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AGROECOLOGÍA
La agroecología es la disciplina que se encarga de administrar los principios ecológicos de
la producción de alimentos, combustibles, fibras y productos farmacéuticos. Esto abarca
una amplia gama de enfoques y lo consideran, una ciencia y un modo de ver la vida, ya sea
orgánica, convencional, intensiva o extensiva.
La agroecología surge con un nuevo campo de conocimientos específicos con la diferencia
de que tiene la capacidad de ver si la tecnología puede ser utilizada en el conjunto
de bienes naturales, sociales y humanos. Existen cuatro agros que son productividad,
estabilidad, sostenibilidad, equidad.
Productividad, es cuando se obtiene la cantidad de productos que se alcanzan mediante
un término de sistema productivo que puede ser referente a la obtención de determinados
resultados en el tiempo en el que se obtiene y en el que utiliza en las grandes empresas y
organizaciones para la mejoría de la productividad.
Estabilidad, es la cualidad de una situación en la que se está haciendo mantenida algunas
regularidades, independientes que puede ser aplicada como característica en el equilibrio
porque no cambia, sino que permanece en el mismo lugar durante mucho tiempo.
Sostenibilidad, es la que comprende las capacidades de mantener diversos productivos
con el transcurso del tiempo para las generaciones de satisfacer las suyas garantizándoles
la estabilidad en el crecimiento de agroecología.
Equidad, se utiliza para mencionar nociones de justicia e igualdad social con la valoración
de la individualidadque busca la promoción de valoración de las personas sin importarles
las diferencias culturales o sociales.
MEDIDAS DE CONSERVACIÓN DE SUELOS
Labranza: Se refiere a la manipulación mecánica de los suelos con el fin de mantenerlos en
condiciones óptimas para el desarrollo de los cultivos. Es una práctica agrícola tan antigua
como la agricultura misma.
Sus principales objetivos son:
 Lograr la ocupación máxima del suelo en espacio y tiempo.
 Mantener una cobertura permanente y así disminuir riesgos de erosión.
 Mantener y mejorar la fertilidad del suelo.
 Ayudar a prevenir la incidencia de plagas y enfermedades.
 Reducir los efectos negativos del clima.
Abonos orgánicos:
Existen varias fuentes de enmiendas orgánicas que se mencionan a continuación:
Residuos de Cultivos: son las partes de las plantas que sobran después de la cosecha. Este
material retiene una parte de los nutrientes extraídos del suelo y absorbidos por la planta
durante su desarrollo. Generalmente, los residuos tienen una mayor cantidad de materia
fibrosa y una menor cantidad de materia verde, lo que resulta más carbono y menos
nitrógeno, factor que inhibe la rápida descomposición del material.
Lombricultura: la lombriz produce humus o abono que sirve como fertilizante natural y que
se pierden por el uso de abonos químicos y además, mejora las condiciones del suelo.
Barreras vivas: Son hileras de plantas perennes o de larga vida, densas, sembradas en
dirección perpendicular, transversal a la pendiente (inclinación del terreno), a la dirección
del viento, o en contorno. Esta práctica tiene como finalidad disminuir el poder erosivo del
escurrimiento o contener partículas desprendidas por erosión eólica.
Cultivos en fajas: Esta práctica consiste en alternar fajas o franjas de cultivos limpios con
otras de cultivos densos, siguiendo un programa de rotación.
Tipos de fajas:
 Fajas en contorno y en rotación.
 Fajas amortiguadoras.
 Fajas en contraviento.
 Fajas por fracciones.
Cultivo en contorno: Es una práctica que consiste en labrar el terreno, hacer surcos y
sembrar el cultivo en dirección perpendicular a la pendiente, siguiendo las curvas a nivel.
Es común en suelos con ligeras pendientes.
Cortinas rompevientos: Representan una práctica agroforestal muy conveniente y efectiva
en áreas planas, áridas o semiáridas, donde los fuertes vientos afectan la producción
agrícola. En áreas donde predomina el riego por aspersión, las cortinas rompevientos
contribuyen a mantener una aplicación más uniforme del agua, evitando pérdidas que
reduzcan la efectividad del sistema. También sirven como áreas verdes y refugios de fauna
silvestre.
FORMAS DE PROPAGACIÓN DE LAS PLANTAS
Cada tipo de planta requiere su tipo de propagación más adecuadodesde el más natural y
conocido como es por medio de las semillas o por división de raíces, por ejemplo. Por lo
general se suelen propagar por esquejes y división de raíces plantas perennes o arbustivas
y por semillas las anuales y bianuales. Conozcamos los métodos de propagación de las
plantas
Reproducción sexual o por semillas
La mayoría de plantas ornamentales de follaje casi no se cultivan usando semillas. Sin
embargo, en otras ornamentales donde se requiera semilla, es necesario adquirir semilla
de la mejor calidad que exista en el mercado. Es importante considerar las condiciones
ambientales óptimas en que germinan las semillas de cada cultivar; principalmente
temperatura y humedad.
Mediante el empleo de semillas se obtienen nuevas plantas, la cual ofrece una forma
rápida y económica reproducción de las especies y son el resultado de la fecundación de
los óvulos, que a su vez portan el material hereditario de los padres. La nueva planta se
logra mediante la germinación que corresponde al desarrollo del embrión que contiene la
semilla, y cuando se completa la plántula aparece, gracias a la multiplicación del tejido
meristemático y comienza la diferenciación celular.
Tratamientos pre germinativos.
Cada tipo de semilla necesita un tratamiento previo para poder germinar, esto dado las
especies poseen algún impedimento para que germinen y puede deberse a que el medio
no es favorable para el crecimiento vegetativo a causa de una escasa disponibilidad de
humedad, aireación o por una temperatura inadecuada, o a que las condiciones del medio
son adecuadas, pero el organismo tiene una combinación fisiológica que impide su
crecimiento (inhibición denominada latencia o dormancia). Para superar estos
impedimentos de germinación se le realizan tratamientos pre germinativos a las semillas
como son: escarificado, estratificado, inmersión en agua caliente o a temperatura
ambiente, lixiviación con agua corriente, estimulantes químicos.
Estratificación: Consiste en colocar las semillas en capas o estratos húmedos, esto se utiliza
cuando la semilla germina sólo si sufre del frío invernal que requiere para romper la
latencia de su embrión. Para esto se mantiene la semilla en estado de imbibición, es decir,
hinchada por el agua, lo que se consigue manteniendo la semilla por 2 a 3 días sumergida
en agua corriente con un sustrato, por ejemplo, arena, otra forma consiste en envolver las
semillas en una bolsa y dejarlas en un congelador durante 24 horas. Sólo en este estado la
semilla es capaz de aprovechar el frío para que se produzca la germinación del embrión. El
período de estratificación varía según la especie y se utiliza para superar latencias
provenientes del embrión.
Escarificación: Es cualquier proceso de romper, rayar, alterar mecánicamente o ablandar las
cubiertas de las semillas para hacerlas permeables al agua y a los gases. La alteración
mecánica consiste en raspar la cubierta de las semillas con lijas, limas o quebrarlas con un
martillo. Si es a gran escala se utilizan maquinas especiales como tambores giratorios
recubiertos en su interior con papel lija, o combinados con arena gruesa o grava. También
se puede realizar un escarificado químico en el cual las semillas secas se colocan en
recipientes no metálicos y se cubren con ácido sulfúrico concentrado en proporción de
una parte de semilla por dos de ácido, durante el tratamiento las semillas deben agitarse
regularmente y el tiempo de tratamiento varía según la especie. Al final del período de
tratamiento se escurre el ácido y las semillas se lavan con abundante agua para quitarles el
restante.
Inmersión en agua calienteo a temperatura ambiente: Consiste en colocar las semillas en
un recipiente en una proporción de 4 a 5 veces su volumen de agua a temperatura
ambiente o caliente entre los 77 y 100º Celsius, de inmediato se retira la fuente de calor y
las semillas se dejan remojar durante 12 a 24 horas en el agua que se va enfriando.
Lixiviación: Tiene como propósito el remover los inhibidores remojando las semillas en
agua corriente o cambiándoles el agua con frecuencia. El tiempo de lixiviación es de 12 a
24 horas.
Estimulantes químicos: Existen compuestos que sirven para estimular la germinación, entre
los más usados están: nitrato de potasio, tiourea, etileno, ácido giberélico (GA3),
citokininas, entre otros. Todo este tipo de sustancias se emplean a diferentes
concentraciones y tiempos de remojo, dependiendo de la especie de que se trate.
Reproducción asexual – Tipos
Reproducción Asexual Natural
Producción de un nuevo organismo a
partir de un fragmento del propio
organismo, que pueden ser porciones
de tallos y hojas (unidad reproductora).
 Bulbos
 Tubérculos
 Rizomas
 Estolones
 Hojas
Reproducción Asexual Artificial
Se utiliza parte de la planta que colocada
de forma correcta y en condiciones
favorables da lugar a una nueva planta,
con las características genéticas iguales a
la planta que le extrajimos
 Injertos.
 Acodos.
 Esquejes o estacas.
Reproducción Asexual Natural
Bulbos: Tallo subterráneo muy cortó que almacena nutrientes y consta
de un disco o platillo, donde se localizan las yemas cubiertas por
catafilos de hojas. Esto le permite originar nuevas plantas por este tipo
de reproducción. Las especies son ajo, gladiolo.
Tubérculos: Tallo subterráneo engrosadoque almacena almidón, posee nudos y yemas de
las que brotan nuevas plantas.
Rizomas, retoño o hijos: Tallo largo y subterráneo, dispuesto horizontalmente, a este le
brotan hojas y yemas originando nuevas plantas.
Estolones: Tallo que crece horizontalmente por encima del suelo, produce raíces a ciertos
intervalos, de las cuales brotan nuevas plantas.
Hojas: Seleccionar y cortar sin desgarrar las hojas lo más cerca de la
planta que, deben ser hojas maduras, pero no demasiado viejas, sin
síntomas de plagas o enfermedades. Mantendremos los esquejes
húmedos y protegidos de la luz intensa en todo momento.
Realizar varias incisiones por la parte superior, atravesando los
nervios principales de la hoja, de forma perpendicular a la dirección
de los nervios.
Prepararemos una bandeja suficientemente grande y la
rellenaremos con compost húmedo. Después depositamos la hoja
y espolvorearemos con hormonas de enraizamiento, para facilitar
el proceso. Pueden usarse pequeños alambres, en forma de U, para
que el viento no haga daños.
En pocas semanas empezarán a surgir plantas de los cortes que hicimos y comenzarán a
hundir sus raíces en el sustrato. Cuando tengan unos cinco centímetros deben separarse
de la hoja principal y trasplantarse con mucho mimo a macetas individuales. Su exposición
será a plena luz, pero sin sol directo, en un lugar iluminado. Con riegos moderados y un
abonado mensual tendremos nuestro nuevo ejemplar en relativamente poco tiempo.
Reproducción Asexual Artificial
Injertos: Consiste en unir una parte de una planta (con tejido vivo) a otra, dando como
resultado un individuo autónomo formado por 2 plantas diferentes, la planta que recibe el
injerto se llama patrón o portainjerto, mientras que el injerto o variedad corresponde al
trozo de tallo o la yema que se fija al patrón para que se desarrolle y dé ramas, hojas,
flores y frutos. Es posible hacer injertos múltiples, es decir, injertar más de una yema o púa
sobre un mismo patrón. Por ejemplo, para obtener un manzano con varias variedades de
manzanas; un rosal con flores de distintos colores. El inconveniente es que la vida de las
plantas con injertos múltiples se acorta bastante y puede llegar a durar sólo 2 ó 3 años
según la especie.
Actualmente casi todos los árboles frutales se producen cultivando un patrón a partir de
semilla y a él se le injerta una yema de la variedad deseada, esto se observa al mirar por
encima del cuello donde se observa un pequeño abultamiento o curvatura; ese es el punto
donde se injertó la yema.
Tipos de injerto
Básicamente existen dos tipos de injertos:
Injerto de púa: Es un método en que se reemplaza el extremo
del tallo del patrón por un injerto que contenga algunas
yemas. Ambos deben ser de un diámetro semejante para que
sus cortezas puedan entrar en contacto. Al patrón se le corta el
tallo principal y se practica una hendidura en forma de V. El
injerto, llamado púa, es una rama pequeña que contenga unas
dos o tres yemas. Se corta en bisel, de modo que pueda introducirse en la hendidura del
patrón. Para evitar que se separen, suele envolverse la unión con alguna cinta de rafia,
algodón u otra materia orgánica, o con algún adhesivo o cera.
Injerto de yema: Este sistema, también llamado injerto de escudete o injerto inglés, usa un
trozo de corteza del injerto que se introduce bajo la corteza del tronco del patrón. El trozo
de injerto se obtiene de una rama joven, sacando una sección rectangular de la zona que
rodea a una yema foliar, este escudete se inserta bajo la corteza del patrón a través de un
corte en forma de T, de modo que permanezca protegido y aprisionado. Se practica
cuando la corteza se desprenda más fácilmente de la madera, y aproximadamente a los 15
ó 20 días después del injerto se retiran las cintas de amarre por peligro de
estrangulamiento (al engordar la planta). Cuando brotan las yemas injertadas, se corta la
parte superior del patrón para permitirles ser la rama dominante. La ventaja de este injerto
es que se puede probar con cualquier planta cuando no se saben si tienen afinidad
taxonómica.
Acodos: El acodado consiste en hacer desarrollar raíces a un tallo sin separarlo de la planta
madre. Las ramas acodadas echan raíces más fácilmente cuando más tierna sea la madera
y fibras, lo que se explica ya que todas las operaciones de acodadura solo se dirigen a
detener y dirigir la savia a la parte de la rama o ramas que se acodan.
El acodo puede ser terrestre o aéreo y una vez que ha enraizado se separa, obteniéndose
otra planta independiente, que vivirá con sus propias raíces.
La tierra con la cual se hace el acodo debe ser muy sustanciosa, suave y fresca, siendo
indispensable siempre cubrirla con mantillo u otra materia que conserve la humedad.
Tipos de acodos
Acodo terrestre: Consiste en amontonar alrededor de la planta una
porción de tierra formando convexidad, que es lo que se llama
atetillar la planta. Amontonada la tierra, debe cortarse a poca distancia
de la misma la parte saliente del vegetal a fin de facilitar la formación
de raíces. Se obtienen por este medio tantos vegetales nuevos como
tallos había y sin perjuicio de que la planta madre siga retoñando nuevamente.
Los acodos terrestres pueden ser simples o en arco que se
efectúa abriendo delante de la planta un foso y encorvando la
planta hacia él; y el acodo múltiple o serpenteado, que solo se
diferencia del precedente en que la rama encorvada en vez de
cortarse al salir de la tierra se vuelve a encorvar para que salga más lejos, repitiéndole esto
cuantas veces lo permita su longitud.
El acodo se aplica para enredaderas como: Jazmín, Bignonias, Clemátide, Glicinia,
Madreselva, y para muchos arbustos, siempre que sea posible doblar un tallo joven hasta
que alcance el suelo como: Daphne, Euonymus, Forsythia, Magnolia, Rhododendron.
Procedimiento
1. Elegir un vástago largo y flexible, generalmente usan ramas bajas, flexibles,
procurando que sean ramas jóvenes, vigorosas y flexibles, de 1 ó 2 años.
2. Realizar un corte en la zona a curvar, por la cara de abajo, de 2,5 cm de largo y en
sentido diagonal. La finalidad de esta herida es retener ahí la savia para que se formen
raíces. Esta zona del corte irá enterrada. También se puede extraer un anillo de corteza
alrededor de la rama, de unos 2 ó 3 cm. de longitud.
3. Impregnar en el corte o el anillo con polvo o líquido de hormonas de enraizamiento y
mantenerlo abierto si se hace un corte.
4. Arrancar las hojas que se encuentren en la parte de la rama que va a ser enterrada,
pero dejar algo de follaje en la punta.
5. Se arquea la rama al suelo fijándola con una horquilla, dejando un extremo de unos 30
ó 40 cm que se ata a un tutor vertical. Esa zona enterrada se tapa con tierra, o mejor,
con turba mezclada con la tierra.
6. Se debe regar durante la época seca y mantener libre de malezas.
7. A finales del invierno siguiente se separa la rama de la planta madre, cortando por
debajo de las raíces emitidas. Magnolia necesitará otro año más sin separarlo de la
planta, ya que el enraizamiento es más lento.
8. Se obtendrá lo mismo que si se hiciera un esqueje. Las ramas enraizadas se pueden
plantar en macetas para engorde o directamente en su lugar definitivo.
Acodo aéreo: Cuando se trata de acodar ramas muy
gruesas y demasiado altas para encorvar se acude a
otros procedimientos, ya sea deteniendo con
ligaduras el curso de la savia, o dañando parte de la
corteza de la planta para facilitar la formación de
ramillas que echan raíces. Consiste en raspar una rama joven, para luego ser espolvoreada
con hormonas, formadores de raíces y musgo húmedo, al generarse raíces se corta la rama
y se trasplanta, comúnmente se hacen estos acodos al aire en cestos, sacos o tiestos, de
modo que la rama atraviese y sobresalga por arriba y por abajo.
El acodo aéreo se aplica más sobre árboles, aunque hay muchos arbustos, trepadoras y
plantas de interior que lo admiten perfectamente como son: Acebo, Azalea, Camelia,
Drácenas, Enebro (Juniperuscommunis), Ficus, Hibiscus, Higuera, Laurel, Magnolio,
Pitosporo, Rododendro.
Procedimiento
1. Seleccionar una buena rama, como una que si desapareciese de la planta no afectaría
a su aspecto estético.
2. Anillar la corteza a unos 30 cm. de la punta de la rama, o a más distancia, donde se
efectúan, con un cuchillo, dos cortes paralelos separados 1 centímetro y se extrae con
cuidado la corteza de entre los dos cortes.
3. En la zona anillada se aplica polvo de hormonas de enraizamiento, que si bien no es
esencial, ayuda bastante a la emisión de raíces.
4. Luego con un trozo de plástico transparente, se rodea la ramilla y se ata con una
cuerda en su parte inferior, quedando como un cambucho. En vez de usar plástico
negro, es mejor el plástico transparente para poder ver si aparecen raíces.
5. El envoltorio se rellena con unos puñados de turba o tierra de hoja, pero la turba es
mejor porque posee una mayor porosidad, proporcionando más aireación a las raíces.
6. Se ata fuertemente con una cuerda, para que la tierra contacte perfectamente con el
anillo de la corteza, y se inyecta agua con una jeringuilla para humedecer la tierra, que
deberá mantenerse húmeda durante todo el proceso, pero no demasiado mojada
7. Por último, se cubre todo con papel de periódico o papel de aluminio, quedando así
aislado del sol y la luz. En un acodado resulta fundamental que no entre luz en las
partes en que se desea se formen raíces.
8. Pasados los dos primeros meses, se va destapando el papel cada 15 días para mirar
cómo va el enraizamiento. En cuanto las raíces rodeen al plástico por dentro, es el
momento de separar el acodo de la planta madre con un corte limpio justo por debajo
de las raíces.
Esquejes o estacas: Consiste en que una estaca, que es un fragmento de tallo con yemas
de consistencia leñosa, se separa de un árbol o arbusto y se introduce en el suelo o en un
sustrato para que arraigue en él y forme una nueva planta. El proceso de cortar la estaca y
plantarla para su posterior enraizamiento se denomina estaquillado y se trata de una
clonación, ya que la estaca es genéticamente idéntica a la planta madre.
Para realizar esta técnica de propagación primero se selecciona un fragmento de una rama
joven, leñosa o herbácea, de por lo menos 10 a 15 cm de largo con un mínimo de 3 nudos
(para algunas especies puede ser sólo una hoja o un trozo de raíz) y se corta (con tijeras de
podar afiladas y limpias), justo por debajo de un nudo, luego se quitan las hojas de la
rama, con la excepción de 2 o 3 en la parte superior, esto para evitar la evapotranspiración
excesiva de la planta que puede desecarla al no tener raíces para mantenerse hidratada. A
continuación, se planta la rama introduciéndola por la zona del corte en el sustrato. Este
sustrato puede ser tierra, compost o incluso un recipiente lleno de agua.
Se pone en un ambiente luminoso (pero no a pleno sol), cálido y húmedo, y al abrigo del
viento. Después de 3-4 semanas, podemos ver nuevos brotes en las yemas. Para aumentar
las posibilidades de éxito, se puede utilizar una hormona de estaquillado, la auxina, que
estimula el crecimiento de las raíces (la aparición de raíces en los tallos y otros órganos).
Ventajas de la propagación por estacas
 Se pueden iniciar muchas plantas en un
espacio limitado, partiendo de unas
pocas plantas madres.
 Es poco costoso, rápido y sencillo, no
necesitando de las técnicas especiales
que se emplean para el injerto.
 No tienen problemas por
incompatibilidad entre patrón e injerto o
por malas uniones de injerto.
 La planta progenitora suele reproducirse
con exactitud sin variación genética.
SELECCIÓN DE ESPECIES ORNAMENTALES Y VARIEDADES
Plantas de interiores
Los factores que tendremos que tener en cuenta para cultivar este tipo de plantas son los
siguientes:
 La temperatura: como la mayoría de las plantas son tropicales necesitan una
temperatura de entre 15º y 25º.
 La humedad del ambiente: aunque este factor es algo más difícil de regular, la
humedad del ambiente necesaria ronda entre el 20% y el 60%
 El enmacetado: el tamaño de la maceta es muy importante para el buen desarrollo de
la planta, no debe ser ni grande ni pequeña, tiene que ser adecuada a su tamaño y
cambiarla de maceta a una más grande cuando sea necesario.
 Un vigoroso control de plagas: es muy recomendable y muy necesario en la mayoría
de los casos.
 La luz: todas las plantas necesitan luz para poder realizar el proceso de la fotosíntesis y
de esta forma crecer, aunque cada planta requiere una luz diferente, lo mejor es
informarse de las características de la planta que decidamos cultivar.
 Los fertilizantes: necesarios para nutrir a la planta artificialmente ya que los nutrientes
de la tierra se terminan agotando.
Columnea o carpa dorada
Es originaria de América Central y América del sur, se caracteriza
por la flexibilidad de sus tallos, naciendo de manera firme
cayendo a medida que crecen formando una especia de
cascada. Requiere poca luz, jamás debe darle el sol
directamente, no se debe regar con demasiada frecuencia pues
si se riega demasiado lo que se conseguirá es que pierda su flor,
lo que si necesita es bastante humedad en el ambiente como
prácticamente todas las plantas de interior.
Vriesea: Es originaria de América Central y del Sur, de la selva
por lo que necesitan temperaturas moderadas y una constante
humedad. Sus hojas tienen una peculiar forma,
nacen cóncavas con el cometido de acumular agua, conducirla
al centro de ella misma para almacenarse y recurrir a ella en
caso de que sea necesario.
Pothos variegados: necesitan ambientes luminosos, pero sin luz directa
que le haría perder ese característico color. Tolera igual de bien la
sequía como la humedad, aunque no hay que excederse con los riegos.
El espatifilo: destaca por sus grandes hojas y sus características flores
blancas que se levantan por encima. No necesita mucha luz y le van los
ambientes húmedos, una buena planta para decorar el cuarto de baño.
 Árbol de jade
 Pata de elefante
 Sanseviera
 Diefembaquia
 Azalea
 Gardenia
 Ciclamen
 Codiaeum
 Cordyline, etc
Plantas de exteriores o jardín
Geranio: Los geranios son uno de los pilares de
los jardineros en todas partes, y aquí está el por qué: esta flor
viene en docenas de colores, y florece en muchos climas. Son
resistentes a diversas estaciones climáticas, pueden crecer en
tierra como en macetas, hay que mantener su tierra húmeda y
nutrida con sustratos
Hortensias: Pertenecientes a la gama de los arbustos, las
hortensias ofrecen una floración que comienza en la primavera, y
se mantiene viva en flor, a lo largo del año hasta llegar el otoño,
para poder florecer debemos podarla con cierta frecuencia, y
también requieren de un regado regular para poder mantener
húmedo su suelo y raíces, de esta manera se convierte en la
última de las Plantas de exterior que florecen durante todo el año, de esta lista que les
acabamos de entregar.
Rosal: Es una de las plantas más típicas en los jardines,
precisamente porque aguantan muy bien. Hay multitud de
variedades y dan un toque rural a las terrazas. Si en invierno
las podamos y las regamos de vez en cuando, tendremos
unas bonitas rosas.
Verbena: Son plantas que no conviene regar demasiado, por lo
tanto, es una buena opción para el verano cuando sabes que
no va a llover lo suficiente. Aunque tiene flores pequeñas, son
bastante abundantes desde la primavera hasta bien entrado el
otoño.
 Clavel
 Tulipanes
 Lavanda
 Cactus
 Petunias
 Boca de dragón
 Girasol
 Helechos
 Jazmin, etc.
Tipos de plantas ornamentales
Las plantas ornamentales son seres orgánicos usados en la decoración, que viven y crecen
sin poder trasladarse voluntariamente de un lugar a otro, como sucede con los animales y
seres humanos. Estas plantas son muy empleadas en la ornamentación de casas, empresas
y demás inmuebles o espacios abiertos. En las casas y demás estructuras suele usarse para
decorar los jardines externos y en la decoración de su interior.
Arbustos: Son plantas de gran altura y porte que siempre están presentes en el jardín. Este
puede ser el centro de miradas en el jardín, donde en todo su alrededor se pueden colocar
plantas de flores que agregarán estilo en el espacio. Los arbustos que suelen emplearse en
la decoración de jardín son los que poseen un solo tronco o aquellos que suelen
ramificarse desde su base.
Plantas anuales: Se trata de aquellas plantas ornamentales que se mantienen germinando,
floreciendo y marchitándose durante todo el año. Estas se destacan por ser muy coloridas,
razones por lo cual se emplea en la decoración de estancias.
Plantas acuáticas: Son plantas que lucen espectaculares en jardines donde hay fuentes o
piletas de agua, ya que de estas brotan hermosas flores que embellecen el lugar. Estas
plantas también se pueden colocar en el interior de las peceras, las cuales quedan
sensacionales junto a los peces. Su uso es apropiado tanto para decorar el interior del
hogar como su exterior.
Plantas bulbosas y tuberosas: Se trata de las plantas que solo poseen un órgano, usado
como reserva de alimentos tomados de la tierra. Son empleados tanto para hacer macizos
para decorar el hogar, como para usar sus flores de florero en el interior de la vivienda.
Helechos: Este tipo de planta ornamental se utiliza en el exterior de las viviendas, sea en
jardines amplios o en pequeños, ya que ciertos tipos se pueden ubicar en macetas
colgantes que darán un estilo espectacular en el jardín.
Trepadoras: Plantas de gran uso en viviendas donde se busca dar un toque distinto en las
paredes del exterior, ya que estas por ser trepadoras pueden cubrir por completo cualquier
pared, evitando que los dueños tengan que gastar sumas considerables en la pintura o
reparación de la misma.
Estas plantas aportan un estilo revolucionario y muy natural en cualquier espacio. Muchas
de estas suelen tener flores bien atractivas que contribuyen con la belleza del lugar. Las
hojas de las plantas trepadoras pueden presentar diversas formas y tamaños, así mismo
tiene tonalidades distintas según la cantidad de sol que incide en esta, visualizándose así
desde plantas con hojas verde claro, con color rojizo, hasta trepadoras con hojas verde
oscuro.
Césped: Es el tipo de planta más común que se suele apreciar en diversos jardines a nivel
mundial, el cual llega a ser al igual que la hierba uno de los recursos embellecedores que
nunca debe obviarse en el hogar. Estos llegan a tener texturas y tonalidades muy variadas,
del mismo modo presentan formas y colores distintos.
Palmeras: Se distinguen de los demás tipos de plantas ornamentales por la forma alargada
de sus hojas. Estas plantas pueden ser bajas o altas con tronco grueso o fino, lo cual logran
embellecer cualquier tipo de jardín. Estas son nativas de regiones tropicales, sub-tropicales
y de regiones desérticas.
Plantas ornamentales perennes: Se trata de plantas no leñosas que florecen como mínimo
tres veces al año. Estas no requieren de ninguna re-plantación cada inicio de primavera, ya
que en el mismo lugar donde se marchitan florecen nuevamente. Son plantas muy
resistentes y florecen con gran rapidez. Su color es alegre, lo cual aporta mayor belleza en
el lugar.
Bulbos: Se destacan por el hermoso color que incide aumentando la hermosura en el
jardín.
Epifitas: Son plantas muy bellas y con flores que pueden crecer como trepadoras en
cualquier tipo de planta, sin causar ningún daño en esta. Esta nace por la cantidad de
escombro que suelen almacenar algunas plantas en combinación de la lluvia, de los
nutrientes del aire y de la humedad.
Cactus: Tipo de planta que suele nacer en terrenos secos, o de muy poca humedad. Estas
se mantienen con la poca agua que logran recolectar, la cual la almacenan hasta por un
año.
¿QUÉ ES UN VIVERO ORNAMENTAL?
Son aquellos destinados a producir plantas de interior y exterior con fines de ornamento o
embellecimiento de espacios como parques y jardines. Ejemplo: Los hay de flor (claveles,
rosales, aljabas), de colores en hojas y tallos (begonias, ficus, helechos, difembaquias, palo
de agua), arbustos (madre selva, glicina, jazmín, camelias); es decir aquellas especies
orientadas a reproducir plantas mediante técnicas y ambientes más o menos artificiales.
El destino principal de su producción es el embellecimiento de espacios públicos o
privados, ya sean interiores o exteriores.
Ubicación y diseño del vivero
El primer paso en la construcción del vivero es la selección del sitio, la ubicación del vivero.
Parece una cuestión sencilla, sin embargo, debe decidirse con cuidado, ya que este será un
vivero permanente y una mala ubicación puede complicar mucho los trabajos posteriores.
Aspectos que hay que considerar para la ubicación del vivero:
 Distancia de los materiales necesarios (bodegas)
 Distancia del destino de las plantas (lugar de plantación)
 Disponibilidad de mano de obra (personal disponible)
 Cuidado y vigilancia (cerca de la vivienda de un responsable)
 Bien protegidos del viento, sin demasiada sombra y disponibilidad de agua
Partes del vivero
Los almácigos: Son canteros especiales donde se ponen a germinar las semillas para
después trasplantar las plantitas a los envases. En los almácigos se brindan a las plantitas
todo lo necesario para desarrollarse: media sombra, humedad, protección contra vientos y
suelo rico.
Canteros de envases: Los canteros son la parte que más espacio ocupa en el vivero. Es
donde se acomodan las plantas una vez transplantadas del almácigo a los envases. Aquí,
las plantas tienen el espacio necesario para crecer bien.
Calles y sendas: Los canteros se separan por sendas de unos 30 cm de ancho, lo suficiente
como para poder pasar cómodamente con una carretilla
Media sombra: En climas de sol fuerte como el nuestro, es necesario brindar a las plantitas
(en almácigo y en canteros) una media sombra, para protegerlas y conservar más agua
para la planta, reduciendo la evaporación. No se debe exagerar, cuando hay demasiada
sombra las plantas no crecen bien, se ponen amarillas y aparecen enfermedades. Lo más
conocido para esto es la tela media sombra.
Área de trasplante: Está destinada a recibir las plantas que provienen de los almácigos,
cuando alcanzan un tamaño adecuado para ser trasplantadas.
Área de plantación: Comprende el sector donde se plantan directamente en tierra o
envases diferentes partes de plantas como estacas (trozos de tallos); pedazos de raíces que
pueden brotar, etcétera. En esta área se producen plantas a partir de partes de las plantas
que no son semillas (reproducción asexual).
Área de preparación del Sustrato: Además de estas áreas, se requerirá de un lugar para la
preparación del suelo sobre el cual se cultivarán las plantas en el vivero.
Los cercos: Sirven para proteger el vivero del ingreso de animales.
Bodegas: Para el almacenamiento de los insumos (como abonos, herbicidas, fertilizantes),
las herramientas y equipo necesario para el vivero.
REQUERIMIENTOS DE LAS PLANTAS
Sustratos (tipos y preparación)
Tipos de sustratos o materia a utilizar
para realizarlos:
 Arena
 Mantillo
 Lombricompuesto
 Abono orgánico (materia orgánica)
 Tierra
El sustrato que se usa para llenar los
envases y almácigos tiene que cumplir
varias funciones: dejar entrar y retener
el agua; ser rico en nutrientes; blando
para que la raíz pueda crecer y no
desarmarse cuando se saque el envase.
Como es difícil encontrar la tierra
“perfecta”, se prepara un sustrato mezclando distintos materiales como arena, mantillo,
lombricompuesto, abono, tierra, etc. La mezcla debe pasarse por una zaranda para que sea
bien fina y no contenga piedras, basura o terrones. Amasando un poco de sustrato se
prueba si la mezcla es buena para retener el agua y los nutrientes. La mezcla no debe ser
demasiado arenosa (se escapa el agua) o demasiado arcillosa (absorbe el agua muy
despacio).
El sustrato tiene por función:
 Generar condiciones óptimas para la germinación de las semillas;
 Favorecer la emergencia y el desarrollo inicial de las pequeñas plantas;
 Permitir que las raíces crezcan sin dificultad, favoreciendo el anclaje de las plantas al
suelo.
En general se sugiere mezclar 50% de material con alto porcentaje de materia orgánica y
50% de tierra negra y arena fina. En el caso de las coníferas se mezcla la tierra de lugar con
arena, en partes iguales
Desinfección del sustrato
El sustrato debe estar libre de bacterias, hongos, insectos, etcétera. Para asegurarnos de
que ninguno de estos organismos esté presente, se desinfecta el suelo del almacigo. En el
caso que se utilice tierra con micorrizas, primero se hace el tratamiento de desinfección del
sustrato y después se agrega el suelo con hongos. Si no se realiza la desinfección, la
siembra en el almacigo puede fracasar totalmente.
Hay muchas técnicas para lograr desinfectar el suelo de acuerdo con los recursos que
disponga. A continuación, describiremos algunas.
Con agua hirviendo: Se vierte sobre cada metro cuadrado de almacigo 10 litros de agua
hirviendo. Repetir la operación dos o tres días consecutivos.
Retostado del sustrato: Se coloca el sustrato seco en un recipiente metálico y se lo somete
a la acción del fuego. Se deberá remover permanentemente para que tome una
temperatura uniforme de 70 a 80 C°. Esta tarea se realizará durante dos o tres horas.
Agua
El agua es vital para el crecimiento y desarrollo de las plantas, en el vivero es importante
contar con agua de buena calidad y suficiente para el requerimiento de los diferentes
vegetales. El agua se debe proporcionar a las plantas según su necesidad, debemos saber
determinar estas necesidades y evitar excesos. Las plantas cuando más chicas son más
delicadas resultan a los déficit y excesos.
Una planta en almacigo o maseta por ejemplo requiere un suministro frecuente y lo más
fácil para determinar el mismo es observando sus hojas y la humedad del sustrato.
a) Por observación de hojas: Hojas flácidas, ligeramente marchitas, se debe regar, hojas
turgentes, firmes, está bien hidratada la planta, no requiere agua.
b) Por tacto en el sustrato: Simplemente con introducir el dedo en el sustrato
observaremos si este sale ligeramente sucio (de tierra húmeda) es el momento de
regar. Si sale sucio muy húmedo está bien o ligeramente saturado de agua, no hay
que regar. Si el dedo sale sin ningún tipo de suciedad, está seco y es importante
suministrar agua a la brevedad.
La calidad del agua es muy importante: Se debe evitar aguas saladas, sucias o
contaminadas. El momento de regar es también importante, en lo que respecta al medio
ambiente, y horas de riego. Siempre se debe evitar hacerlo en horas de mucha radiación
solar a altas temperaturas. El agua se calentará y provocara efectos nocivos a las plantas,
ejemplo quemaduras de raíces, hojas que pueden provocar la muerte.
Riego: Se debe mantener húmedo el suelo, aplicando agua con una regadera de agujeros
finos, con una escoba o con un manojo de paja para asegurar que las gotitas finas remojen
el suelo sin desalojar la semilla.
Nutrientes (abonos y fertilizantes)
Los abonos: Se define comoabono orgánico a aquel material compuesto por residuos de
distinto origen, en diferente estado de transformación, todo de características orgánicas.
Algunos ejemplos son: restos vegetales, residuos de cosecha, vegetales en pleno
desarrollo, residuos urbanos y cloacales, estiércol, cama de criadero, residuos de industria.
Su utilización se limita a cultivos hortícolas, frutícolas y ornamentales de tipo intensivo,
debido fundamentalmente al alto volumen que se debe utilizar. Las siguientes son algunas
de sus características:
 Baja concentración de nutrientes asimilables y no equilibrada;
 Nivel de materia orgánica relativamente alto;
 Efecto principal sobre las propiedades físicas del suelo;
 Necesidad de altos volúmenes de aplicación;
 Composición química variable de acuerdo a su origen.
Los fertilizantes: Son toda sustancia o mezcla de sustancias que incorporada al suelo o
aplicada sobre la parte aérea de los vegetales suministra el o los elementos que estos
requieren para su nutrición, estimulando su crecimiento y aumentando su producción.
Tipo de presentación de los fertilizantes
Existe una amplia gama de presentación de fertilizantes en el mercado, todos ellos con una
tecnología de aplicación que los caracteriza.
 Sólida: granulado y pulverulento.
 Líquida.
 Gaseosa.
También los hay de liberación lenta que son de elevado costo, empleados
fundamentalmente en cultivos de alto valor como florales o plantas de interior.
Los fertilizantes tienen diferentes formas de aplicación:
 Sólidos a voleo en bandas en la línea de siembra, abajo de la línea de siembra y al
costado. Líquidos con el agua de riego (pulverizaciones foliares).
 Gaseosa mediante equipos especiales
Momento de aplicación
 Pre-siembra o pre-plantación
 A la siembra o plantación
 En el cultivo
Los fertilizantes líquidos son especialmente adecuados para su aplicación en el cultivo una
vez implantado, ya que se pueden aplicar con el agua de riego junto con plaguicidas y
pesticidas, sin necesidad de remover el suelo y/o sustrato. Su empleo se encuentra
también difundido en fertilizaciones foliares.
EQUIPO PARA LA SIEMBRA O TRASPLANTE DE LAS PLANTAS
Carretilla: se utiliza para cargar y llevar herramientas, tierra,
abono, plantas, restos vegetales y basuras.
Azada: sirve para cavar, abrir zanjas y hoyos para plantar árboles y
arbustos.
Pico: se utiliza para cavar cuando la tierra está dura y
compacta
Pala cuadrada: para recoger materiales de desecho
Pala de pico o redonda: para cavar y retirar la tierra, para rellenar
hoyos con tierra después de plantar
Rastrillo Rígido: rastrillo de hierro que se usa para preparar y allanar
el terreno donde se va a sembrar. También es para la recogida de
restos vegetales, piedras, trozos de ramas, hojas, raíces, etc.
Manguera y Regadera: se usan para regar las
plantas y el césped.
Rodillo: se utiliza para aplanar y asentar la tierra antes de sembrar el
césped.
Tijeras de mangocortoo de una mano: se usan para podar ramas de poco
grosor.
Tijera cortasetos: se usa para recortar o dar forma a los setos que no
tengan ramas gruesas.
Corta césped o segadoras: se usa para cortar el
césped. En jardines o espacios grandes se
pueden segar con tractor segador con asiento.
Desbrozadora: máquina que se utiliza para el recorte de la hierba
en las orillas del césped y alrededor de los árboles y arbustos;
también para eliminar malezas (zarzas, etc.).
TAREAS HERRAMIENTAS / MAQUINARIA
Preparación del terreno Pico, azada (azadón), rastrillo rígido, rodillo
Abonado Cubo y abonador
Transporte Carretilla
Plantación Azada (azadón), pala redonda
Siembra Bolsas, macetas
Riego Regadera, manguera
Siega Corta césped, tractor segador
Limpieza Rastrillo flexible, escoba, pala
Eliminación de malas hierbas Azada (azadón)
Poda Tijeras mango corto, mando largo y corta
setos
Tratamientos fitosanitarios Mochila pulverizadora
EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL TAREAS
Guantes En la aplicación de productos fitosanitarios y
abonado
Mascarilla En tareas de abonado, limpieza, siega, poda y
aplicación de productos fitosanitarios
Botas En la aplicación de productos fitosanitarios
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN VIVEROS ORNAMENTALES
(SANIDAD)
Plagas
Las plagas más comunes son insectos (hormigas, pulgones, cochinillas, mosca blanca),
ácaros, caracoles, nematodos, topos, pájaros, gatos.
Pulgones: Estos se caracterizan porque clavan su pico chupador y
absorben savia. Deforman hojas y brotes, que se enrollan.
Generalmente luego aparece también el hongo Negrilla (Fumaginas
spp.), de color negro, y hormigas que cuidan a los Pulgones, es
decir se genera una proliferación y ataque generalizado a la planta,
a la cual le resulta sumamente dificultosa la resistencia. Hay
pulgones de diferentes colores: verdes, amarillos, marrones y negros.
Control: Si el ataque es débil, se cortan las hojas y brotes dañados y se le da una ducha
con agua jabonosa, o simplemente agua a presión. Un remedio casero consiste en
pulverizarlos con una dilución de una cucharilla de jabón blando y un chorrito de alcohol
metílico en un litro de agua. Esto se debe repetir regularmente. Si esto no resulta, se debe
aplicar insecticida como sulfato de nicotina, malathion o dimetoato.
Cochinillas: Se observa al insecto como una pequeña masa
algodonosa. Las hojas de las plantas se decoloran, se tornan
amarillentas y deformadas. Las hojas se ven brillantes y se
hacen pegajosas por la melaza que excretan, y posterior la
caída de hojas.
Control: Elimina una a una con un algodón y trata con insecticida. Aplicaciones de
imidacloprid de acuerdo a la dosis recomendada.
Mosca blanca: La Mosca blanca es una plaga frecuente y difícil
de controlar. Puedes usar Confidor acompañado de placas
amarillas de plásticocon pegamento que les atrae y se quedan
pegadas. Las hojas pierden color, se abarquillan y llenan de
sustancia pegajosa (melaza) y pueden caer. Sobre esta
sustancia pegajosa se asienta el hongo Negrilla, de color
negro típico.
Control: Es muy útil pulverizar preventivamente contra Mosca blanca y Pulgón, dos plagas
a las que son sensibles. Se pueden pulverizar las plantas con una mezcla de agua y jabón
blanco, lavar la planta ayuda a controlar la proliferación; otra forma es utilizar superficies
reflejantes, como por ejemplo papel aluminio colocándolo alrededor de las plantas para
mantener a la mosca blanca fuera de la planta.
Ácaros (Araña roja): Son unas arañas pequeñísimas de 1
milímetro que cuesta verlas a simple vista. Si la zona afectada se
observa desde muy cerca o con una lupa pueden verse
correteando unas arañitas rojas minúsculas.
Control: La Araña roja se trata con un acaricida tales como abamectina o dimetoato, cada
15 días en los meses de calor, puesto que sólo actúan con temperatura alta. Otra forma es
pulverizando la planta con agua por encima, el agua molesta mucho a estos insectos.
Pulveriza de vez en cuando.
Gusanos del suelo: Roen las raíces y el cuello de las plantitas del
césped. Esta es una causa de las áreas secas, no la falta de agua.
Escarba un poco para descubrirlos, son gusanos de distintas
especies (blancos, grises o marrones) que roen las raíces. Los
gusanos blancos son los más habituales. Para comprobar si tienes
estos peligrosos bichos, saca el cepellón de las macetas e inspecciona con cuidado, sin
dañarlo; también, se puede escarbar la superficie de la tierra con los dedos.
Control: Se combaten mediante cebos envenenados a base de salvado o en forma
granulada. Si aparecen deberás tratar la tierra con productos indicados para gusanos del
suelo.
Caracoles y babosas: Presta atención a los caracoles y babosas en el jardín. Roen los brotes
tiernos y las hojas.
Control: Existen productos para eliminarlas como el Mesurol, pero también se puede
recurrir a métodos como la utilización de cerveza que los atrae o la sal, ya que no soportan
su contacto.
Abeja aserradora de hojas: La Abeja aserradora de hojas es un insecto que hace recortes
semicirculares en las hojas de muchas plantas, por ejemplo: Rosales, Buganvilla. No suelen
ser daños importantes y muchas veces ni se trata con insecticida.
Mariposa del Geranio: La Mariposa del Geranio hay que combatirla pulverizando cada 15
días; existan síntomas o no.
Perros, gatos y otros animales domésticos: No debe permitirse que merodeen donde se
haya echado veneno anticaracoles ni otros cebos tóxicos.
Enfermedades: Las enfermedades más comunes son producidas por hongos, bacterias y
virus.
Por hongos.
Es muy importante tratar con los primeros síntomas; una vez que la enfermedad ha
colonizado la zona, es muy difícil de parar ya. La causa principal que activa estos
patógenos es el exceso de agua por regar demasiado.
Los "oidios": Son hongos Ascomicetos ectoparásitos, con los filamentos en el exterior,
sobre la epidermis de las hojas de la planta huésped, introduciendo solamente los
haustorios. Forman colonias más o menos redondeadas de aspecto blanco y pulverulento.
Se desarrollan con climas secos y una ligera humedad, al contrario que los "mildiu", que
necesitan siempre una humedad alta. Entre los géneros más importantes destacan
Sphaerotheca, Podosphaera, Erysiphe y Uncinula.
Alternariosis: Causada por hongos del género Alternaria, producen manchas negras
redondeadas sobre las hojas y alargadas en los tallos, en ocasiones rodeadas de zonas
concéntricas. Necesita humedad alta para producir la infección.
Antracnosis: Causadas por el hongo Colletrotichum gloeosporioides, que afecta los bordes
de las hojas, produciendo sobre las zonas atacadas lesiones profundas y bien delimitadas,
con aspecto de quemadura, con la consiguiente necrosis de los tejidos. En caso de exceso
de humedad provoca manchas negras; mientras que en ambientes secos las manchas son
de color marrón. Necesitan humedad alta para desarrollarse, y se difunden con el agua de
lluvia o el riego por aspersión.
Armillaria: Causa la enfermedad conocida como podredumbre blanca de las raíces. Los
síntomas son la presencia de micelio blanco en las raíces atacadas o debajo de la corteza.
La parte aérea de la planta atacada presenta hojas amarillentas y marchitez. Le favorecen
los suelos ácidos y la humedad alta.
Botrytis. Producen enfermedades tales como el "moho gris" (Botrytis cinerea), o el "mal del
esclerocio", difíciles de combatir.
Cladiosporiosis: Causada por hongos del género Cladosporium, que necesitan de una
humedad alta y ambientes poco ventilados para su ataque. Los síntomas son manchas y
presencia de moho verdoso.
Fusariosis: Originada por hongos del género Fusarium, que se desarrollan como parásitos
sobre plantas verdes y pueden también vivir en el suelo, sobre restos orgánicos en
descomposición. Atacan a las raicillas, penetrando el micelio hasta alcanzar los vasos
conductores, que quedan obstruidos. Los síntomas son el amarilleo y marchitez de las
hojas, con una "tristeza" de la planta. La zona del cuello de la planta por lo general
presenta un color pardo oscuro. La especie que más estragos causa en Horticultura es
Fusarium oxysporum.
Royas: Producidas por hongos de los géneros Puccinia, Uromyces, Phragmidium, etc. Los
síntomas consisten en la presencia en las hojas de pústulas, siendo frecuentes las manchas
amarillentas, anaranjadas o rojizas formadas por los "soros" del hongo. La humedad y la
temperatura moderada son condiciones ideales para la infección, especialmente al
amanecer, con las gotas de rocío y el sol.
Phytophthora: Es un hongo que produce manchas blancas, de aspecto húmedo, en la zona
del tallo próxima al suelo, Lo que provoca la marchitez de las hojas de abajo y, si la
enfermedad persiste, la muerte irremediable de la planta.
Rhizoctonia: Producen necrosis en las raíces y podredumbres en el cuello de la planta y en
aquellos órganos en contacto con el suelo.
Septoriosis: Causada por hongos del género Septoria, que producen manchas de color gris
pardo con el centro muerto de color marrón y con los bordes amarillos, y que se llenan de
puntitos negros, los picnidios del hongo. Los hongos diseminan sus esporas con la lluvia.
Verticilosis: Causada por hongos del género Verticillium, que produce síntomas similares a
la Fusariosis. Ataca a numerosas plantas hortícolas y ornamentales, produciendo marchitez
y un amarillamiento de las hojas.
Control: Fungicidas sistémicos. Intercalar productos o aplicar mezclados, clortalonil,
maneb, metalaxil, zineb, captán, etc., con riegos al suelo con Fosetil-Al o con (Daconil) para
frenar la enfermedad.
Virus
Las virosis: Son muy contagiosas y se propagan con mucha rapidez. Los síntomas de su
ataque se manifiestan en toda la planta, produciendo tres tipos de síntomas: mosaicos,
necrosis y deformaciones.
Los mosaicos, la forma más general de virosis, se caracterizan por manchas amarillentas o
verde claro, con contornos bien delimitados o difuminados.
Las necrosis consisten en la destrucción de los tejidos atacados, y afecta a los más diversos
órganos de la planta.
Las deformaciones afectan al vegetal en su conjunto, en forma de enanismo, con cortos
entrenudos y raíces poco desarrolladas, o por una degeneración de la planta, con
deformaciones de hojas, etc.
Control: No existe algún producto eficaz. El control se basa en el saneamiento, la
eliminación de las plantas enfermas y el control de los insectos vectores. Se recomienda
eliminar (quemar) toda la planta enferma.
Bacterias
Los síntomas de las enfermedades que producen no son siempre típicos y se pueden
confundir con los producidos por enfermedades debidas a los hongos o a otros agentes.
Los daños que producen pueden ser tumores, marchitamientos, necrosis secas o
podredumbres blandas. Las bacteriosis se propagan por medio de prácticas culturales, a
través de esquejes de plantas contaminadas, o a través del propio suelo, por el uso de
sustratos contaminados. También pueden ser transmitidas por insectos y nematodos. Son
cinco géneros principales: Agrobacterium, Corynebacterium, Erwinia, Pseudomonas y
Xanthomonas. La mayoría de las enfermedades en plantas son causadas por las tres
últimas.
Erwinia carotovora: Afecta principalmente a plantas jóvenes y se manifiesta por la
coloración amarilla de la hoja que comienza en la base del tallo y se extiende por los
nervios principales. Es muy característico el fuerte olor que se produce en las
podredumbres húmedas surgidas de hojas, tallos y raíces provocando la muerte.
Xanthomonas campestris: En las hojas y las espatas, en forma de pequeñas manchas
acuosas primeramente traslucidas amarillentas para posteriormente tornarse a un color
marrón en el centro y amarillento en los bordes.
Pseudomonas spp: Sus síntomas se manifiestan como manchas negras con el filo amarillo
que se producen generalmente al lado de los nervios y a veces limitadas por estos.
Control: No hay tratamiento eficaz. Lo que hay que hacer es eliminar las plantas enfermas,
regar y abona adecuadamente. En cultivos a nivel comercial se hacen tratamientos
preventivos con productos a base de cobre y antibióticos como la estreptomicina.
CANALES DE COMERCIALIZACIÓN
Son formas o medios para realizar las ventas, como:
 Distribuidores mayoristas (intermediario que compra grandes cantidades para
luego vender al detalle o por menor)
 Distribuidores minoristas (venden los productos al consumidor final)
 Venta directa (el productor o fabricante vende sus productos o servicios
directamente al consumidor final)
 Ventas mediante la web (redes sociales, sitios web)

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Producción de plantas ornamentales

  • 1. AGROECOLOGÍA La agroecología es la disciplina que se encarga de administrar los principios ecológicos de la producción de alimentos, combustibles, fibras y productos farmacéuticos. Esto abarca una amplia gama de enfoques y lo consideran, una ciencia y un modo de ver la vida, ya sea orgánica, convencional, intensiva o extensiva. La agroecología surge con un nuevo campo de conocimientos específicos con la diferencia de que tiene la capacidad de ver si la tecnología puede ser utilizada en el conjunto de bienes naturales, sociales y humanos. Existen cuatro agros que son productividad, estabilidad, sostenibilidad, equidad. Productividad, es cuando se obtiene la cantidad de productos que se alcanzan mediante un término de sistema productivo que puede ser referente a la obtención de determinados resultados en el tiempo en el que se obtiene y en el que utiliza en las grandes empresas y organizaciones para la mejoría de la productividad. Estabilidad, es la cualidad de una situación en la que se está haciendo mantenida algunas regularidades, independientes que puede ser aplicada como característica en el equilibrio porque no cambia, sino que permanece en el mismo lugar durante mucho tiempo. Sostenibilidad, es la que comprende las capacidades de mantener diversos productivos con el transcurso del tiempo para las generaciones de satisfacer las suyas garantizándoles la estabilidad en el crecimiento de agroecología. Equidad, se utiliza para mencionar nociones de justicia e igualdad social con la valoración de la individualidadque busca la promoción de valoración de las personas sin importarles las diferencias culturales o sociales. MEDIDAS DE CONSERVACIÓN DE SUELOS Labranza: Se refiere a la manipulación mecánica de los suelos con el fin de mantenerlos en condiciones óptimas para el desarrollo de los cultivos. Es una práctica agrícola tan antigua como la agricultura misma. Sus principales objetivos son:  Lograr la ocupación máxima del suelo en espacio y tiempo.  Mantener una cobertura permanente y así disminuir riesgos de erosión.  Mantener y mejorar la fertilidad del suelo.  Ayudar a prevenir la incidencia de plagas y enfermedades.  Reducir los efectos negativos del clima.
  • 2. Abonos orgánicos: Existen varias fuentes de enmiendas orgánicas que se mencionan a continuación: Residuos de Cultivos: son las partes de las plantas que sobran después de la cosecha. Este material retiene una parte de los nutrientes extraídos del suelo y absorbidos por la planta durante su desarrollo. Generalmente, los residuos tienen una mayor cantidad de materia fibrosa y una menor cantidad de materia verde, lo que resulta más carbono y menos nitrógeno, factor que inhibe la rápida descomposición del material. Lombricultura: la lombriz produce humus o abono que sirve como fertilizante natural y que se pierden por el uso de abonos químicos y además, mejora las condiciones del suelo. Barreras vivas: Son hileras de plantas perennes o de larga vida, densas, sembradas en dirección perpendicular, transversal a la pendiente (inclinación del terreno), a la dirección del viento, o en contorno. Esta práctica tiene como finalidad disminuir el poder erosivo del escurrimiento o contener partículas desprendidas por erosión eólica. Cultivos en fajas: Esta práctica consiste en alternar fajas o franjas de cultivos limpios con otras de cultivos densos, siguiendo un programa de rotación. Tipos de fajas:  Fajas en contorno y en rotación.  Fajas amortiguadoras.  Fajas en contraviento.  Fajas por fracciones. Cultivo en contorno: Es una práctica que consiste en labrar el terreno, hacer surcos y sembrar el cultivo en dirección perpendicular a la pendiente, siguiendo las curvas a nivel. Es común en suelos con ligeras pendientes. Cortinas rompevientos: Representan una práctica agroforestal muy conveniente y efectiva en áreas planas, áridas o semiáridas, donde los fuertes vientos afectan la producción agrícola. En áreas donde predomina el riego por aspersión, las cortinas rompevientos contribuyen a mantener una aplicación más uniforme del agua, evitando pérdidas que reduzcan la efectividad del sistema. También sirven como áreas verdes y refugios de fauna silvestre. FORMAS DE PROPAGACIÓN DE LAS PLANTAS Cada tipo de planta requiere su tipo de propagación más adecuadodesde el más natural y conocido como es por medio de las semillas o por división de raíces, por ejemplo. Por lo general se suelen propagar por esquejes y división de raíces plantas perennes o arbustivas
  • 3. y por semillas las anuales y bianuales. Conozcamos los métodos de propagación de las plantas Reproducción sexual o por semillas La mayoría de plantas ornamentales de follaje casi no se cultivan usando semillas. Sin embargo, en otras ornamentales donde se requiera semilla, es necesario adquirir semilla de la mejor calidad que exista en el mercado. Es importante considerar las condiciones ambientales óptimas en que germinan las semillas de cada cultivar; principalmente temperatura y humedad. Mediante el empleo de semillas se obtienen nuevas plantas, la cual ofrece una forma rápida y económica reproducción de las especies y son el resultado de la fecundación de los óvulos, que a su vez portan el material hereditario de los padres. La nueva planta se logra mediante la germinación que corresponde al desarrollo del embrión que contiene la semilla, y cuando se completa la plántula aparece, gracias a la multiplicación del tejido meristemático y comienza la diferenciación celular. Tratamientos pre germinativos. Cada tipo de semilla necesita un tratamiento previo para poder germinar, esto dado las especies poseen algún impedimento para que germinen y puede deberse a que el medio no es favorable para el crecimiento vegetativo a causa de una escasa disponibilidad de humedad, aireación o por una temperatura inadecuada, o a que las condiciones del medio son adecuadas, pero el organismo tiene una combinación fisiológica que impide su crecimiento (inhibición denominada latencia o dormancia). Para superar estos impedimentos de germinación se le realizan tratamientos pre germinativos a las semillas como son: escarificado, estratificado, inmersión en agua caliente o a temperatura ambiente, lixiviación con agua corriente, estimulantes químicos. Estratificación: Consiste en colocar las semillas en capas o estratos húmedos, esto se utiliza cuando la semilla germina sólo si sufre del frío invernal que requiere para romper la latencia de su embrión. Para esto se mantiene la semilla en estado de imbibición, es decir, hinchada por el agua, lo que se consigue manteniendo la semilla por 2 a 3 días sumergida en agua corriente con un sustrato, por ejemplo, arena, otra forma consiste en envolver las semillas en una bolsa y dejarlas en un congelador durante 24 horas. Sólo en este estado la semilla es capaz de aprovechar el frío para que se produzca la germinación del embrión. El período de estratificación varía según la especie y se utiliza para superar latencias provenientes del embrión. Escarificación: Es cualquier proceso de romper, rayar, alterar mecánicamente o ablandar las cubiertas de las semillas para hacerlas permeables al agua y a los gases. La alteración
  • 4. mecánica consiste en raspar la cubierta de las semillas con lijas, limas o quebrarlas con un martillo. Si es a gran escala se utilizan maquinas especiales como tambores giratorios recubiertos en su interior con papel lija, o combinados con arena gruesa o grava. También se puede realizar un escarificado químico en el cual las semillas secas se colocan en recipientes no metálicos y se cubren con ácido sulfúrico concentrado en proporción de una parte de semilla por dos de ácido, durante el tratamiento las semillas deben agitarse regularmente y el tiempo de tratamiento varía según la especie. Al final del período de tratamiento se escurre el ácido y las semillas se lavan con abundante agua para quitarles el restante. Inmersión en agua calienteo a temperatura ambiente: Consiste en colocar las semillas en un recipiente en una proporción de 4 a 5 veces su volumen de agua a temperatura ambiente o caliente entre los 77 y 100º Celsius, de inmediato se retira la fuente de calor y las semillas se dejan remojar durante 12 a 24 horas en el agua que se va enfriando. Lixiviación: Tiene como propósito el remover los inhibidores remojando las semillas en agua corriente o cambiándoles el agua con frecuencia. El tiempo de lixiviación es de 12 a 24 horas. Estimulantes químicos: Existen compuestos que sirven para estimular la germinación, entre los más usados están: nitrato de potasio, tiourea, etileno, ácido giberélico (GA3), citokininas, entre otros. Todo este tipo de sustancias se emplean a diferentes concentraciones y tiempos de remojo, dependiendo de la especie de que se trate. Reproducción asexual – Tipos Reproducción Asexual Natural Producción de un nuevo organismo a partir de un fragmento del propio organismo, que pueden ser porciones de tallos y hojas (unidad reproductora).  Bulbos  Tubérculos  Rizomas  Estolones  Hojas Reproducción Asexual Artificial Se utiliza parte de la planta que colocada de forma correcta y en condiciones favorables da lugar a una nueva planta, con las características genéticas iguales a la planta que le extrajimos  Injertos.  Acodos.  Esquejes o estacas.
  • 5. Reproducción Asexual Natural Bulbos: Tallo subterráneo muy cortó que almacena nutrientes y consta de un disco o platillo, donde se localizan las yemas cubiertas por catafilos de hojas. Esto le permite originar nuevas plantas por este tipo de reproducción. Las especies son ajo, gladiolo. Tubérculos: Tallo subterráneo engrosadoque almacena almidón, posee nudos y yemas de las que brotan nuevas plantas. Rizomas, retoño o hijos: Tallo largo y subterráneo, dispuesto horizontalmente, a este le brotan hojas y yemas originando nuevas plantas. Estolones: Tallo que crece horizontalmente por encima del suelo, produce raíces a ciertos intervalos, de las cuales brotan nuevas plantas. Hojas: Seleccionar y cortar sin desgarrar las hojas lo más cerca de la planta que, deben ser hojas maduras, pero no demasiado viejas, sin síntomas de plagas o enfermedades. Mantendremos los esquejes húmedos y protegidos de la luz intensa en todo momento. Realizar varias incisiones por la parte superior, atravesando los nervios principales de la hoja, de forma perpendicular a la dirección de los nervios.
  • 6. Prepararemos una bandeja suficientemente grande y la rellenaremos con compost húmedo. Después depositamos la hoja y espolvorearemos con hormonas de enraizamiento, para facilitar el proceso. Pueden usarse pequeños alambres, en forma de U, para que el viento no haga daños. En pocas semanas empezarán a surgir plantas de los cortes que hicimos y comenzarán a hundir sus raíces en el sustrato. Cuando tengan unos cinco centímetros deben separarse de la hoja principal y trasplantarse con mucho mimo a macetas individuales. Su exposición será a plena luz, pero sin sol directo, en un lugar iluminado. Con riegos moderados y un abonado mensual tendremos nuestro nuevo ejemplar en relativamente poco tiempo. Reproducción Asexual Artificial Injertos: Consiste en unir una parte de una planta (con tejido vivo) a otra, dando como resultado un individuo autónomo formado por 2 plantas diferentes, la planta que recibe el injerto se llama patrón o portainjerto, mientras que el injerto o variedad corresponde al trozo de tallo o la yema que se fija al patrón para que se desarrolle y dé ramas, hojas, flores y frutos. Es posible hacer injertos múltiples, es decir, injertar más de una yema o púa sobre un mismo patrón. Por ejemplo, para obtener un manzano con varias variedades de manzanas; un rosal con flores de distintos colores. El inconveniente es que la vida de las plantas con injertos múltiples se acorta bastante y puede llegar a durar sólo 2 ó 3 años según la especie. Actualmente casi todos los árboles frutales se producen cultivando un patrón a partir de semilla y a él se le injerta una yema de la variedad deseada, esto se observa al mirar por encima del cuello donde se observa un pequeño abultamiento o curvatura; ese es el punto donde se injertó la yema. Tipos de injerto Básicamente existen dos tipos de injertos: Injerto de púa: Es un método en que se reemplaza el extremo del tallo del patrón por un injerto que contenga algunas yemas. Ambos deben ser de un diámetro semejante para que sus cortezas puedan entrar en contacto. Al patrón se le corta el tallo principal y se practica una hendidura en forma de V. El injerto, llamado púa, es una rama pequeña que contenga unas
  • 7. dos o tres yemas. Se corta en bisel, de modo que pueda introducirse en la hendidura del patrón. Para evitar que se separen, suele envolverse la unión con alguna cinta de rafia, algodón u otra materia orgánica, o con algún adhesivo o cera. Injerto de yema: Este sistema, también llamado injerto de escudete o injerto inglés, usa un trozo de corteza del injerto que se introduce bajo la corteza del tronco del patrón. El trozo de injerto se obtiene de una rama joven, sacando una sección rectangular de la zona que rodea a una yema foliar, este escudete se inserta bajo la corteza del patrón a través de un corte en forma de T, de modo que permanezca protegido y aprisionado. Se practica cuando la corteza se desprenda más fácilmente de la madera, y aproximadamente a los 15 ó 20 días después del injerto se retiran las cintas de amarre por peligro de estrangulamiento (al engordar la planta). Cuando brotan las yemas injertadas, se corta la parte superior del patrón para permitirles ser la rama dominante. La ventaja de este injerto es que se puede probar con cualquier planta cuando no se saben si tienen afinidad taxonómica. Acodos: El acodado consiste en hacer desarrollar raíces a un tallo sin separarlo de la planta madre. Las ramas acodadas echan raíces más fácilmente cuando más tierna sea la madera y fibras, lo que se explica ya que todas las operaciones de acodadura solo se dirigen a detener y dirigir la savia a la parte de la rama o ramas que se acodan. El acodo puede ser terrestre o aéreo y una vez que ha enraizado se separa, obteniéndose otra planta independiente, que vivirá con sus propias raíces. La tierra con la cual se hace el acodo debe ser muy sustanciosa, suave y fresca, siendo indispensable siempre cubrirla con mantillo u otra materia que conserve la humedad. Tipos de acodos Acodo terrestre: Consiste en amontonar alrededor de la planta una porción de tierra formando convexidad, que es lo que se llama atetillar la planta. Amontonada la tierra, debe cortarse a poca distancia de la misma la parte saliente del vegetal a fin de facilitar la formación de raíces. Se obtienen por este medio tantos vegetales nuevos como
  • 8. tallos había y sin perjuicio de que la planta madre siga retoñando nuevamente. Los acodos terrestres pueden ser simples o en arco que se efectúa abriendo delante de la planta un foso y encorvando la planta hacia él; y el acodo múltiple o serpenteado, que solo se diferencia del precedente en que la rama encorvada en vez de cortarse al salir de la tierra se vuelve a encorvar para que salga más lejos, repitiéndole esto cuantas veces lo permita su longitud. El acodo se aplica para enredaderas como: Jazmín, Bignonias, Clemátide, Glicinia, Madreselva, y para muchos arbustos, siempre que sea posible doblar un tallo joven hasta que alcance el suelo como: Daphne, Euonymus, Forsythia, Magnolia, Rhododendron. Procedimiento 1. Elegir un vástago largo y flexible, generalmente usan ramas bajas, flexibles, procurando que sean ramas jóvenes, vigorosas y flexibles, de 1 ó 2 años. 2. Realizar un corte en la zona a curvar, por la cara de abajo, de 2,5 cm de largo y en sentido diagonal. La finalidad de esta herida es retener ahí la savia para que se formen raíces. Esta zona del corte irá enterrada. También se puede extraer un anillo de corteza alrededor de la rama, de unos 2 ó 3 cm. de longitud. 3. Impregnar en el corte o el anillo con polvo o líquido de hormonas de enraizamiento y mantenerlo abierto si se hace un corte. 4. Arrancar las hojas que se encuentren en la parte de la rama que va a ser enterrada, pero dejar algo de follaje en la punta. 5. Se arquea la rama al suelo fijándola con una horquilla, dejando un extremo de unos 30 ó 40 cm que se ata a un tutor vertical. Esa zona enterrada se tapa con tierra, o mejor, con turba mezclada con la tierra. 6. Se debe regar durante la época seca y mantener libre de malezas. 7. A finales del invierno siguiente se separa la rama de la planta madre, cortando por debajo de las raíces emitidas. Magnolia necesitará otro año más sin separarlo de la planta, ya que el enraizamiento es más lento. 8. Se obtendrá lo mismo que si se hiciera un esqueje. Las ramas enraizadas se pueden plantar en macetas para engorde o directamente en su lugar definitivo. Acodo aéreo: Cuando se trata de acodar ramas muy gruesas y demasiado altas para encorvar se acude a otros procedimientos, ya sea deteniendo con ligaduras el curso de la savia, o dañando parte de la corteza de la planta para facilitar la formación de
  • 9. ramillas que echan raíces. Consiste en raspar una rama joven, para luego ser espolvoreada con hormonas, formadores de raíces y musgo húmedo, al generarse raíces se corta la rama y se trasplanta, comúnmente se hacen estos acodos al aire en cestos, sacos o tiestos, de modo que la rama atraviese y sobresalga por arriba y por abajo. El acodo aéreo se aplica más sobre árboles, aunque hay muchos arbustos, trepadoras y plantas de interior que lo admiten perfectamente como son: Acebo, Azalea, Camelia, Drácenas, Enebro (Juniperuscommunis), Ficus, Hibiscus, Higuera, Laurel, Magnolio, Pitosporo, Rododendro. Procedimiento 1. Seleccionar una buena rama, como una que si desapareciese de la planta no afectaría a su aspecto estético. 2. Anillar la corteza a unos 30 cm. de la punta de la rama, o a más distancia, donde se efectúan, con un cuchillo, dos cortes paralelos separados 1 centímetro y se extrae con cuidado la corteza de entre los dos cortes. 3. En la zona anillada se aplica polvo de hormonas de enraizamiento, que si bien no es esencial, ayuda bastante a la emisión de raíces. 4. Luego con un trozo de plástico transparente, se rodea la ramilla y se ata con una cuerda en su parte inferior, quedando como un cambucho. En vez de usar plástico negro, es mejor el plástico transparente para poder ver si aparecen raíces. 5. El envoltorio se rellena con unos puñados de turba o tierra de hoja, pero la turba es mejor porque posee una mayor porosidad, proporcionando más aireación a las raíces. 6. Se ata fuertemente con una cuerda, para que la tierra contacte perfectamente con el anillo de la corteza, y se inyecta agua con una jeringuilla para humedecer la tierra, que deberá mantenerse húmeda durante todo el proceso, pero no demasiado mojada 7. Por último, se cubre todo con papel de periódico o papel de aluminio, quedando así aislado del sol y la luz. En un acodado resulta fundamental que no entre luz en las partes en que se desea se formen raíces. 8. Pasados los dos primeros meses, se va destapando el papel cada 15 días para mirar cómo va el enraizamiento. En cuanto las raíces rodeen al plástico por dentro, es el momento de separar el acodo de la planta madre con un corte limpio justo por debajo de las raíces. Esquejes o estacas: Consiste en que una estaca, que es un fragmento de tallo con yemas de consistencia leñosa, se separa de un árbol o arbusto y se introduce en el suelo o en un sustrato para que arraigue en él y forme una nueva planta. El proceso de cortar la estaca y plantarla para su posterior enraizamiento se denomina estaquillado y se trata de una clonación, ya que la estaca es genéticamente idéntica a la planta madre.
  • 10. Para realizar esta técnica de propagación primero se selecciona un fragmento de una rama joven, leñosa o herbácea, de por lo menos 10 a 15 cm de largo con un mínimo de 3 nudos (para algunas especies puede ser sólo una hoja o un trozo de raíz) y se corta (con tijeras de podar afiladas y limpias), justo por debajo de un nudo, luego se quitan las hojas de la rama, con la excepción de 2 o 3 en la parte superior, esto para evitar la evapotranspiración excesiva de la planta que puede desecarla al no tener raíces para mantenerse hidratada. A continuación, se planta la rama introduciéndola por la zona del corte en el sustrato. Este sustrato puede ser tierra, compost o incluso un recipiente lleno de agua. Se pone en un ambiente luminoso (pero no a pleno sol), cálido y húmedo, y al abrigo del viento. Después de 3-4 semanas, podemos ver nuevos brotes en las yemas. Para aumentar las posibilidades de éxito, se puede utilizar una hormona de estaquillado, la auxina, que estimula el crecimiento de las raíces (la aparición de raíces en los tallos y otros órganos). Ventajas de la propagación por estacas  Se pueden iniciar muchas plantas en un espacio limitado, partiendo de unas pocas plantas madres.  Es poco costoso, rápido y sencillo, no necesitando de las técnicas especiales que se emplean para el injerto.  No tienen problemas por incompatibilidad entre patrón e injerto o por malas uniones de injerto.  La planta progenitora suele reproducirse con exactitud sin variación genética. SELECCIÓN DE ESPECIES ORNAMENTALES Y VARIEDADES Plantas de interiores Los factores que tendremos que tener en cuenta para cultivar este tipo de plantas son los siguientes:  La temperatura: como la mayoría de las plantas son tropicales necesitan una temperatura de entre 15º y 25º.  La humedad del ambiente: aunque este factor es algo más difícil de regular, la humedad del ambiente necesaria ronda entre el 20% y el 60%
  • 11.  El enmacetado: el tamaño de la maceta es muy importante para el buen desarrollo de la planta, no debe ser ni grande ni pequeña, tiene que ser adecuada a su tamaño y cambiarla de maceta a una más grande cuando sea necesario.  Un vigoroso control de plagas: es muy recomendable y muy necesario en la mayoría de los casos.  La luz: todas las plantas necesitan luz para poder realizar el proceso de la fotosíntesis y de esta forma crecer, aunque cada planta requiere una luz diferente, lo mejor es informarse de las características de la planta que decidamos cultivar.  Los fertilizantes: necesarios para nutrir a la planta artificialmente ya que los nutrientes de la tierra se terminan agotando. Columnea o carpa dorada Es originaria de América Central y América del sur, se caracteriza por la flexibilidad de sus tallos, naciendo de manera firme cayendo a medida que crecen formando una especia de cascada. Requiere poca luz, jamás debe darle el sol directamente, no se debe regar con demasiada frecuencia pues si se riega demasiado lo que se conseguirá es que pierda su flor, lo que si necesita es bastante humedad en el ambiente como prácticamente todas las plantas de interior. Vriesea: Es originaria de América Central y del Sur, de la selva por lo que necesitan temperaturas moderadas y una constante humedad. Sus hojas tienen una peculiar forma, nacen cóncavas con el cometido de acumular agua, conducirla al centro de ella misma para almacenarse y recurrir a ella en caso de que sea necesario. Pothos variegados: necesitan ambientes luminosos, pero sin luz directa que le haría perder ese característico color. Tolera igual de bien la sequía como la humedad, aunque no hay que excederse con los riegos. El espatifilo: destaca por sus grandes hojas y sus características flores blancas que se levantan por encima. No necesita mucha luz y le van los ambientes húmedos, una buena planta para decorar el cuarto de baño.
  • 12.  Árbol de jade  Pata de elefante  Sanseviera  Diefembaquia  Azalea  Gardenia  Ciclamen  Codiaeum  Cordyline, etc Plantas de exteriores o jardín Geranio: Los geranios son uno de los pilares de los jardineros en todas partes, y aquí está el por qué: esta flor viene en docenas de colores, y florece en muchos climas. Son resistentes a diversas estaciones climáticas, pueden crecer en tierra como en macetas, hay que mantener su tierra húmeda y nutrida con sustratos Hortensias: Pertenecientes a la gama de los arbustos, las hortensias ofrecen una floración que comienza en la primavera, y se mantiene viva en flor, a lo largo del año hasta llegar el otoño, para poder florecer debemos podarla con cierta frecuencia, y también requieren de un regado regular para poder mantener húmedo su suelo y raíces, de esta manera se convierte en la última de las Plantas de exterior que florecen durante todo el año, de esta lista que les acabamos de entregar. Rosal: Es una de las plantas más típicas en los jardines, precisamente porque aguantan muy bien. Hay multitud de variedades y dan un toque rural a las terrazas. Si en invierno las podamos y las regamos de vez en cuando, tendremos unas bonitas rosas. Verbena: Son plantas que no conviene regar demasiado, por lo tanto, es una buena opción para el verano cuando sabes que no va a llover lo suficiente. Aunque tiene flores pequeñas, son bastante abundantes desde la primavera hasta bien entrado el otoño.  Clavel  Tulipanes  Lavanda  Cactus  Petunias  Boca de dragón  Girasol  Helechos  Jazmin, etc.
  • 13. Tipos de plantas ornamentales Las plantas ornamentales son seres orgánicos usados en la decoración, que viven y crecen sin poder trasladarse voluntariamente de un lugar a otro, como sucede con los animales y seres humanos. Estas plantas son muy empleadas en la ornamentación de casas, empresas y demás inmuebles o espacios abiertos. En las casas y demás estructuras suele usarse para decorar los jardines externos y en la decoración de su interior. Arbustos: Son plantas de gran altura y porte que siempre están presentes en el jardín. Este puede ser el centro de miradas en el jardín, donde en todo su alrededor se pueden colocar plantas de flores que agregarán estilo en el espacio. Los arbustos que suelen emplearse en la decoración de jardín son los que poseen un solo tronco o aquellos que suelen ramificarse desde su base. Plantas anuales: Se trata de aquellas plantas ornamentales que se mantienen germinando, floreciendo y marchitándose durante todo el año. Estas se destacan por ser muy coloridas, razones por lo cual se emplea en la decoración de estancias. Plantas acuáticas: Son plantas que lucen espectaculares en jardines donde hay fuentes o piletas de agua, ya que de estas brotan hermosas flores que embellecen el lugar. Estas plantas también se pueden colocar en el interior de las peceras, las cuales quedan sensacionales junto a los peces. Su uso es apropiado tanto para decorar el interior del hogar como su exterior. Plantas bulbosas y tuberosas: Se trata de las plantas que solo poseen un órgano, usado como reserva de alimentos tomados de la tierra. Son empleados tanto para hacer macizos para decorar el hogar, como para usar sus flores de florero en el interior de la vivienda. Helechos: Este tipo de planta ornamental se utiliza en el exterior de las viviendas, sea en jardines amplios o en pequeños, ya que ciertos tipos se pueden ubicar en macetas colgantes que darán un estilo espectacular en el jardín. Trepadoras: Plantas de gran uso en viviendas donde se busca dar un toque distinto en las paredes del exterior, ya que estas por ser trepadoras pueden cubrir por completo cualquier pared, evitando que los dueños tengan que gastar sumas considerables en la pintura o reparación de la misma. Estas plantas aportan un estilo revolucionario y muy natural en cualquier espacio. Muchas de estas suelen tener flores bien atractivas que contribuyen con la belleza del lugar. Las hojas de las plantas trepadoras pueden presentar diversas formas y tamaños, así mismo tiene tonalidades distintas según la cantidad de sol que incide en esta, visualizándose así
  • 14. desde plantas con hojas verde claro, con color rojizo, hasta trepadoras con hojas verde oscuro. Césped: Es el tipo de planta más común que se suele apreciar en diversos jardines a nivel mundial, el cual llega a ser al igual que la hierba uno de los recursos embellecedores que nunca debe obviarse en el hogar. Estos llegan a tener texturas y tonalidades muy variadas, del mismo modo presentan formas y colores distintos. Palmeras: Se distinguen de los demás tipos de plantas ornamentales por la forma alargada de sus hojas. Estas plantas pueden ser bajas o altas con tronco grueso o fino, lo cual logran embellecer cualquier tipo de jardín. Estas son nativas de regiones tropicales, sub-tropicales y de regiones desérticas. Plantas ornamentales perennes: Se trata de plantas no leñosas que florecen como mínimo tres veces al año. Estas no requieren de ninguna re-plantación cada inicio de primavera, ya que en el mismo lugar donde se marchitan florecen nuevamente. Son plantas muy resistentes y florecen con gran rapidez. Su color es alegre, lo cual aporta mayor belleza en el lugar. Bulbos: Se destacan por el hermoso color que incide aumentando la hermosura en el jardín. Epifitas: Son plantas muy bellas y con flores que pueden crecer como trepadoras en cualquier tipo de planta, sin causar ningún daño en esta. Esta nace por la cantidad de escombro que suelen almacenar algunas plantas en combinación de la lluvia, de los nutrientes del aire y de la humedad. Cactus: Tipo de planta que suele nacer en terrenos secos, o de muy poca humedad. Estas se mantienen con la poca agua que logran recolectar, la cual la almacenan hasta por un año. ¿QUÉ ES UN VIVERO ORNAMENTAL? Son aquellos destinados a producir plantas de interior y exterior con fines de ornamento o embellecimiento de espacios como parques y jardines. Ejemplo: Los hay de flor (claveles, rosales, aljabas), de colores en hojas y tallos (begonias, ficus, helechos, difembaquias, palo de agua), arbustos (madre selva, glicina, jazmín, camelias); es decir aquellas especies orientadas a reproducir plantas mediante técnicas y ambientes más o menos artificiales. El destino principal de su producción es el embellecimiento de espacios públicos o privados, ya sean interiores o exteriores.
  • 15. Ubicación y diseño del vivero El primer paso en la construcción del vivero es la selección del sitio, la ubicación del vivero. Parece una cuestión sencilla, sin embargo, debe decidirse con cuidado, ya que este será un vivero permanente y una mala ubicación puede complicar mucho los trabajos posteriores. Aspectos que hay que considerar para la ubicación del vivero:  Distancia de los materiales necesarios (bodegas)  Distancia del destino de las plantas (lugar de plantación)  Disponibilidad de mano de obra (personal disponible)  Cuidado y vigilancia (cerca de la vivienda de un responsable)  Bien protegidos del viento, sin demasiada sombra y disponibilidad de agua Partes del vivero Los almácigos: Son canteros especiales donde se ponen a germinar las semillas para después trasplantar las plantitas a los envases. En los almácigos se brindan a las plantitas todo lo necesario para desarrollarse: media sombra, humedad, protección contra vientos y suelo rico. Canteros de envases: Los canteros son la parte que más espacio ocupa en el vivero. Es donde se acomodan las plantas una vez transplantadas del almácigo a los envases. Aquí, las plantas tienen el espacio necesario para crecer bien. Calles y sendas: Los canteros se separan por sendas de unos 30 cm de ancho, lo suficiente como para poder pasar cómodamente con una carretilla Media sombra: En climas de sol fuerte como el nuestro, es necesario brindar a las plantitas (en almácigo y en canteros) una media sombra, para protegerlas y conservar más agua para la planta, reduciendo la evaporación. No se debe exagerar, cuando hay demasiada sombra las plantas no crecen bien, se ponen amarillas y aparecen enfermedades. Lo más conocido para esto es la tela media sombra. Área de trasplante: Está destinada a recibir las plantas que provienen de los almácigos, cuando alcanzan un tamaño adecuado para ser trasplantadas. Área de plantación: Comprende el sector donde se plantan directamente en tierra o envases diferentes partes de plantas como estacas (trozos de tallos); pedazos de raíces que pueden brotar, etcétera. En esta área se producen plantas a partir de partes de las plantas que no son semillas (reproducción asexual). Área de preparación del Sustrato: Además de estas áreas, se requerirá de un lugar para la preparación del suelo sobre el cual se cultivarán las plantas en el vivero.
  • 16. Los cercos: Sirven para proteger el vivero del ingreso de animales. Bodegas: Para el almacenamiento de los insumos (como abonos, herbicidas, fertilizantes), las herramientas y equipo necesario para el vivero. REQUERIMIENTOS DE LAS PLANTAS Sustratos (tipos y preparación) Tipos de sustratos o materia a utilizar para realizarlos:  Arena  Mantillo  Lombricompuesto  Abono orgánico (materia orgánica)  Tierra El sustrato que se usa para llenar los envases y almácigos tiene que cumplir varias funciones: dejar entrar y retener el agua; ser rico en nutrientes; blando para que la raíz pueda crecer y no desarmarse cuando se saque el envase. Como es difícil encontrar la tierra “perfecta”, se prepara un sustrato mezclando distintos materiales como arena, mantillo, lombricompuesto, abono, tierra, etc. La mezcla debe pasarse por una zaranda para que sea bien fina y no contenga piedras, basura o terrones. Amasando un poco de sustrato se prueba si la mezcla es buena para retener el agua y los nutrientes. La mezcla no debe ser demasiado arenosa (se escapa el agua) o demasiado arcillosa (absorbe el agua muy despacio). El sustrato tiene por función:  Generar condiciones óptimas para la germinación de las semillas;  Favorecer la emergencia y el desarrollo inicial de las pequeñas plantas;  Permitir que las raíces crezcan sin dificultad, favoreciendo el anclaje de las plantas al suelo.
  • 17. En general se sugiere mezclar 50% de material con alto porcentaje de materia orgánica y 50% de tierra negra y arena fina. En el caso de las coníferas se mezcla la tierra de lugar con arena, en partes iguales Desinfección del sustrato El sustrato debe estar libre de bacterias, hongos, insectos, etcétera. Para asegurarnos de que ninguno de estos organismos esté presente, se desinfecta el suelo del almacigo. En el caso que se utilice tierra con micorrizas, primero se hace el tratamiento de desinfección del sustrato y después se agrega el suelo con hongos. Si no se realiza la desinfección, la siembra en el almacigo puede fracasar totalmente. Hay muchas técnicas para lograr desinfectar el suelo de acuerdo con los recursos que disponga. A continuación, describiremos algunas. Con agua hirviendo: Se vierte sobre cada metro cuadrado de almacigo 10 litros de agua hirviendo. Repetir la operación dos o tres días consecutivos. Retostado del sustrato: Se coloca el sustrato seco en un recipiente metálico y se lo somete a la acción del fuego. Se deberá remover permanentemente para que tome una temperatura uniforme de 70 a 80 C°. Esta tarea se realizará durante dos o tres horas. Agua El agua es vital para el crecimiento y desarrollo de las plantas, en el vivero es importante contar con agua de buena calidad y suficiente para el requerimiento de los diferentes vegetales. El agua se debe proporcionar a las plantas según su necesidad, debemos saber determinar estas necesidades y evitar excesos. Las plantas cuando más chicas son más delicadas resultan a los déficit y excesos. Una planta en almacigo o maseta por ejemplo requiere un suministro frecuente y lo más fácil para determinar el mismo es observando sus hojas y la humedad del sustrato. a) Por observación de hojas: Hojas flácidas, ligeramente marchitas, se debe regar, hojas turgentes, firmes, está bien hidratada la planta, no requiere agua. b) Por tacto en el sustrato: Simplemente con introducir el dedo en el sustrato observaremos si este sale ligeramente sucio (de tierra húmeda) es el momento de regar. Si sale sucio muy húmedo está bien o ligeramente saturado de agua, no hay que regar. Si el dedo sale sin ningún tipo de suciedad, está seco y es importante suministrar agua a la brevedad.
  • 18. La calidad del agua es muy importante: Se debe evitar aguas saladas, sucias o contaminadas. El momento de regar es también importante, en lo que respecta al medio ambiente, y horas de riego. Siempre se debe evitar hacerlo en horas de mucha radiación solar a altas temperaturas. El agua se calentará y provocara efectos nocivos a las plantas, ejemplo quemaduras de raíces, hojas que pueden provocar la muerte. Riego: Se debe mantener húmedo el suelo, aplicando agua con una regadera de agujeros finos, con una escoba o con un manojo de paja para asegurar que las gotitas finas remojen el suelo sin desalojar la semilla. Nutrientes (abonos y fertilizantes) Los abonos: Se define comoabono orgánico a aquel material compuesto por residuos de distinto origen, en diferente estado de transformación, todo de características orgánicas. Algunos ejemplos son: restos vegetales, residuos de cosecha, vegetales en pleno desarrollo, residuos urbanos y cloacales, estiércol, cama de criadero, residuos de industria. Su utilización se limita a cultivos hortícolas, frutícolas y ornamentales de tipo intensivo, debido fundamentalmente al alto volumen que se debe utilizar. Las siguientes son algunas de sus características:  Baja concentración de nutrientes asimilables y no equilibrada;  Nivel de materia orgánica relativamente alto;  Efecto principal sobre las propiedades físicas del suelo;  Necesidad de altos volúmenes de aplicación;  Composición química variable de acuerdo a su origen. Los fertilizantes: Son toda sustancia o mezcla de sustancias que incorporada al suelo o aplicada sobre la parte aérea de los vegetales suministra el o los elementos que estos requieren para su nutrición, estimulando su crecimiento y aumentando su producción. Tipo de presentación de los fertilizantes Existe una amplia gama de presentación de fertilizantes en el mercado, todos ellos con una tecnología de aplicación que los caracteriza.  Sólida: granulado y pulverulento.  Líquida.  Gaseosa. También los hay de liberación lenta que son de elevado costo, empleados fundamentalmente en cultivos de alto valor como florales o plantas de interior. Los fertilizantes tienen diferentes formas de aplicación:
  • 19.  Sólidos a voleo en bandas en la línea de siembra, abajo de la línea de siembra y al costado. Líquidos con el agua de riego (pulverizaciones foliares).  Gaseosa mediante equipos especiales Momento de aplicación  Pre-siembra o pre-plantación  A la siembra o plantación  En el cultivo Los fertilizantes líquidos son especialmente adecuados para su aplicación en el cultivo una vez implantado, ya que se pueden aplicar con el agua de riego junto con plaguicidas y pesticidas, sin necesidad de remover el suelo y/o sustrato. Su empleo se encuentra también difundido en fertilizaciones foliares. EQUIPO PARA LA SIEMBRA O TRASPLANTE DE LAS PLANTAS Carretilla: se utiliza para cargar y llevar herramientas, tierra, abono, plantas, restos vegetales y basuras. Azada: sirve para cavar, abrir zanjas y hoyos para plantar árboles y arbustos. Pico: se utiliza para cavar cuando la tierra está dura y compacta Pala cuadrada: para recoger materiales de desecho Pala de pico o redonda: para cavar y retirar la tierra, para rellenar hoyos con tierra después de plantar Rastrillo Rígido: rastrillo de hierro que se usa para preparar y allanar el terreno donde se va a sembrar. También es para la recogida de restos vegetales, piedras, trozos de ramas, hojas, raíces, etc.
  • 20. Manguera y Regadera: se usan para regar las plantas y el césped. Rodillo: se utiliza para aplanar y asentar la tierra antes de sembrar el césped. Tijeras de mangocortoo de una mano: se usan para podar ramas de poco grosor. Tijera cortasetos: se usa para recortar o dar forma a los setos que no tengan ramas gruesas. Corta césped o segadoras: se usa para cortar el césped. En jardines o espacios grandes se pueden segar con tractor segador con asiento. Desbrozadora: máquina que se utiliza para el recorte de la hierba en las orillas del césped y alrededor de los árboles y arbustos; también para eliminar malezas (zarzas, etc.). TAREAS HERRAMIENTAS / MAQUINARIA Preparación del terreno Pico, azada (azadón), rastrillo rígido, rodillo Abonado Cubo y abonador Transporte Carretilla Plantación Azada (azadón), pala redonda Siembra Bolsas, macetas Riego Regadera, manguera Siega Corta césped, tractor segador Limpieza Rastrillo flexible, escoba, pala
  • 21. Eliminación de malas hierbas Azada (azadón) Poda Tijeras mango corto, mando largo y corta setos Tratamientos fitosanitarios Mochila pulverizadora EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL TAREAS Guantes En la aplicación de productos fitosanitarios y abonado Mascarilla En tareas de abonado, limpieza, siega, poda y aplicación de productos fitosanitarios Botas En la aplicación de productos fitosanitarios MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN VIVEROS ORNAMENTALES (SANIDAD) Plagas Las plagas más comunes son insectos (hormigas, pulgones, cochinillas, mosca blanca), ácaros, caracoles, nematodos, topos, pájaros, gatos. Pulgones: Estos se caracterizan porque clavan su pico chupador y absorben savia. Deforman hojas y brotes, que se enrollan. Generalmente luego aparece también el hongo Negrilla (Fumaginas spp.), de color negro, y hormigas que cuidan a los Pulgones, es decir se genera una proliferación y ataque generalizado a la planta, a la cual le resulta sumamente dificultosa la resistencia. Hay pulgones de diferentes colores: verdes, amarillos, marrones y negros. Control: Si el ataque es débil, se cortan las hojas y brotes dañados y se le da una ducha con agua jabonosa, o simplemente agua a presión. Un remedio casero consiste en pulverizarlos con una dilución de una cucharilla de jabón blando y un chorrito de alcohol metílico en un litro de agua. Esto se debe repetir regularmente. Si esto no resulta, se debe aplicar insecticida como sulfato de nicotina, malathion o dimetoato. Cochinillas: Se observa al insecto como una pequeña masa algodonosa. Las hojas de las plantas se decoloran, se tornan amarillentas y deformadas. Las hojas se ven brillantes y se hacen pegajosas por la melaza que excretan, y posterior la caída de hojas.
  • 22. Control: Elimina una a una con un algodón y trata con insecticida. Aplicaciones de imidacloprid de acuerdo a la dosis recomendada. Mosca blanca: La Mosca blanca es una plaga frecuente y difícil de controlar. Puedes usar Confidor acompañado de placas amarillas de plásticocon pegamento que les atrae y se quedan pegadas. Las hojas pierden color, se abarquillan y llenan de sustancia pegajosa (melaza) y pueden caer. Sobre esta sustancia pegajosa se asienta el hongo Negrilla, de color negro típico. Control: Es muy útil pulverizar preventivamente contra Mosca blanca y Pulgón, dos plagas a las que son sensibles. Se pueden pulverizar las plantas con una mezcla de agua y jabón blanco, lavar la planta ayuda a controlar la proliferación; otra forma es utilizar superficies reflejantes, como por ejemplo papel aluminio colocándolo alrededor de las plantas para mantener a la mosca blanca fuera de la planta. Ácaros (Araña roja): Son unas arañas pequeñísimas de 1 milímetro que cuesta verlas a simple vista. Si la zona afectada se observa desde muy cerca o con una lupa pueden verse correteando unas arañitas rojas minúsculas. Control: La Araña roja se trata con un acaricida tales como abamectina o dimetoato, cada 15 días en los meses de calor, puesto que sólo actúan con temperatura alta. Otra forma es pulverizando la planta con agua por encima, el agua molesta mucho a estos insectos. Pulveriza de vez en cuando. Gusanos del suelo: Roen las raíces y el cuello de las plantitas del césped. Esta es una causa de las áreas secas, no la falta de agua. Escarba un poco para descubrirlos, son gusanos de distintas especies (blancos, grises o marrones) que roen las raíces. Los gusanos blancos son los más habituales. Para comprobar si tienes estos peligrosos bichos, saca el cepellón de las macetas e inspecciona con cuidado, sin dañarlo; también, se puede escarbar la superficie de la tierra con los dedos. Control: Se combaten mediante cebos envenenados a base de salvado o en forma granulada. Si aparecen deberás tratar la tierra con productos indicados para gusanos del suelo. Caracoles y babosas: Presta atención a los caracoles y babosas en el jardín. Roen los brotes tiernos y las hojas.
  • 23. Control: Existen productos para eliminarlas como el Mesurol, pero también se puede recurrir a métodos como la utilización de cerveza que los atrae o la sal, ya que no soportan su contacto. Abeja aserradora de hojas: La Abeja aserradora de hojas es un insecto que hace recortes semicirculares en las hojas de muchas plantas, por ejemplo: Rosales, Buganvilla. No suelen ser daños importantes y muchas veces ni se trata con insecticida. Mariposa del Geranio: La Mariposa del Geranio hay que combatirla pulverizando cada 15 días; existan síntomas o no. Perros, gatos y otros animales domésticos: No debe permitirse que merodeen donde se haya echado veneno anticaracoles ni otros cebos tóxicos. Enfermedades: Las enfermedades más comunes son producidas por hongos, bacterias y virus. Por hongos. Es muy importante tratar con los primeros síntomas; una vez que la enfermedad ha colonizado la zona, es muy difícil de parar ya. La causa principal que activa estos patógenos es el exceso de agua por regar demasiado. Los "oidios": Son hongos Ascomicetos ectoparásitos, con los filamentos en el exterior, sobre la epidermis de las hojas de la planta huésped, introduciendo solamente los haustorios. Forman colonias más o menos redondeadas de aspecto blanco y pulverulento. Se desarrollan con climas secos y una ligera humedad, al contrario que los "mildiu", que necesitan siempre una humedad alta. Entre los géneros más importantes destacan Sphaerotheca, Podosphaera, Erysiphe y Uncinula. Alternariosis: Causada por hongos del género Alternaria, producen manchas negras redondeadas sobre las hojas y alargadas en los tallos, en ocasiones rodeadas de zonas concéntricas. Necesita humedad alta para producir la infección. Antracnosis: Causadas por el hongo Colletrotichum gloeosporioides, que afecta los bordes de las hojas, produciendo sobre las zonas atacadas lesiones profundas y bien delimitadas, con aspecto de quemadura, con la consiguiente necrosis de los tejidos. En caso de exceso de humedad provoca manchas negras; mientras que en ambientes secos las manchas son de color marrón. Necesitan humedad alta para desarrollarse, y se difunden con el agua de lluvia o el riego por aspersión.
  • 24. Armillaria: Causa la enfermedad conocida como podredumbre blanca de las raíces. Los síntomas son la presencia de micelio blanco en las raíces atacadas o debajo de la corteza. La parte aérea de la planta atacada presenta hojas amarillentas y marchitez. Le favorecen los suelos ácidos y la humedad alta. Botrytis. Producen enfermedades tales como el "moho gris" (Botrytis cinerea), o el "mal del esclerocio", difíciles de combatir. Cladiosporiosis: Causada por hongos del género Cladosporium, que necesitan de una humedad alta y ambientes poco ventilados para su ataque. Los síntomas son manchas y presencia de moho verdoso. Fusariosis: Originada por hongos del género Fusarium, que se desarrollan como parásitos sobre plantas verdes y pueden también vivir en el suelo, sobre restos orgánicos en descomposición. Atacan a las raicillas, penetrando el micelio hasta alcanzar los vasos conductores, que quedan obstruidos. Los síntomas son el amarilleo y marchitez de las hojas, con una "tristeza" de la planta. La zona del cuello de la planta por lo general presenta un color pardo oscuro. La especie que más estragos causa en Horticultura es Fusarium oxysporum. Royas: Producidas por hongos de los géneros Puccinia, Uromyces, Phragmidium, etc. Los síntomas consisten en la presencia en las hojas de pústulas, siendo frecuentes las manchas amarillentas, anaranjadas o rojizas formadas por los "soros" del hongo. La humedad y la temperatura moderada son condiciones ideales para la infección, especialmente al amanecer, con las gotas de rocío y el sol. Phytophthora: Es un hongo que produce manchas blancas, de aspecto húmedo, en la zona del tallo próxima al suelo, Lo que provoca la marchitez de las hojas de abajo y, si la enfermedad persiste, la muerte irremediable de la planta. Rhizoctonia: Producen necrosis en las raíces y podredumbres en el cuello de la planta y en aquellos órganos en contacto con el suelo. Septoriosis: Causada por hongos del género Septoria, que producen manchas de color gris pardo con el centro muerto de color marrón y con los bordes amarillos, y que se llenan de puntitos negros, los picnidios del hongo. Los hongos diseminan sus esporas con la lluvia. Verticilosis: Causada por hongos del género Verticillium, que produce síntomas similares a la Fusariosis. Ataca a numerosas plantas hortícolas y ornamentales, produciendo marchitez y un amarillamiento de las hojas.
  • 25. Control: Fungicidas sistémicos. Intercalar productos o aplicar mezclados, clortalonil, maneb, metalaxil, zineb, captán, etc., con riegos al suelo con Fosetil-Al o con (Daconil) para frenar la enfermedad. Virus Las virosis: Son muy contagiosas y se propagan con mucha rapidez. Los síntomas de su ataque se manifiestan en toda la planta, produciendo tres tipos de síntomas: mosaicos, necrosis y deformaciones. Los mosaicos, la forma más general de virosis, se caracterizan por manchas amarillentas o verde claro, con contornos bien delimitados o difuminados. Las necrosis consisten en la destrucción de los tejidos atacados, y afecta a los más diversos órganos de la planta. Las deformaciones afectan al vegetal en su conjunto, en forma de enanismo, con cortos entrenudos y raíces poco desarrolladas, o por una degeneración de la planta, con deformaciones de hojas, etc. Control: No existe algún producto eficaz. El control se basa en el saneamiento, la eliminación de las plantas enfermas y el control de los insectos vectores. Se recomienda eliminar (quemar) toda la planta enferma. Bacterias Los síntomas de las enfermedades que producen no son siempre típicos y se pueden confundir con los producidos por enfermedades debidas a los hongos o a otros agentes. Los daños que producen pueden ser tumores, marchitamientos, necrosis secas o podredumbres blandas. Las bacteriosis se propagan por medio de prácticas culturales, a través de esquejes de plantas contaminadas, o a través del propio suelo, por el uso de sustratos contaminados. También pueden ser transmitidas por insectos y nematodos. Son cinco géneros principales: Agrobacterium, Corynebacterium, Erwinia, Pseudomonas y Xanthomonas. La mayoría de las enfermedades en plantas son causadas por las tres últimas. Erwinia carotovora: Afecta principalmente a plantas jóvenes y se manifiesta por la coloración amarilla de la hoja que comienza en la base del tallo y se extiende por los nervios principales. Es muy característico el fuerte olor que se produce en las podredumbres húmedas surgidas de hojas, tallos y raíces provocando la muerte. Xanthomonas campestris: En las hojas y las espatas, en forma de pequeñas manchas acuosas primeramente traslucidas amarillentas para posteriormente tornarse a un color marrón en el centro y amarillento en los bordes.
  • 26. Pseudomonas spp: Sus síntomas se manifiestan como manchas negras con el filo amarillo que se producen generalmente al lado de los nervios y a veces limitadas por estos. Control: No hay tratamiento eficaz. Lo que hay que hacer es eliminar las plantas enfermas, regar y abona adecuadamente. En cultivos a nivel comercial se hacen tratamientos preventivos con productos a base de cobre y antibióticos como la estreptomicina. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Son formas o medios para realizar las ventas, como:  Distribuidores mayoristas (intermediario que compra grandes cantidades para luego vender al detalle o por menor)  Distribuidores minoristas (venden los productos al consumidor final)  Venta directa (el productor o fabricante vende sus productos o servicios directamente al consumidor final)  Ventas mediante la web (redes sociales, sitios web)