El documento discute cómo los alimentos que comemos pueden afectar nuestro estado de ánimo y rendimiento mental. Explica que los carbohidratos pueden elevar el estado de ánimo en tan solo 30 minutos al aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, mientras que las proteínas pueden mejorar la agudeza mental al aumentar los neurotransmisores relacionados con la alerta. Sin embargo, comer grasas junto con carbohidratos retrasa la digestión e inhibe estos efectos. El documento concluye enfatizando la importancia

1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
SUPERIOR
UNIVERSIDAD BICENTENARIA DE ARAGUA
SAN JOAQUIN –EDO. ARAGUA
SARA FERNANDEZ
21.098.352
ERES LO QUE
COMES !!

3. • Hoy en día muchas personas repiten esta frase, incluyendo
nutricionistas, enfermeras, coach de vida y doctores. Lo que
ponemos en nuestros cuerpos es tan importante que para muchas
personas lo dan por sentado, pero no es culpa de ellos, ya que
existe muchos factores; empecemos con lo equivocado que esta la
Pirámide Alimenticia, como pueden enseñar a las niños que el
grupo alimenticio más importante son los carbohidratos, cuando el
más importante y el que debemos consumir más, son las frutas y
vegetales.
• Luego existen grandes empresas que con su publicidad confunden
a las personas creando todas estas comidas rápidas, o
comentando que se necesita al menos 2 cajas de leche para
prevenir la osteoporosis, cuando se han realizado estudios por
verdaderos científicos donde han comprobado que la leche no
previene tal enfermedad, y más bien es peor ya que incrementa el
colesterol en la sangre y hasta puede llegar a causar cálculos
renales.
• Pero nunca es tarde para hacer un cambio de estilo de vida,
recuerda que nuestro cuerpo es un templo que solo nosotros
podemos nutrirla.
• Llena tu cuerpo de alimentos crudos, alimentos provenientes de la
tierra, alimentos llenos de vida y sentirás la gran diferencia, más
energía, menos ansiedad, mejor digestión, un aspecto más
saludable, una mente clara. No te arrepentiras. Es tiempo de un
cambio.

4. Los panes y otros alimentos ricos en carbohidratos pueden hacerle sonreír, mientras que el
pescado y la carne con alto contenido de proteínas podrían ayudarle a sacar la
calificación máxima en un examen, según una investigación que sugiere que lo que
comemos cambia la manera en que pensamos y nos sentimos.
"Usted puede manipular su estado de ánimo y agudeza mental tan sólo con lo que come
y en qué momento lo hace, y tales efectos puede. la noticia de que los carbohidratos
pueden elevar el ánimo emergió por primera vez hace una docena de años, en estudios
que llevó a cabo con mujeres que sufrían del síndrome premenstrual.
"Comer carbohidratos tiene un efecto profundo y dramático para mejorar el estado de
ánimo", señaló Wurtman. "Me refiero a la ira, irritabilidad, depresión, dificultad para
concentrarse y confusión mental. Encontramos que tales cambios en el estado de ánimo
podían revertirse con alimentos ricos en carbohidratos, en unos 30 minutos".
Los carbohidratos pueden hacer poco por cambiar una depresión clínica grave, pero sí
parecen ayudar a batallar con las pequeñas tristezas cotidianas, apuntó. Señaló que la
razón podría ser muy sencilla: el cuerpo usa carbohidratos para producir serotonina, el
principal regulador de la emoción en el cerebro. "Cuanto uno come carbohidratos y
produce serotonina, las molestias del estado de ánimo de las que podría estar sufriendo
pueden desaparecer, al menos por un tiempo", aseguró.
Sin embargo, existe un problema: comer un alimento graso junto con los carbohidratos
hace la digestión más lenta e inhibe esta respuesta de bienestar.

5. • Así que si realmente quiere sentirse mejor, pruebe con los
carbohidratos, pero algo como un cereal sin grasa para el desayuno,
en lugar de una rebanada de pan untada con [la grasosa]
mantequilla de maní", aconsejó Wurtman.
¿Y qué pasa con la proteína? Wurtman señaló que la ciencia sobre
ella es un poco menos sólida.
"Sin embargo, mi marido descubrió hace años que uno de los
aminoácidos en la proteína, llamado tirosina, sí aumenta la síntesis
de dos químicos clave en el cerebro, la norepinefrina y la dopamina,
que llamamos los químicos de la 'alerta cerebral'", explicó. Por tal
motivo, Wurtman recomienda dietas ricas en proteínas para las
personas que se enfrentan a periodos largos de esfuerzo mental,
como prepararse para un examen importante. "Éstas ayudarán a
reabastecer esos químicos en su cerebro", apuntó.
La investigadora señaló que abundan los mitos sobre los alimentos
específicos y sus efectos sobre las emociones. El principal mito es el
supuesto efecto hiperactiva te del azúcar.

9. • Empecemos por comer sano , comamos
lo necesario No comamos mas allá de lo
que nuestro cuerpo necesita , hagamos
ejercicios llevemos una vida sana y
saludable , todo esto va mas allá de un
cuerpo esto es de nuestro sentir de
sentirnos bien tanto afuera como a
dentro
SUERTE Y SI SE PUEDE

10. BIBLOGRAFIA
• www.Google.com
• www.vidasalud.com
• www.eresloquecomes.es