Este documento presenta una investigación sobre el desarrollo de un insecticida natural para combatir hongos como el Fusarium que afectan el cultivo del tomate. Los estudiantes identificaron una bacteria que inhibe el hongo en pruebas de laboratorio e investigarán su efectividad en el campo. Su objetivo es crear un producto agrícola ecológico que controle la enfermedad y nutra las plantas, reduciendo el uso de agroquímicos y la contaminación.
Documento especializado para la Carrera de Biotecnología Vegetal como complemento para orientar e identificar conocimientos en el área de biotecnología verde con el objetivo de apoyar a la formación y programas de fortalecimiento de capacidades, conocimientos y competencias profesionales.
El hongo Trichoderma es una alternativa sustentable a los bioplagicidas para el desarollo de economìas agricolas que vayan en congruencias con el ambiente y el ser humano.
Documento especializado para la Carrera de Biotecnología Vegetal como complemento para orientar e identificar conocimientos en el área de biotecnología verde con el objetivo de apoyar a la formación y programas de fortalecimiento de capacidades, conocimientos y competencias profesionales.
El hongo Trichoderma es una alternativa sustentable a los bioplagicidas para el desarollo de economìas agricolas que vayan en congruencias con el ambiente y el ser humano.
Reseña sobre son los alimentos transgénicos, la ingeniería genética y los peligros de producir este tipo de alimentos. Trabajo realizado para profesores y estudiantes. Fuentes:Greenpeace.org/españa.cl,Centro biotecnología (Universidad de Concepción), ecoagricultor.com, Wikipedia. Más imágenes disponibles en la Web.
Reseña sobre son los alimentos transgénicos, la ingeniería genética y los peligros de producir este tipo de alimentos. Trabajo realizado para profesores y estudiantes. Fuentes:Greenpeace.org/españa.cl,Centro biotecnología (Universidad de Concepción), ecoagricultor.com, Wikipedia. Más imágenes disponibles en la Web.
MANEJO DEL TIZÓN TARDÍO (Phytophtora infestans) EN TOMATE ROJO POR MEDIO DE APLICACIONES DE MICROORGANISMOS BENÉFICOS, MATERIALES INERTES Y MINERALES QUELATADOS CON AMINOACIDOS
Biotecnología: ventajas y desventajas para la agriculturaLeo963
Este es un trabajo sobre las ventajas y desventajas de la biotecnología hacia la agricultura, sobre como han impactado a la sociedad de manera general.
2. INTRODUCCIÓN
Este proyecto investigativo parte de los resultados obtenidos en la investigación
en biotecnología realizada por el grupo denominado phytowaves, integrado por
cuatro estudiantes de la I.E. Colegio Loyola para la Ciencia y la Innovación,
quienes contaron con el apoyo del Corporación para Investigaciones Biológicas
(CIB) y el programa Ondas-Antioquia, sobre el uso en los cultivos de
microorganismos antagonistas capaces de controlar los fitopatógenos que afectan
el cultivo del tomate.
Dicha investigación concluyo que algunas variedades de hongos cumplían una
amplia función antagónica en contra del fitopatógeno Fusarium sp,
desarrollándose un efecto inhibidor de la enfermedad producida por el mismo en
las plantas del tomate, Cabe anotar que la investigación fue realizada in vitro en
condiciones ideales en el laboratorio.
Con base en lo anterior hemos decidido realizar una investigación tendiente a
desarrollar un producto agrícola de orden ecológico que permita suprimir el uso
de agroquímicos en el tratamiento de esta enfermedad, consolidando un producto
que sirva para el control de la enfermedad y que además cumpla con funciones
de nutrición para las plantas de tomate.
Dicha investigación deberá entonces partir de las pruebas en campo de los
resultados ya obtenidos in vitro. Luego pasaremos al proceso investigativo que
conduzca a la síntesis de él o los hongos y como convertirlos en el producto
deseado.
La finalidad última es aportar por medio de este producto al mejoramiento de la
calidad de vida de los consumidores del tomate, mejorar las condiciones
agroecológicas, permitiendo al sector productor mejorar las buenas practicas de
manejo agrícola (BPA), asegurando unas mejores condiciones que les permitan
competir en los mercados internacionales; De otro lado y aún más importante el
hecho de aportar a la sociedad en la mejora de las condiciones del medio
ambiente, ya que el uso de este producto agroecológico reducirá los niveles de
contaminación.
3. PROBLEMÁTICA.
A la planta del tomate la afecta un hongo llamado fusarium, lo que hace este
hongo en el tomate es causar putrefacción de raíz y muertes de las plantulas en
los semilleros. Además, si no es eliminado el hongo puede permanecer en la
tierra varios años.
Perdidas económicas: fusarium en los diferentes tipos de cultivo
4. JUSTIFICACION.
En la planta de tomate se observó la presencia de hongos nocivos para ella,
(cuales) este hongo acelera el proceso de putrefacción en ella. Lo que queremos
hacer es combatir el hongo con una bacteria para que en la planta no se presente
mas y que ella sea más saludable.
5. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN.
¿Qué elementos se pueden usar para crear un insecticida natural que no solo
elimine los hongos (Fusarium o varios hongos?)si no que también ayude a la
planta?
6. OBJETIVO GENERAL.
Identificar y nombrar la bacteria que ayude con la erradicación de un tipo de
hongo en la plantación de tomate.
Objetivos especificos:
1. Hallar e identificar la bacteria que nos ayude con la erradicación del hongo
nocivo para la planta del tomate.
2. Una vez hallada la bacteria, contagiaremos al hongo con ella y así verificar
su efectividad.
3. Integrar la bacteria al tomate y verificar su efecto en la estructura de la
planta del tomate.
7. METODOLOGIA.
1. Identificar qué tipo de hongo es el que ataca a la planta de tomate.
2. Identificar y nombrar la bacteria que ayude con la erradicación del hongo que ataca a
la planta de tomate.
3. Realizar un primer ensayo de la bacteria contra el hongo.
-Sacar análisis y resultados y descubrir si la bacteria erradica o no el hongo.
4. Indagar sobre más bacterias que nos ayuden en la erradicación del hongo.
5. Hacer un segundo experimento con la bacteria para combatir el hongo sin causar
ningún daño a la planta de tomate
- Sacar análisis y resultados
6. Comparar los experimentos que se hicieron, para así identificar cual es más eficiente
en los dos campos (erradicación del hongo y daño de la planta). Después de esto lo
implementaremos en la planta de tomate.
7. Presentación de los resultados.
Se presentaran los resultados obtenidos en la investigación preliminar.
8. MARCO TEORICO.
El Tomate contiene:
• Vitaminas C y A: (Ayudan al sistema inmunológico)
• Vitaminas grupos B, PP y k: (Apoya a la aceleración del sistema
digestivo y el sistema nervioso)
• Minerales: Fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre,
potasio y sodio. ( Ayuda a todo lo relacionado con la mente y el sistema
óseo (huesos)
• Bioflavonoides: (disminuye el colesterol, es antimicrobiano,
anticanceroso, analgésico y antiinflamatorio, protege el hígado, estomago,
el corazón, la circulación en general)
• Licopeno: (Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, hipertensión
arterial, arterioesclerosis, cáncer de próstata, de mamas, de pulmón, de
vejiga, de ovarios, de colon y de páncreas, infección con el virus del
papiloma humano (VPH) que produce la mayoría de los casos de cáncer
uterino, envejecimiento, cataratas, asma)
• Altas propiedades antioxidantes: Por tanto un excelente aliado contra el
cáncer.(1)
Beneficios y propiedades:
• Resistencia a las infecciones.
• Vista (vitamina A)
• Prevención de cardiopatía
• Hipertensión.
9. • Sistema crecimiento muscular y nervioso.
• Antinflamatorio y cicatrizante (uso tópico)
• Diurético (referente a la orina).
• Hay otras propiedades no contrastadas pero que le han sido atribuidas,
como su poder afrodisíaco.
• Tomate beneficios (1)
FENOLOGÍA Y CICLO DEL CULTIVO
La duración del ciclo del cultivo del tomate está determinada por la variedad y por
las condiciones climáticas de la zona en la cual se establece el cultivo. La fase de
desarrollo vegetativo de la planta, comprende cuatro subetapas que se inician
desde la siembra en semillero, seguida de la germinación; posteriormente la
formación de tres a cuatro hojas verdaderas y finalmente el trasplante a campo,
con una duración aproximada de 30 a 35 días. Posteriormente se produce la fase
10. reproductiva que incluye las etapas de floración (que se inicia a los 25 – 28 días
después del trasplante), de formación del fruto y de llenado de fruto, hasta la
madurez para su cosecha, la cual se inicia en el primer racimo entre los 85 a 90
días después del trasplante. La etapa reproductiva tiene una duración de180 días,
aproximadamente.(2)
(3)
Tipos de hongos del tomate
• ANTRACNOSIS.
(Colletotrichum sp)
Enfermedad causada por el hongo Colletotrichum sp. Durante periodos cálidos y
húmedos
Síntomas y daño al cultivo:
Las plantas procesadoras clasifican un tomate como no utilizable cuando posee
más de dos lesiones.
Los síntomas tempranos se manifiestan en frutos maduros en forma de manchas
circulares acuosas hundidas. Las lesiones aumentan de tamaño, se vuelven más
11. hundidas y se oscurece la sección central. Dicha zona contiene estructuras
fungosas a partir de las cuales se liberan esporas de color salmón cuando el
clima es húmedo.
• FUSARIUM
(Fusarium oxysporum sp.)
Esta enfermedad obtiene su nombre de su agente causal, el hongo Fusarium
oxysporum.
La diseminación se realiza mediante semillas, viento, laboresde suelo, plantas
enfermas o herramientas contaminadas. La temperatura óptima de desarrolloes
de 28 ºC.
El hongo puede permanecer en el suelo durante años y penetrar a través de las
raíces hasta el sistema vascular (3)
Artículos de interés
• Los tomates orgánicos tienen más antioxidantes (en Alimentación y Salud)
http://alimentacion-salud.euroresidentes.com/2007/07/los-tomates-orgnicos-tienen-
ms.html
• Protección del tomate contra patologías graves (El Mundo)
http://www.elmundo.es/salud/1999/326/02184.html
• Tomate y cáncer (BBC)
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/3239483.stm
12. BIBLIOGRAFIA.
(1). Propiedades / Salud del Tomate:
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/tomate.htm
(2). FENOLOGÍA Y CICLO DEL CULTIVO:
http://www.corpoica.org.co/sitioweb/webbac/Documentos/Tomatebajoinvernadero.pdf
(3) FENOLOGÍA Y CICLO DEL CULTIVO (imágenes):
http://www.corpoica.org.co/sitioweb/webbac/Documentos/Tomatebajoinvernadero.pdf
(4) ENFERMEDADES DEL TOMATE:
http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/NewsArticles/Tomato_Spanish.pdf