ICA-Trazabilidad

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Instituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural

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y Desarrollo Rural
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Instituto Colombiano Agropecuario – ICA
Subgerencia de Protección Animal
Agroexpo, Julio de 2013

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La trazabilidad es el proceso que permite identificar a un animal y
disponer de la información desde su nacimiento hasta el sacrificio, y
de sus productos a lo largo de la cadena agroalimentaria hasta llegar
al consumidor final.
La aparición e impacto de la enfermedad de la Encefalopatía
Espongiforme Bovina (EEB), comúnmente conocida como “Vaca
Loca”, hace más de 15 años, impulsó a los países a establecer
sistemas de trazabilidad como una herramienta para generar de nuevo
la confianza a nivel de los mercados de productos de origen animal y
de los consumidores, por supuesto.
Qué es la Trazabilidad?

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• Sistema único oficial y aplicable en el
territorio nacional
Universalidad
• El establecimiento y funcionamiento del
sistema, por parte de las autoridades u
organismos a quienes se les encomiende su
implementación, control y desarrollo.
Obligatoriedad
• Implementación y desarrollo del sistema por
etapas
Gradualidad
• Habilidad para identificar el origen de un
bovino o de sus productos, en cualquier
momento de la secuencia de producción,
hasta el consumidor.
Trazabilidad
Fundamentos de la Ley 914 de 2004

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Información utilizada por el Sistema
Registro de
predios
pecuarios
Registro
de
establecimientos
Identificación
de
Animales
Movilización
y
comercialización
Eventos de los
animales

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Eventos a nivel de la Cadena
Cárnica Bovina

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Eventos a nivel de la Cadena Láctea

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Identifica, como Sistema de Información nos
ayuda…
Apoyo a políticas públicas
Modernización de la ganadería
Soporte al mejoramiento genético
Apoyo a las acciones de control y
vigilancia de las autoridades
Fuente de información

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Identifica, como Sistema de Información nos
ayuda…
Identificación por especie.

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Ubicación Geográfica Puntos de
Servicio al Ganadero
110 Puntos
distribuidos a nivel
nacional

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Puntos de Servicio al Ganadero
Fases a desarrollar

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La Identificación de los Animales

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El Estándar de Identificación y su fundamentación
Resolución 0338 de 2012 del Ministerio de Agricultura

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Ancho: 55-62mm
Diametro:29-31
mm
Características del DIN:
1. Material
2. Color
3. Peso
4. Tecnología RFID: HDX-FDX
5. Normatividad: ISO e ICAR
6. Dimensiones DIN
7. Fuente y tamaño de la letra
8. Sistema de cierre
Caracterísiticas Dispositivos
de Identificación

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CADENA DE
CUSTODIA

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Hitos Importantes de Identifica
1. El ICA es designado por el Ministerio como
administrador del Sistema Nacional de Información,
Identificación y Trazabilidad Animal .
Resolución 0451 Diciembre 30 de 2012 - MADR
2. Luego se le confiere al ICA la operación del Sistema
y se habilita para que expida los documentos
inherentes a la movilidad de animales como son los
Bonos de Venta y las Guías de Transporte.
Decreto 0442 Marzo 14 de 2013

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Hitos Importantes de Identifica
3
Se realiza el traslado de 105 Puntos
de Servicio al Ganadero – PSG a
nivel nacional y se consolidan 5
más, para un total de 110, durante
los meses de Marzo y Abril.
Operación en los
Puntos de Servicio al
Ganadero -PSG a
partir de Abril 1º de
2013
4
Se traslada el Data Center al
Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural generando
mayor confianza y seguridad
para el administrador y
operador pero también para
los usuarios
La operación continúa
en el nuevo Data Center
desde el pasado 16 de
Junio
5
Se incorpora el modelo de Mesa de
Ayuda Funcional con base en la
metodología de la Oficina de
Tecnologías de Información – OTI
Soporte a PSG a partir
del 15 de Abril

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Hitos importantes de Identifica
6
Además de establecer el
flujograma del
macroproceso Cadena
de Custodia se realiza el
diagnóstico de bodegas
del ICA a nivel nacional
Se establece la Cadena
de Custodia como una
herramienta
fundamental para
brindar seguridad a
todos los actores del
Sistema
7
150 Operarios de Puntos de
Servicio al Ganadero
capacitados y formados,
12 profesionales Líderes
Funcionales para programar
y ejecutar el Plan Nacional
de Identificación.
El ICA define como estrategia
para la operación del Sistema
y la ejecución del Plan
Nacional de Identificación, la
articulación debida con las
Seccionales, las Oficinas
Locales y los profesionales
Médicos Veterinarios

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Dos millones de cabezas a
identificar durante el
segundo semestre de
2013
Hitos importantes de Identifica
• La identificación del ganado bovino y bufalino se
articula con los Programas de Sanidad Animal,
Control y Erradicación de enfermedades como la
Brucelosis y Tuberculosis y las Buenas Prácticas
Ganaderas, a cargo de la Subgerencia de
Protección Animal.
8
• Será un punto de apoyo para el Plan
Nacional de Mejoramiento Genético
de la Ganadería Bovina, liderado por
UNAGA.
9
• Los servicios que se brindan en los
Puntos de Servicio al Ganadero, a
nivel nacional, NO TIENEN COSTO.
10

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DEPARTAMENTOS DE FRONTERA
• NARIÑO
• PUTUMAYO
• AMAZONAS
• VICHADA
• ARAUCA
• BOYACA ( CUBARÁ)
• NORTE DE SANTANDER
• LA GUAJIRA
ZAV

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ZONAS DE EXCELENCIA SANITARIA –ZES-
• Zonas de
Excelencia LECHE
• Zonas de
Excelencia CARNE
• Zonas de
Excelencia
DOBLE PROPÓSITO

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BUENAS PRACTICAS GANADERAS –BPG’s-
• Ubicación predios
certificados en
Buenas Prácticas
Ganaderas

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PLAN NACIONAL DE MEJORAMIENTO GENETICO BOVINO
• Ubicación predios
pertenecientes al
PNMG

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Plan de Acción
Se estableció una meta de 2 millones de animales distribuidos de la siguiente
manera:
2.000
300.000
100.000
300.000
50.000
200.000
150.000
100.000
348.000
150.000
50.000
-
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
AMAZONAS ANTIOQUIA BOYACA
C/MARCA
CORDOBA LA GUAJIRA MAG MEDIO META N.
SANTANDER
NARIÑO PUTUMAYO ZAV

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El ICA, una entidad al servicio del sector
agropecuario con un recurso humano calificado y
competente!!

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Identifica
Responsable con la cadena alimentaria

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GRACIAS

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