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Instituto Universitario Politecnico Santiago Mariño
Extension Barinas
Alumno
Yorgenis Gomez
HOTELES
Tipos de hoteles
➢ HOTELES BOUTIQUE : Hoteles
que ofrecen unos servicios
excepcionales de alojamiento y de
instalación. Se diferencian de las
grandes cadenas por ofrecer un nivel
de alojamiento, servicios e
instalaciones excepcionales y
personalizados. Son usualmente más
pequeños que los hoteles
convencionales, teniendo desde 3
hasta 30 habitaciones.
➢ HOTELES BALNEARIO: Hospedaje situado
dentro de unas instalaciones balnearias
dedicadas a los baños públicos o
medicinales. Tienen un índice de
estancia medio oscilando entre varios
días y pocas semanas.
➢ HOTELES POSADA: Es un establecimiento
hotelero ubicado sobre rutas lejos de las
ciudades, donde los viajeros pueden
encontrar alojamiento y usualmente
comida y bebida. Antes de la invención
del automóvil y la motocicleta, las
posadas servían también para
alimentar y dar descanso a los animales
que llevaban a los viajeros.
➢ Hoteles familiares: Estos hoteles están
destinados para pasar las vacaciones
en familia. Normalmente cuentan
con instalaciones destinadas con
actividades hoteleras para niños y
para adultos. Son los ideales para
pasar unas vacaciones en familia ya
que todas las edades tienen sus
zonas de recreo y las habitaciones
están preparadas para acoger a
todos.
➢ Hoteles Urbanos: Son los hoteles que
están dentro de las ciudades y que
cuentan con una localización
privilegiada dentro de ellas. Si nos
alojamos en uno de estos hoteles
podremos disfrutar de todos los
encantos de la ciudad a un paso del
centro, sin necesidad de
desplazamientos, y tomando el
verdadero pulso a sus calles y sus
gentes.
➢ Hoteles para eventos: Estos hoteles cuentan con instalaciones
especiales como salones para convenciones, salas para
congresos con equipamiento integrados y todo lo necesario
para realizar actos de empresa. Este tipo de hoteles ofrecen las
coberturas necesarias para realizar todo tipo de eventos y
muchos de ellos son utilizados por las empresas en sus reuniones
anuales o convenciones esporádicas.
➢ HOTELES BOUTIQUE :
➢ Número reducido de habitaciones
➢ Espacio limitado para eventos
➢ Lobbies pequeños
➢ Atención personalizada
➢ Conservación del patrimonio
➢ Sentido de la estética y de la
vanguardia tecnológica
➢ La ubicación no es relevante
➢ HOTELES POSADA:
➢ Son económicos
➢ Ofrecen servicios básicos
➢ Tienen pocas habitaciones
➢ Un alojamiento sin restaurante no
puede tener la clasificación de
hotel, mientras que una posada
puede tener o no un restaurante
➢ Situadas en lugares alejados de
las ciudades
➢ HOTELES BALNEARIO:
➢ Una área del propio hotel que
ofrece habitaciones y servicios de
comida
➢ La otra área corresponde al
balneario con ofertas
relacionadas a médicos
especiales
➢ Posee entre 60 a 150 habitaciones
Características y espacios de
cada hotel
➢ HOTELES PARA EVENTOS :
➢ Salas de reuniones con
capacidad para entre 250 y 2.000
personas
➢ Luz natural en las salas de
reuniones, zonas de descanso y
lobbies
➢ El mejor equipamiento
tecnológico, incluida proyección
holográfica en 3D en varios
espacios
➢ HOTELES FAMILIARES :
➢ Seguridad
➢ Habitaciones suficientemente grandes
➢ Un precio ajustado
➢ Un ambiente adecuado para niños
➢ Actividades para los niños o para toda la familia
➢ HOTELES URBANOS :
➢ Zonas bien comunicadas
➢ habitaciones y salones de eventos
➢ Ubicaciones preferentes en la
ciudad
➢ Habitaciones premiere
➢ Restaurante
➢ gimnasio
Hoteles de una
estrella
Estos hoteles siempre son los más económicos y los que menos
servicios tienen, una habitación privada, algunas veces con
baño privado y otras con baño compartido. Son estrictamente
funcionales – sólo para dormir y seguir de viaje– y no cuentan
con servicio de limpieza. Los muebles suelen ser una cama y una
silla, y a veces puedes llegar a encontrar un ropero y una mesa
de luz. Estos hoteles son generalmente espacios pequeños y sin
vistas espectaculares, pero donde podrás asegurarte un
descanso. Gran parte de los hoteles de esta categoría están
situados en residencias o pequeños edificios y no tienen una
gran estructura para el ocio. Finalmente, suelen estar ubicados
en zonas distantes del centro o casco urbano de la ciudad, pero
el costo por estar allí justifica la distancia muchas veces.
Hoteles de dos
estrellas
Siguen siendo hoteles funcionales,
para viajeros de paso o que llegan
hasta el hotel solo para descansar y
disfrutar su viaje fuera del hotel. Estos
hoteles incluyen en su servicio un
teléfono privado y el desayuno.
También suelen ofrecer una caja de
seguridad para que guardes tus
pertenencias y datos e información
turística de la región en la que te
encuentres. Están ubicados casi
siempre en la zona céntrica de la
ciudad, aunque el paisaje que ofrecen
no es de lo más atractivo. Estos hoteles
de mediana categoría ofrecen baño
privado y un espacio habitacional más
amplio con algún mobiliario extra,
como ropero o mesa y sillas.
Generalmente cuentan con servicio
de alimentos y bebidas, aunque en
horarios cortados y con menús básicos.
Hoteles de tres
estrellas
Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en
cada habitación y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios,
televisor, teléfono privado y baños confortables. Algunos incluso
poseen una pequeña heladera que ya viene con bebidas que se
pagan al final de la estadía en caso de que las consumas. Siempre
están bien ubicados, sea porque están en el casco céntrico de la
ciudad o por encontrarse en lugares turísticos cerca de grandes
atracciones. Generalmente cuentan con servicio de comidas al estilo
de bares, en los horarios de mañana, tarde y noche, además de una
amplia oferta turística para los viajeros mediante excursiones. La
mayoría incluye el servicio de botones, servicio de cuarto 24 horas,
conserjes y servicio bilingüe en el espacio designado a la recepción de
los huéspedes. Son hospedajes donde puedes quedarte a disfrutar de
un descanso extra gracias a sus comodidades.
Hoteles de cuatro
estrellas
Estos hoteles están considerados de primera clase: son
lujosos, con comodidades amplias como habitaciones
grandes y lujosamente decoradas, que incluyen
accesorios tales como secador de pelos, gel de baño
y TV por Cable. También ofrecen una serie de
facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio
de lavandería, centro de reuniones de negocios y
empresariales y centros de ocio, como mesas de billar
o cartas. Suelen tener salas de conferencias para
eventos empresariales o de cualquier otro tipo,
además de una excelente ubicación, con suites de
lujo, jacuzzi y buenas vistas panorámicas. Ideal para
disfrutar tanto fuera como dentro del hotel para el
viajero que busca descansar, pero también realizar
actividades de todo tipo mientras se encuentra allí.
Hoteles de cinco
estrellas
Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecerte la mejor atención y la más amplia gama de
servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de gimnasia con profesores y animadores
infantiles incluidos, hasta un servicio de guardería para niños, shows y eventos casi todas las
noches. Tienen un espacio para las comidas y veladas con música en vivo, además de una carta
desarrollada por varios chefs especializados en la gastronomía de la región.
MINTUR normas
Según la normativa propuesta por el ministerio de turismo venezolano y la comisión venezolana de
normas industriales señalan la COVENIN 2030-87 como la clasificación de empresas de alojamiento
turístico (Hoteles, Posadas, Pensiones, Moteles entre otros), en la que se estipulan los parámetros
mínimos obligatorios para el funcionamiento de dichos establecimientos tales como:
• Clasificación según su Tipo.
• Clasificación según su Categoría.
• Clasificación de acuerdo a su Modalidad.
• Características Físicas.
• Requisitos. Normativa existente en el país para el desarrollo hotelero (MINTUR)
Diagrama
HABITACIONES
Hoteles de una estrella
LOBBY
RECEPCIÓN
VESTÍBULO
ÁREA DE ESPERA
COCINA
COMEDOR
PRINCIPAL
SERVICIOS
Hoteles de dos
estrellas
HABITACIONES
VESTÍBULO
RECEPCIÓN
LOBBY
ÁREA DE ESPERA
COCINA
SERVICIOS
COMEDOR
PRINCIPAL
SALONES
Hoteles de tres
estrellas
HABITACIONES
VESTÍBULO
RECEPCIÓN LOBBY
ÁREA DE ESPERA
SALONES SERVICIOS
COCINA
AMA DE LLAVES
ÁREAS
RECREATIVAS
LAVANDERÍA
BAR
CAFETERÍA
Hoteles de cuatro
estrellas
BAR
HABITACIONES
VESTÍBULO
RECEPCIÓN LOBBY
ÁREA DE ESPERA
ÁREAS
RECREATIVAS
LAVANDERÍA
SERVICIOS
SALONES
DESPENSA
COCINACAFETERÍA
ZONAS
COMERCIALES
OFICINA DE
PERSONAL
AMA DE LLAVES
Hoteles de cinco
estrellas
ÁREAS
RECREATIVAS
BARCAFETERÍAHABITACIONES
RECEPCIÓN
VESTÍBULO
ÁREA DE ESPERA
LAVANDERÍA
COCINA DE
PREPARACIÓN
SALONES
AMA DE LLAVES
COCINA
AUXILIAR
CONTABILIDAD
OFICINA DE
VENTAS
OFICINA DE
COMPRAS
COMEDOR DE
EMPLEADOS
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  • 1. Instituto Universitario Politecnico Santiago Mariño Extension Barinas Alumno Yorgenis Gomez HOTELES
  • 2. Tipos de hoteles ➢ HOTELES BOUTIQUE : Hoteles que ofrecen unos servicios excepcionales de alojamiento y de instalación. Se diferencian de las grandes cadenas por ofrecer un nivel de alojamiento, servicios e instalaciones excepcionales y personalizados. Son usualmente más pequeños que los hoteles convencionales, teniendo desde 3 hasta 30 habitaciones. ➢ HOTELES BALNEARIO: Hospedaje situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a los baños públicos o medicinales. Tienen un índice de estancia medio oscilando entre varios días y pocas semanas. ➢ HOTELES POSADA: Es un establecimiento hotelero ubicado sobre rutas lejos de las ciudades, donde los viajeros pueden encontrar alojamiento y usualmente comida y bebida. Antes de la invención del automóvil y la motocicleta, las posadas servían también para alimentar y dar descanso a los animales que llevaban a los viajeros.
  • 3. ➢ Hoteles familiares: Estos hoteles están destinados para pasar las vacaciones en familia. Normalmente cuentan con instalaciones destinadas con actividades hoteleras para niños y para adultos. Son los ideales para pasar unas vacaciones en familia ya que todas las edades tienen sus zonas de recreo y las habitaciones están preparadas para acoger a todos. ➢ Hoteles Urbanos: Son los hoteles que están dentro de las ciudades y que cuentan con una localización privilegiada dentro de ellas. Si nos alojamos en uno de estos hoteles podremos disfrutar de todos los encantos de la ciudad a un paso del centro, sin necesidad de desplazamientos, y tomando el verdadero pulso a sus calles y sus gentes. ➢ Hoteles para eventos: Estos hoteles cuentan con instalaciones especiales como salones para convenciones, salas para congresos con equipamiento integrados y todo lo necesario para realizar actos de empresa. Este tipo de hoteles ofrecen las coberturas necesarias para realizar todo tipo de eventos y muchos de ellos son utilizados por las empresas en sus reuniones anuales o convenciones esporádicas.
  • 4. ➢ HOTELES BOUTIQUE : ➢ Número reducido de habitaciones ➢ Espacio limitado para eventos ➢ Lobbies pequeños ➢ Atención personalizada ➢ Conservación del patrimonio ➢ Sentido de la estética y de la vanguardia tecnológica ➢ La ubicación no es relevante ➢ HOTELES POSADA: ➢ Son económicos ➢ Ofrecen servicios básicos ➢ Tienen pocas habitaciones ➢ Un alojamiento sin restaurante no puede tener la clasificación de hotel, mientras que una posada puede tener o no un restaurante ➢ Situadas en lugares alejados de las ciudades ➢ HOTELES BALNEARIO: ➢ Una área del propio hotel que ofrece habitaciones y servicios de comida ➢ La otra área corresponde al balneario con ofertas relacionadas a médicos especiales ➢ Posee entre 60 a 150 habitaciones Características y espacios de cada hotel
  • 5. ➢ HOTELES PARA EVENTOS : ➢ Salas de reuniones con capacidad para entre 250 y 2.000 personas ➢ Luz natural en las salas de reuniones, zonas de descanso y lobbies ➢ El mejor equipamiento tecnológico, incluida proyección holográfica en 3D en varios espacios ➢ HOTELES FAMILIARES : ➢ Seguridad ➢ Habitaciones suficientemente grandes ➢ Un precio ajustado ➢ Un ambiente adecuado para niños ➢ Actividades para los niños o para toda la familia ➢ HOTELES URBANOS : ➢ Zonas bien comunicadas ➢ habitaciones y salones de eventos ➢ Ubicaciones preferentes en la ciudad ➢ Habitaciones premiere ➢ Restaurante ➢ gimnasio
  • 6. Hoteles de una estrella Estos hoteles siempre son los más económicos y los que menos servicios tienen, una habitación privada, algunas veces con baño privado y otras con baño compartido. Son estrictamente funcionales – sólo para dormir y seguir de viaje– y no cuentan con servicio de limpieza. Los muebles suelen ser una cama y una silla, y a veces puedes llegar a encontrar un ropero y una mesa de luz. Estos hoteles son generalmente espacios pequeños y sin vistas espectaculares, pero donde podrás asegurarte un descanso. Gran parte de los hoteles de esta categoría están situados en residencias o pequeños edificios y no tienen una gran estructura para el ocio. Finalmente, suelen estar ubicados en zonas distantes del centro o casco urbano de la ciudad, pero el costo por estar allí justifica la distancia muchas veces.
  • 7. Hoteles de dos estrellas Siguen siendo hoteles funcionales, para viajeros de paso o que llegan hasta el hotel solo para descansar y disfrutar su viaje fuera del hotel. Estos hoteles incluyen en su servicio un teléfono privado y el desayuno. También suelen ofrecer una caja de seguridad para que guardes tus pertenencias y datos e información turística de la región en la que te encuentres. Están ubicados casi siempre en la zona céntrica de la ciudad, aunque el paisaje que ofrecen no es de lo más atractivo. Estos hoteles de mediana categoría ofrecen baño privado y un espacio habitacional más amplio con algún mobiliario extra, como ropero o mesa y sillas. Generalmente cuentan con servicio de alimentos y bebidas, aunque en horarios cortados y con menús básicos.
  • 8. Hoteles de tres estrellas Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en cada habitación y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios, televisor, teléfono privado y baños confortables. Algunos incluso poseen una pequeña heladera que ya viene con bebidas que se pagan al final de la estadía en caso de que las consumas. Siempre están bien ubicados, sea porque están en el casco céntrico de la ciudad o por encontrarse en lugares turísticos cerca de grandes atracciones. Generalmente cuentan con servicio de comidas al estilo de bares, en los horarios de mañana, tarde y noche, además de una amplia oferta turística para los viajeros mediante excursiones. La mayoría incluye el servicio de botones, servicio de cuarto 24 horas, conserjes y servicio bilingüe en el espacio designado a la recepción de los huéspedes. Son hospedajes donde puedes quedarte a disfrutar de un descanso extra gracias a sus comodidades.
  • 9. Hoteles de cuatro estrellas Estos hoteles están considerados de primera clase: son lujosos, con comodidades amplias como habitaciones grandes y lujosamente decoradas, que incluyen accesorios tales como secador de pelos, gel de baño y TV por Cable. También ofrecen una serie de facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio de lavandería, centro de reuniones de negocios y empresariales y centros de ocio, como mesas de billar o cartas. Suelen tener salas de conferencias para eventos empresariales o de cualquier otro tipo, además de una excelente ubicación, con suites de lujo, jacuzzi y buenas vistas panorámicas. Ideal para disfrutar tanto fuera como dentro del hotel para el viajero que busca descansar, pero también realizar actividades de todo tipo mientras se encuentra allí.
  • 10. Hoteles de cinco estrellas Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecerte la mejor atención y la más amplia gama de servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de gimnasia con profesores y animadores infantiles incluidos, hasta un servicio de guardería para niños, shows y eventos casi todas las noches. Tienen un espacio para las comidas y veladas con música en vivo, además de una carta desarrollada por varios chefs especializados en la gastronomía de la región.
  • 11. MINTUR normas Según la normativa propuesta por el ministerio de turismo venezolano y la comisión venezolana de normas industriales señalan la COVENIN 2030-87 como la clasificación de empresas de alojamiento turístico (Hoteles, Posadas, Pensiones, Moteles entre otros), en la que se estipulan los parámetros mínimos obligatorios para el funcionamiento de dichos establecimientos tales como: • Clasificación según su Tipo. • Clasificación según su Categoría. • Clasificación de acuerdo a su Modalidad. • Características Físicas. • Requisitos. Normativa existente en el país para el desarrollo hotelero (MINTUR)
  • 12. Diagrama HABITACIONES Hoteles de una estrella LOBBY RECEPCIÓN VESTÍBULO ÁREA DE ESPERA COCINA COMEDOR PRINCIPAL SERVICIOS
  • 13. Hoteles de dos estrellas HABITACIONES VESTÍBULO RECEPCIÓN LOBBY ÁREA DE ESPERA COCINA SERVICIOS COMEDOR PRINCIPAL SALONES
  • 14. Hoteles de tres estrellas HABITACIONES VESTÍBULO RECEPCIÓN LOBBY ÁREA DE ESPERA SALONES SERVICIOS COCINA AMA DE LLAVES ÁREAS RECREATIVAS LAVANDERÍA BAR CAFETERÍA
  • 15. Hoteles de cuatro estrellas BAR HABITACIONES VESTÍBULO RECEPCIÓN LOBBY ÁREA DE ESPERA ÁREAS RECREATIVAS LAVANDERÍA SERVICIOS SALONES DESPENSA COCINACAFETERÍA ZONAS COMERCIALES OFICINA DE PERSONAL AMA DE LLAVES
  • 16. Hoteles de cinco estrellas ÁREAS RECREATIVAS BARCAFETERÍAHABITACIONES RECEPCIÓN VESTÍBULO ÁREA DE ESPERA LAVANDERÍA COCINA DE PREPARACIÓN SALONES AMA DE LLAVES COCINA AUXILIAR CONTABILIDAD OFICINA DE VENTAS OFICINA DE COMPRAS COMEDOR DE EMPLEADOS BEBIDA COMIDA ANIMACIÓN GENERAL VESTUARIOS TALLERES OFICINA DE PERSONAL CONTROL PATIO DE MANIOBRA S