar las diferencias.
Diagrama del proceso de decisión Planificar anticipadamente.
Diagrama de flechas Determinar el tiempo optimo.
Las 7 nuevas herramientas de la Calidad

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