El documento proporciona una receta para tacos al pastor que incluye una lista de ingredientes y pasos. La lista de ingredientes incluye carne de cerdo, chiles, achiote, vinagre, jugo de naranja agria y cebolla. Los pasos describen marinar la carne con una mezcla de chiles y achiote, saltear la carne y cebolla, y picar la carne cocida para formar los tacos. Se acompañan los tacos con cebolla, cilantro, limón, piña y salsa.

1. 1-Km Hipervínculos Programación
JESUS IVAN HERNANDEZ MONTALVO
1.- Tacos al pastor
2.- Pizza de peperoni
3.- Hamburguesa al carbón
4.- Chilaquiles
5.- Calzone de jamón
6.- Tamales de picadillo
7.- Tortas de cecina
8.- Tortas de la barda
9.- Barbacoa
10.- Quesadillas

2. 1-Km Hipervínculos Programación
JESUS IVAN HERNANDEZ MONTALVO
Tacos al pastor
Ingredientes
1. 2 chiles anchos desvenados e hidratados
2. 2 chiles guajillos desvenados e hidratados
3. 1/2 barra pasta de achiote
4. 1/4 de taza vinagre blanco
5. 1/2 taza jugo de naranja agria
6. 4 cucharadas aceite de maíz
7. 1 taza cebolla picada finamente
8.  1 kilo filete de cerdo en bisteces, salpimentados
9.  1/2 cebolla fileteada
10. 6 limones partidos en cuartos
11. 2 tazas salsa picante a su elección
12. 1 taza piña natural asaday picada en trocitos(no le puseporque no queríasabordulce)
13. 1 taza cilantro picado
Pasos
1. Licua los chiles, el achiote, el vinagre, el jugo de naranja y reservar. Unta los bisteses
con la mezcla de achiote y cubre con el resto de la mezcla. Deja marinar 2 horas.
2. En un sartén bien caliente saltear conun poco deaceite la cebolla fileteada. Agregar los
bisteses marinados hasta que estén bien doraditos. Picarla carne ya cocinadapara formar
los tacos.
3. Acompañar con cebolla, cilantro, limón, piña y salsita.