Este documento presenta los requisitos mínimos para que una empresa pueda ser considerada como un Operador Económico Autorizado (OEA) en Colombia. Describe los 10 requisitos principales que una empresa exportadora de productos agropecuarios debe cumplir en términos de seguridad fitosanitaria y zoosanitaria. También resalta algunos de los beneficios de ser un OEA como prioridad en inspecciones, menos inspecciones y muestreos, e inspección en origen.
Según la FAO “…Las empresas alimentarias cumplen con
su responsabilidad respecto de la inocuidad y la calidad de
los alimentos implementando sistemas de gestión de la
inocuidad/calidad a lo largo de la cadena de producción de
alimentos. Estos controles pueden incluir las Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Manufactura
(BPM), Buenas Prácticas Higiénicas (BPH), y sistemas de
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
(HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - por
su sigla en inglés).."
Área de Proteção Fitossanitária - a experiência argentinaPNMF
Palestra proferida no Workshop "Moscas-das-frutas no Brasil: Construção de uma visão de futuro", realizado em Brasília, DF, no período de 8 e 9 de dezembro de 2015.
Según la FAO “…Las empresas alimentarias cumplen con
su responsabilidad respecto de la inocuidad y la calidad de
los alimentos implementando sistemas de gestión de la
inocuidad/calidad a lo largo de la cadena de producción de
alimentos. Estos controles pueden incluir las Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Manufactura
(BPM), Buenas Prácticas Higiénicas (BPH), y sistemas de
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
(HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - por
su sigla en inglés).."
Área de Proteção Fitossanitária - a experiência argentinaPNMF
Palestra proferida no Workshop "Moscas-das-frutas no Brasil: Construção de uma visão de futuro", realizado em Brasília, DF, no período de 8 e 9 de dezembro de 2015.
GUÍA PRÁCTICA PARA CONOCER LAS CERTIFICACIONES QUE SE REQUIEREN PARA EXPORTAC...ProColombia
Cada vez los consumidores están exigiendo productos de calidad, que
generen valor agregado al medio ambiente y su comunidad y que
cumplan con las condiciones adecuadas de consumo; es por ello que
las certificaciones internacionales, son el camino más seguro para
demostrar que un producto cumple con las prácticas y procesos de
producción que demanda cada estándar, país y consumidor en
particular.
Es importante tener en cuenta que existen certificaciones obligatorias
que demandan los países, por ejemplo: Certificado de registro
sanitario, Certificado fito/zoosanitario, Certificado BPM (Buenas
Prácticas de Manufactura) HACCP (en Estados Unidos de América
para productos del mar, pulpas y jugos de fruta etc.). También
existen certificaciones que no son obligatorias para su cumplimiento,
pero que el cliente en particular puede pedirlas y con ellas asegurar
un nicho de mercado definido.
Según la FAO para el año 2030 la población mundial ascenderá a
8.300 millones de habitantes, lo que implicará un incremento en el
consumo de alimentos en un 50 %, de igual forma, se encuentra un
consumidor cada vez más exigente y dispuesto a pagar un mayor
precio, siempre y cuando el producto represente un bienestar para su
salud física; buscan marcas con estándares internacionales en cuanto
a calidad, servicio y empaque.
GUÍA PRÁCTICA PARA CONOCER LAS CERTIFICACIONES QUE SE REQUIEREN PARA EXPORTAC...ProColombia
Cada vez los consumidores están exigiendo productos de calidad, que
generen valor agregado al medio ambiente y su comunidad y que
cumplan con las condiciones adecuadas de consumo; es por ello que
las certificaciones internacionales, son el camino más seguro para
demostrar que un producto cumple con las prácticas y procesos de
producción que demanda cada estándar, país y consumidor en
particular.
Es importante tener en cuenta que existen certificaciones obligatorias
que demandan los países, por ejemplo: Certificado de registro
sanitario, Certificado fito/zoosanitario, Certificado BPM (Buenas
Prácticas de Manufactura) HACCP (en Estados Unidos de América
para productos del mar, pulpas y jugos de fruta etc.). También
existen certificaciones que no son obligatorias para su cumplimiento,
pero que el cliente en particular puede pedirlas y con ellas asegurar
un nicho de mercado definido.
Según la FAO para el año 2030 la población mundial ascenderá a
8.300 millones de habitantes, lo que implicará un incremento en el
consumo de alimentos en un 50 %, de igual forma, se encuentra un
consumidor cada vez más exigente y dispuesto a pagar un mayor
precio, siempre y cuando el producto represente un bienestar para su
salud física; buscan marcas con estándares internacionales en cuanto
a calidad, servicio y empaque.
Laura Tirri - “Provincia del Neuquén-República Argentina Programa de Calidad ...PIFOZ
Laura Tirri - “Provincia del Neuquén-República Argentina Programa de Calidad Hortícola” - Boas Práticas Agropecuárias e Produção Integrada - De 11 a 14 de novembro de 2014, em Foz do Iguaçu/PR.
Francisco flores daza - “Programa control de inocuidad en frambuesas de expor...PIFOZ
Francisco flores daza - “Programa control de inocuidad en frambuesas de exportación” - Boas Práticas Agropecuárias e Produção Integrada - De 11 a 14 de novembro de 2014, em Foz do Iguaçu/PR.
Este documento presenta una guía para encontrar soluciones a problemas complejos. Explica qué es un problema público, cómo podríamos definir un problema público, cómo podríamos definir un problema público de forma innovadora, cómo podríamos resolver un problema público con herramientas de pensamiento sistémico, sistemas complejos y pensamiento sistémico: ¿con qué herramientas contamos?
Con esta píldora formativa podrás comprender cómo implementar herramientas como el Arco del proceso de resolución de problemas (Beth S. Noveck / The GovLab), GovLab's Public Problem Solving Canvas o la Guía Un conjunto de herramientas introductorias al pensamiento sistémico para funcionarios públicos del Government Office for Science del Gobierno de Reino Unido.
Características del ESTADO URUGUAYO establecidos en la ConstituciónGraciela Susana Bengoa
Concepto General de ESTADO.
Características y estructura del Estado Uruguayo.
Normas Constitucionales donde se establece los distintos elementos que componen el Estado Uruguayo.
En esta segunda entrega, el periódico Tierra se adentra en la operación «Inherent Resolve», una de las dos en las que participa el Ejército de Tierra en Irak. Personal de las Fuerzas Aeromóviles del Ejército de Tierra y del Mando de Operaciones Especiales forman parte de la coalición internacional para la lucha contra el Dáesh.
4. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
MANTENER ADMISIBILIDAD
• Proveedores – Predios registrados – Asistentes Técnicos
certificados.
•Cumplimiento de los programas y campañas sanitarias de
Control Oficial (BPG, BPA y Fiebre aftosa, Brucelosis; Trips
palmi, Mosca de las frutas, entre otras)
• Certificación de los Procesos Sanitarios
• Seguridad Sanitaria de la Carga
6. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
Requisitos Mínimos para Exportador
SEGURIDAD FITOSANITARIA Y ZOOSANITARIA
1
El Exportador de productos agropecuarios tales como plantas, productos vegetales y otros artículos
reglamentados y de animales, sus productos y subproductos, medicamentos y biológicos de uso
veterinario e insumos agrícolas y pecuarios, entre otros, debe asegurarse que sus proveedores de
productos agropecuarios cumplan íntegramente la totalidad de los requisitos para exportadores de
productos agropecuarios.
2
El Exportador de productos agropecuarios debe cumplir la reglamentación sanitaria y fitosanitaria
vigente aplicable a su proceso de exportación.
3
El Exportador de productos agropecuarios debe tener implementado un sistema de Buenas
Prácticas en sus procesos de producción, fabricación y comercialización que garanticen la sanidad
animal y vegetal, al igual que la inocuidad del producto.
4
El Exportador de productos agropecuarios debe asegurarse antes del llenado, que los
contenedores y demás unidades de carga reúnen las condiciones óptimas de limpieza,
desinfección, conservación y almacenamiento.
5
El Exportador de productos agropecuarios debe limitar el acceso de los empleados a las áreas
críticas dentro de toda la cadena de producción y comercialización del producto, cuando se
requieran de condiciones de sanidad e inocuidad exigentes.
6
El Exportador de productos agropecuarios debe tener vigentes las certificaciones y/o conceptos
sanitarios y fitosanitarios aplicables a su actividad
7
El Exportador de productos agropecuarios debe estar debidamente registrado ante las autoridades
sanitarias de control correspondiente.
8
El Exportador de productos agropecuarios debe aplicar la normatividad nacional en materia
sanitaria y fitosanitaria establecida por las autoridades nacionales.
9
El Exportador de productos agropecuarios debe contar con un área de almacenamiento y
clasificación para el desarrollo de inspecciones previas al arribo al puerto de salida.
10
El Exportador de productos agropecuarios debe garantizar la capacitación en temas relacionados
con exigencias sanitarias y de inocuidad según la reglamentación sanitaria vigente.
7. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
11
10.22. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un plan sanitario /
fitosanitario y de monitoreo continuo
12
10.23. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un plan sanitario de control
de plagas y roedores
13
10.24. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecidas actividades o programas
que lleven a la protección del medio ambiente, según su sistema de producción
14
10.25. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un programa de control
médico continuo a los trabajadores
15
10.26. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un sistema de trazabilidad
que permita hacer seguimiento al producto a través de todas las etapas de producción,
transformación, comercialización, según sea el caso.
16
10.27. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un protocolo de limpieza y
desinfección de los vehículos que ingresen y salgan a las instalaciones, tanto en su área externa
como en el área interna de almacenamiento
17
10.28. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un protocolo de limpieza y
desinfección de las diferentes áreas de producción, transformación, comercialización, según sea el
caso.
18
10.29. El Exportador de productos agropecuarios debe tener definida una separación de áreas y
flujos de movimiento de personal en las diferentes etapas de producción, transformación,
comercialización, según sea el caso.
19
10.30. El Exportador de productos agropecuarios debe tener establecido un protocolo de manejo,
inactivación o destrucción de productos que representen riesgo sanitario / fitosanitario, tales como:
plantas enfermas, desechos de cosecha, mortalidades de animales, entre otros.
Requisitos Mínimos para Exportador
SEGURIDAD FITOSANITARIA Y ZOOSANITARIA
8. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
BENEFICIOS IDENTIFICADOS
• Prioridad en la realización de operaciones – Servicios
Preferenciales.
• Disminución de Inspecciones
• Disminución en los porcentajes de muestreo.
• Inspección en Origen (centros de consolidación o depósitos)
• Asignación de un Oficial Sanitario de Operaciones.
• Disminución de las Inspecciones en carretera.
•Reconocimiento mutuo entre países.
9. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
INSPECCIÓN SANITARIA
EN ORIGEN
Fortalecimiento integral del Sistema de Inspección,
Vigilancia, Control y Cuarentena Agropecuaria como
facilitador del comercio internacional de vegetales,
animales y sus productos, para el aseguramiento a la
Certificación Sanitaria y Fitosanitaria de las
exportaciones.
10. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
Inspección Física oficial de productos agropecuarios a
nivel de predios, áreas aisladas en salas de post-
cosecha o comercializadoras autorizadas, centros de
acopio, centros de consolidación de envíos para
determinar la presencia de plagas y/o enfermedades,
para emitir la correspondiente certificación.
OBJETIVO
13. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
COORDINACION
INTERINSTITUCIONAL
•Creación del Grupo de Trabajo OEA.
•Asignación de Oficiales de Operaciones y Especialistas.
•Participación activa en visitas interinstitucionales de validación
y revalidación.
•Participación en conferencias, capacitaciones y demás eventos
que se realicen para el desarrollo de la figura.
•Emisión de concepto técnico para la autorización de un OEA
14. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
COMPROMISOS INSTITUCIONALES
• Revisar, ajustar e interconectar el SISPAP como herramienta
informática definida.
• Revisar los procedimientos de análisis de información para
autorización de empresas.
• Estructurar listas de chequeo y formatos colectores de
información para verificación de requisitos.
• Estructurar una estrategia de comunicación y difusión a nivel
institucional e intersectorial.
• Gestionar el apoyo logístico y de personal para el cubrimiento
eficiente y oportuno de las solicitudes.
16. PROSPERIDAD
PARATODOS
caInstituto Colombiano Agropecuario
MinAgricultura
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
ACTUALMENTE
• Apoyo en la revisión de la normativa del OEA”.
• Apoyo en la revisión y definición de los Requisitos Mínimos para Instalaciones
Portuarias.
• Definición de listas de chequeo con relación a los requisitos mínimos de
seguridad fitosanitaria y zoosanitaria para el exportador.
• Socialización y difusión del OEA en diferentes escenarios.
• Orientación y recomendación a empresas para hacer parte del OEA.
•En el marco de los requisitos para acceder al programa OEA, en enero de 2014
se emitió concepto jurídico de certificación del ICA, sobre Condiciones previas
para solicitar la autorización como Operador Económico Autorizado a una de las
mayores empresas exportadoras de flores.